东黄海区鳀鱼资源变动及渔业管理

我国东黄海区鳀鱼资源丰富,渔场分布广。鳀鱼是一种集群性强、昼夜垂直移动明显的中上层小型鱼类。地方名又称鲅鱼食、离水烂、海蜒等。80年代前,因鳀鱼属于低值小型鱼类,其资源并未引起人们高度重视,仅作为部分拖网、定置网等渔具兼捕对象。进入90年代,随着主要传统经济鱼类资源的严重衰退,鳀鱼资源逐步得到大规模的开发利用,从而由兼捕对象变为主捕对象,取得了巨大的捕捞经济效益和社会效益。     

保护鳀鱼资源刻不容缓

80年代前,虽然鳀鱼资源丰富,但因利用价值低而在我国一直未被大规模开发利用。随着传统经济鱼类资源严重衰退,鳀鱼的利用价值日趋提高,人们对鳀鱼资源的开发越来越重视,鳀鱼由兼捕对象转为主捕对象。但从近年捕捞情况看,鳀鱼资源开始呈现过度捕捞现象,其特征是渔获群体组成低龄化、小型化,以鳀鱼为主食对象的鲅、鲐等几十种大型肉食性鱼类资源衰退,网次产量低等。笔者认为,保护鳀鱼资源已刻不容缓。以下围绕鳀鱼资源现状谈几个亟待解决的问题。     

东黄海区鳀鱼资源变动及渔业管理

鱼 (Ｅｎｇｒａｕｌｉｓｊａｐｏｎｉｃｕｓ)是一种集群性强、昼夜垂直移动明显的中上层小型鱼类。我国东黄海区鱼资源丰富 ,渔场广阔。 80年代以前 ,因鱼属于低值小型鱼类 ,其资源并未引起人们高度重视 ,仅作为部分拖网、定置网等渔具兼捕对象。进入 90年代 ,随着主要传统经济鱼类资源的严重衰退 ,鱼资源逐步得到大规模的开发利用 ,从兼捕对象变为主捕对象 ,取得了巨大的经济效益和社会效益。然而 ,近两年来鱼资源严重衰退 ,有必要研究其资源变动过程的渔业管理。1　鱼渔业的开发过程及现状鱼渔业历史悠久 ,早在 60年代 ,已…     

黄海鳀鱼的渔场及资源利用意见

鳀鱼(Engraulis japonica)是分布于太平洋西北部温带水域的一种小型中上层鱼类。据联合国粮农组织统计，年渔获量50万吨左右，其中日本产20-40万吨，南朝鲜产5-17万吨。我国黄海水域历来有鳀鱼广泛分布，且为我省沿海定置网的兼捕对象，1979-1982年，全省年产量约为7000-10000吨。大连海洋渔业公司的机轮底拖网在黄海作业中。     

浅谈东黄海区鯷鱼资源变动及渔业管理

我国东黄海区鯷鱼资源丰富，渔场分布广。鯷鱼是一种集群性强、昼夜垂直移动明显的中上层小型鱼类。地方名又称鲅鱼食、离水烂、海蜒等。８０年代前，因鯷鱼属于低值小型鱼类，利用价值很低，所以鯷鱼资源并未引起人们高度重视，仅作为部分拖网、定置网等渔具兼捕对象。进入９０年代，随着主要传统经济鱼类资源的严重衰退，鯷鱼资源逐步得到大规模的开发利用，从兼捕对象变为主捕对象，取得了巨大的捕捞经济效益和社会效益。１鯷鱼渔业的开发过程及现状 鯷鱼渔业历史悠久，但因其利用价值很低，多用作腥肥、粗饲料，极少量被人们加工食用。…     

我国的鳀鱼渔业

鳀鱼(Engraulis japonicus)是一种小型中上层鱼类,广泛分布于黄、东海,是中国近海鱼类中最大的鱼类种群资源。90年代以前基本上没有形成专门渔业生产,仅辽宁省大连地区、山东半岛的威海、牟平沿海和浙江省沿海个别地区夏秋之交有专捕幼鳀的小地拉网、落网和海蜒网作业。渔获物就地加     

