200Hz方波连续音对真鲷幼鱼驯化反应的研究

为了解音响驯化技术对南海北部真鲷(Chrysophrys major)幼鱼的驯化效果,在实验室条件下采用200Hz方波连续音对体长4.4～6.6 cm的真鲷幼鱼进行连续8 d音响驯化,结果表明:对照组(无音响驯化组)真鲷幼鱼试验期间在水池中随机分布,试验组(音响驯化组)真鲷幼鱼在驯化期间出现次数最大的区域逐渐向声源靠近。驯化期间试验组真鲷幼鱼的反应时间逐渐缩短,驯化第4天后反应时间无明显变化,驯化全过程反应时间均快于对照组;驯化期间聚集时间逐渐缩短,驯化第4天后聚集时间无明显变化,从第3天起快于对照组;停留时间从第3天增加明显并远高于对照组;聚集率呈逐渐增加趋势,第4天后聚集率无明显变化,整个驯化过程,试验组聚集率均高于对照组。由此可见,200 Hz方波连续音对南海北部真鲷幼鱼具有明显的驯化效果,且在驯化4 d后真鲷幼鱼即可建立明显的条件反射。     

300Hz矩形波连续音对真鲷音响驯化的实验研究

作为一种资源管理型的渔业方式，音响驯化型海洋牧场的开发是新世纪海洋渔业发展的主要内容之一，但对海水鱼类进行驯化时采用何种频率和波形声音的研究积累尚少。在实验室条件下，用300Hz矩形波连续音对真鲷（Chrysophrys major）进行音响驯化实验，结果表明，真鲷的反应时间逐日缩短并接近对照组，平均反应时间为15．1s，其中第5天、第6天、第10天的反应时间与对照组差异不显著（P〉0．05）；聚集时间逐日减少并从第7天开始低于对照组，平均聚集时间为41.3s，其中第10～15天的聚集时间与对照组有极显著差异（P〈0．01）；聚集率则逐日增加并从第3天开始超过对照组，平均聚集率为87．6％，其中第4天、第10-15天的聚集率与对照组有极显著差异（P〈0．01）。由此可见，300Hz矩形波连续音对真鲷具有明显的驯化作用。     

鲢幼鱼对不同气量气泡幕的趋避行为

研究鲢幼鱼在静水且黑暗处理下对不同气量气泡幕的响应,并观察发现其中的逃避行为,探究其在应对不同气量气泡幕时的行为策略及响应关系,为过鱼设施诱驱鱼手段的利用提供依据。鲢幼鱼体重(14.62±1.84)g、体长(11.68±0.56)cm。试验装置为自制钢混结构水槽,水槽中间位置底部铺设PVC管,上侧顶端布置小孔。气量设置:对照组0,试验组10、20、30、40、60、80、100和120 L/min。每次试验结束后更换试验鱼进行下一次试验。观察记录试验鱼在气泡幕前的折返情况、尝试距离和逃逸方式。结果表明:(1)对照组通过率(100%)显著高于试验组(平均53%),20、30 L/min时通过率最低,为40%;(2)对照组鲢幼鱼的尝试距离(229.6 cm)大于试验组的平均尝试距离(152.4 cm),对照组与30 L/min组之间鲢幼鱼尝试距离差异显著(P0.05),其他组间均无显著性差异(P0.05),30 L/min气量组鲢幼鱼的尝试距离最小;(3)鲢幼鱼对气泡幕的通过率与尝试距离呈正相关,30 L/min工况下鲢幼鱼的通过率与尝试距离相对应,均为所有试验组中最小;(4)鲢幼鱼的逃逸次数占比随着气量的增大而增加。声场和水流流场的耦合作用对鱼趋避气泡幕行为的影响需要进一步研究。     

