饲料脂肪水平对长吻鱼危生长的影响

通过添加鱼油配制５种不同脂肪含量的饲料,以测定脂肪水平对长吻鱼危鱼种（平均体重１０ｇ）生长的影响。鱼油添加量按３％递增,范围为０～１２％,饲料脂肪含量为５％～１８％,蛋白质含量４５０％。结果显示,饲料脂肪水平对长吻鱼危鱼种的生长和饲料利用率有显著的影响,饲料脂肪水平在１５％～１８％时长吻鱼危生长率高,饵料系数低。说明了适当高的脂肪含量能够促进长吻鱼危鱼种的生长,并提高饲料效率。     

酸败油脂和黄曲霉毒素对中国对虾（Penaeus Chinensis）生长的影响

分别在对虾配合饲料中添加酸败鱼油和含黄曲霉毒素花生饼粉养虾，鲑油的酸价为０．２，８．０，２２．４，３１．０ｍｇ／ｇ，黄曲霉毒素Ｂ１的含量为４７２．０ｐｐｂ，７８．７ｐｐ。试验进行了２８天，其结果如下；随着鱼油酸价的增高，以上四组对虾的增重率依次为７２．４％，３７．０％，２９．２％，２７．５％；成活率依次为８３．１％，５９．６％，５８．０％．５３．０％；消化率依次为７８．７％，６８．５％，６３．３％     

饲料中脂肪的含量对青鱼鱼种生长的影响

本文报导了利用青鱼鱼种在饲料中的蛋白质,醣、维生素和无机盐等保持适宜含量的条件下,研究不同含量脂肪对青鱼鱼种生长影响的试验结果。试验所用的脂肪为马面鲀鱼油。试验结果表明,青鱼鱼种饲料中适宜的脂肪含量为3-8％,最佳含量为6.5％。两批实验的结果基本一致。饲料中的脂肪含量对鱼体肌肉和肝脏生化组成有一定的影响。     

饲料中不同脂肪源对黑鲷幼鱼生长和鱼体脂肪酸组成的影响

用相同比例,不同种类的脂肪源配制成４组试验饲料,对黑鲷幼鱼进行了４５ｄ的饲养试验。结果表明,以大豆油,鱼油为饲料脂肪源的试验组的幼鱼增重率较高,分别为３４．８＊１０＾－２和２９．３＊１０＾－２。花生油组和猪油组的幼鱼增重率分别为２５．４＊１０＾－２和２５．５＊１０＾－２,饲料转换系数分别为鱼油组１．０８,豆油组１．２１,花生油组１．３５和猪油组１．５９。从试验饲料和鱼体脂质的脂肪酸分析结果表明,鱼     

鲤鱼营养需要的研究

用正交设计法测试鲤鱼饲料中蛋白质、糖类、脂肪、混合无机盐的需要量。结果表明,其适宜需要量为：蛋白质３５ ％ ,脂肪１２ ％ ,糖类２５ ％ ,混合无机盐８ ％ ,纤维素１１ ％ 。分析了鲤鱼肌肉的氨基酸含量。计算出饲料中蛋白质含量为３５ ％ 时必需氨基酸的需要量（ ％ ） ：苏氨酸３－２５４ ,缬氨酸３－５５０ ,蛋氨酸２－３８０ ,异亮氨酸３－０６９ ,亮氨酸５－５９０ ,苯丙氨酸３－２１６ ,赖氨酸６－２１２ ,组氨酸１－７９７ ,精氨酸３－９５９ 。饲料的最适钙磷比为１∶２ ,每１００ ｇ 饲料中,钙的适宜含量为８３９ ～１ １８９ ｍｇ ,磷为１ ６７８ ～２ ３７０ ｍｇ,钙磷总量为２ ５１７ ～３ ６００ｍｇ     

饲料中必需脂肪酸对中国对虾体内必需脂肪酸含量的影响

用正交设计法设计亚油酸（１８∶２ｎ－６）、亚麻酸（１８∶３ｎ－３）、二十碳五烯酸（２０∶５ｎ－３）和二十二碳六烯酸（２２∶６ｎ－３）３因素、３水平饲喂中国对虾试验,结果表明,对虾体内４种必需脂肪酸（ＥＦＡ）含量随饲料中４种必需脂肪酸含量增加而增加。当饲料中亚麻酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量分别为０．８４％～１．１０％、０．２１％～０．４８％和０．３７％～０７４％时,养殖对虾与野生虾体内这３种必需脂肪酸含量接近。由于饲料中亚油酸含量较高,所以养殖虾体内亚油酸含量高于野生虾。     

