河蟹大棚养殖的技术探讨

<正>目前,我国的河蟹养殖模式一般都是土塘养殖模式[1]和一些特殊的多级轮养、稻田养殖模式等。这些养殖模式很难养出大规格的河蟹,就目前的市场(河蟹产量饱和,小规格的河蟹价格低廉)来看,利润并不可观。大棚养殖是现阶段全国领先的技术[2],温室摆脱了外塘养殖的局限,可在早春培育大规格蟹种,主要是利用日光温室的保温与增温作用达到使水草提前生长,使蟹种提前     

性早熟河蟹的识别和预防

中华绒螯蟹俗称河蟹,属甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属,是我国重要经济蟹类之一。近年来受市场的影响,各地广泛开展河蟹养殖。但蟹种培育是河蟹养殖的一个薄弱环节,培育技术尚不完善,尤其性早熟问题严重影响着河蟹养殖业的发展。养殖河蟹性早熟是指蟹种经一年培育之后性腺即已成熟,停止生长,规格一般不足50g,即达不到商品规格,也无养殖价值。给河蟹养殖户造成严重损失(徐兴川,1994;柳志会,1992)。     

河蟹养殖赚少赔多为哪般？

之三据统计2002年浙江省年产河蟹13626吨,产值57553.1万元,年平均售价42元/千克,低于浙江省农都农副产品批发市场平均交易价58元/千克。成蟹以内销、批发市场销售为主。人们期待春节后的蟹价反弹现象没有出现,致使大量扣蟹滞留池中,鲜有人问津,苗价从0.50元/只下降到0.20元/只,持续走低,亏损面加大,2003年我省河蟹养殖形势更加严峻。一、河蟹市场特征市场反映,近年来河蟹产量逐年增加,价格不断下跌。但只要您仔细观察,不难发现,河蟹产量增加,其实主要是100克左右的小规格蟹增加了,200克以上的大规格蟹相对越来越少。2002年100克左右的小公蟹…     

蟹池多品种搭配生态养殖技术

<正>2013年大多数江苏省蟹农对养殖效益并不满意,但对示范户陈汝平来讲这年却是一个丰收年。他养殖的180×667 m2河蟹池塘共产出河蟹11 214kg,鲢鱼3 442.5 kg,鳜鱼936 kg,总产值1 965 491元,利润达5 840元/667 m2。这是因为科学的养殖方法使得他养殖的河蟹规格大、产量高、品质优,这无疑给广大养殖户做出了一个高效养殖的典范。他养殖取得成功的关键在于对养殖模式进行调整,采     

养蟹达人刘四清养殖经验分享

刘四清,55岁,自1990年开始从事河蟹养殖和一龄蟹种培育,至今已30年,积累了丰富的养殖经验。2018年被评为“江苏十大金牌扣蟹培育师”,2019年被中国渔业协会河蟹分会评为“中国河蟹产业杰出贡献人物”。2018年在江苏省现代农业(河蟹)产业技术体系泗洪推广示范基地负责技术管理,该基地2018年开展“长江1号”河蟹池塘生态健康养殖示范400亩,共10口池塘。单塘面积40亩,为环沟型池塘,亩均放养规格为110~170只/千克的蟹种900~1200只,收获雄蟹平均规格为238克/只、雌蟹平均规格为167克/只、总重5.25万千克,亩均131.25千克,亩利润1.35万元。基地实现当年新建、当年投产、当年盈利。针对泗洪地区河蟹成熟晚、放养密度偏高、水草管理难度大、养殖早期特别是第一次蜕壳死亡率高、翻倍率低等河蟹养殖技术管理薄弱环节,笔者曾多次向其请教、进行探讨,现将养蟹达人刘四清2018年在该基地的相关管理经验整理分享如下。     

不同水系河蟹养殖效益比较

河蟹养殖以其绿色产品、市场销路好、养殖效益高而得以迅速发展。为了探讨不同水系河蟹养殖效益，以长江蟹、辽蟹、鸥江蟹及闽蟹的养殖进行了试验研究和讨论。结果是长江水系河蟹生长速度快，成活率高，明显优于其他水系河蟹的生长。放养长江水系河蟹效益最为明显，且人工培育苗种优于天然苗种。     

