池塘养殖梭鱼肝系数的变化

梭鱼是鲻科鱼类中较耐低温的种类,是我国长江口以北沿海地区咸淡水养殖的重要经济鱼类。在多年人工繁殖试验中,我们发现梭鱼肝脏常有变化。因此,对肝脏标本进行了单项解剖记录。肝脏是鱼体重要器官,鱼类从食物中摄取的营养物质大量贮存于肝脏,並在肝细胞     

水生所关于鱼类肠肝炎症的药物研究取得新进展

<正>水产养殖中，饲料中植物蛋白等成分会引发鱼类肠炎并引起长期不可逆的生长抑制。鱼类肠黏膜是机体与外界的双向互动界面，其免疫系统同时发挥屏蔽病原和协助营养吸收的双重功能。而鱼类的肝脏与肠黏膜组织共同构成肠肝轴，饲料引起的养殖鱼类肠炎常常伴随有肝脏病变。因而，针对鱼类肠肝炎症的药物及其发现方法和评价体系的研究已成为目前水产行业的必需。中国科学院水生生物研究所水体生物信息学学科组研究人员，基于已在Frontiers in Physiology杂志上发表的草鱼SBMIE肠肝转录组数据，     

鱼类肝胆综合症致病机理及饲料防治措施

<正>肝胆综合症是鱼类集约化养殖中的一种常见疾病。鱼类肝脏代偿能力强,肝胆综合症早期病症不明显,但患病群体大。患病鱼体肝脏、胆囊等主要脏器出现严重病变、受损,造成鱼类采食量下降,甚至出现不摄食现     

三种水族馆珍贵鱼类的营养成分分析及脂肪酸营养评价

睛斑鳗狼鱼、巨巴西骨舌鱼和锥齿鲨是水族馆中珍贵的展示鱼类,但是有关这3种鱼类成体的营养生理研究却十分缺乏。本研究对从水族馆获得的成年睛斑鳗狼鱼、巨巴西骨舌鱼和锥齿鲨的肌肉和肝脏组织进行了常规营养成分(水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量)和脂肪酸组成测定分析,并进一步将3种鱼类所食饵料与其肝脏和肌肉中的脂肪酸相对含量进行了比较。结果显示,在3种鱼中,锥齿鲨肌肉和肝脏中的蛋白质含量最高,分别为26.84%和24.03%;睛斑鳗狼鱼的肌肉和肝脏中的脂肪含量最高,分别为41.96%和32.27%;巨巴西骨舌鱼的肌肉和肝脏中的灰分含量最高,分别为4.95%和5.51%。锥齿鲨肌肉和肝脏中饱和脂肪酸(SFA)含量高于睛斑鳗狼鱼,睛斑鳗狼鱼肌肉和肝脏中单不饱和脂肪酸(MUFA)含量高于巨巴西骨舌鱼和锥齿鲨,巨巴西骨舌鱼肌肉和肝脏中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量及其肌肉中UFA/SFA值高于睛斑鳗狼鱼和锥齿鲨。研究表明,锥齿鲨所食饵料与其体内脂肪酸组成最为相似,其肌肉和肝脏与饵料的相关系数分别为0.972和0.861,其次是巨巴西骨舌鱼(0.912和0.846),而睛斑鳗狼鱼肌肉和肝脏中脂肪酸组成与所食饵料的相关系数仅分别为0.760和0.681。从脂肪酸营养的角度分析,在当前水族馆养殖条件下,锥齿鲨饵料较为合适,巨巴西骨舌鱼的饵料中应注意添加EPA和DHA,而睛斑鳗狼鱼饵料中则需提高MUFA比例。本研究首次阐明了3种珍贵的水族馆鱼类成体的营养组成,并为水族馆相应的饲料配制提供了重要的参考依据。     

鱼类肝胆病的防治

鱼类病毒病、细菌病、营养代谢病、水质污染及长期大剂量使用同一种抗菌药物造成耐药性等都会引起鱼类肝胆发生病变,尤其是二龄草鱼患此病的几率较高,往往给广大养殖户造成大的经济损失。一、鱼类肝胆病变症状鱼类患肝胆病变,通常外表正常,主要问题在内脏。其主要症状表现为:1.肝脏颜色发生变化,有的肝脏为白色、粉红色、土黄色、黄褐色或紫黑或红黄交叉呈花斑色,甚至肝脏变为绿色。2.肝脏病理发生变化,肿大、水肿、萎缩,或变为网状、肝脏组织中有白色颗粒,或肝脏呈豆腐渣。3.肝脏有出血点,并肝硬化,脾脏肿大有出血点。4.胆囊变大、胆汁由正…     

