漫谈鳗鲡

鳗鲡又名青鳝、白鳝、风鳝、鳗鱼。属无鳍目、鳗科、鳗属，我国人工养殖鳗鲡始于1970年，北起辽宁，南至广东沿海均有丰富的鳗鲡苗种资源．可供养殖。分布在我国的鳗鲡中有两种在淡水中生活，即鳗鲡和花鳗鲡。目前人工养殖对象主要是鳗鲡。其肉味鲜美．且具滋养健身之功效。据《异鱼图赞》所云“海鳗江鲡，     

鳗鲡的捕捞

生活在淡水中的鳗鲡，背呈黑色，腹部淡黄透白，特别是胸鳍带黑色，因此有“黑耳鳗”之俗称。鳗鲡在夏季非常贪吃，各种蠕虫、小鱼、死鱼、软体动物以及其它底栖生物都是它捕食的对象。在冬季鳗鲡很少活动，大部分时间处于休眠状态，通常是半藏在水底泥中。一般雄鳗很少长到半米以上，雌鳗则有可能长到1米以上，体重4公斤。     

红剑养殖

20世纪80年代初，高鳍红剑尾鱼经香港输入大陆，20多年过去了，高鳍红剑尾鱼依旧是热带观赏鱼中一个重要的品种，以其壮硕、豪华的主要特征惹人喜爱。所以，在观赏水族中，人们早已把高鳍红盥尾鱼看成是一个单一品种，来单独鉴赏它。在1990年唐复安先生编著的《热带观赏与养殖》和1996年郁倩辉先生编著的《热带鱼养殖与观赏》书中，把 “高鳍红剑尾鱼”从“剑尾鱼”的章节中分离出来单列，重点论述，就足以证明了高鳍红剑尾鱼在人们心中的显著地位。     

渔业动态

鳗鲡红点病和预防免疫鳗鲡红点病最初流行于1971年春,至今已有15年之久。症状和病原菌:顾名思意,患病鳗鲡体表处处呈现点状出血。但是,患鱼并非全都呈现上述症状,有时,患鱼只呈现鳍变红症状。本病诊断不能只凭症状。本病为细菌性感染症,病原菌为烂鳗假单胞菌(红点病菌)。本菌血清型分为K~+型和K~-型,不过,基本上可视为一个型,K~-型为由K~+型变异而成的非病原性型。对几种鱼类注射红点病菌结     

中华乌塘鳢嗅觉系统孕酮受体的免疫细胞化学研究

为了进一步探讨中华乌塘鳢[Bostrichthys sinensis(Lacépède)]感受性信息素(17α-P和17α,20β-P)的作用机制,以免疫细胞化学(SABC)法进行中华乌塘鳢嗅觉系统孕酮受体的免疫定位和数量分析。结果显示,孕酮受体免疫阳性细胞在性成熟中华乌塘鳢的嗅上皮、嗅神经和嗅球上均有分布,免疫阳性细胞数量由高到低依次为:嗅上皮、嗅球、嗅神经。半定量分析结果表明,中华乌塘鳢嗅觉系统的孕酮受体免疫阳性细胞的数量与其性腺发育程度有关。性成熟雄鱼和雌鱼嗅上皮的免疫阳性细胞数量分别显著或极显著(P<0.05或P<0.01)高于性未成熟雄鱼和雌鱼;性未成熟鱼嗅神经上未发现孕酮受体免疫阳性细胞;性成熟雌鱼嗅球上的免疫阳性细胞数量显著高于性未成熟雌鱼(P<0.05)。本研究证实了硬骨鱼类嗅觉系统中存在孕酮受体免疫阳性细胞。     

不同养殖模式沙塘鳢生长情况研究

沙塘鳢（Odontobutisobscura）又称塘鳢、沙乌鳢、梁子湖一带俗称“土才鱼”、“土憨巴”,皖南一带俗称“呆子鱼”、“虎头鱼”等,隶属于鲈形目（Perciformes）、塘鳢科（Eleotridae）、沙塘鳢属（Odontobutis）,在我国广泛分布于长江、珠江、钱塘江、闽江等水系,多生活于湖泊、河沟的静水区,喜栖于泥沙、杂草和碎石相混的近暗浅水区,是淡水底栖小型肉食性鱼类。     