饵料温度对孔雀鱼幼鱼生长影响的研究

设计了酵母粉、卤虫、枝角类三种饵料和30℃、32℃、34℃三个温度梯度养殖试验,通过测定体长变化以研究饵料、温度两个环境因子对孔雀鱼(Poecilia reticulata)幼鱼生长的影响。结果显示,饵料试验中以投喂枝角类的试验组孔雀鱼幼鱼生长最快,且在试验第14 d时体长达到14.67±0.86mm,而酵母粉试验组鱼体长仅为9.78±0.66 mm,二者差异极显著(P 0.01)。另外,在温度梯度试验第6 d时30℃、32℃两个温度组试验组鱼体长分别达到9.96±0.36 mm和10.16±0.39 mm,均显著长于34℃试验组鱼体长(9.40±0.10 mm)。结果表明,枝角类是三种饵料中有利于孔雀鱼幼鱼生长的优质饵料;而34℃水温对孔雀鱼幼鱼的生长影响较大。     

斑点鳟幼鱼中间培育技术研究

为丰富斑点鳟苗种培育和工厂化养殖阶段的生物学基础数据,在水温16～18℃,24 h流水培育,日换水量为300%～500%的条件下,分别在室内盐度0、5、10和15的水体中开展了为期150 d的斑点鳟幼鱼中间培育试验。试验初始,幼鱼90日龄,全长(7.34±0.47)cm、体质量(4.42±0.28)g,放养密度为800～900尾/m~3;之后随着幼鱼的生长养殖密度逐渐降低。试验结果显示:在几种试验盐度下,盐度越高,幼鱼生长越快,盐度15试验组幼鱼的全长、体质量增长最快,其终末平均全长(15.98±0.19) cm、终末平均体质量(49.86±0.31) g均显著高于其他各组(P0.05);在培育期间,盐度0、盐度5和盐度15试验组幼鱼的全长日增长率均呈现先降后升的趋势;各试验组鱼的体质量在前期增速相对缓慢,在121～150 d均出现明显提升。试验结果表明,合理的放养密度、使用配方科学的优质饲料、病害措施有效的防治等是中间培育成功的关键。     

软颗粒饲料与鲜杂鱼糜对真鲷感染刺激隐核虫的影响比较

为了比较两种饲料对真鲷感染刺激隐核虫的影响,试验设置试验组(Ⅰ组)和对照组(Ⅱ组),每组设3个平行试验,采用6口室内水泥池养殖真鲷3 000尾,每口投放平均体重70.0 g/尾的真鲷500尾;试验组和对照组分别投喂软颗粒饲料与鲜杂鱼糜。结果表明:真鲷在试验期间投喂软颗粒饲料和鲜杂鱼糜之后均有感染刺激隐核虫,但两者之间感染刺激隐核虫数差异显著(P<0.05),即投喂鲜杂鱼糜比投喂软颗粒饲料更容易引起刺激隐核虫的蔓延和暴发;感染刺激隐核虫的部位主要集中于鱼体鳃丝和体表。     

草鱼敏感的负趋音筛选研究

声学屏障是一种阻拦鱼类进入危险区域进而保护鱼类资源的重要手段,为筛选鱼类敏感的负趋音作为声学屏障,本文采用六种单频音（500-3 000 Hz）和一种宽频音（短吻鳄吼叫声）作为实验用音对草鱼幼鱼进行负趋音的筛选研究,通过在水槽两端交替播音来对比草鱼幼鱼对不同声音的行为反应。结果表明,大多数实验鱼对声音有反应,短吻鳄吼叫声与其他声音组的差异显著。单频音实验组中播放500 Hz单频音时平均反应次数最大,为1.7±0.6次,而播放短吻鳄吼叫声时平均反应次数高达5±0.9次,显著高于其他实验音;在总平均速度中,宽频音组中草鱼的总平均速度显著高于其他组,表明草鱼对短吻鳄吼叫声敏感,产生逃窜行为。本研究表明,草鱼对短吻鳄吼叫声具有负趋音性,短吻鳄吼叫声可能是一种对草鱼具有驱赶、威慑作用的声音,本研究可为过鱼设施中辅助诱驱鱼手段及水利结构中避免鱼类的夹带提供参考依据。     

