无公害河蟹、青虾稻田混养技术

1塘口条件 1.1 每块养殖稻田面积以1 hm2左右为宜,配套进排水系统,土质以壤土、粘土为佳.可以利用单个田块养蟹,也可集中连片发展养殖.     

壳聚糖在水产养殖中的应用

1壳聚糖的来源 壳聚糖(Chitosan)是甲壳素脱乙酰基的产物.壳聚糖广泛存在于低等植物、菌类、藻类的细胞中,节肢动物虾、蟹、蝇蛆和昆虫的外壳,贝类、软体动物(如鱿鱼、乌贼)的外壳和软骨,高等植物的细胞壁,每年生物合成的资源量高达100亿t,是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源.     

江苏省洪泽县召开有机水产品颁证大会

2005年3月8日,洪泽县在电力宾馆召开有机水产品颁证大会.洪泽县各镇党政主要负责人、分管水产的负责人、水产站站长、水产重点村村支部书记、渔场场长、水产养殖大户、水产经纪人代表近200人参加了会议.原国家经贸委企业改革司王世宽司长,北京五岳华夏管理技术中心管委会王德良秘书长,淮安市人民政府朱毅民副市长,中国科学院研究生院教授、中科院水生所汪建国研究员,南京农业大学无锡渔业学院教授、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心周鑫研究员,江苏省洪泽湖渔管会办公室沈国华主任,淮安市林牧渔业局胡锦农局长和洪泽县县委、县政府、县人大、县政协有关领导出席了会议.     

泥鳅养殖技术

泥鳅肉质细嫩,肉嫩鲜美,有调中益气、解渴、醒酒、利便、壮阳等功效,在日本、韩国市场上素有“水中人参”之称,价可高达4美元/kg。养殖泥鳅具有产量高、疾病少、饲料来源广、成本低、效益高的特点,是农业产业结构调整,农民朋友一条很好的致富门路。现将养殖技术介绍如下:1池塘条件苗种培育以土池为好,面积以30~100m2为宜,池深40~60cm。养殖成鳅的池塘以100~250m2,池深70~100cm,水深40~50 cm,土池、水泥池均可。如水泥池池底要铺上20 cm厚的泥土。无论苗种池还是成鱼池,池中要挖鱼溜,以利其栖息和避暑防寒,池埂池底铺垫15~20 cm淤泥层,池中投…     

回声探测仪的发展趋势及渔业应用

回声探测仪作为一种水下探测鱼类的声学仪器,在渔业研究中得到越来越广泛的应用.简述了回声探测仪的发展、基本原理、种类,着重阐述了回声探测仪在渔业研究中的应用状况,指出其在评估鱼类资源量、监测鱼群的行为、鱼类种类的鉴别、评估其它水生生物、探测水体底部类别、监测水质和水生生态系统方面有着重要的作用以及在应用中的不足,最后提出了回声探测仪的应用展望.     

发展中西太平洋金枪鱼围网的问题与对策

中西太平洋是金枪鱼围网最主要的作业海域.我国金枪鱼围网虽起步较晚,但发展较快,当前已初具规模,大都取得了较好的经济效益.拥有金枪鱼资源的太平洋岛国其资源保护力度不断增强.我国金枪鱼围网船都是引进的二手船,在船只的保养、使用及船员的配置、管理等方面产生了许多问题,这些问题影响作业生产,并对远洋渔业公司的收益和长远发展不利,文章就新形势下生产、管理中出现的问题进行了分析,并就如何进一步提高产量,科学管理提出了建议,以期使我国的金枪鱼围网渔业更好地发展.     

大力推广“三区养殖法“促进程村蚝产业发展

深秋十月,禾熟蟹黄蚝飘香.每年农历10月起至翌年清明节前后一段时间,是阳西县程村镇沿海蚝农们丰收喜庆且最为繁忙的日子.这个季节,走进被誉为"蚝乡"的程村镇红木山村,到处都是一派繁华的景象,蚝农们男女老少,家家出动,或起蚝、或开蚝、或制蚝鼓、蚝油、或载蚝、或驾车前往各地销售,全国各地商贩会聚程村,南腔北调,与当地口音互相混杂,成为一道独特而亮丽的风景线……     

投稿须知

为使您的来稿在形式上更加规范,内容上更加符合本刊的录用标准,从而能如愿及时在本刊发表,敬请广大作者积极配合,仔细阅读本投稿须知并尽力按要求撰稿。1.文稿内容应具有实用性和科学性,要求论点明确,论据充分,文字精炼。本刊主要刊登水     

让B君牛了一把

近日,杂志社男生宿舍A、B、C君同时迷恋上了实况足球10。B君为不折不扣的暴力男:每每激动之余,宿舍的床、椅子经常被移形乱位、水龙头时常拧断、门锁掰坏;还常常把A君的电脑狂虐成蓝屏。但     

不要迷恋“当代”,“当代”只是个传说

从九月下旬开始,一帮当代人频繁活跃在市场上,以口水为导向,用笔记录行业进程。一行五人,三女两男进驻行程第一站——海南。九月份的海南烈日当     

有机食品认证基本知识介绍

为进一步增强我国食品行业在国际市场上的竞争力,促使我国农产品按照国际认可标准进行生产,积推动我国有机食品产业化发展.本刊特就有机食品认证方面问题采访了北京五岳华夏管理技术中心(简称CHC)王得良先生.现将采访记录简述如下:     

浅谈深圳发展休闲渔业的问题与对策

所谓休闲渔业,就是把渔业生产活动与观光旅游、渔业生产体验等相结合,使第一产业与第三产业有机结合,优化资源配置,以提高渔民收入,活跃和发展渔区经济为目的的一种新型渔业.深圳自身及周边经济条件比较成熟,东临大亚湾,西抵珠江口,北与东莞、惠州相接,南与香港接壤,全市海岸线230多公里,海域面积1145平方公里(包括滩涂面积70多平方公里),拥有大小岛屿38个.滨海自然景观和人文景观等旅游资源丰富多彩,是全国著名的旅游胜地.在深圳发展休闲渔业具有得天独厚的优势.     