浙江省加紧开发鳀鱼资源

鳀鱼是一种体长3～4寸、银灰色、侧扁、腹部呈圆柱形,眼和口较大的近海集群性小型鱼类。鳀鱼含有大量的蛋白质,其蛋白质含量和可食部分比例与马鲛鱼,带鱼基本相近,且优于鲐鱼。鳀鱼油的脂肪特性与金枪鱼油相近,是制取EPA和DHA的理想原料。过去,这种鱼是主要经济鱼类的饵料。近几年来,随着主要经济鱼类资源的衰退,该群体蕴藏量和可捕量明显增加,具有较大的开发前景和利用价值。     

日本有率先开发东黄海鳀鱼资源的可能

<正> 鳀鱼为小型中上层鱼类,广泛分布于东黄海,其资源量高达300万吨,由于缺乏捕捞手段和经济效益等问题,至今未被很好利用。鳀鱼资源的开发利用已列入“七五”国家科技攻关项目,目前尚处在试验阶段。1988年1月8日,象山县的2艘600马力双拖渔轮,在黄海中部渔场进行变水层拖网试捕鳀鱼时,发现有“第八绵洋丸”,等10艘日本的中型尾滑道渔轮与我在同渔场拖网作业,直至6日     

荣成鳀鱼资源开发、利用的现状及建议采取的对策与措施

鳀鱼是东、黄海区(含我国近海)尚未充分开发的中、上层小型鱼类。农业部调查组分析,简要分析了鳀鱼资源开发、利用的进程,提出了年开发鳀鱼的最佳数量范围,指出鱼粉、鱼肉加工、利用的问题,并提出鱼粉生产线规划、布局,设备选型,攻克鱼肉制品技术难关的措施及有关对策。     

浙江近海Ti鱼资源利用现状及其对策

鳀鱼乃鳀属(Engraulis)鱼类的通称,是世界上单一渔业品种产量最高的鱼种。分布在浙江近海的鳀鱼主要是日本鳀(Engraulis jiponicus Temminck et Schlegel),俗称“烂船丁”,幼体叫“海蜒”,系集群性小型中上层鱼类,资源丰富。过去,由于其利用价值相对较低而一直未成为开发利用渔业,除了某些地     

浙江近海鳀鱼资源利用现状及其对策

<正> 鳀鱼乃鳀属(Engraulis)鱼类的通称,是世界上单一渔业品种产量最高的鱼种。分布在浙江近海的鳀鱼主要是日本鳀(Engraulis jiponicus Temminck et Schlegel),俗称“烂船丁”,幼体叫“海蜒”,系集群性小型中上层鱼类,资源丰富。过去,由于其利用价值相对较低而一直未成为开发利用渔业,除了某些地     

加强管理，合理开发鳀鱼资源─—旅顺近岸鳀鱼资源的调查

加强管理，合理开发鳀鱼资源─—旅顺近岸鳀鱼资源的调查李梅（辽宁省海洋渔业开发中心，大连１１６０１５）关键词：管理，鱼，开发，调查近几年来，随着捕渔船的逐年增加，年总产量的逐年增长，鱼资源的开发、利用越来越受到重视。为了使鱼资源得到更合理开发，提高资源...     

鳀鱼

种类、分布和资源 鳀属Engraulis鱼类通称鳀鱼，隶属鲱形目Glupeiformes，鳀科Engraulidae。鳀鱼是世界性鱼类资源丰富，在渔业上占十分重要的地位。七十年代以来，世界水产品年量为7000万吨左右，鳀属鱼类占10～20％(600～1400万吨)。主要有如下几种：     

搞好加工综合利用 提高鳀鱼生产效益

鳀鱼是我国东、黄海区的中、上层小型鱼类,据估算,其蕴藏量在280—430万吨,最大年可捕量在50—70万吨。鳀鱼的蛋白质、鱼油含量高,特别是鱼油含DHA、EPA等多种不饱和脂肪酸,因此,鳀鱼是制作鱼粉、药品和保健品的优质原料,具有很大的开发价值。 近年来,山东省荣成市利用地理、资源优势,开发、利用鳀鱼进展较快,1993年鳀鱼产量8.8万吨,比上年增加4.2万吨,翻了近一番;生产鱼粉约5000吨、鱼油700—800吨。荣成市在发展鳀鱼生产中,也存在一些问     