鱼类对饲料可消化糖的利用和代谢特征

糖类是鱼类三大营养物质之一,可消化糖作为一种性价比较高的能量物质,其合理利用对饲料成本的降低和饲料物理性状的维持具有重要意义,但鱼类对糖的利用有限,投喂含有一定比例可消化糖的膨化商业饲料易引起肝脏疾病的发生。文章总结了部分已发表关于鱼类糖耐受和生长试验结果的报道,发现不同鱼类对葡萄糖的代谢模式存在一定的差异,一些鱼类倾向于将过量葡萄糖以糖原的形式储存在肝脏中,而有些鱼类则既能合成糖原也能合成脂肪。糖耐量试验是了解鱼类利用可消化糖类的重要研究手段,但目前还没有统一的标准,导致研究结果的参考意义不强。作者建议将来在统一方法标准的基础上,重点研究不同鱼类的葡萄糖代谢特征以及调控方法。     

草鱼SREBP-1基因的克隆及糖对其在肝脏中表达的影响

固醇调节元件结合蛋白(SREBPs)是调控糖脂代谢相关基因表达的关键核转录因子。为获知草鱼SREBP-1基因的序列及其在肝脏中的表达规律,本实验采用同源克隆和RACE方法获得了草鱼SREBP-1基因的部分cDNA序列,并通过生物信息学方法对该基因及所编码蛋白的结构特征进行了分析;采用实时荧光定量PCR技术,对SREBP-1基因在8种不同组织的表达规律及低糖(糖含量24%)和高糖(糖含量42%)投喂条件下肝脏中的表达水平进行了研究。结果显示,所克隆到的草鱼SREBP-1基因cDNA长4 760 bp,其中包括开放读码框3 426bp,编码1 141个氨基酸;草鱼SREBP-1具有一个典型的碱性螺旋-环-螺旋亮氨酸拉链结构(bHLH-zip);氨基酸序列比对结果显示,草鱼SREBP-1与其他鱼类的同源性在76%~88%之间,与斑马鱼的进化关系最近;草鱼SREBP-1基因在脑中的表达量最高,肝脏和肠次之,在肾脏、脾脏、肌肉、脂肪和性腺中均有少量表达;与对照组相比,SREBP-1基因在高糖诱导下表达量显著提高(P0.05),低糖诱导下没有显著性差异。研究表明,在高糖负荷条件下,草鱼肝脏中SREBP-1可能会促进糖的利用和转化,从而参与糖代谢调节过程,为丰富鱼类糖代谢调控机理提供研究资料,并有望为提高鱼类对饲料糖的利用效率提供理论依据。     

自由基损伤与鱼类普发性肝病

每一个从事水产配方或水产养殖的人都被鱼类那脆弱而敏感的肝脏所困扰。同样作为人类驯养的动物,如猪、鸡、牛、羊却没有这么多肝脏的疾患。这其间的奥妙与水生动物细胞特性密不可分。虽然我们在实践中不断探索出多条预防鱼类肝胆疾病的实操方案,但如果不明白鱼类肝病普发的机理,就不能在配方设计和养殖过程中做出正确选择.     

人工鱼礁树

<正> 海洋中的鱼类,与其他动物一样,都需要一个良好的栖息环境和充足的饵料场所,人们按照鱼类的习性,设计制造各种不溶性物体,投放到海底,以附着大量的饵料生物,并形成某些经济鱼类所喜爱的栖息环境,以吸引鱼类聚集于物体周围,达到增加捕鱼量的目的.这就是所谓的人工鱼礁.     

日本新研制的悬浮式人工鱼礁

<正> 海洋中的许多经济鱼类都有喜爱栖息在海底礁石(或暗礁)周围的习性,因为那里既是鱼类隐蔽的场所又是鱼类的饲料生物—浮游生物繁殖生长的场所,人类按照鱼类的习性,设计制造各种不溶性物体,投放到海底,提供饲料生物的繁殖生长环境,并形成某些经济鱼类所喜爱     

