被妖魔化的食品添加剂

“如果有餐厅打出这样的广告，‘本餐厅食品均不含味精及任何食品添加剂’，那绝对是个谎言。”现代社会“如果你想躲开食品添加剂，那只能穿越回原始人的穴居时代。”     

绣球花压条繁殖法

尽管绣球花花色优美多变,栽培历史悠久,但由于它的全体不孕性,给繁殖带来了许多困难,以致许多喜爱者也只能“望洋兴叹”。其实,绣球花的生长力很强,我曾用下述方法繁殖过多株绣球花,成活率很高,有兴趣者不妨一试。绣球花最好用压条法繁殖。具体作法是:选择健壮的一年生枝条,将其下半部靠近母株的部位刻伤。然后,将刻伤的枝条弯曲埋入土中固定,俟生根后,即可切离母株,成为一株新的绣球花。应该指出的是刻伤的目的是为了刺激生根,但刻伤太重必将影响枝条的正常生     

我国农产品加工业发展现状及对策

农产品加工业是我国最大的制造业,是经济发展的战略性支柱产业。通过对我国农产品加工业的发展现状进行概述分析,剖析其与国外一些发达国家相比存在的问题,发现我国农产品加工产业整体呈现稳步向前的发展态势,但各区域发展尚不平衡,农产品加工转化率、农产品加工业与农业总产值比有待提高。鉴于此,从政策引领、标准体系、各地特色与优势和科技创新4方面提出对策与建议,探讨我国农产品加工业如何突破制约和瓶颈,提高农产品加工转化率,提升农产品加工业与农业总产值比,增强自主创新能力,优化产业转型升级,促进我国农产品加工业快速发展。     

解读咸味食品香精

咸味食品香精是20世纪70年代兴起的一类新型食品香精。目前我国咸味食品香精的生产技术已经达到世界先进水平,其生产量和消费量也已进入世界前列。咸味食品香精的应用遍及各类加工食品,它使方便面、肉制品和鸡精等加工食品及调味品的香味更加丰富多彩,将进一步促进食品工业乃至饮食业的发展。1.咸味食品香精的概念中华人民共和国轻工行业标准QB/T264-2004对咸味食品香精的定义是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一种或多种与食用载体或其他食品添加剂构成的混合物,用于咸味食品的加香。”这个定义是权威…     

兰考泡桐花的挥发性成分分析研究

采用同时蒸馏萃取(SDE)和顶空固相微萃取(HS-SPME)法,结合气质联用仪(GC-MS),分析了兰考泡桐花的挥发性香成分,共鉴定出67种挥发性化合物:其中酯10种、醛9种、酮4种、酚2种、烃36种、醇5种、酰胺化合物1种。3种方法鉴定出的共有组分主要有1-辛烯-3-醇、1,4二-甲氧基苯、(Z)-3,7二-甲基-1,3,7-辛三烯、苯甲酸甲酯、2-羟基苯甲酸甲酯、1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯等10种。     

绿埃姆高效微生物菌肥在萝卜上的应用

随着人们环保意识的加强，对无公害蔬菜需求日益增加。利用微生物菌肥固氮、解磷、解钾，可以有效的提高作物品质和商品性，比如色泽、糖度、抗病性、商品性等，为降低化肥、农药污染，近来我们用黑龙江天露农业技术有限公司提供的绿埃姆高效微生物菌肥在蔬菜上进行了广泛试验、示范，增产增收效果显著。     

边部突破收缩渐进治理六区馆上高压区探秘

孤东油田六区馆上段由于泥质含量高、沉积环境复杂,储层连通性差等原因导致局部存在高压区,开发现状较为被动。本文在储层沉积连通状况再认识的基础上,对六区3132压力不均衡井区进行成因分析,进而提出针对性措施进行综合治理,实现了区块的良性生产,取得了很好的效果。     

同时蒸馏萃取/GC-MS分析鱼饲料的挥发性成分

渔用饲料中一般都添加了着色剂、引诱剂、香精等,多数生产企业为了提高饲料的利用率,会加入饲用香精.用同时蒸馏萃取方法提取鱼饲料挥发性成分,可以为鱼料生产中饲料香精的调配提供初步的理论依据.同时蒸馏萃取(Simultaneous Distallation and Extraction,SDE)是检测挥发性成分常用的方法.通过气-质联机分析,鉴定出50种化合物,包括d-柠檬烯(30.17%)、cis-2-甲基-5-甲基乙烯基-2-环己烯-1-醇(5.28%)、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(5.13%)、trans-氧化柠檬烯(4.8%)、丁酸乙酯(4.23%)、3-甲基-1-丁醇(4.10%)、亚油酸乙酯(3.59%)、trans-杨梅醛(3.32%)等;其中,酯类及内酯类(20种)、醇类(11种)以及醛类(8种)为鱼饲料的奶香味兼果香味贡献较多.     

豆秆黑潜蝇的发生与防治

豆秆黑潜蝇是双翅目潜蝇科的害虫,主要为害豆科作物,大连地区20世纪70年代得到有效根治,30年未见发生。种子市场放开后,豆秆黑潜蝇死而复生,有迅速蔓延的势头。2005～2007年,在大连市金州区亮甲店镇、杏树屯镇局部大豆田发生黑潜蝇,使大豆减产30%～50%。1.形态特征豆秆黑潜蝇体形小、迁飞距离短。成虫为小型蝇,     

冀油4号花生推广应用及高产高效栽培技术的研究

研究了冀油4号在大连市引种的特征特性、产量表现及高产高效栽培技术.结果表明,冀油4 号比对照品种海花1号鲜食产量增加12.27%,产值增加61.67%.最佳播种期为4月15日;最佳密度为33万株/hm2.施优质农家肥60 000 kg/hm2,磷酸二铵225 kg/hm2,硫酸钾 150 kg/hm2或三元复合肥375 kg/hm2.