中华鲟饲料脂肪的最适研究

配制等氮(蛋白质含量41％)和等能量的(11．2MJ/kg饲料)的半精制中华鲟饲料，以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源，设0、2％、4％、6％、8％和10％共6种添加浓度。试验周期为25d。结果显示：增重率、饲料系数和蛋白效率以及以脂肪含量7．6％～9．6％的饲料为最佳，考虑到饲料成本，建议把中华鲟饲料脂肪的最适量设定在8％左右。     

关于在饲料中利用淡水鱼内脏油的研究

用淡水鱼内脏油作配合饲料脂肪源是行之有效的。采用进口酪蛋白、糊精、纤维素、矿物剂及维生素为基础原料,配制四组不同的等量单一脂肪源饲料及四组不等量的相同脂肪源饲料,通过６０ｄ的团头鲂喂养试验,以鱼体增重率、饲料系数、蛋白质效率为试验评定指标,得出：（１）精制鱼油较粗制鱼油为好,添加效果均优于豆油,淡水鱼内脏油是一种理想的饲料脂肪源;（２）精制淡水鱼内脏油与海水鱼油饲养效果相当,淡水鱼内脏油可以部分或全部取代海水鱼油;（３）配合饲料中添加４％～６％的淡水鱼内脏油,不仅可加快鱼体的生长,而且能降低饲料成本,提高蛋白质利用率。     

维生素E及脂肪源对大菱鲆非特异性免疫的影响

在大菱鲆饲料中分别添加鲤鱼鱼油及花生油作脂肪源,每种脂肪中添加两个水平的维生素E（8mg／kg和300mg／kg维生素E醋酸酯）,饲养大菱鲆84d,探讨其对大菱鲆非特异性免疫的影响。结果发现,（1）以鲤鱼鱼油为脂肪源的添加高剂量的维生素E能提高大菱鲆血清补体活性,而以花生油为脂肪源的饲料添加高剂量的维生素E不影响大菱鲆血清补体活性;（2）以鲤鱼鱼油和花生油为脂肪源的饲料添加高剂量的维生素E不影响大菱鲆中性粒细胞的吞噬率及白细胞总数;（3）以鲤鱼鱼油为脂肪源的饲料添加高剂量的维生素E能提高大菱鲆的溶茵酶活性,但随着时间推移其影响减弱;（4）饲喂n-3HUFA含量高的饲料,对大菱鲆腹水病的抵抗能力高于n-3HUFA含量低的饲料。     

不同脂肪源对罗氏沼虾脂肪酸组成的影响

试验旨在探讨饲料中不同脂肪源组合对罗氏沼虾全虾脂肪酸组成的影响.设计5种不同脂肪源组合的饲料(Ⅰ.鱼油0.5％+豆油2.5％;Ⅱ.鱼油0.5％+菜籽油2.5％;Ⅲ.鱼油0.5％+花生油2.5％;Ⅳ.鱼油0.5％+亚麻油2.5％;V.豆油1.5％+亚麻油1.5％),投喂平均体质量为(2.22±0.04)g的罗氏沼虾60 d,采集的全虾样通过气相色谱法分析其脂肪酸相对含量.结果表明:Ⅲ组虾体单不饱和脂肪酸(MUFA)含量最高,达32.58％,显著高于Ⅰ、Ⅳ和V组(P＜0.05).Ⅰ组虾体n-6多不饱和脂肪酸(n-6PUFA)含量最高,为28.62％,并且显著高于其他4组(P＜0.05).Ⅳ组虾体n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)含量最高,为17.17％,并且显著高于Ⅰ和Ⅲ组(P＜0.05).虾体二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量(EPA+DHA)则是Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅳ和V组(P＜0.05).不同脂肪源组合对罗氏沼虾脂肪酸组成有显著影响.     

饲料脂肪水平对鳜鱼生长的影响研究

通过添加混合油 (豆油∶鱼油为 2∶1 )配制 5种不同脂肪含量的饲料 ,以测定脂肪水平对鳜鱼 (平均体重 61 g)生长的影响。混合油添加量为 0～ 8% ,饲料脂肪含量为 4～ 1 2 % ,蛋白质含量为 44 0 %。结果显示 ,饲料脂肪水平对鳜鱼生长和蛋白质效率有显著影响 :饲料脂肪水平在 7%～ 1 2 %时 ,鳜鱼特殊生长率和蛋白质效率高。说明适当增加饲料脂肪含量能够促进鳜鱼生长 ,并提高饲料效率     