人工诱导池塘养殖鳗鲡成熟产卵以及胚胎和仔鱼发育

降海鳗鲡一直是作为研究鳗鲡人工繁殖的材料,由于降海鳗鲡的资源衰退,选用池塘养殖鳗鲡作为亲本的研究成为热点。尽管人工诱导野生降海鳗鲡获得的胚胎发育过程的研究已报道,但人工诱导池塘养殖鳗鲡的胚胎及仔鱼早期发育未见报道。本文应用池塘养殖日本鳗鲡取代野生降海日本鳗鲡进行人工繁殖,2002年的孵化批次共80次,其中大部分为人工授精卵(60次),一部分(20次)为自然产卵。受精率为(44.03±21.99)%,孵化率为(65.76±19.48)%,共计获得苗种349.9万尾。连续记录了鳗鲡的胚胎和早期仔鱼的发育过程。在水温为20.5℃时,胚胎发育需要时间为49h,所需积温1005℃.h;在水温为22.5℃时,胚胎发育需要时间为39h,所需积温878℃.h;在水温为24.5℃时,胚胎发育需要时间为34h,所需积温833℃.h。     

马面鱼菜谱

<正> 新的一年,写些什么?我首先考虑的是写一点有关马面鱼的东西。因为1993年海洋渔业最大的新闻就是马面鱼。马面鱼长相很难看,由于体侧高。长椭圆形,皮又粗又厚,所以有“橡皮鱼”、“剥皮鱼”、“面包鱼”、“皮匠鱼”、“猪鱼”等不同“雅号”。马面鱼在我国有记录的是两种。以其鳍的颜色来分,一种叫绿鳍马面鱼,另一种是黄鳍马面鱼。马面鱼的开发和利用,大概可以追溯到六十年代。当时,渔民看到这种鱼很头痛,一方面马面鱼长相很难看,另一方马面鱼背上有一硬刺,容易挂在网上,把它从网上取下来很困难,不小心还要弄破手,特别是马面鱼多的时候更为讨厌。由于马面鱼长相很难看,又卖不出价钱。市场上一斤马面鱼     

从卵巢切片看乌鳢的生殖机制及繁殖方式

乌鳢属鳢形目，鳢科，鳢属，在我国分布较广。它生长迅速，适应性强，对不同水温和干燥气候有较大的耐力，且肉味鲜美，营养丰富，在国内外市场很受欢迎。过去，由于它的凶猛和食肉性，人们普遍把它当成经济鱼类的天敌而加以防患。近年来，随着乌鳍经济价值的提高，人们对它日益重视，我国部分地区开始在成鱼池或亲鱼池中进行少量混养，也有专养的单位。为了开发渔业资源，大力发展乌鳍养殖事业，了解乌鳍的生殖机制和繁殖方式，为人工繁殖乌鲤提供科学依据是很必要的。l材料和方法本工作是在1993年4月至1994年5月间进行。试验用鱼32条，均…     

鳗鲡和养鳗

鳗鲡是世界上分布广、种类多的经济鱼类，现有种类在20种左右，其中产量较多的有6种。即：欧洲鳗鲡Anguilla anguilla(Linne)、美洲鳗鲡A.rostrata (Le Sue)、澳洲鳗鲡A.australis Rich、印非鳗鲡A.mossambica Peters和以我国为主的西北太平洋沿岸所产的鳗鲡A．japonica Temm et Schl．和花鲡A.marmorata Quoy et Gajmard。     

生鱼诺卡氏菌病和舒伯特气单胞菌病的鉴别与防控

生鱼是辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属鱼的统称,以乌鳢(Channa argus)与斑鳢(Channa maculata)人工杂交而成的杂交鳢,因具有生长快和抗病力双重优势,已成为生鱼高密度养殖放养比例最高的品种.制约生鱼高密度养殖盈利的关键因素中,病害及其造成的损失排在第1位,其中危害最为严重的是以内脏"白点"为临床症状...     