1龄蟹种培育几种模式对比分析

<正>中华绒螯蟹,俗称河蟹、大闸蟹,是我国淡水渔业的重要养殖经济品种。作为水产品市场的中高端产品,河蟹养殖已成为各地农业增收、农(渔)民致富的重要途径之一。经过30多年的发展,我国河蟹从蟹苗繁育、蟹种培育、成蟹养殖、再到成蟹深加工、出口创汇已形成了稳固的产业链。江苏作为我国河蟹产业的领军者,有超过390万亩的养殖面积,还拥有射阳沿海全国最大的蟹苗连片繁育区。长江水系河蟹久负盛名,个体硕大、口味鲜美,使得     

提高河蟹养殖成活率的关键技术

在河蟹人工养殖生产中，养殖成活率的高低，是影响养殖成败的关键因素。笔者通过几年来的实践和调查，总结出如下一些关键技术，以供参考。1选择优质苗种选择抗病力强、种质好的河蟹苗种是提高河蟹养殖成活率的物质基础。目前市场上的河蟹品种虽然都叫中华绒鳌蟹，但由于其长期生长的水系、盐度、温度等条件不同，形成了一些地区种或亚种，它们对环境的适应性和抗病力有所不同，因而其养殖成活率也有较大差异，最好选择长江水系河蟹（俗称长江蟹）作为养殖对象。其中又分3类：第1类是从长江中捕捞获得的各种规格蟹种，这种河蟹苗在上溯徊游…     

水泥池养殖河蟹黄蟹试验

黄蟹是河蟹成体在性成熟以前的阶段，再经过一次蜕壳就可以达到性成熟。每年９～１０月份黄蟹经最后一次蜕壳变成绿蟹，此时河蟹的性腺已经成熟，就要进行生殖洄游，所以如何防逃是河蟹养殖的关键措施之一。一些大的养鱼池塘很难做好防逃工作，所以只有在河蟹性成熟前，提前收捕上市或另池暂养。本试验就是利用８月初的上市黄蟹，在水泥池中进行养殖，观察其生长和发育状况，为合理利用黄蟹资源、提高养殖效益提供依据。一、材料与方法１．材料试验所用的河蟹为市场销售的黄蟹和鱼塘所养的黄蟹，规格均为１００克左右，附肢齐全，体表无病斑…     

提高河蟹养殖效益的几点看法

河蟹养殖经济效益已由上世纪90年代的每667m2利润5000～8000元,逐步回落到2000～4000元,并趋于稳定,养殖效益不容乐观。造成养蟹效益不佳的原因有很多,主要体现在池塘老化,水体缺氧及自身污染;种质混杂、退化;苗种未经检疫和消毒;养殖结构单一,放养不规范;饲料单一,营养缺乏;蟹药使用不当,缺乏科学性;同时也有市场因素的原因。为了更好地提高河蟹养殖效益,增加河蟹养殖抗风险能力,应采取现代高效生态养殖管理方式,科学运筹,方可有效地提高河蟹养殖的经济效益,增加渔民收入。     

规模化池塘生态养蟹的技术经济效益分析

我市从80年代中期就开始从事河蟹人工养殖,是全国从事河蟹人工养殖最早的地区之一。到2001年河蟹养殖面积已近40万亩,年产成蟹9000多     

养大蟹养好蟹的技术要求

在江苏的特种水产养殖中 ,河蟹的养殖规模一直高居榜首。河蟹的养殖模式不断追随市场需求的变化而创新 ,目前在全省具有代表性的养殖模式有虾蟹混养、稻田养蟹、种草养蟹等。无论何种模式 ,放养的大规格蟹种越来越多。河蟹养殖已经开始从传统的“大养蟹”向“养大蟹”、“养好蟹”转变。1　坚持走小群体、大规格、集约化之路短短数年时间 ,每 5 0 0 ｇ河蟹已从动辄百元的“天价”降至现在的 2 0～ 30元甚至 1 0～ 2 0元。蟹价走低已使河蟹养殖步入微利时代。不过 ,养蟹边际效益的大幅递减已使其处于新一轮结构调整的临界点。因此 ,今后河蟹…     

全面禁抗新时代下,水产养殖如何做到高产高效?澳华有话说

华东地区素有"鱼米之乡"的美称,是我国水产养殖发源地和制高地之一。近年来,随着消费端的需求的改变和升级,反驱动水产养殖技术与模式变化和升级,从过去的有"鱼"吃到现在更注重鱼虾蟹的营养及品质,养殖品种也从单一的四大家鱼过渡到大宗淡水鱼与特种水产并驾齐驱。就2020年整体市场表现来看,加州鲈、黄颡鱼、河蟹、对虾、罗氏沼虾等特种养殖利润依然诱人,而以草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼为代表的大宗养殖品种,在过去一年的市场行情及养殖效益方面均表现出强劲实力。     

