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| 壳聚糖在水产养殖中的应用 | |
| 引用本文： | 周凯.壳聚糖在水产养殖中的应用[J].海鲜世界,2006(4):47-48. |
| 作者姓名： | 周凯 |
| 作者单位： | 北京伟嘉集团水产部 北京，海淀 100085 |
| 摘 要： | 1壳聚糖的来源 壳聚糖(Chitosan)是甲壳素脱乙酰基的产物.壳聚糖广泛存在于低等植物、菌类、藻类的细胞中,节肢动物虾、蟹、蝇蛆和昆虫的外壳,贝类、软体动物(如鱿鱼、乌贼)的外壳和软骨,高等植物的细胞壁,每年生物合成的资源量高达100亿t,是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源. |
| 关 键 词： | 壳聚糖 水产养殖 生物资源 植物纤维 地球 资源量 生物合成 细胞壁 高等植物 软骨 乌贼 鱿鱼 软体动物 贝类 外壳 昆虫 蝇蛆 节肢动物 藻类 菌类 |
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