世界珍稀动物——鳄鱼

早在六千五百万年以前，恐龙就灭绝了，但老少皆知在古代曾有过恐龙的存在。然而人们对恐龙的弟弟，即现存的鳄鱼，并不是都很了解的。鳄鱼是恐龙的近亲，是具有两亿多年生命史的古代大型水陆两栖的爬行动物。为什么现在只有鳄鱼存在呢？据传说介绍，恐龙和鳄鱼本是双胞兄弟，老大是恐龙，老二叫鼍龙（古语称鳄鱼为鼍），龙妈妈想把老大培养成“陆空之王”，老二为“池中之霸”，     

世界珍稀乌龟——美洲鳄鱼咬龟

在当今龟类家庭成员中,生存着一种最古老而奇特的乌龟,它体形巨大、长相雄伟、肉质鲜美而被各国水产养殖者和宠物爱好者所钟爱。它便是世界著名乌龟———美洲鳄鱼咬龟（Ｍａｃｒｏｃｌｅｍｙｓｔｅｍｍｉｎｃｋｉ）。鳄鱼咬龟只分布于美国南部几个州,它是世界上最大的淡水龟。成年鳄鱼咬龟一般体重可达１６～６８公斤,背甲长约３８～６６厘米,大的可超过８０厘米,９５公斤重。鳄鱼咬龟粗糙的背甲呈泥棕色、黑色或褐色,尾巴长得与背甲一样长。雄龟的体形比雌龟长得多（这与一般乌龟正好相反）。体重是雌龟的２倍以上。鳄鱼咬龟背上有三条很…     

酸酶在鱼用饲料中的应用意义

磷是动物生长发育所必需的矿物质,参与体内许多生理功能和生化反应,也是骨骼的重要组成成分.体内大约80%的磷存在于骨骼中,其它20%分布在软组织中,如蛋白质中的酶、构成细胞膜的膜磷脂、核酸中的DNA以及体内的能量转换物质棗三磷酸腺苷(ATP).     

草鱼血红蛋白通过诱导头肾巨噬细胞表达的炎症因子激活免疫反应

为了探究鱼类体内过量游离血红蛋白对鱼体的影响，本实验以草鱼为研究对象，通过体内注射血红蛋白模拟体内出血，探究血红蛋白对组织和组织中巨噬细胞的免疫调控作用。体内注射血红蛋白的实验结果显示，血红蛋白的刺激导致头肾和中肾组织中出现明显的血红蛋白沉淀，同时提高了鱼体血清中的抗氧化相关酶活性，促进了头肾组织中炎症因子基因TNF-α、IL-1β和IL-10的mRNA表达水平。普鲁士蓝和间接免疫荧光实验结果显示，头肾巨噬细胞对血红蛋白表现出了吞噬活性。荧光定量PCR检测结果显示，血红蛋白的刺激显著激活了头肾巨噬细胞中CD68、CD86、CSF和MHC-Ⅱ的mRNA表达水平。进一步的细胞因子检测结果显示，血红蛋白刺激12 h后，头肾巨噬细胞中的炎症因子基因(TNF-α、IL-1β和IL-4)、趋化因子基因(CCL20和CCL4)、IFN-α和TLR4的mRNA表达水平被显著上调表达。研究表明，草鱼头肾巨噬细胞对血红蛋白具有吞噬能力，同时血红蛋白也激活了巨噬细胞中多种细胞因子的表达。本研究结果首次阐述了草鱼血红蛋白与巨噬细胞的相互作用关系，丰富了鱼类血液基础免疫学理论，同时也为鱼类健康养殖提供了新的参考...     

