尖吻鲈规模化育苗技术研究

尖吻鲈（Lares calcavifer(Bloch)]又名金目鲈、盲鳍、鰭鱼，属鲈形目，鮨科，尖吻鲈属广泛分布于西太平洋及印度洋的热带、亚热带海区，我国华南海区和东南亚的河口水域经常见到。其肉质坚实，洁白细嫩，味道清香．是酒楼宴席的名贵海鲜，也是出口创汇的名贵水产品。尖吻鲈容易驯化在网箱和池塘中养殖，对饲料要求低，可用配合饲料饲喂，对温、盐度适应范围广，既能在淡水中养殖，又能在海水中养殖，是易于推广养殖的优良品种。     

尖吻鲈养殖技术规范

1范围 本标准规定了尖吻鲈（Lares calcarifer）养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养和病害防治技术。本标准适用于尖吻鲈的人工养殖。     

广东省地方标准无公害食品尖吻鲈养殖技术规范

1 范围 本标准规定了尖吻鲈(Lates calcarifer)养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养和病害防治技术. 本标准适用于尖吻鲈的人工养殖.     

地衣芽孢杆菌对尖吻鲈血液生理生化指标的影响

以初始体重为(17.47±0.19)g的尖吻鲈(Lates calarifer)为试验对象,在基础饲料中分别添加0(对照)、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0和6.0 g·kg-1饲料的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)粉状制剂,研究地衣芽孢杆菌对尖吻鲈的生理生化指标的影响.摄食不同地衣芽孢杆菌含量的尖吻鲈血液中红细胞和白细胞数量、血红蛋白和无机盐离子等没有显著性差异(P>0.05),但显著降低了尖吻鲈的血糖和尿素氮水平(P<0.05),血糖在2.0 g·kg-1饲料组达到最小值,尿素氮在1.0 g·kg-1饲料组达到最小值.血清总蛋白均高于对照组,并在4.0 g·kg-1饲料组显著升高(P<0.05);胆固醇除了3.0 g·kg-1饲料组显著低于对照组外,其他各试验组均与对照组差异不显著.地衣芽孢杆菌也降低了血清谷丙转氨酶及乳酸脱氢酶的活性,谷丙转氨酶在1.0、4.0、5.0和6.0 g·kg-1饲料组显著低于对照组(P<0.05),而乳酸脱氢酶只在1.0 g·kg-1饲料组显著低于对照组(P<0.05).     

《鲈科鱼类大面积池塘高产养殖技术》通过验收鉴定

东莞市水产养殖技术推广中心站，自1985年先后取得池养尖吻鲈、花鲈和大口黑鲈成功以后，积极开展大面积推广．到1989年该市利用低盐度池塘养殖鲈科鱼类面积已达2，500亩，平均亩产245公斤．最高亩产为尖吻鲈356.7公斤；花鲈311公斤；大口黑鲈232公斤．年总量612．5吨，总产值2327．5万元，直接和间接创汇240万美元。     

饲喂甘草后低盐胁迫对尖吻鲈相关酶活性的影响

为探究饲喂甘草后低盐胁迫对尖吻鲈相关酶活性的影响，在盐度32.1下，将体质量(13.89±2.50) g的尖吻鲈饲养在500 L玻璃纤维桶中，投喂添加0、10、30 g/kg和50 g/kg甘草粉的饲料饲养56 d,之后转入100 L盛有自来水的塑料桶中进行24 h胁迫试验，对相关酶活性进行检测和分析。试验结果表明：胁迫后，对照组尖吻鲈幼鱼血清过氧化氢酶活性和总抗氧化能力有不同程度升高；胁迫后溶菌酶活性随甘草添加量的增加而升高，而丙二醛含量则相反；与胁迫前相比，胁迫后谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛含量显著降低(P<0.05);胁迫后肝脏总超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性和总抗氧化能力随甘草添加量的增加逐渐降低(P<0.05);胁迫后各组过氧化物酶活性、丙二醛含量和总抗氧化能力均显著高于胁迫前相应各组，而谷胱甘肽过氧化物酶活性恰好相反；胁迫后除10 g/kg添加组差异不显著外，其他各组鳃Na⁺/K⁺-ATP酶活性均显著低于胁迫前相应各组(P<0.05)。研究结果表明，饲料中添加甘草可以增强尖吻鲈机体活力以及抗应激和环境胁迫的能力...     

世界尖吻鲈养殖及市场

<正> 尖吻鲈(Lates calcarifer)在各国池塘和网箱中广泛养殖。据东南亚渔业发展中心(SEAFDEC)报道,池塘养殖尖吻鲈,当年可收回74％的投资;网箱养殖尖吻鲈,1.4年可收回成本。现将尖吻鲈繁殖、养殖以及国外市场介绍如下。     

池塘培育尖吻鲈苗种技术要点

尖吻鲈Lates calcarifer(Bloch),俗称盲（鱼曹）,具有生长快、肉味美、价值高等优点,深受养殖户喜爱。以往,国内(华南地区)养殖尖吻鲈,种苗主要来源于泰国,单价高、成活率低,种苗实际价格很高,直接限制了该鱼在国内养殖发展。1997年4月初,我们在海南三亚基地进行尖吻鲈人繁试验,获得成功,从6月开始展开尖吻鲈苗种批量生产,     

浅水池塘商品饲料养殖鲤鱼高产试验

在面积2000m^2，平均水深0．85m的池塘进行了商品饲科养殖鲤鱼高产试验。饲养180天．鲤鱼尾均重由79．8g增长到328．8g，增长4．3倍，成活率97．1％，单产0．49kg／m^2，平均赢利为3．4元／m^2，饲料系数3．81。     

鮨鲷鱼类池养技术研究

分布于沿海河口近岸的Ｚｈｉ鲷鱼类可作为咸淡水池塘养殖对象。作者于１９９４￣１９９６年间在广东东莞以２６３公顷池塘进行规模化养殖生产试验；提出了主养尖吻鲈或花鲈，配养黄鳍鲷的放养模式。整个饲养过程分中间培育和养成两个阶段，前者强调驯化，分级，以取得优良鱼种．后者强调饲料选择，投饲技术和水质管理等。三年多来实践，池塘年均单产为１１．０８ｔ／ｈｍ＾２，扣除成本年纯盈利８．９５７万元／ｈｍ＾２，投入产出比