草鱼敏感的负趋音筛选

声学屏障是一种阻拦鱼类进入危险区域进而保护鱼类资源的重要手段,为筛选鱼类敏感的负趋音作为声学屏障,本研究采用6种单频音 (500~3 000 Hz)和1种宽频音 (扬子鳄吼叫声)作为实验用音对草鱼幼鱼进行负趋音的筛选研究,通过在水槽两端交替播音来对比草鱼幼鱼对不同声音的行为反应。结果显示,大多数实验鱼对声音有反应,扬子鳄吼叫声与其他声音组的差异显著。单频音实验组中播放500 Hz单频音时平均反应次数最大,为 (1.7±0.6)次,而播放扬子鳄吼叫声时平均反应次数高达 (5.0±0.9)次,显著高于其他实验音。在总平均速度中,宽频音组中草鱼的总平均速度显著高于其他组,表明草鱼对扬子鳄吼叫声敏感,产生逃窜行为。研究表明,草鱼对扬子鳄吼叫声具有负趋音性,扬子鳄吼叫声是一种对草鱼具有驱赶、威慑作用的声音。本研究可为过鱼设施中辅助诱驱鱼手段及水利结构中避免鱼类的夹带提供参考依据。     

新吉富罗非鱼幼鱼海水驯化实验

系统介绍了新吉富罗非鱼幼鱼的海水驯化实验。实验表明,新吉富罗非鱼幼鱼耐盐性(对盐度变化适应性)较强,完全可以在28‰以下的海水盐度下生存、生长。在盐度循序增加的条件下(设定每两天增加4‰),该种实验鱼能够适应。幼鱼耐盐死亡临界点可能为28‰,但仍需要进一步研究。     

盐度变化对斜带石斑鱼生理生化因子的影响

采用生化分析方法研究了盐度变化(24、14、4及对照34)对斜带石斑鱼幼鱼(体重19.59?0.25g)相关生理生化因子的影响,在盐度处理后1 d、3 d、6 d和9 d取样并检测鳃丝Na /K -ATP酶、血清中血糖、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、溶菌酶,肝脏超氧化物歧化酶(SOD)含量及H.E染色观察鳃丝氯细胞的变化。结果显示：各盐度试验组斜带石斑鱼幼鱼的Na /K -ATP酶活性变化基本一致,均在第3 d达到最高值,随后下降,至第6 d达到稳定。鳃丝氯细胞数量在盐度24试验组中变化不大,在盐度14试验组中则略有减少,在盐度4试验组中鳃丝氯细胞6 d后出现变化,氯细胞数量减少,胞核较大,H.E染色较深,细胞处于较原始的状态。各盐度试验组斜带石斑鱼幼鱼的血糖水平变化趋势相一致,均在第6 d到达峰值,随后呈下降趋势。AST水平在盐度24、盐度4试验组随时间的延长呈上升趋势,在第9 d后到达各自的最高值,盐度14试验组则呈现持续下降趋势。SOD活性随时间的延长呈现先降低后上升的趋势,在第3 d时各试验组达最小值,但试验组间SOD活性差异显著 (P＜0.05)。溶菌酶活性随时间的延长呈上升趋势,试验组在第6 d达到的峰值,随后下降并趋于稳定,试验组间差异显著(P＜0.05)。结果表明,斜带石斑鱼幼鱼通过盐度驯养,由盐度34水体逐渐淡化至盐度为24、14、4的水体中,能较快适应盐度低至4的水环境。本研究为低盐度地区淡化养殖石斑鱼提供依据。     