反刍动物微量元素缓释丸的研究与应用

微量元素作为反刍动物机体必需的营养物质是构成体内一系列酶、激素、核酸、维生素等生命活性物质的重要组成部分，对机体的生长发育和代谢，表现出重要的生物学作用，可提高动物的生产性能和健康水平，使饲料转化率提高。但众所周知，动物对微量元素的需要量极少，多以毫克计量，添加较为麻烦，在实际生产中易因混合均匀度及动物食用过量等原因而致中毒，因此人们转向长效缓释技术的研究。将微量元素制成瘤胃丸的形式使之缓慢释放，以利于动物吸收，是反刍动物微量元素补充的新途径。１缓释丸的分类１．１单一元素型为解决反刍动物长期被白…     

大鳄龟简介

大鳄龟（Marcrochelystemminckii）又名鳄鱼咬龟、鳄甲龟，产于密西西比河流域：大鳄龟体大，外观奇特，由于过度捕捉和贩卖，目前正濒临灭绝。世界野生生物联盟报告显示：在濒于绝种的世界珍稀生物排名中，大鳄龟名列第六位（排名前十位的依次是：一、黑犀牛，二、大熊猫，三、东南亚虎，四、大鳄鱼，五、金空草，六、大鳄龟，七、俄渭海龟，八、大叶桃花心木，九、绿颊鹦鹉，十、马可鲨）。北美大鳄龟早已成为世界濒危野生动物保护红皮书名录中的重要成员之一。大鳄龟与普通乌龟相比，有以下几点不同之处：1．体形巨大：成年大鳄龟背甲长…     

国际

美国捕获长约4米重达330公斤巨鳄 每年的8月中旬至11月，是美国南部多州狩猎野生鳄鱼这种大型爬行动物的季节。在这个季节，人们可以合法地狩猎野生鳄鱼，甚至还进行比赛，看谁狩猎的鳄鱼更大。今年鳄鱼狩猎季密两两比州捕获的一条长约4．13米、重达330公斤的巨鳄，打破了密两两比捕获鳄鱼重量和长度两项记录。     

珍稀龟种──蛇鳄龟

蛇鳄龟（chelgdraserpentina）又名鳄鱼龟、小鳄龟、肉龟，原产北美洲及中美洲，是世界淡水龟类动物中的珍稀种类。目前世界上仅存两种鳄龟（另一种为大鳄龟）。蛇鳄龟外形奇特，极具观赏性。它保存了原始龟的特性，吻较突出，头较大不能完全缩人体内，眼睛小而有神，嘴颚似约。其尾粗长，极似鳄鱼尾部。背甲棕褐色，较薄，甲盾中央有锥状突起，尾部缘盾呈锯齿状，腹部为乳白色。四肢粗状有力。蛇鳄龟最大可长至5千克以上，一般饲养条件下年增重在300～6O0克，雌龟年产卵可达30～12O枚，繁殖率与甲鱼相似。蛇鳄龟喜食活的动物性饵料如小鱼…     

鳄鱼为什么会流“眼泪”?

众所周知,海水是咸的,有的含盐量高达35‰左右。但是生活在海洋里的鱼虾却为什么没有咸味呢?原来,它们的体内都有一个天然的“海水淡化器”,能把海水中的盐份去掉,使其变成自身生长所需要的“淡水”。鳄鱼在吞食猎物时会流出“眼泪”,因而人们经常     

鳄鱼细菌性疾病一例

鳄鱼，属两栖爬行动物，大多生活在热带，亚热带地区的河流，湖泊和沼泽中，鳄鱼全身都是宝，是名贵食用佳肴，还具有多种药用保健功效，因此，世界上一些国家积极发展鳄鱼养殖业。     

酶技术在海味调味品生产中的应用

海味调味品从其加工方法来说，大致可以分成两大类：第一类为发酵制品，它以鱼露为代表。此类制品通过加盐防腐，使鱼．体自身的水解酶类缓慢地将鱼体中的蛋白质、核酸、糖元、脂肪等大分子物质水解成为小分子物质，并形成特有的香味成份而制成。第二类为甲壳类、贝类的汤料浓缩物或其它直接制品。     

一例雏鸭一氧化碳中毒的诊断

<正>一氧化碳是一种无色、无味的气体,常温下密度略小于空气。当含碳物质不完全燃烧时,会产生大量的一氧化碳,动物机体吸入后,一氧化碳立即与血红蛋白结合,形成碳氧血红蛋白,使血红蛋白失去携带氧气的能力。由于一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧     