罗非鱼在我省的养殖概况

<正> 目前在我省养殖的罗非鱼主要有两种:莫桑比克罗非鱼(T.mossambica)和尼罗罗非鱼(T.milotica)在鱼类分类学上它们均属鲈形目(Perciformes)鲡鱼科(Cichlidae),罗非鱼属(Tilapia)。联合国粮农组织曾先后于1955年和1957年专刊发表“罗非鱼及其养殖”的报告。1976年春该组织又在日本京都召开的水产增殖会议上将罗非鱼作为一种“有希望的养殖鱼”加以推     

河道流水网箱人工繁殖塘鳢鱼试验研究

<正>塘鳢鱼广泛分布于长江中下游水域,喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙中。塘鳢鱼游泳能力较弱、喜伏击性摄食,是以小虾、小鱼为主要食物的肉食性底层小型鱼类。塘鳢鱼因肉质鲜美、肉多刺少而闻名。目前,市场上销售的塘鳢鱼主要捕自天然水域,人工养殖的规模小,沙塘鳢产量总体相对较低。其一因现代工农业迅猛发展,导致自然水域生态环境受到严重破坏,适宜塘鳢鱼的天然水域日趋减少;其二因     

红鳍东方鲀伪雌鱼卵巢发育迟滞的调控机制

伪雌鱼的培育是红鳍东方鲀(Takifugurubripes)全雄制种技术研发的关键环节之一,然而外源雌激素诱导获得的伪雌鱼表现出卵巢发育迟滞,降低了其育种价值和效率。为探讨红鳍东方鲀伪雌鱼卵巢发育迟滞的调控机制,本研究从孵化后20日龄开始,用10μg/L 17β-雌二醇(E2)浸泡红鳍东方鲀稚幼鱼,每天浸泡1次,每次2 h,至90日龄结束。在90、180和330日龄分别采集处理组(10μg/L E2)遗传雄性幼鱼和对照组(0μg/L E2)遗传雌性幼鱼,比较两组幼鱼性腺的组织学和形态学变化特征、下丘脑-垂体-性腺轴相关激素(FSH、LH、E2和17α, 20βOH-PROG)和基因(fshr、lhr、erα、erβ1、erβ2)及脂质积累相关基因(lpl和vldlr)的变化规律。结果显示:10μg/LE2可将遗传雄性幼鱼全部诱导为伪雌鱼,且伪雌鱼直至330日龄未二次反转为间性或者雄性,但其性腺系数、卵母细胞数量及卵黄生成前期的卵母细胞面积均显著小于对照雌鱼。此外, 90日龄伪雌鱼的lhr和pgr的表达量显著高于同期对照雌鱼,而17α,20β-PROG的含量及fshr的表达量显著低于对照组;180日龄伪雌鱼的vldl表达量显著低于对照组;330日龄伪雌鱼的激素含量及基因表达量没有显著差异。综合分析伪雌鱼性腺发育的形态学、组织学和性腺轴相关激素及基因变化规律可见,足够浓度的外源E2能够诱导并维持伪雌鱼的卵巢特征,但E2浓度过高,一方面可能抑制fshr和vldlr基因的表达,从而影响脂质在卵黄生成早期卵母细胞中的积累,导致红鳍东方鲀伪雌鱼卵母细胞生长迟缓;另一方便,高浓度E2抑制伪雌鱼卵原细胞减数分裂的启动,是导致红鳍东方鲀伪雌鱼卵母细胞数量较少的原因之一。     

淡水养殖新品种——线纹尖塘鳢（澳洲笋壳鱼）

线纹尖塘鳢(0．1ineolatus)属尖塘鳢属，原产于澳大利亚，自1996年引进我国。“笋壳鱼”是尖塘鳢属鱼类的俗称，故线纹尖塘鳢又称为澳洲笋壳鱼，其外部形态与泰国笋壳鱼一样，体型美观，个体大于泰国笋壳鱼，最大可长至1kg／尾，该鱼肉质细嫩，骨刺甚少，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼类中售价极高的食用鱼。     

