几种淡水鱼血清免疫复合物的初步研究

采用SDS－PAGE技术和免疫酶斑点法（Dot-ELISA),对罗非鱼、草鱼、鲫、镛和鲤5种淡水鱼的血清免疫复合物（IC）进行了研究。结果表明，鲤科的4种鱼之间的电泳条带差异较小，丽鱼科的罗非鱼与鲤科的4种鱼之间的电泳条带有差异但较小。2％PEG能较好地沉淀5种鱼血清IC，且不同鱼血清IC含量有一定的差异。     

皂角苷对大菱鲆非特异免疫的增强作用

为评价皂角苷增强鱼类非特异免疫效果,分别用浓度为0、15和35 mg/L的皂角苷浸泡大菱鲆,分析了浸泡后6、12、24、48和72 h时大菱鲆白细胞的吞噬活力、血清补体旁路途径溶血活性、血清与黏液中溶菌酶活性、抑菌活性与碱性磷酸酶(AKP)活性及血清总蛋白浓度。结果显示,皂角苷低浓度组(15 mg/L)与高浓度组(35 mg/L)大菱鲆白细胞吞噬活力分别在浸泡后12与24 h出现显著的增高(P0.05)。实验组大菱鲆血清中补体旁路途径溶血活性除低浓度组在12与24 h较对照组低外,其他检测时段均高于对照组(P0.05)。血清溶菌酶活性最高值出现在低浓度组浸泡后6 h时,黏液中未能检测出。不同时间点各组大菱鲆黏液抑菌活力变化幅度较大,两实验组黏液抑菌活力在浸泡后6与12 h时较对照组提高,两个实验组间无差异(P0.05)。血清中AKP活力高峰值出现在浸泡后6与12 h,该时段AKP的活力显著高于对照组,且实验组间存在差异(P0.05),而黏液中AKP高峰值出现在12 h,该时段AKP的活力显著高于对照组(P0.05),实验组间无差异。浸泡皂角苷后6 h高浓度组血清中蛋白浓度达到最高值,除12 h时各组差异不显著外(P0.05),24~72 h高浓度组中血清蛋白含量均高于低浓度及对照组(P0.05)。研究表明,皂角苷具有提高鱼类非特异免疫水平的效果。     

食盐对草鱼血清超氧化物歧化酶和溶菌酶活性的影响

草鱼养殖过程中经常使用食盐药浴，以便在高渗环境下杀死病原体。研究食盐药浴后草鱼代谢酶变化，有助于了解食盐药浴对草鱼机体生理免疫的影响。将草鱼（Ｃｔｅｎｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎｉｄｅｌｌａ）分别暴露于食盐浓度为０、２％、３％、４％水体中浸浴１０ｍｉｎ，然后置入水簇箱中饲养，分别在药浴后１２ｈ、２４ｈ、３６ｈ取样，测定其血清中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和溶菌酶（ＬＳＺ）活性变化。结果显示，与对照组相比，血清ＳＯＤ活性在１２ｈ时，２％组中显著上升（Ｐ＜０．０５），３％、４％组显著下降（Ｐ＜０．０５）；２４ｈ取样时，２％、３％组中无显著差异（Ｐ＞０．０５），４％组显著下降（Ｐ＜０．０５）；３６ｈ取样时，各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）；血清ＬＳＺ活性各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。食盐能引起草鱼ＳＯＤ活性变化，而对溶菌酶活性影响不大；表明食盐对草鱼不同代谢酶有不同的反应模式，抗氧化酶ＳＯＤ对食盐应激有敏感的生理应答。     