鱼类对氨基酸的吸收代谢与需求

在各种营养素中，外源氨基酸具有重要的生理功能。一方面它是构成鱼类组织和器官的基本材料，以蛋白质的形式保存在体内；另一方面也参与机体维持，包括参与蛋白周转、形成重要的能源物质或转化成核酸等重要含氮化合物。鱼类对饵料中蛋白质的利用率与鱼类对氨基酸的吸收能力和代谢状况直接相关。在鱼类体内，氨基酸的吸收与代谢过程中都可能存在氨基酸间的相互拮抗作用，此外氨基酸之间还存在复杂的相互转化作用。同时，饵料中的氮基酸也会影响鱼类对氨基酸的吸收与代谢。通过鱼类对氨基酸的吸收及代谢过程来探讨鱼类对氨基酸的需求特点。     

温室商品鳄龟市场低谷徘徊 普通鳄龟苗价料将下降，而佛鳄苗被热炒

近期，与江浙温室甲鱼的遭遇一样，温室鳄鱼龟价格跌破成本价，养殖户处于亏损边缘。对于温室商品鳄鱼龟遭遇的市场困境，广东业内人士普遍分析认为，受到经济大环境不景气及中央抑制“三公”消费的影响，当下鳄鱼龟消费市场进入周期性低谷。     

泰国希望对我国出口鳄鱼肉

泰国渔业部门最近在香港与中国官员的商务会谈中表示：泰国希望向中国出口鳄鱼肉。泰国的鳄鱼养殖业十分发达，鳄鱼肉的品质好，产量也十分可观，目前该国1年可产10万条以上的商品鳄鱼。泰国的鳄鱼肉出121市场一直主要在欧盟，新鲜鳄鱼肉的市价在600泰铢／kg左右（1泰铢约合0．21元人民币）；干鳄鱼肉的价格约3000泰铢／kg。中国的鳄鱼加工产业正在兴起，对鳄鱼的市场需求很大。泰国渔业部门已将这一资讯转达给鳄鱼养殖业者，让其尽快了解有关信息，以便做好供应方面的准备。     

国外简讯

新加坡发展特种水产品出口为了增加出口创汇，新加坡政府大力发展高科技的特种水产品养殖，以获得较多的外汇和很高的经济效益。例如鳄鱼养殖业就是特种水产养殖的典型，现已有多家这种鳄鱼养殖场，一个场一般养殖成百上千条鳄鱼，完全是利用养鸡场的鸡脖子、鸡头等废弃物...     

鳄鱼龟渐成百姓餐桌新宠——外塘仿生态养殖备受推崇

近年来，人们渐渐发现，原来难以吃到的鳄鱼龟如今已经成为喜宴餐桌上的新宠，尤其在珠江三角洲和长江三角洲等经济发达地区，正在兴起一种鳄鱼龟饮食潮流。     

市场持续发热 商品鳄鱼龟价格涨势不足

记者从顺德、电白沙琅等地多家龟鳖养殖场和专业合作社了解到，鳄鱼龟市场持续发热，价格保持上涨势头，不管龟苗还是商品龟，但涨劲不足。顺德鳄鱼龟养殖场老板黄杰英告诉记者，鳄鱼龟市场形势不错。去年的平鳄龟苗价格为50元／只，现在涨到60－65元／只；然而商品龟却没有跟着水涨船高，价格相对平稳，     

泰国欲开辟中、俄、日、韩的鳄鱼及鳄鱼附产品市场

泰国的鳄鱼养殖业在东南亚首屈一指，现在每年可出池16～18万条商品鳄鱼，加工出的鳄鱼肉、油、皮及系列产品一直出口欧美国家，并颇受欢迎，价格不菲。仅新鲜的鳄鱼肉市价大约每千克900泰铢（约合人民币180元），干鳄鱼肉每千克3800泰铢。加工后的鳄鱼油在医药保健品上用途广泛；鳄鱼皮制品更是增值空间巨大。最近，泰国的一个渔业商务代表团在访问香港、首尔时表示：随着泰国鳄鱼养殖业的快速发展和产量增长，泰国欲开辟中国、俄国、韩、日等国的新兴市场，     

自私的隐鱼

在海洋里，我们可以发现不少动物多种多样的借宿趣事。有一种生活在海里的隐鱼，它有钻人海参体腔内的奇特习性。当隐鱼想钻进海参体内时，它总是先用头部探索海参的肛门，接着把尾巴弯曲地从肛门插入，然后伸直鱼体，慢慢地向后倒退，一直到完全进入海参的体内为止。