团头鲂PGC1β基因克隆及高糖胁迫、葡萄糖和胰岛素负荷对其mRNA表达的影响

为探讨过氧化物酶体增殖活化受体 γ 辅激活因子 1β (peroxisome proliferator activated receptor γ coactivator 1β, PGC1β)基因在鱼类糖代谢中的作用, 本研究采用 RACE 方法获得了团头鲂 PGC1β 的 cDNA 片段序列, 利用生物信息学技术对该基因及其所编码蛋白的结构特征进行了分析; 采用实时定量 PCR 技术, 检测了高糖(45%)饲喂、葡萄糖及胰岛素负荷对团头鲂肝脏和肌肉中该基因表达的影响。结果显示, 团头鲂 PGC1β cDNA 片段长为 1759 bp, 其中开放阅读框为 1719 bp, 编码 573 个氨基酸; 同源性分析结果显示, 团头鲂 PGC1β 与其他鲤科鱼类的 PGC1β 高度同源(氨基酸相似度 78%以上), 并与草鱼 PGC1β 的进化关系最近; 高糖组鱼肝脏和肌肉中 PGC1β 的表达量高于对照组, 但无显著差异; 此外, 葡萄糖及胰岛素负荷后, 肝脏中 PGC1β 基因的表达量在 2 h 内显著降低至最小值, 随后逐渐升高至基础水平。以上结果提示, PGC1β 可能在调节鱼类糖代谢中发挥重要作用。     

鱼类毒素知多少?

全球共有鱼类3万多种,大部分可食用,但有600余种鱼的体内某个部分含有毒素,不能食用。肉毒;肉中带毒的鱼多生活在热带或亚热带海域。这类鱼吃下了含有生物碱的浮游生物,这些生物碱对鱼类没有害处,而人食用后却会中毒。血毒;河鳗、黄鳗的血有毒,但加热后可使毒性物质分解,故应熟食。但加工时要防止刺伤皮肤,以免血毒侵入人体。刺毒;淡水鱼中的鳜以及某些海水鱼的鳍棘有毒腺,与敌人相遇时可分泌毒液蜇伤对方。肝毒;鱼类的肝脏一般无毒性,但过量食用马鲛、鲨等鱼的肝脏则会引起中毒,因为这些鱼肝中维生素含量较高。胆毒;有些鱼的胆汁毒性很强,…     

鱼类或甲壳类饵料的制造方法

日本发明了一种从具有诱摄饵能力的原料中提取油状物质,以其作为有效成分制造鱼类或甲壳类饵料的方法。众所周知,含于乌贼、虾类、环节动物等中的某些物质对鱼类等具有诱摄饵作用.通过特定的方法将其中的油状物质分离出来掺入到各类蛋白质原料中,制造的饵料与一般饵料比较鱼类更嗜食。此项发明中采用的具有诱摄饵能力的原料,是乌贼、糠虾和矶波蚕等环节动物.蛋白质原料是冬种     

冬夏两季五种经济鱼类组织脂肪酸含量及组成分析

为了解不同季节不同鱼类不同组织中的不同脂肪酸含量,科学地指导鱼类膳食消费,本实验研究了冬夏两季,采集自上海市场常见的5种经济鱼类:大黄鱼(海洋肉食性),银鲳(海洋杂食性),日本鳗鲡(淡水肉食性),莫桑比克罗非鱼(淡水杂食性),草鱼(淡水草食性),分别检测鱼背部肌肉、腹部肌肉、尾部肌肉、肝脏和腹腔脂肪组织的脂肪含量和脂肪酸绝对含量。结果显示,5种鱼肌肉脂肪酸谱存在显著差异,并与各自的生活环境及食性均有关系;在鱼的腹腔脂肪或肝脏中,饱和脂肪酸(SFAs)和单不饱和脂肪酸(MUFAs)含量较高,且与组织脂肪含量密切相关;而多不饱和脂肪酸(PUFAs)、n-3系多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)和n-6系多不饱和脂肪酸(n-6 PUFAs)含量较低,且与组织脂肪含量关系不大;大黄鱼和银鲳各肌肉组织中的n-3 PUFAs、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量以及n-3/n-6值高于莫桑比克罗非鱼和草鱼,并与组织脂肪含量呈正相关;冬季草鱼腹部肌肉、莫桑比克罗非鱼尾部肌肉以及日本鳗鲡和银鲳的肝脏中的n-3 PUFAs含量较夏季高。研究表明,脂肪酸组成与物种、食性、水域环境以及季节温度和组织部位均有关系。从补充n-3 PUFAs摄入的角度分析,日本鳗鲡、大黄鱼和银鲳营养价值高于莫桑比克罗非鱼和草鱼,冬季鱼类的营养价值高于夏季。     