双歧杆菌细胞壁肽聚糖的分离及其对二种海产动物免疫活性的影响

采用三氯乙酸裂解法分离双歧杆菌细胞壁肽聚糖，得到的肽聚糖约占双歧杆菌细胞干重的8．4％，其中总糖含量约为24．2％，脂肪酸含量约为3．2％，蛋白质含量约为2．4％；氨基酸含量及组分分析结果显示：与N-乙酰胞壁酸羧基连接的肽链上的甘氨酸、谷氨酸、赖氨酸和丙氨酸间的摩尔比为1：0．7：1．1：6．7。将所得肽聚糖经超声波破碎后，制成0．1％和1％两种浓度的悬液，并将相应的缓冲液设置为对照组，分别注射给日本对虾和牙鲆，测定其对日本对虾和牙鲆血清酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(ALP)、酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶(LSZ)5种免疫酶活性的影响。结果显示：肽聚糖可显著提高日本对虾血清内的PO活性和LSZ活性，并在96h内一直维持在较高水平；肽聚糖可适当提高日本对虾血清SOD活性，但到72h又降回原来的水平；肽聚糖可影响日本对虾血清的ALP活性和ACP活性，且两种作用趋势相近，96h内呈逐渐平缓上升的趋势。肽聚糖可显著提高牙鲆血清的LSZ活性，但这种升高具有明显的时效性，72h后降至原来的水平，且不同浓度的作用效果也有差异。由此可见，肽聚糖可作为免疫增强剂用于提高养殖日本对虾和牙鲆的非特异性免疫水平。     

饲料中添加半乳低聚糖对军曹鱼生长、部分血清免疫和生化因子的影响

以添加0、0．2％、0．4％、0．8％和1．6％半乳低聚糖（GOS）的饲料投喂军曹鱼（Rachycentron canadum）8周,研究GOS对军曹鱼生长、部分血清免疫和生化因子的影响。当饲料中GOS的添加水平低于0．4％时能促进军曹鱼生长,但影响不显著（P〉0．05）。在饲料中添加适当水平的GOS对军曹鱼血清溶菌酶和超氧化物歧化酶（SOD）活性有显著的促进作用,而对过氧化氢酶（CAT）活性有显著的抑制作用。GOS对军曹鱼血清生化因子如总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆红素和直接胆红素的浓度有显著影响,对间接胆红素的影响不显著;只有GOS为0．2％的试验组血清总胆固醇浓度显著高于对照组,而0．4％的试验组血清天门冬氨酸氨基转移酶（AST）浓度显著低于对照组;当添加量低于0．8％时,碱性磷酸酶（AKP）活性随饲料中GOS含量增加而降低。结果表明,在饲料中添加适当水平的GOS有利于军曹鱼的生长,并且能够改善军曹鱼的免疫功能和健康状况,其最佳添加量为0．2％～0．4％。     

光合细菌PS2对尖吻鲈的生长、消化酶及非特异性免疫酶的影响

研究了光合细菌对尖吻鲈（Latescal carifer）的生长、消化酶及血清免疫酶活性的影响。把浓度为8×10^8cfu·mL^-1的荚膜红假单胞菌（Rhodopseudomonas capsulate）的液体制剂分别以0．0％（对照组）、0．5％、1．0％和1．5％的比例添加到饲料中,投喂初始体质量为（10．95±0．25）g的尖吻鲈50d。鱼的增重率、特定生长率、成活率及饲料系数在组间均没有显著性差异（P〉0．05）。肝蛋白酶、肠淀粉酶及胃淀粉酶在1．0％组显著高于对照组（P〈0．05）;肠蛋白酶在1．5％组显著低于1．0％组（P〈0．05）,但试验组与对照组间没有显著性差异（P〉0．05）;幽门垂的消化酶在1．5％组显著高于其他各组（P〈0．05）。血清碱性磷酸酶（AKP）、过氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性在组间均没有显著性差异（P〉0．05）。结果表明,该株光合细菌对尖吻鲈的生长及非特异性免疫力没有显著影响,但在1．5％组能显著促进其幽门垂消化酶的活性,在1．0％组显著促进肝蛋白酶及肠和胃淀粉酶的活性。     

