长吻Wei,南方大口鲶鲤鱼对九种蛋白质饲料的离体消化率测定

采用离体消化法，测定了长吻Ｗｅｉ，南方大口鲶，鲤鱼的胃，肝胰脏，小肠三个部位对鱼粉，蚕蛹，肉粉，卫饼等九种蛋白饲料原料的离体相对消化率，结果表明，三种鱼的同种饲料干物质和蛋白质消化率，个体差异不显著，干物质消化率和蛋白质消化率无相关性，同种鱼不同部位对同一饲料的消化有差异，其中对干物质率差异不显著，对蛋白质消化率差异显著，同种鱼同种部位不同饲料的消化有差异，对干物质和蛋白质消化率差异均显著，从总体     

两种水温条件下吉富罗非鱼对两种工艺饲料的表观消化率的比较

本试验采用相同的基础饲料配方,制成膨化浮性饲料(D_1)和沉性颗粒饲料(D_2),以0.1%的TiO_2为外源指示剂,以平均初始体重为(54.21±0.47)g的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)为研究对象,在22℃和28℃两种温度条件下比较研究其对这两种工艺饲料中常规营养成分和氨基酸的表观消化率。结果显示:在22℃条件下,D_1组和D_2组的增重率、特定生长率及对饲料中粗蛋白和氨基酸(除苯丙氨酸)的表观消化率无显著性差异;而D_1组的摄食率、饲料系数显著低于D_2组;D_1组粗脂肪的表观消化率显著高于D_2组。在28℃条件下,D_1组粗脂肪和粗蛋白的表观消化率显著高于D_2组。与28℃组相比,22℃组的增重率、特定生长率、摄食率以及对饲料中干物质、粗蛋白的表观消化率显著降低,饲料系数显著增大,而必需氨基酸和总氨基酸的表观消化率无显著性差异。结果表明:膨化浮性饲料显著提高了两种温度下吉富罗非鱼粗脂肪的表观消化率。而22℃的温度条件下,降低了吉富罗非鱼对两种饲料中的干物质、粗蛋白的表观消化率。     

大口黑鲈对四种蛋白质饲料原料的表观消化率研究

为大口黑鲈的营养研究和配合饲料研制提供理论依据，试验以Cr2O3为消化指示物，测定了大口黑鲈（Micropterus salmoides）对进口白鱼粉、国产鱼粉、普通豆粕和发酵豆粕的干物质、蛋白质和脂肪的表观消化率。试验饲料由基础饲料和试验原料以70：30的质量比混合挤压成软颗粒饲料。试验结果表明，大口黑鲈对动物性蛋白白鱼粉和红鱼粉的干物质表观消化率分别为78．56％和9．12％，高于植物性蛋白普通豆粕的68．28％和发酵豆粕的72．19％，而发酵豆粕的干物质表观消化率比普通豆粕要高一些。大口黑鲈对4种饲料原料的蛋白质表观消化率在80．21％～85．55％，对4种饲料原料的脂肪表观消化率为81．18％～91．06％。大口黑鲈可以很好地利用4种饲料原料中的蛋白质和脂肪。     

鲤配合饲料中必需氨基酸的量对其在鱼体中沉积率的影响

采用２×３单因子有重复试验设计网箱养鲤鱼种，Ａ、Ｂ两种配合饲料中粗蛋白含量分别为１８．１７％和３１．５６％，氨基酸含量为１６．３５％和２９．５６％，必需氨酸（ＥＡＡ）含量为７．３９％和１３．０８％时，试验结果表明：鲤鱼对Ａ、Ｂ两组饲料中ＥＡＡ的平均沉积率分别为４９．９５％和３７．７３％。对除赖氨酸、组氨酸外的所有ＥＡＡ的沉积率因饲料中氨基酸量的不同呈显著性差异（Ｐ＜０．０５）。饲料中某种ＥＡＡ含量     

鲂对十四种常用商品饲料表现消化率的研究

采用三氧化二铬外标法测定了鲂对１４种常用商品饲料的表现消化率，在蛋白饲料中，家禽下脚料干物质的消化率最高（８８．５％），其次是花生饼，鱼粉，发酵血粉和豆粕，干物质的消化率分别为８４．８％、７９．９％、７３．５％和６６．５％。虾头粉和菜籽饼干物质的消化率较低，分别为５９．９％和４８．４％。这些饵料的蛋白质消化率无显著差异（Ｐ＞０．０５）。在能量饲料中，土豆和小麦的干物质消化率较高，分别为７９．７％和     