河蟹池塘养殖技术

河蟹,学名中华绒螯蟹。俗称毛蟹、螃蟹、大闸蟹.它作为我国特有的水产珍品,以其个体肥大,营养丰富,肉嫩味美而深受群众喜爱。在南方,有"宴无蟹不欢"之说,河蟹已经成为各种宴席上的佳品。目前河蟹养殖在我省多数只是进行成蟹养殖,就是利用幼蟹养成商品蟹,养殖周期为一年。河蟹的养殖方式很多,这里介绍一种最常见的池     

养殖河蟹须把住“蟹苗”关

河蟹，又称螃蟹，学名中华绒螯蟹。近几年来，肇东的河蟹养殖正在悄然兴起，它是一项风险大、利润高的行业。总结近几年的试养情况，笔者认为：要想养好成蟹，首先应把住“蟹苗”关。     

池塘养殖河蟹技术

河蟹，学名中华绒螯蟹，由于产地不同，又分长江蟹、辽蟹、瓯江蟹、珠江蟹等。河蟹因其丰富的营养价值和较高的经济效益，其养殖业倍受关注，河蟹属杂食性，它对温度的适宜范围较广，能在北方进行养殖越冬，因此是农村致富的一条新的有效途径：     

虾蟹池塘微孔增氧高产高效养殖技术初探

河蟹、青虾因肉质鲜美、营养丰富，深受广大消费者的信赖，大规格河蟹在市场上供不应求；青虾由于天然产量的减少，人工养殖产量又不高，始终满足不了市场需求，因此大力发展河蟹、青虾人工养殖势在必行。在池塘里进行青虾、河蟹微孔增氧养殖，是利用池塘环境，辅以人为增氧措施，以提高池塘单位面积效益的一种生产形式。2008年涂沟镇湖滨村养殖户在45亩池塘里开展微孔增氧虾、蟹养殖，取得了亩产河蟹100．84kg、青虾32．24kg，亩利润达5173．38元的优异成绩，现将其情况介绍如下：     

河蟹池塘养殖技术

河蟹学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹、毛蟹、清水蟹,隶属于甲壳纲、十足目、方蟹科,主产于长江、瓯江、辽河等水系,其个体最大可达半斤左右。河蟹是中国特产,适合于南北各地养殖,国内、外市场销售价格稳中趋升,市场需求量大,养殖经济效益高。     

河蟹健康养殖的主要技术措施

近年来 ,河蟹颤抖病、蟹奴病等病害的暴发较为严重。 1999年 ,江苏部分地区的河蟹生产曾因颤抖病的暴发而损失惨重 ,有些生产单位几乎全军覆没。对此 ,去年以来 ,在省、市、县各级水产主管部门的指导下 ,各地河蟹生产逐步开始了健康养殖的试验示范 ,并且成效显著。笔者就河蟹健康养殖的主要技术措施小结如下 :1　严把蟹种关1 1　品种要纯正　目前我国养殖的河蟹主要来自三大水系 ,即长江水系、辽河水系及瓯江水系。实践证明 ,不同水系的河蟹 ,只有在各自水系的环境条件下才能发挥其区域生长优势 ,取得良好的经济效益。1 1 1　长江水系蟹种的…     

利用地下井水养殖河蟹高产技术

河蟹又叫中华绒螯蟹,是淡水养殖品种中名优品种之一,也是安徽省2008年～2012年主推品种之一。从2008年开始,芜湖县花桥镇一养殖户就利用地下井水养殖河蟹,在养殖过程中以使用无任何污染的地下井水,真正实现了无公害生态健康养殖。从该养殖户这两年来的养殖情况看,均获得了较好的经济效益。2010年该养殖户在总面积为1公顷的池塘中共生产商品蟹980kg,且商品蟹平均规格150g/尾,养殖回捕率为75%。今年初,已有20余户渔民因引水不便或水源差而打井,利用井水来养殖河蟹。笔者经过近两年时间的跟踪走访,将其养殖技术归纳总结并介绍如下,供渔民参考。