金丝桃素、绿原酸和硬葡聚糖对草鱼幼鱼生长及免疫功能的影响

在水温（25±2）℃下,分别在基础饲料中添加不同剂量的硬葡聚糖（0．2％,G1组;0．4％,G2组）绿原酸（0．04％,G3组;0．08％,G4组）和金丝桃素（0．066％,G5组;0．132％,G6组）,连续投喂放在1．0m×0．5m×1．0m网箱内、体质量110±5g的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）幼鱼35d,以未添加者为对照组,探讨三种添加剂对草鱼幼鱼生长和免疫功能的影响。结果表明,三种添加济对草鱼幼鱼增重率和特定生长率均影响不显著,当饲料中添加0．08％的绿原酸时,草鱼幼鱼末体质量和肝体比显著增加（P〈0．05）;三种添加剂都可显著提高碱性磷酸酶活性,其中以添加0．08％的绿原酸效果最好,添加剂各组间碱性磷酸酶活性差异不显著（P〉0．05）;0．132％金丝桃素组的草鱼血清超氧化物歧化酶活性显著高于对照组,其它试验组与对照组差异不显著;饲料中添加0．2％硬葡聚糖可显著提高草鱼幼鱼血清溶菌酶含量（P〈0．05）;三种添加剂对草鱼幼鱼血清中丙二醛的含量影响不显著（P〉0．05）。     

不同饵料比对黄鳝生长及生理生化指标的影响

以冰鲜鱼与配合饲料5个不同比例饵料饲养黄鳝(Monopterus albus)14周,设定配合饲料所占比例分别为0％、25％、50％、75％、90％,研究不同饵料比处理对黄鳝生长、体成分及部分血清生理生化指标的影响.结果显示,各处理组黄鳝增重率、成活率均无显著差异(P＞0.05);粗蛋白及粗脂肪含量随饵料中配合饲料比例增大呈先升高、后降低的趋势,且均以90％配合饲料组最低;而各组体灰分和水分差异不显著(P＞0.05);各处理组黄鳝的血清谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、甘油三酯、总胆固醇及血糖有显著差异(P＜0.05);与完全投喂冰鲜鱼(0％组)相比,其它各处理组血清GOT和GPT显著降低;75％配合饲料组血清GOT、GPT(50％组除外)、总胆固醇均为所有处理组最低;表明黄鳝投喂以25％冰鲜鱼和75％配合饲料的混合饵料为宜.     

不同地理群体日本蟳非特异性免疫及抗氧化酶活力的比较

为探索不同地理群体日本蟳的免疫水平,实验对大连黑石礁、莱州湾、海州湾和象山4个地理群体日本蟳的肝胰腺、肌肉、血清和鳃组织中的抗氧化以及与非特异性免疫相关的酶活性进行分析,并对其在不同群体间的酶活差异进行了比较.结果表明,所检测的各种酶在日本蟳各组织中均存在,但是不同群体间不同酶活性有所差异.大连群体日本蟳的血清ACP、AKP、LSZ酶活均显著高于海州湾群体(P＜0.05),与其它两个群体没有显著性差异;大连群体日本蟳肝胰腺和血清MDA含量显著高于海州湾群体(P＜0.05),而在肌肉和鳃组织中没有显著性差异(P＞0.05);大连群体日本蟳肝胰腺和鳃组织中的SOD、GSH-px和CAT酶活显著高于海州湾群体(P＜0.05),其活性以大连群体最高,莱州湾群体次之,海州湾群体最低.通过对日本蟳4个地理群体间免疫相关酶活的差异比较,发现不同地理群体日本蟳免疫水平存在差异,研究结果为日本蟳种质资源的研究提供数据支持.     

大水域网箱养殖吃食性鱼类的管理重点

大水域网箱养鱼技术是近几年来发展迅速的一项水产养殖新技术,我国水域广阔,有发展网箱养鱼的良好条件和巨大潜力。网箱养鱼具有投资省、见效快、产量高、经济效益显著等特点,深受广大养鱼户的青睐。网箱养殖吃食性鱼类,是指网箱养殖除食浮游生物的鱼类(主要指鲢鳙鱼)以外的所有鱼类,主要包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲂鱼、罗非鱼、淡水白鲳、乌鳢、鳜鱼、鲶鱼等。大水域网箱养鱼已成为发     