发酵豆粕替代鱼粉对斑点叉尾生长和饲料表观消化率的影响

以发酵豆粕25%、50%、75%和100%的比例分别等量替代基础日粮中的鱼粉,研究了发酵豆粕对斑点叉尾(Ictalurus punctatus)生长和饲料表观消化率的影响。结果显示:以25%～75%的发酵豆粕替代鱼粉时,斑点叉尾增重率、特定生长率、饲料干物质和粗蛋白的表观消化率比对照组稍高(P>0.05),饲料系数与对照组没有显著性差异(P>0.05);而以发酵豆粕100%的比例替代鱼粉时,上述5种指标与对照组无显著性差异。结果表明,斑点叉尾日粮中发酵豆粕可以100%替代鱼粉,其中以25%的比例替代效果更佳。     

中华绒螫蟹对11种饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率

以氧化钇（Y2O3）作为指示剂，按照“70％基础饲料＋30％试验原料”的原则配制饲料，测定了体重（97．34±7．36）g的中华绒螯蟹对不同饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率。试验选取鱼粉、血粉、肉骨粉、乌贼内脏粉、虾壳粉、啤酒酵母、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、玉米蛋白粉共11种商品蛋白质饲料原料。试验结果表明，中华绒螯蟹对不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为40．62％～89．75％，其中，鱼粉和血粉组的粗蛋白表观消化率分别为86．07％和89．75％，显著高于其他原料组；而菜籽粕（42．41％）和玉米蛋白粉组（40．62％）的粗蛋白消化率则明显低于其他饲料蛋白源（P〈0．05）。其他蛋白源的消化率大小顺序依次为：豆粕（77．94％）〉啤酒酵母（76．90％）〉虾壳粉（74．02％）〉肉骨粉（73．78％）〉棉籽粕（71．63％）〉花生粕（65．90％）〉乌贼内脏粉（63．51％）。在动物性蛋白源中，中华绒螯蟹对血粉和鱼粉的氨基酸消化率较高，二者的总氨基酸消化率均高于90％，试验结果还显示，蟹对乌贼内脏粉的氨基酸消化率最低，仅为63．51％；单细胞蛋白源啤酒酵母的总氨基酸消化率（86．77％）高于其他植物性蛋白源；在植物性蛋白源中，对棉籽粕的总氨基酸消化率最高（85．37％），其次是豆粕（79．41％）。本研究结果对评价不同饲料蛋白源的营养价值，以及开发中华绒螯蟹氨基酸营养平衡的人工配合饲料提供了参考和依据。     

荷包红鲤对9种饲料原料中蛋白质的表观消化率

为研究荷包红鲤对不同饲料原料的消化率,以便经济合理地利用现有蛋白资源,为配制优质、高效的饲料提供参考,在22±1℃水温下,以0.5%Cr2O3为指示物,按照70%基础饲料+30%试验饲料的配制方法配制成不同试验饲料,测定平均体重为150±10 g的荷包红鲤对鱼粉、玉米、大豆、酒糟粉、麦麸、米糠、次粉、EM发酵稻草粉和EM发酵松针粉等共9种饲料原料中粗蛋白的表观消化率。结果表明:荷包红鲤对鱼粉的蛋白质表观消化率为94.77%,显著高于其他各组(P<0.05);对米糠的蛋白质表观消化率仅为80.07%,显著低于其它各组。因此,建议在荷包红鲤配合饲料中不用或少用米糠。     

三组虹鳟鱼种饲料配方的对比试验

选配3组虹鳟鱼种饲料配方。通过网箱养殖进行了对比试验，结果表明：1^#配方饲料与2^#、3^#配方饲料有显著差异。2^#、3^#配方饲料差异不显著；1^#配方饲料含粗蛋白37．0％、粗脂肪22．3％、可消化能1．76MJ／kg，饲养鱼种平均成活率为96．85％。鱼种平均尾重167．2g，总增重931．2kg、增重12．67倍，饲料系数为1．29。建议生产上使用1^#配方饲料。     