甲鱼配合饲料中蛋白质,脂肪以及醣类适宜含量初探

改变饲料中蛋白质，脂肪以及醣类的含量，设计一个三因素三水平的正交试验，初步探讨二龄甲鱼配合饲料中这三种成分的适宜含量，试验结果，配合饲料中蛋白质，脂肪和可消化醣类的适宜含量分别为４５％－４８．３％、４．２％－６．７％和２０％－２５％。     

网箱养鲤中适宜投饲率的研究

１９９２年１９９３两年用粗蛋白含量２２－４２％的４种配合饲料、７种投饲率（３、４、５、６、７、８、９％）进行网箱养鲤时，５、６、７、８、９月的适宜投饲率分别为５－６％、７％、７．５％、６％和５％。在饲料粗蛋白含量为２０－４０％范围内，蛋白含量增减５％，投饲率应相应减增１％。     

长毛对虾仔虾对不饱和脂肪酸需求量的初步研究

用正交法对不饱和脂肪酸进行６因素２水平的饲料含量设计，并在对虾营养试验系统中进行饲养实验。结果表明；长毛对虾仔虾的生长率，存活率受不２饱和脂肪酸种类与含量的影响。在本实验条件下，长毛对虾仔虾期Ｃ１６：ｎ，Ｃ１８：ｎ，Ｃ１８；２ｎ，Ｃ１８；３ｎ，Ｃ２０：１－５ｎ和Ｃ２２－２４的最适宜含量分别上饲料的０．２４％，１．４０％，１．８５％，０．４３％，０．７６％和２．２５％。     

亚麻籽油替代鱼油对大菱鲆幼鱼生长、脂肪酸组成及脂肪沉积的影响

为研究亚麻籽油替代不同鱼油水平对大菱鲆幼鱼[初始体质量为(5.89±0.02)g]生长、脂肪酸组成以及肝脏和肌肉脂肪沉积的影响,以亚麻籽油分别替代0、33.3%、66.7%和100%鱼油,配制4种等氮等脂饲料。每组饲料随机投喂3组实验鱼,饱食投喂,养殖周期为92 d。结果发现,饲料亚麻籽油水平并未显著影响大菱鲆幼鱼存活率(SR)和特定生长率(SGR),但显著影响其摄食率(FI)、饲料效率(FE)和表观净蛋白利用率(ANPU)。随饲料亚麻籽油水平升高,FI显著升高,而FE和ANPU显著下降,且其均在100%亚麻籽油组分别达到最大值或最小值。饲料亚麻籽油水平并未显著影响大菱鲆饲料脂肪表观消化率、肝体比和肌肉脂肪含量。当饲料中亚麻籽油替代100%鱼油,鱼体肝脏脂肪含量显著高于全鱼油组。肝脏和肌肉脂肪酸组成与饲料脂肪酸组成相似。相对于全鱼油组,亚麻籽油替代组肌肉和肝脏中亚油酸和亚麻酸显著升高,而EPA和DHA含量显著下降。研究表明,大菱鲆饲料中亚麻籽油替代水平应低于66.7%,且大菱鲆饲料中n-3长链多不饱和脂肪酸含量需大于0.8%。     

军曹鱼稚鱼饲料蛋白质和脂肪的最适含量

为了研究军曹鱼－－一种极具发展潜力的适合在热带亚热带网箱养殖鱼类的饲料中蛋白质和脂肪的最适含量，进行了两期生长实验。在第I期的生长实验中，在以鱼粉为基础饲料中添加酪蛋白代替淀粉，使饲料形成含蛋白36－60％的梯度，7种饲料据估算是等能量的。经过8周的生长实验，投喂含44％、48％和52％蛋白质的几种饲料的稚鱼（实验开始时体重33g）的体重增长及饲料转化率均优于其他几组。多元回归分析结果表明，摄食含44.5％蛋白质的饲料的稚鱼，体重增长率最高，这被认为是最适合于稚鱼生长的饲料蛋白质水平。在第II期生长实验中，给稚鱼投喂含脂肪3－18％的7种等氮和等能量的饲料，稚鱼（初始体重41g）的生长率在脂肪含量为3％时最低，随着饲料含脂量的升高，鱼体增重率逐渐升高，然后持平。采用折线回归分析结果表明，当饲料脂肪含量达到5.76％时，鱼的生长达到一个转折点，饲料脂肪含量超过这个转折点至实验的最高浓度18％时，鱼的生长情况变化不大。     