金头红眼神仙鱼苗种繁育初探

神仙鱼Ｐｔｅｒｏｐｈｙｌｌｕｍｅｉｍｅｋｅｉ又称燕鱼、小鳍帆鱼、天使鱼等，属于丽鱼科、天使鱼属，原生活于亚马逊河流域，是一种有较高观赏价值的热带鱼，有“观赏鱼皇后”的美称。笔者对金头红眼神仙鱼的苗种繁育技术方法进行了初步探索，现总结如下。一、条件与方法１．亲鱼来源神仙鱼亲鱼需“青梅竹马”从小配对。笔者从重庆市北碚区一业余观赏鱼爱好者家里购得神仙鱼亲鱼，体长１５厘米，体高１７厘米，体表完整，游动能力强，生长良好。２．亲鱼雌雄鉴别成熟的雌鱼头顶平滑，腹部膨大；而成熟的雄鱼头顶凸起，腹部正常。产卵…     

安徽大沙河渔业资源的初步研究

2009年6月和11月对安徽大沙河的鱼类进行了采集和调查。结果显示,大沙河有鱼类47种,隶属4目12科40属。其中鲤形目35种、鲈形目6种、鲇形目5种、合鳃鱼目1种,鲤科占总数的66.0%。上游、中游和下游江段分布有鱼类23种、29种和40种,其中上游和下游的初级食肉性鱼类较多,而中游的杂食性种类所占比例最高。优势种为彩副、高体鳑、粗唇、宽鳍、泥鳅、棒花鱼、鲫、麦穗鱼、沙塘鳢和马口鱼等,主要经济种类有鲫、黄鳝、泥鳅、粗唇、似鳊、沙塘鳢、、红鳍鲌、马口鱼、宽鳍和大刺鳅等,不同河段有差异。     

美国海产食品在欧洲展销

美国商务部国家海洋大气局报告，由该部组织的美国一些海产食品公司赴英、法、荷推销代表团，于1981年4月展销期间，共销售140万以上美元价值的产品。据有关公司的代表们估计，以后还可期望再推销2-3百万美元的产品。销售的主要产品有鲑鱼、柔鱼、弓鳍鱼、鳕类、鲎、雪蟹(snow crab)、鲼鲸和青鳕等。据称，在150个买主中，有许多人欲买干梭鱼、金带细鲹、红鳍笛鲷、真龙虾、小虾、淡水鳗鲡、     

剑尾鱼的生活习性及人工繁育

剑尾鱼 (Ｘｉｐｈｏｐｈｏｒｕｓｈｅｌｌｅｒｉ ) ,别名剑鱼、青剑 ,英文名Ｓｗｏｒｄｔａｉｌ。隶属于花鳉科 (Ｐｏｅｃｉｌｉｉｄａｅ ) ,胎鳉属。原产地墨西哥、危地马拉。一、形态特征体呈纺锤型。剑尾鱼长至约 4月龄 ,雄鱼尾鳍的下叶延长 ,末端尖锐成剑状 ,剑尾呈绿色或橙色 ,边缘为黑色 ;而雌鱼无剑尾 (少数老年的雌鱼可能长出剑尾 ) ,但腹部较雄鱼膨大。雌鱼全长约 5～ 8ｃｍ ,雄鱼全长 7～ 11ｃｍ ;二者在体色上无明显区别。剑尾鱼的体色原本是浅蓝色 ,体侧有一条红色条纹自眼睛直达尾部。雄鱼的背鳍有红点 ,雌鱼无红点。剑尾鱼的…     

尖塘鳢常见病害及防治方法

正尖塘鳢是指云斑尖塘鳢和线纹尖塘鳢两种尖塘鳢属鱼类,俗称笋壳鱼,为暖水性经济鱼类,有较高的经济价值,主产于柬埔寨、泰国、越南等国。随着国内特别是广东及华南地区尖塘鳢养殖面积的扩大,尖塘鳢发病情况越来越多,尖塘鳢常见病害主要有以下几种:一、烂身病1.流行情况及症状主要由温和气单胞菌、嗜水气单胞菌等单胞菌引起,主要发生在水温较低的冬春季,病变部位以鱼头部和尾部较多,溃烂后可见骨;可能