大口黑鲈原代肝细胞的培养及其应用于CYP450活性的诱导

体外培养大口黑鲈(Micropterus salmoides)原代肝细胞,观察其在培养过程中的形态变化,同时检测培养上清液中的乳酸脱氢酶(LDH)、白蛋白(ALb)含量,从而判定肝细胞的增殖和代谢能力,进而应用于CYP450的诱导研究。结果表明:培养5 d后,肝细胞连接成片,分裂增多;培养至7 d,细胞渐至单层;14 d后,细胞停止生长,出现老化迹象。培养至第3~4天的细胞上清液中LDH的渗出量呈上升趋势,在第4天时达到峰值,随着培养时间的延长,肝细胞的酶渗出量逐渐减少。ALb的分泌量在第3~5天呈上升的趋势,第4~8天维持在较高水平,在第5天达到最高,此后随着培养时间的延长,ALb的分泌量呈下降趋势,故选择培养至第5天的大口黑鲈肝细胞应用于CYP450酶系中的氨基比林-N-脱甲基酶(ANDM)的诱导研究。40μM利福平诱导24 h后,ANDM活性最高。ANDM的诱导研究为鱼类细胞药物代谢酶体外诱导奠定基础。     

Biosynthesis of estradiol-17β in the ovarian follicles of the red seabream Pagrus major during vitellogenesis

ABSTRACT: The red seabream Pagrus major is a useful experimental fish for studying the endocrine control of oogenesis in teleosts. This study investigated the steroidogenic pathway for estradiol-17β (E2) biosynthesis in the ovarian follicles of red seabream. Intact follicles were isolated during vitellogenesis and incubated in vitro with different radiolabeled steroid precursors. When 17-hydroxyprogesterone (17-P), dehydroepiandrosterone (DHEA), or androstenedione (AD) were used as precursors, both testosterone (T) and estrone (E1) were synthesized by follicles, leading to estradiol-17β (E2) production. Serum steroid levels measured by enzyme-linked immunosorbent assay showed that T, E1, and E2 were present in the circulation at levels ranging from 1 ng/mL to 2 ng/mL throughout the day during the spawning season. In vitro conversion of E1 into E2, however, was 15.8-fold greater than T conversion into E2, suggesting that E2 is synthesized mainly via E1 rather than T. The results showed that E2 was synthesized from pregnenolone via 17-hydroxypregnenolone, DHEA, AD, and E1. Thus, the study demonstrated the complete steroidogenic E2 synthesis pathway in the ovarian follicles of red seabream, and revealed that E1 is the major precursor of E2.     

注射菌苗的生殖期黄颡鱼亲鱼的外周血细胞和体液免疫变化

阐明生殖期亲鱼在注射灭活菌苗后的血细胞和体液免疫变化规律，是预防亲鱼产后虚弱患病和仔鱼染病死亡的理论基础。本研究在试验组和对照组黄颡鱼胸鳍基部分别注射0.2 mL浓度为1.0×10⁸ CFU/mL福尔马林灭活温和气单胞菌苗（F-AS）和0.65%灭菌生理盐水，在免疫后第1、2、4、7、14、21、28、35天，从尾静脉采血，测定外周血液血细胞数量及组成比例，血细胞吞噬活性和抗体效价。结果显示：注射菌苗后白细胞数量和淋巴细胞的白细胞分类计数逐渐增加，显著高于对照；中性粒细胞、单核细胞的白细胞分类计数以及吞噬百分比（PP）、吞噬指数（PI）在4～7 d显著高于对照；抗体效价逐渐升高且在第14天达到最高，随后逐渐下降；而红细胞数和血栓细胞的白细胞分类计数逐渐下降，显著低于对照组。结果表明：单次注射菌苗后亲鱼可以产生良好的免疫应答，1～7 d以增强单核细胞和中性粒细胞等非特异细胞免疫为主；7～35 d淋巴细胞增值，并大量释放抗体且在第21天淋巴细胞出现极显著升高，此后虽逐渐下降但仍显著高于对照，抗体维持在较高水平上的时间为1周左右，建议在黄颡鱼催产前10～14 d进行单次菌苗注射以增强亲鱼免疫力。     

A new and practical application of JH antagonist KK-42 to promoting growth of shrimp Penaeus schmitti