几种国产和进口鱼粉的部分营养成分及对牙鲆消化率的比较

本文通过对随机抽取的几种国产与进口鱼粉的几种重要品质指标进行比较，研究了牙鲆对几种单一饲料的蛋白质和干物质的消化率。结果表明：采用粪分析法测定牙鲆对饲料蛋白质和干物质的消化率的方法是行之有效。据检测结果：从常规成分检测的均值上看，国产鱼粉粗蛋白含量偏低，水分、灰分、粗脂肪偏高。国产鱼粉抽样中蛋白质和干物质的平均消化率分别为79．61％和73．39％，而进口鱼粉为87．4％和81％，都比国产鱼粉高。根据试验结果，分析了国产鱼粉与进口鱼粉的优劣，提出了国产鱼粉加工工艺改进的方向，对提高国产鱼粉质量，生产优质国产鱼粉具有指导意义。     

配合饲料品质对鲤鱼体内必需氨基酸沉积率的影响

采用２×３单因子有重复方法设计网箱饲养鲤鱼种的试验。Ａ、Ｂ两种配合饲料中粗蛋白含量基本相同，分别为１８．１７％和１７．８６％．必需氨基酸（ＥＡＡ）含量也大体相等，分别为７．３９％和７．３１％。Ａ饲料中动物蛋白源为１０％的鱼粉，Ｂ饲料中为５％的羽毛粉＋５％的鱼粉。试验结果表明：鲤鱼体内赖氨酸的沉积率最高，分别达７３．８８％和７９．５７％；组氨酸次之，分别为６０．２２％和６１．２８％。缬氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸、苯丙氨酸＋酪氨酸的沉积率因配合饲料的品质不同呈显著性差异（Ｐ＜０．０５）。饲料品质越好，必需氨基酸沉积率越高。     

国外利用粪肥、污水养殖罗非鱼

Degani采用人粪尿、牛粪尿和稻草制成混合浆发酵，在奥利亚罗非鱼饲料中添加50％的含量，其结果几乎是相等于含28％的粗蛋白正常饲料的养殖效果。这主要是由于发酵的混合浆能够降低水体生物耗氧量，促进浮游生物的迅速生长。Gaigher在南非，澳兰治省直接利用来自罐头厂，酿酒厂、糖厂的副产品及猪粪尿进行不用人工投饵网箱养殖非洲鲫鱼的试验。     

国外利用粪肥养殖罗非鱼

国外用人粪尿、牛粪尿和稻草制成混合浆,经发酵后,作为蓝罗非鱼的部份饲料,取得较好效果,即在饲料中添加50％的这种混合浆与含粗蛋白28％的饲料一起饲喂蓝罗非鱼。这主要是由于发酵混合浆能够降低水体生物耗氧量,促进水生生物迅速生长。Gaigher在南非澳兰治省用猪粪肥、生活废弃物、进行网箱养殖罗非鱼的对比试验,在密度为每立方米水体105尾的情况下,经98天养殖,猪粪池塘的罗非鱼由个体始重19.2     

甲鱼人工配合饲料的研究

“９２２Ａ”甲鱼人工配合饲料呈淡黄色粉状，粒径１５０－２００目，具有浓厚的鱼香味，做成面团状投喂在水中３—４ｈ不散。经测试：其由１７种ＡＡ组成。含粗蛋白４２．７６％，粗脂防２．４２％，钙４．３６％，磷２．３２％。历经６省（市）４年多的大面积试验，饲料系数为１．８—２．３，饲料效率为４２．３％，并有防病效果。     

罗氏沼虾饲料中蛋白质的适宜含量及对豆粕作为饲料蛋白源的初步评价

试验采用以酪蛋白和鱼粉为蛋白源、有４个蛋白梯度的饲料以及以豆粕为唯一蛋白源的饲料，在流水孵化桶内饲养３．６克左右的罗氏沼虾，４９天后以增重率、饲料系数和蛋白质效率作饲料蛋白源的评价指标。结果表明：含５０％粗蛋白的饲料，其各项评价指标明显优于含４０％、３０％和２０／粗蛋白的饲料，组间差别十分显著（Ｐ＜０．０１）；４０％与２０％两组之间亦存在明显差异，但４０％与３０％以及３０％与２０％蛋白组的组间差别不明显。说明罗氏沼虾饲料中蛋白质的适宜含量与海水养殖虾类的相仿。以豆粕为蛋白源的两个组（粗蛋白含量均为３５％）也都取得理想的饲养效果，它们与５０％蛋白组无显著差异，表明豆粕可以用作罗氏沼虾饲料的蛋白源。考虑到实用性、经济效益和蛋白质利用率等诸种因素，将罗氏沼虾前中期饲料的蛋白含量定为４０％．后期饲料定为３５％是比较恰当的。     