芙蓉鲫(芙蓉鲤♀×红鲫♂)及其原始亲本的形态学分析

本研究随机采集芙蓉鲫及其原始亲本(芙蓉鲤、红鲫、散鳞镜鲤、兴国红鲤),测定了7项可数性状和12项可量性状,研究芙蓉鲫与其原始亲本之间的表型差异。结果表明:芙蓉鲫(Cyprinus capiofurong.♀×Carassiusauratusred var.♂)可数性状稳定,介于父母本之间,可量性状中芙蓉鲫有5项偏向父本,3项偏向母本、4项超父母本。聚类分析显示芙蓉鲫可量性状更接近于父本红鲫,而与另3种亲本差异较远。判别分析结果也显示芙蓉鲫与红鲫形态更为接近,各组判别准确率依次为芙蓉鲫100%,红鲫96%,兴国红鲤87%,散鳞镜鲤81.3%,芙蓉鲤73.1%。     

五种淡水鱼类的颜色视觉初探

通过对鲢鱼、鲫鱼、罗非鱼、乌鱼及黄鳝的色光条件反射等试验,证明这五种淡水鱼存在着不同程度的辨色能力。     

Resource use of crucian carp along a lake productivity gradient is related to body size,predation risk,and resource competition

Generalist fish species can feed on a wide resource spectrum and across trophic levels depending on resource availability and trophic interactions. Crucian carp (Carassius carassius) represents a good candidate species to investigate variation in the trophic ecology of generalist fish as it can be found in highly variable fish communities and its resource use is well documented. In this study, we explored the trophic ecology of crucian carp at the individual and population levels using stable isotope and gut content analysis. We tested if trophic resource use varied according to lake productivity, predation risk, intra- and interspecific competition, or individual fish size. We found that crucian carp resource preference was highly variable among and within lakes. In predator-free lakes, small crucian carp occurred in high densities, showed increased interindividual specialisation, and relied mainly on pelagic zooplankton. In presence of predators, large crucian carp occurred in low densities and included greater proportions of benthic macroinvertebrates in their diet. This shift in resource use was further favoured in productive, shallow lakes where littoral prey were probably abundant. Resource partitioning was an important factor determining crucian carp niche use, as fish had higher trophic position in absence of other cyprinids. Crucian carp showed highly dynamic resource use and food preferences in response to variable environmental conditions. Overlooking complex diet preferences of generalist fish may lead to an oversimplification of freshwater community dynamics.     

微卫星分离模式显示雄性三倍体鲫产生非整倍体精子

三倍体鲫(Carassius auratus)行天然雌核发育,其自然种群中却有较高比例的雄性个体,这些雄性个体的性腺发育正常,能产生有活力的精子。而且其精子的DNA含量约为体细胞的一半,显示三倍体鲫精子发生过程中可能经历了均等的减数分裂。流式细胞术虽然能够较准确地测定细胞群的平均DNA含量,但是却很难检测到单个精子中的个别染色体增减,要明确回答雄性三倍体鲫产生的精子是否为整倍体需要定量地检测单个精子的遗传组成。本研究用微卫星标记检测以雌性鲤(Cyprinus carpio)与雄性三倍体鲫为亲本构建的杂种家系的基因型,结果发现母本鲤的多态位点在子代中呈孟德尔分离,父本三倍体鲫具有三套鲫基因组,其等位基因在子代中呈随机分离。上述研究结果提示:三倍体鲫起源于二倍体鲫的同源加倍,而非二倍体鲫和鲤的种间杂交;三倍体鲫通过染色体的随机分离产生非整倍体的精子,其精子发生过程中没有均等的减数分裂。三倍体鲫行雌核发育生殖,却可能并非起源于种间杂交且群体中的雄性个体可育,因而是单性生殖鱼类中的一个特例。     

Body depth variation in crucian carp Carassius carassius: an experimental individual-based study

Abstract –  Induced morphological defences, where individuals develop morphological structures as a response to signals from sympatric predators, are common among invertebrates. Such defences have also been reported in a freshwater fish, the crucian carp Carassius carassius . In crucian carp, the presence of piscivorous fish presumably induces the development of a deep body as a defence mechanism. We tested how the growth rate (in body depth, length and mass) of individually tagged crucian carp responds to pike Esox lucius odours and control water. In general, crucian carp exposed to pike odour grew better (both in length and mass) than control fish. The treatment crucian carp also developed deeper bodies than control crucian carp. Further, there was a strong positive relationship between individual growth rate and the rate of change in body depth and this relationship did not differ between control and treatment fish.     