The shrimps (Penaeus schmitti), 0.6–0.8 cm long, were soaked for 1 min in juvenile hormone antagonist KK-42 solution at a concentration of 1.95 × 10^− 4 mol/L, and then cultured in normal way. The body weight of animals rose with increasing culture time in all groups, but was higher in KK-42 treatment. The increase rate of body weight of treatment group was 167% and 68% higher than control group at 30th day and 60th day, respectively; the body weight rose by 42.5% at 90th day and 22.1% at 120th day. Histological observations showed that the number of acini of mandibular organ increased gradually as animals grew, and the diameter of acinus-forming cells was statistically bigger at 120th day than at other times. After KK-42 treatment, both the number of acini and the diameter of gland cells decreased in the entire experiment observed. The results indicated the inhibition of anti-juvenile hormone KK-42 on the development of mandibular organ in P. schmitti.     

饥饿对白鲫能量物质消耗的影响

以性成熟的雌性白鲫(Carassius auratus cuvieri)作为试验对象,研究其肌肉、卵巢和肠系膜脂肪等组织能量物质消耗的变化过程和分配关系。分别在饥饿1 d、2 d、4 d、8 d、16 d、24 d、32 d、40 d取样,测定全鱼、肌肉和卵巢的水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量。结果显示:全鱼、肌肉的含水量和灰分含量随饥饿时间的延长而升高,而粗蛋白和粗脂肪含量随饥饿时间的延长而减少。在40 d的饥饿中消耗了总蛋白质的7.54%,总粗脂肪的50.94%,其中有17.43%的总蛋白质和27.98%总脂肪在肌肉中被消耗掉。鱼体消耗的蛋白质75%~100%来自肌肉,消耗的脂肪仅有不到10%来自肌肉。脂肪作为主要能量物质被消耗,但也伴随一定量的蛋白质被消耗,其消耗速度不均匀。脂肪在8~16 d出现一个消耗高峰期,蛋白质在24~32 d的消耗量较大。在试验期内其丰满度保持相对稳定,肠系膜脂肪明显减少。饥饿期间卵巢的蛋白质和脂肪含量相对稳定。对照组的水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量在试验期内比较稳定。     

生物絮团培养过程中养殖水体水质因子及原核与真核微生物的动态变化

在草鱼(Ctenopharyngodon idella)养殖系统中维持碳氮比为20︰1、水温(26.0±2.3)℃、pH7.2~7.8, 24 h不间断供氧以形成生物絮团, 监测培养过程中养殖水体总氮(TN)、总固体悬浮物(TSS)浓度、碱度的动态变化及分析生物絮团的营养组分, 并应用PCR-DGGE技术研究生物絮团的原核及真核微生物组成和动态变化。养殖水体TN变化范围为6.65~11.15 mg/L, 第9天达到峰值(10.11±1.05) mg/L, 第12天后和第0天时的TN水平无显著性差异(P>0.05); TSS浓度在第9天达到最大值(419.67±11.5) mg/L, 第15天后TSS稳定维持在244.67 mg/L; 碱度变化范围为136.68~239.20 mg CaCO₃/L, 第 6天达到峰值后逐渐下降并趋于平稳。生物絮团的粗蛋白含量为30%(干重)。生物絮团原核微生物主要由变形菌门(Proteobacterium)、放线菌门(Actinobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和某些未知不可培养的细菌组成, 蓝细菌(Cyanobacterium)只存在于生物絮团培养前期(第0、5、10天), 产碱菌科细菌(Alcaligenaceae)存在于生物絮团形成的整个过程, 且是第5、10、15天的优势菌。组成生物絮团的真核微生物隶属于原生动物门的斜叶虫属(Loxophyllum)、隐藻纲的隐鞭藻科(Cryptomonadaceae)及Goniomonas属、硅藻纲的双头菱形藻属(Nitzschia)。其中双头菱形藻属为絮团培养初始第0天到15天特有; 斜叶虫属在絮团培养后期分布较多。结论认为, 生物絮团系统在养殖的15 d左右达到稳定运行的状态, 能有效调节养殖系统菌藻分布, 控制养殖水质, 维持整个系统的平衡与良性发展。