不同脂肪源饲料对台湾泥鳅生长、肌肉脂肪酸组成和质构的影响

为研究不同脂肪源饲料对台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp)生长、肌肉脂肪酸组成和质构的影响,实验取体重均值为(2.30±0.05)g的台湾泥鳅750尾分5组,每组3个重复,每个水箱50尾,分别投喂含有6%鱼油(FO)、大豆油(SO)、花生油(PO)、玉米油(CO)或棕榈油(PaO)的等氮等能饲料,饲养7周,测定生长性能、体成分、脂肪酸组成及质构。结果显示:不同脂肪源饲料对台湾泥鳅的成活率影响不显著,鱼油组和棕榈油组特定生长率高、饲料系数低,显著优于其他三组,棕榈油组粗脂肪含量显著高于其他四组;饲料中鱼油可以提高台湾泥鳅鱼体中n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)、二十碳五烯酸(DHA)与二十二碳六烯酸(EPA)的相对含量。不同脂肪源饲料对于台湾泥鳅硬度、胶着性影响不显著,对弹性与咀嚼性有一定的影响,其中棕榈油组中弹性和咀嚼性较高。研究表明,鱼油和棕榈油可以作为台湾泥鳅饲料的脂肪源,鱼油有利于提高鱼体中n-3 PUFA含量,棕榈油有助于提高鱼体肌肉的弹性;大豆油、花生油和玉米油对其生长性能不如前两者。     

饲料中添加不同脂肪源对半滑舌鳎亲鱼繁殖性能和仔鱼质量的影响

以精制鱼油、大豆油、橄榄油为脂肪源配制3组实验饲料,以一种商业饲料为对照组,进行连续56 d饲喂半滑舌鳎亲鱼试验,研究不同脂肪源对半滑舌鳎亲鱼繁殖性能、卵子脂肪酸组成和仔鱼质量的影响.结果显示,对照组亲鱼的相对产卵量最高,橄榄油组次之,鱼油组比橄榄油组低,豆油组最低.对照组的卵子畸形率最低为9.77％,鱼油组为14.53％,橄榄油组为19.4％,豆油组最高为35.17％(P＜0.05).同时对照组与鱼油组仔鱼畸形率分别为3.34％和3.12％,橄榄油组为8.85％,豆油组为17.35％ (P＜0.05).对照组的孵化率也最高,为95.49％,鱼油组次之,为84.88％,橄榄油组为79.57％,豆油组最低,为74.27％(P＜0.05).表明半滑舌鳎亲鱼的产卵期、卵子发育以及仔鱼的成长期都需要饲料中维持一定量n-3HUFA,特别是二十二碳六烯酸(DHA).油酸和亚油酸(LA)在半滑舌鳎卵子的发育过程被选择性保留下来,起着重要的作用.推断出用单一的植物油或者动物油作为脂肪源都不能很好地为其提供必需脂肪酸.     

脂肪源对奥尼罗非鱼体脂沉积及代谢的影响

在饲料蛋白质和能量水平均能满足生长需要的基础上,分别以猪油、豆油、鱼油和茶油作为脂肪源,配制4种饲料(油脂的添加水平为4.5%),投喂初始体质量为(4.60±0.5)g的奥尼罗非鱼幼鱼,于1.5m×1m×1m的水族箱中饲养10周。每组3个平行,每箱15尾鱼,试验水温25～28℃。研究饲料脂肪源对奥尼罗非鱼体脂沉积、脂类代谢相关酶活性及基因表达的影响。结果显示,与鱼油相比,茶油、豆油和猪油可明显提高鱼体内脂肪的含量(P0.05),其中茶油组显著高于其他组(P0.05);饲料脂肪源对肌肉中脂肪含量无显著影响,但与鱼油相比,其他脂肪源明显提高其肝体指数(P0.05),而腹脂率则相反;鱼油可明显提高肝脏中苹果酸脱氢酶和脂蛋白脂酶的活性及mRNA表达(P0.05);茶油明显降低脂肪中脂蛋白酶的活性及mRNA表达(P0.05),豆油和猪油可明显提高脂肪中苹果酸脱氢酶的活力及mRNA表达(P0.05)。饲料脂肪源对奥尼罗非鱼体脂的沉积的影响主要体现在肝脏和脂肪,而不同组织内脂蛋白酶活性及mRNA表达的变化是影响体脂沉积的主要因素。     

黄鳝的营养素需要量及饲料最适能量蛋白比

用正交设计法Ｌ９（３＾４）配制九种试验饲料，对黄鳝配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究，结果表明，影响黄鳝生长的主要因素是蛋白质和总能，黄鳝最佳生长所需饲料中蛋白质含量为３５．７％，总能为１１．５０￣１２．５０ｋＪ．ｇ＾－１饲料，脂肪含量３％￣４％，无机盐含量３％，总糖２４％￣３３％。黄鳝饲料的最适能量蛋白比（Ｅ／Ｐ＝ｋＪ．ｇ＾－１）为３１．６￣３８．９。