开发利用鳀鱼资源新型网具的探讨

鳀鱼是外海中上层鱼类,资源丰富,是制造鱼粉的优质原料,也可供食用。还可直接用鳀鱼作养虾饵科。为了加快鳀鱼资源的开发利用,我们于1988年经过反复研究、试验,制造出捕捞鳀鱼的专用网具——鳀鱼流剌网。现将情况介绍如下: 一、网具工艺及捕捞操作要点     

舟山地区鳀鱼资源开发利用的情况

<正> 鳀鱼一般为鳀属鱼类的通称,是一种分布很广,集群性很高的中上层小型鱼类,在世界渔业中占有重要的地位,历年来,鳀属鱼类产量占世界水产品产量10～20%。其产量最高是秘鲁,年产量一般都在500～700万     

鳀鱼深水层流刺网的试验

该文简述了鳀鱼深水层流刺网的结构及特点。两只40马力渔船各带4000目×320目×21.8mm深水层流刺网27片,生产72流次,捕鳀115余吨,产值4.2万元,冷冻后销售利润2.3万元;与小型流刺网比较,产量提高88.2%,延长作业时间20天;与青皮、宝鱼挂网及扒拉网比较,产量提高幅度更大,其经济效益较好。所捕鳀鱼,120～129mm以下低龄鱼体长组占85%,其生长速度很快,在40天里,平均体重增加5.7g,占原体重的44%左右,而且产卵期较长,论证了黄海北部鳀鱼资源丰富,补充群体充足,尚未充分开发利用。为了推动鳀鱼生产大发展,建议今年推广20～30只船,并大力发展鳀鱼加工业,使产加销一体化,提高其经济及社会效益。     

烤香鱼加工工艺研究

近年来,随着海洋渔业资源的变化,传统经济鱼类,如大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等产量不断下降,已形不成渔汛,而龙头鱼、小梅鱼、鳀鱼等小型鱼类由于天敌减少、繁殖能力强、世代更新快、数量大、分布广,产量不断上升,已成为水产加工利用的主要对象之一。本文以小梅鱼为主要原料,通过调味、烘烤等加工工艺,研制烤香鱼的加工工艺,现总结如下,供同行参考。一、加工工工艺流程烤香鱼加工工艺如图1所示。二、操作要点1、原料鱼接收:采用小梅鱼作为加工原料,最好利用新鲜的原料制作,冰冻梅鱼要求原料新鲜,冻藏温度稳定,不能腐败变质。要求梅鱼大小规…     

第三章 结果与讨论

本报告描述了"北斗"号资源调查船的主要技术指标、调查仪器设备;回声积分法资源量评估原理、方法、步骤;鳀鱼的洄游分布、年龄生长、资源量和可捕量评估、中心渔场形成条件、试验性捕捞结果;银鲳、竹鱼、鲐鱼、带鱼、蓝点鲅、青鳞等中上层鱼类和小黄鱼、白姑鱼、马面鲀、梅童等主要底层鱼类以及乌贼类和虾、蟹类的数量分布和生物学特性。报告还描述了秋冬季黄、东海的水文状况及其与鳀鱼行动分布的关系。     

黄、东海鳀鱼及其他经济鱼类资源声学评估的调查研究——“北斗”号1984年11月至1989年1月调查研究报告 第一章 基本情况

本报告描述了"北斗"号资源调查船的主要技术指标、调查仪器设备;回声积分法资源量评估原理、方法、步骤;鳀鱼的洄游分布、年龄生长、资源量和可捕量评估、中心渔场形成条件、试验性捕捞结果;银鲳、竹鱼、鲐鱼、带鱼、蓝点鲅、青鳞等中上层鱼类和小黄鱼、白姑鱼、马面鲀、梅童等主要底层鱼类以及乌贼类和虾、蟹类的数量分布和生物学特性。报告还描述了秋冬季黄、东海的水文状况及其与鳀鱼行动分布的关系。