2018年江苏省河蟹病害病情测报分析

<正>河蟹(Crab)又名螃蟹、中华绒螯蟹和毛蟹等,属节肢动物门,软甲纲,十足目,弓蟹科,绒螯蟹属,中华绒螯蟹种。是一种具有较高经济价值蟹类。江苏是河蟹养殖大省,2018年全国养殖产量800 000 t~([1]),江苏河蟹产量约占全国总产量的一半左右,是全国河蟹养殖的主要产区。拥有"阳澄湖"、"固城湖"等享誉全国的著名河蟹品牌。近年来,随着养殖规模的不断增大,单品种、集     

高寒地区大水面河蟹养殖试验

河蟹，又名毛蟹、螃蟹，学名中华绒螯蟹。河蟹肉味鲜美，是营养价值很高的水产品。为进一步提高高寒地区大水面河蟹养殖技术水平，发展效益农业，我分局于2005、2006年连续两年进行了大水面河蟹养殖试验，并取得了成功，现将试验结果报告如下：     

鲜活河蟹虽上品 创新加工价更高——宿迁市河蟹创新加工的调研与思考

河蟹也称大闸蟹，是我国及东南亚地区人们十分钟爱的淡水水产珍品，在各种宴席上它都是一道高档菜肴，每每是“螃蟹上桌，满席生辉”。持蟹赏菊更是人生一大乐事，在我国古代以蟹为题的诗词歌赋多不胜数。如宋代陆游诗云：“蟹肥暂擘馋涎堕，酒碌初倾老眼明”。河蟹作为人们钟爱的一种美食，其食用价值和经济价值非同一般。宿迁市是水产大市，更是著名的河蟹之乡，全市拥有洪泽湖、骆马湖的大部分水面，水域面积达350多万亩，发展渔业的资源和区位优势十分明显，2005年全市水产养殖总面积达140万亩，其中稻田养殖60万亩。水产品总量达23万吨，渔业总产值36亿元。     

各地信息

<正> 江苏盐城掀起养河蟹热江苏盐城市在水产业结构调整中,注重优质、高效益水产品的发展,该市因地制宜,大力发展河蟹养殖。1991年全市养蟹面积为1.73万亩,投放幼蟹2.1万公斤,上市量达50吨以上。目前,一个大养河蟹的热潮已在全市掀起。郊区北龙港、楼王等乡镇利用1.8万多亩荡滩实行鱼蟹混养,还利用大纵湖进行围网养蟹,面积达660多亩。有379户农民在     

河蟹养殖常见病的防治

河蟹学名中华绒螯蟹,又名螃蟹、毛蟹、大闸蟹。肉质细腻鲜美、营养丰富,是深受消费者欢迎的水产品之一。民权县自1997年试养河蟹以来,全县的河蟹养殖业发展十分迅速,规模逐年扩大,到2012年全县河蟹产量为850吨,面积达1867.6万m2,产值突破亿元。经过十多年的养殖尝试已初具规模,现已成为民     

1龄蟹种培育几种模式对比分析

<正>中华绒螯蟹,俗称河蟹、大闸蟹,是我国淡水渔业的重要养殖经济品种。作为水产品市场的中高端产品,河蟹养殖已成为各地农业增收、农(渔)民致富的重要途径之一。经过30多年的发展,我国河蟹从蟹苗繁育、蟹种培育、成蟹养殖、再到成蟹深加工、出口创汇已形成了稳固的产业链。江苏作为我国河蟹产业的领军者,有超过390万亩的养殖面积,还拥有射阳沿海全国最大的蟹苗连片繁育区。长江水系河蟹久负盛名,个体硕大、口味鲜美,使得     

盐城地区河蟹养殖情况调研与建议

江苏盐城有一片里下河地区水产品丰富的天然湖泊,它就是碧波荡漾、风光旖旎的大纵湖,这里丰富的水域资源、适宜的气候条件、天然的生物饵料造就了大纵湖河蟹肥满劲大、鲜腥甘甜的显著特征。近年来,盐城市盐都区依托大纵湖优质的水域资源,河蟹养殖业发展迅速,2020年河蟹养殖面积206 883亩、新增2 350亩,其中成蟹养殖面积201 037亩、蟹种培育面积5 846亩。     

江苏省渔业协会蟹业分会揭牌成立

2003年12月9日上午,江苏各地141名从事河蟹养殖、经营、管理、科研的单位和个人代表会聚苏州,揭牌成立江苏省渔业协会蟹业分会,共谋江苏河蟹产业发展大计。 河蟹是江苏渔业的拳头产品,全省河蟹养殖面积达334万亩,年产量达16万吨左右,占全国河蟹总产量的一半以上,产值近80亿元,占全省淡水产品总产值的三分之一。但由于目前全省河蟹产业组织化程度还不     

河蟹养殖水体生物修复技术试验

安徽省当涂县养殖水面29万亩,河蟹养殖历史悠久,著名的金爪红毛"花津蟹"就产在石臼湖水域,但一度不注意环境的保护,养殖水域过度开发,原有的生态系统遭到严重破坏,养殖水域严重富营养化,河蟹病害频发,水产品的品质得不到保证,渔业经济收入下降.     