美国银斑生物学特性与池塘养殖

1.美国银斑的生物学特性 美国银斑又称斑点鲈,学名为黑莓鲈(Pomoxisnigromacufastus),分类上属鲈形目,日鲈科,莓鲈属.该鱼盛产于北美地区,自然分布广,东西跨越整个美国.该鱼体形侧扁,体型近似广东鲂,但鱼体短一些,体较高,头短小,口小,口上位,眼大,眼中部有一垂直黑色条纹,侧线完全明显,尾柄稍长低位,背鳍、尾鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍发达,背鳍鳍棘6枚,臀鳍鳍棘5枚,尾鳍呈扇形末端稍凹,头背部为橄榄色或灰绿色,两侧腹部多为银灰白色,鳞片光鲜发亮,在头部和体侧有不规则的黑斑,体色鲜艳明亮.     

螺旋藻在水产养殖上的应用

螺旋藻在水产养殖上被广泛应用于鱼、虾、蟹、贝的饵料或饲料添加剂.它具有高蛋白、高营养、高消化吸收率,增强和调节机体免疫力等特性,它含有较多的胡萝卜素、维生素和微量元素.其特殊的类胡萝卜素有增色和改善鱼体肉质的作用.我国对螺旋藻的研究在70年代就开始了,并作为藻类蛋白源开发列入"七五"国家科技攻关项目.螺旋藻蛋白以其优质、天然,且不造成污染而被联合国粮农组织推荐为"21世纪最优秀的营养食品"之一.     

鱼氟酚的养殖与提取技术

鱼氟酚是从经过特殊水质处理的环境中喂养数天后的鲫鱼体表生物中提取的.精品为淡青色透明晶体或白色无透明粉末,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于酸类和加新的乙醇,溶点112～114℃.鱼氟酚的主要用途是供给合成珍贵药物及食品工业试剂用.笔者现将其提取技术及氟酚鱼饲养过程介绍如下:……     

中华乌塘鳢的生物学特性及人工养殖技术

中华乌塘鳢,俗称乌塘鳢、文鱼、笋壳鱼、乌鱼、寻虎、土鱼,学名Bostrichthys Sinensis,英文名Chinese black sleeper.属鲈形目,鰕虎鱼亚目,塘鳢科,乌塘鳢属,为小型鱼类,一般体长20cm,体重75g左右,大者亦可达0.5kg.分布于印度洋北部沿岸,东至太平洋美拉尼西亚和波利尼西亚,北至日本,南至印尼.我国主要产于东海、台湾海峡、南海.其肉质细嫩,蛋白质含量高,且具有使伤口愈合等神效,为名贵滋补鱼类.另外,该鱼最大特点是离水后在阴湿条件下可保持一星期不死亡,最适宜于活运远销和出口创汇.……     

垂钓业的管理和经济分析

近年来,水产品尤其是淡水水产品市场疲软,养殖经济效益不佳,挫伤了广大农民从事渔业生产的积极性.面对渔业生产出现的阶段性危机,金湖县渔政管理站与该县鱼种场合作,利用自身水产技术与资源优势,积极向质量效益型渔业转变,大力发展名特优水产品垂钓业,推动了金湖县垂钓休闲业的发展.现将实施情况介绍如下:     

垂钓成鱼高效暂养技术

随着居民生活质量的不断改善,庞大的休闲群体拉动了垂钓渔业的迅猛发展,需要暂养大量成鱼.靖江市现有高档垂钓鱼池133.4万平方米,每年仍有不少养殖户加入此行列,市场竞争空前激烈,利润空间缩小.广大经营户在特色上做足文章的同时,以科技为支撑,以增效为目标,充分挖掘水体生产潜力,以优良的品质吸引了大江南北的垂钓者,使我市休闲渔业显示出勃勃生机.主要技术如下:     

海南岛及东、南、西、中沙群岛海参资源现状与保护策略

关于海参形态学和分类学方面的研究,较早的是我国著名的棘皮动物学家张凤瀛先生,以及后来的中国科学院海洋研究所研究员廖玉麟先生等.仅就我国海南岛及东、南、西、中沙群岛海参资源在开发利用过程中,如何保护好我国南海这一海参重要资源而提出一些粗浅的看法,希望能抛砖引玉,引起政府有关部门的高度重视,积极领导广大群众保护海洋生物资源.     

中华鳖腐皮病的防治与研究

近年来,特种水产养殖尤其是养鳖业迅猛发展,养殖生产上经常出现繁杂多样的鳖类病变,一些生产者因不具备科研检测处理等手段往往对此束手无策.在全国农业展览馆水产馆快速养鳖实验过程中,我们通过与河北职业技术师范学院动物科学院有关科研人员共同研究发现导致鳖病变死亡的是单胞菌引起的腐皮病,发病初期病鳖的四肢、颈部、尾部等处皮肤脱落,深者见骨、流血、甚至失明.与此同时,通过对江苏、上海、温州、北京、辽宁及秦皇岛市的该病进行了调查研究与比照,现总结如下,供养殖者参考.