利用粪肥养殖罗非鱼

国外用人粪尿、牛粪尿和稻草制成混合浆,经发酵后,作为蓝罗非鱼的部分饲料,取得较好效果,即在饲料中添加50％的这种混合浆与含粗蛋白28％的饲料一起喂蓝罗非鱼。这主要是由于发酵混合浆能够降低水体生物耗率量,促进水生生物迅速生长。Gaigher在南非澳兰治省用猪粪肥、生活废弃物,进行网箱养殖罗非鱼的对比试验,在密度为每立方米水体105尾的情况下。经98天养殖,猪粪池塘的罗非鱼由个体始重19.2克增加到155.9克,死亡率为5％,南非具备罗非鱼生长的温度     

唇[鱼骨]与花[鱼骨]网箱养殖对比试验

对唇[鱼骨]和花[鱼骨]进行了网箱养殖效果对比试验。结果表明：在蓄水池内搭建网箱，分别放养平均规格38．7g／尾和39．1g／尾的Ⅰ冬龄唇鱼骨和花鱼骨冬片鱼种，放养密度0．98kg／m^2，投喂饲料粗蛋白38％～40％的人工配合饲料，经240d养殖期，唇[鱼骨]平均规格达到226．8g／尾、花[鱼骨]平均规格219．8g／尾；试验结果经两样本均值差异显著性检验，t=2．23〉t0.05=2.02，唇[鱼骨]与花[鱼骨]的体重增长有显著差异。     

发酵豆粕替代鱼粉对斑点叉尾鲴消化酶活性的影响

以发酵豆粕替代基础日粮中25％、50％、75％和100％的鱼粉，饲养平均体重为1．1g的斑点叉尾鲴42d后，研究了发酵豆粕对斑点叉尾鲴生长和消化酶活性的影响。结果显示：发酵豆粕替代25％、50％、75％鱼粉组斑点叉尾鲴增重率、特定生长率比对照组稍高（P〉0．05），饲料系数与对照组没有显著性差异（P〉0．05）；替代100％的鱼粉时，这些指标与对照组也没有显著性差异；试验组斑点叉尾鲴胃蛋白酶活性与对照组无显著性差异（P〉0．05）；肝胰脏和肠道的蛋白酶活性随着替代比例的提高而呈不明显的上升趋势（P〉0．05）；各试验组鱼淀粉酶活性均高于对照组，其中以替代50％鱼粉组最高，但差异不显著（P〉0．05）。     

饲用血粉的新生产工艺及采用膨化血粉喂养试验的效果

饲用血粉的生产从采用干燥工艺，发酵工艺，到采用喷雾干燥工艺，都存在产品的可消化率偏低的问题，并涉及诸如生产环境和耗能过大等问题，本校采用专门研制的连续膨化设备对含有一定水分的碎血块进行连续瞬时加工，经进一步粉碎后，制成了新型饲用血粉－膨化血粉，其体外消化率达９７．６％。用含有膨胀化血粉的配合饲料喂养淡水鱼类的平均饲料系数为１．７９。利用膨化血粉和喷雾血粉对ＡＡ肉鸡进行对比喂养试验表明，两组的平均饲     

关于鲤、鲫、草鱼对苹果渣离体消化率的比较研究

采用消化道粗酶提取和体外孵育消化的方法,测定了鲤、鲫、草鱼对苹果渣的离体消化率,并以麸皮、棉籽粕为对照,评价3种鱼类对苹果渣的消化利用能力。试验结果表明,鲤、鲫、草鱼对苹果渣干物质、粗蛋白、粗脂肪消化率均低于棉籽粕,与麸皮相比,除粗脂肪消化率略低外,干物质和粗蛋白消化率差异不明显,尤其是草鱼对苹果渣可以较好地消化,苹果渣有可能作为能量饲料部分替代麸皮,成为杂食性及草食性鱼类的饲料源。