天然滁州鲫氨基酸成分分析与营养价值评价

应用生化分析方法对滁州鲫鱼中氨基酸成分进行了定量分析,并对氨基酸含量进行营养分析评价。结果显示：滁州鲫鱼中氨基酸总量为86.35%（占干重）,其中8种必需氨基酸和2种半必需氨基酸总量为36.76%,4种呈味氨基酸含量为29.29%,必须氨基酸总量和呈味氨基酸含量均高于草鱼、鲢、鳙鱼等鱼类。表明滁州鲫较之其他鱼类是一种营养价值高,肉质鲜美的鱼类。     

十种常见淡水鱼类的RAPD鉴定

用１４种１０ｂｐ长的随机引物对青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、团头鲂、胭脂鱼、土鲶和黄颡十种鱼进行ＲＡＰＤＰＣＲ扩增。除引物ＯＰＫ０８外,其它的１３种引物都得到较清晰的ＤＮＡ带。１３种引物共产生６７２条带,平均每种鱼产生６７条带,每种引物产生５２条扩增带。鲤鱼扩增带最多,胭脂鱼扩增带最少。引物ＯＰＱ０１、ＯＰＱ０４、ＯＰＱ０６、ＯＰＱ１１、ＯＰＱ１２、ＯＰＫ０７、ＯＰＰ０１、ＯＰＰ１５、ＯＰＰ１７扩增的带谱可以作为种间鉴定的标记。本文结果显示ＲＡＰＤ是一种非常灵敏的种间鉴定技术,特别是对鱼卵和鱼苗的鉴定有重要意义。     

鲢鳙鳊鲫鱼肉的蛋白质组成及分离研究

我国４种淡水鱼鲢镛鳊鲫的蛋白质组成基本一致,即粗蛋白质为１７．２ｇ／１００ｇ－１８．３ｇ／１００ｇ湿肉,其中肌原纤维蛋白质占总氮的６０．７－６４．４％、肌浆蛋白质为２６．１－３３．２％,总基质蛋白质为９．０－２０．８％,非蛋白 １９３ｍｇＮ３４７ｍｇＮ／１００ｇ湿肉。     

雌核发育二倍体鲫鲤及其他倍性鱼cdc2基因cDNA全序列克隆及表达分析

为研究雌核发育二倍体鲫鲤产生二倍体卵子的分子机制,实验采用PCR和cDNA末端快速分离法,克隆获得了雌核发育二倍体鲫鲤第三代(G3)、二倍体红鲫、三倍体湘云鲫和四倍体鲫鲤的细胞周期相关基因——cdc2基因cDNA全序列.结果显示,4种不同倍性鱼cdc2基因均编码含有302个氨基酸蛋白,而且编码的蛋白都含有与其他CDK激酶相当保守的序列PSTAVRE;同源性分析发现,4种鱼cdc2基因编码的氨基酸序列之间的相似度大于97.6％,说明Cdc2蛋白在这4种不同倍性鱼中具有高度保守性.采用实时荧光定量PCR(real-time PCR)对cdc2基因在G3、二倍体红鲫、三倍体湘云鲫及四倍体鲫鲤早期卵巢中的表达进行分析,结果发现,G3cdc2基因比普通二倍体红鲫和三倍体湘云鲫表达要高,比四倍体鲫鲤的表达水平低.该研究从分子水平证明了G3早期性腺中存在着大量的多倍体卵原细胞.同时,研究表明,cdc2基因在雌核发育二倍体鲫鲤早期卵巢的高表达暗示着G3多次进入S期却不经历M期导致二倍体配子的产生.