复方中草药对鲤肝脏转氨酶的影响

在饲料中添加复方中草药对鲤的正常鱼体和利用鱼类败血病的病原菌导致其肝受损后的鱼体进行药效试验,测定投喂前后血清生化指标中转氨酶浓度变化,表明该复方中草药对正常鱼体的肝脏具有保护作用,同时对鱼类败血病病原菌所致的肝损伤有一定的恢复和治疗作用。     

水环境中镉对鱼类的毒理效应研究进展

水环境中镉是公认毒性最大、蓄积性最强的重金属之一,易富集于水生生物体内,对其生理代谢产生毒性效应,并通过食物链传递,威胁人类健康。本文以鱼类为代表性水生生物,综述了镉对鱼类的毒理效应研究进展。鱼类食性和摄食途径的差异造成镉在其体内的积累和分布具有生物特异性与组织差异性。水体镉浓度超标可导致鱼类的鳃和肝脏等组织结构与功能完整性受到不同程度损害,并对鱼类的抗氧化防御系统、生殖调控、非特异性免疫系统与基因表达等产生毒性效应,其毒性效应随镉暴露浓度、暴露时间、鱼类种类、发育阶段和性别不同而异。同时,鱼类的抗氧化防御系统和免疫系统在镉诱导的氧化损伤中发挥了重要的保护作用。通过总结国内外研究进展,展望今后的研究方向,为更加深入研究镉的毒理效应及机制,进而更好地控制水环境中镉污染,保护水生态环境和水生生物,以及为人类提供安全的水产品提供科学依据。     

野生及养殖茴鱼体内ACP、AKP和CAT活力的比较研究

茴鱼是我国珍稀濒危冷水性鱼类,本研究分别对黑龙江茴鱼的野生群体及养殖群体肝、肾、肌肉组织中免疫相关的碱性磷酸酶、酸性磷酸酶及过氧化氢酶活力进行了测定。实验结果表明：两群体三种组织中AKP活力均表现为：肾脏〉肝脏〉肌肉;ACP活力均表现为：肾脏〉肌肉〉肝脏;而CAT活力表现为：肝脏〉肾脏〉肌肉。同时,肾脏及肌肉组织中,A...     

集约化养殖鱼类肝脏疾病的防治

随着水产养殖业的发展，鱼类传染性和寄生虫性疾病基本得到控制。但由于养殖密度的提高，不恰当地投喂配合饲料和鱼病防治时滥用药物，造成鱼类免疫系统功能的下降和内脏器官，特别是肝脏的损害，并继发传染性疾病，对渔业生产的危害日益严重。     

江鳕小瓜虫病的治疗

江鳕（Lota lota）属鳕形目，鳕科（Gadidae），江鳕属。俗称山鲶鱼，鲶鱼。为鳕科鱼仅有的淡水种类、生活于欧、亚及北美的冷水江河及湖泊中，为典型的冷水性鱼类。江鳕肉质细腻，肌间刺较少，肝脏大，占其体重的6％～9%，味极鲜美，食用极佳，也是制造鱼肝油的鳕科中唯一淡水鱼，在当地售价较高，可以说是当地的重要经济鱼类。     

草鱼AdipoR1-B基因克隆、组织分布及其表达的营养调控

为探讨Adipo R1-B在鱼类糖类和脂质代谢中的作用,本实验采用RACE方法获得了草鱼Adipo R1-B的全长c DNA序列(登录号:KP733846),利用生物信息学技术对该基因及其所编码蛋白的结构特征进行了分析;采用实时定量PCR技术,检测了Adipo R1-B在19个不同组织中的表达特性以及高糖(45%)、高脂(8%)和高糖高脂饲喂对草鱼肝脏中该基因表达的影响。结果显示,草鱼Adipo R1-B c DNA全长2186 bp,其中开放读码框为1122 bp,编码373个氨基酸;跨膜结构分析表明草鱼Adipo R1-B为典型的7次跨膜蛋白;同源性分析结果显示,草鱼Adipo R1-B与其他物种的Adipo R1-B高度同源(氨基酸相似度78%以上),并与斑马鱼Adipo R1-B的进化关系最近;组织分布结果显示,Adipo R1-B在草鱼肝脏中表达量最高,中枢神经系统和红肌次之;此外,高脂和高糖高脂饲喂均能够显著提高草鱼肝脏中Adipo R1-B的表达水平。因此,草鱼肝脏中Adipo R1-B的表达水平受到日粮中脂类水平的调控,推测该受体可能在调节鱼类脂质代谢中发挥重要作用。