     

维生素C对泥鳅幼鱼生长和免疫的影响

水温21~26℃下,分别在基础饲料中添加不同含量的维生素C(以抗坏血酸多聚磷酸酯为维生素C源,添加量分别为0、50、120、240、360、500mg/kg),研究维生素C对(1.996±0.176)g泥鳅幼鱼的影响。试验结果表明,随着维生素C添加量的增加,泥鳅幼鱼的特定生长率呈现先升后降趋势,并在添加量为132.2mg/kg时达到最高值,显著高于其他几个试验组(P0.05)。组织和肌肉中的维生素C积累量随着饲料中维生素C添加量的增加呈先升后降趋势,在132.2mg/kg时和248.8mg/kg时分别达到最高。随着饲料中维生素C含量的增加,溶菌酶活性也呈现出先升后降趋势,在362.6mg/kg时达到最高,显著高于其他组(P0.05);血清总抗氧化能力呈上升趋势,以特定生长率和血清溶菌酶含量为指标,做折线模型回归分析最终求得泥鳅幼鱼饲料中维生素C的最适添加量分别为95mg/kg和423.3mg/kg。     

Physicochemical and Gel Properties of Myofibrillar Protein from Sin Croaker (Johnius dussumieri) Fish During Ice Storage

The physicochemical and gel properties of myofibrillar protein (MFP) from sin croaker fish were studied during ice storage for 18 days. Significant changes in the trends of solubility, Ca²⁺ ATPase enzyme activity, surface hydrophobicity, and water holding capacity of extracted MFP were observed by the 6th day of storage. The Ca²⁺ ATPase enzyme activity reduced significantly (p < 0.05) by the 6th day of storage. However, sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) did not show a remarkable change in the concentration of myosin heavy chain. Surface hydrophobicity increased almost four times from its original value of 18.98 µg; whereas, water holding capacity showed a fluctuating trend during storage. The emulsion capacity of the MFP was in the range of 0.89- to 1.92-mL oil/mg protein during storage. The gel strength value (313.45 g.cm) of heat-induced gel prepared from fresh minced meat decreased significantly (p < 0.05) by the 6th day of ice storage. Texture profile analysis revealed that changes in hardness and gumminess were concurrent to steeply reducing breaking force up to the 6th day. The histological observation showed gradually increasing gaps between muscle fibers. The histological observations and physicochemical quality indicated that the sin croaker fish can be used for producing good quality surimi when stored for up to 6 days in ice.     

卵形鲳鲹消化酶活力的研究Ⅵ 饥饿对幼鱼存活和消化酶活力的影响

研究了饥饿对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)消化器官中主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)活力的影响。在水温25±0.5℃、盐度20±1条件下,对卵形鲳鲹幼鱼进行短期饥饿处理(0 d、3 d、6 d、9 d、12 d),并分别测定卵形鲳鲹幼鱼的比内脏重与蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶3种消化酶的活力。结果表明,随着饥饿时间的延长,卵形鲳鲹幼鱼的比内脏重不断下降,饥饿第0～6天下降速度最快(P﹤0.01),6 d后下降不显著(P﹥0.05);蛋白酶活力表现为饥饿第0～6天不断上升,第9天下降,第12天又显著升高(P﹤0.01),并且饥饿后的蛋白酶活力始终高于对照组(P﹤0.01);淀粉酶活力不断下降,并在第3天下降最显著(P﹤0.01);脂肪酶活力在饥饿前9 d总体上下降,第12天活力明显上升并高于对照组(P﹤0.01)。饥饿第8天开始出现幼鱼死亡,至第12天幼鱼的存活率为64.67%,表明第8天是卵形鲳鲹幼鱼饥饿致死的临界期。