高淳建成中华绒螯蟹原种场

江苏首家长江系中华绒螯蟹原种场,日前在高淳全面启动。截止今年3月底,14.65万亩的固城湖内已投放长江幼蟹30万只,约合人民币70万元。固城湖紧靠长江,为草型浅水湖泊,水质清新,饵料丰富,具有发展河蟹养殖的独特优势,适宜中华绒螯蟹的生长、繁殖和遗传性状的保存。1995年底,江苏省政府立项批准固城湖按国家级规划,建设长江系中华绒螯蟹原种场,以解决江苏及邻近地区的河蟹原种供应。 1995年12月26日,江苏省水产种苗审定委员会对该场建设项目的设计任务书及各项工程项目进行了全     

北方高寒地区池塘蟹鱼混养初试

河蟹，又名中华绒螯蟹、螃蟹，是一种肉味鲜美、营养丰富的优质水产品。为了加快我市渔业结构调整步伐，发展名优品种，探索在北方高寒地区进行池塘移殖河蟹的可行性，于2002年从辽宁引进河蟹首次试养，获得成功，亩产值达2548元，亩纯盈利1760．78元。现将试验结果报告如下：     

华东地区河蟹养殖可行性方案

<正>曾经,河蟹养殖的利润非常诱人。2011年开始,整个水产品市场出现低迷,河蟹价格也开始回落(见表1)。在整个市场低迷的情况下,河蟹养殖只要在养殖模式上进行一些探索,还是可以获得相当诱人的利润的。笔者在华东河蟹主产区对河蟹养殖进行了大量的调查,并总结提出华东地区河蟹养殖可行性方案,在此与业内分享,仅供参考。一、生物特征1.中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹,味道鲜美,营养丰富,是一种经济蟹类,是中国传统     

水库网围生态养殖无公害河蟹技术初探

河蟹是一种肉味鲜美、营养价值高的名优水产品。随着养殖规模的扩大,河蟹养成规格偏小,病害增加,加上滥用药物,导致蟹价下跌,传统养殖方法与河蟹生长所需的生态环境不适宜,影响了河蟹的生长和品质。为促进河蟹养殖的可持续发展,探索利用自然生态进行水库网围生态养殖河蟹技术,2001～2002年我们承担了河南省科委“水库网围生态养殖无公害河蟹技术研究”试验项目,试验的四个网围采用生态养殖技术,投放规格150～300只/公斤的扣蟹34.6万只,年底获商品蟹10250公斤,平均规格120～154克/只,获净利润9.221万元,取得了显著的经济、生态和社会效益。现…     

我国河蟹产品的市场定位与发展趋势

湖蟹,简称河蟹,是近几年来,我国水产养殖的主要热点之一.2000年,我国河蟹产量为23.2万吨,2001年为28.6万吨,2002年为34万吨,2003年为40万吨.2003年比2000年,产量增长72.4%,平均年递增率24.1%.三年时间产量接近翻番.     

金湖县大力发展名特优新水产品养殖

1992年,江苏省金湖县着力调整渔业产业结构,发展市场经济,积极推广发展名特优新水产品养殖,取得显著成效,全县名特优新水产品养殖面积达到3万多亩,特别是湖荡围拦鱼蟹混养和河蚌育珠发展势头猛,全县湖荡围拦鱼蟹混养2万多亩,生产商品蟹30.0万公斤,吊养手术蚌750万只,产珍珠5100公斤,初步形成了既有螃蟹、珍珠等重     

河蟹营养需要研究进展

河蟹即中华绒螯蟹,俗称螃蟹,属节肢动物门,自然分布较广,主要分布在长江中下游各地,在江苏、湖北、安徽和上海等地区已逐渐形成规模化养殖。饲料是河蟹养殖的关键,河蟹的营养需要是设计配合饲料的理论基础。国内外关于河蟹营养研究工作起步较晚,系统     

山区池塘投螺生态养殖河蟹试验

河蟹又称螃蟹、毛蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹。其肉质细嫩鲜美,营养价值很高,是深受消费者喜爱的珍贵水产品。由于贵阳地区地理条件不同于长江流域,为探索其能否适宜河蟹的生长,2005年我们进行了山区池塘投螺生态养殖河蟹试验。现将试验情况总结如下:1材料与方法试验池塘选     

对江苏长荡湖大闸蟹目前现状的分析

<正>1江苏河蟹市场的发展现状江苏省跨江临海,河湖众多,素有"水乡江苏"的美誉,正是如此得天独厚的自然资源优势,也促使江苏河蟹成为中国河蟹市场的主力军,并且有众多自主的河蟹品牌:阳澄湖大闸蟹独步天下、固城湖河蟹则是晋级中国驰名商标、泰州兴化市更是被誉为"中国河蟹第一县",泰州所产的溱湖簖蟹,自古就有"南闸北簖"的美誉。河蟹也被纳入2009—2012年江苏省水产养殖十大主推种类,2010年江     

山区池塘生态养殖大规格河蟹技术

河蟹,又名毛蟹、螃蟹,学名中华绒螯蟹。肉味鲜美,营养价值很高,深受消费者欢迎的特种名贵水产品,为探索山区池塘生态养殖河蟹的产出率和养殖效益,我们开展了山区池塘生态养殖大规格河蟹试验,现将试验情况总结如下。     

2014年江苏螃蟹养殖业增产不增收

中国水产门户网报道:江苏省是全国最大的河蟹产地,全省养殖面积达400万亩左右。据江苏省海洋渔业局有关专家介绍,2014年螃蟹养殖产量之高,创下历史纪录,初步估计亩均水面的产量比2013年增加25%左右,经验丰富的养殖户增产幅度更高。海安县南莫镇青墩大闸蟹养殖基地的蟹农杨金成说,2014年的螃蟹不仅个头大,而且产量高得让