面鱼

分类地位面鱼,上海地区又称面条鱼、面丈鱼,北方称脍残鱼,学名称前颌间银鱼Hemisalanx prognathus Regan,属于鲱形目Clupeiformis,银鱼科Salangidae,间银鱼属Hemisalanx。     

安徽霍邱城东湖太湖新银鱼的胚胎发育

太湖新银（Neosalanx taihuensis Chen,以下简称银鱼）原名太湖短吻银鱼,又叫小银鱼,面条鱼,隶属鲑形目（Salmoniformes）胡瓜鱼亚目（Osmeroidei）银鱼科（Salangidae）新银鱼属。     

鱼豆腐销路好

每年春季安东市面条鱼大量上市,除当地鲜销或作少量熟食品外,大部分需加工成鱼干。由于面条鱼粘性大,不易淡晒,一般须稍加醃渍数小时再脱盐晒干。醃鱼的卤汤历年来大多扔弃,今年提倡开展鱼、付产品综合利用,职工们发挥了创造积极性,研究用鱼卤汤作成鱼豆腐、鱼籽豆腐。     

介绍一种治疗舌状绦虫病的方法

近年来,我县一些大中型水库养殖的鲤、鲢、鲫鱼患舌状绦虫病较流行并日渐严重起来,危害养鱼生产。经过我们研究采取药物混料投药方法治疗,效果很好。现将治疗方法介绍如下: 一、病鱼症状: 舌状绦虫呈白色长带状,俗称“面条虫”。主要寄生在鱼体腔中。病鱼腹部膨大,严重时失去平衡,鱼侧游上浮或腹部朝     

玉筋鱼资源开发利用现状分析

玉筋鱼(Aminodytes personatus Girard)俗称面条鱼、沙钻，为冷温性小型的地方性经济鱼类。玉筋鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外。成为近几年出口创汇的重要品种之一。1998年春汛。黄海区玉筋鱼资源开始被大规模地开发利用，使海洋捕捞     

苦草的播种技术

苦草隶属于水鳖科多年生沉水植物，俗称“扁担草”，“鸭舌草”，“面条草”。一般分布于湖泊、外荡和圩沟等天然水域中，是鱼、虾、蟹喜食的优质水草，又是虾蟹类脱壳，逃避敌害的天然栖息场所。有苦草分布的水域，水质清新、溶氧丰富、底栖动物数量多，特别适合虾蟹类的...     

以鱼肉为主原料的蒸煮鱼糜制品的生产方法

近几年来，随着鱼糜制品市场的开拓，蟹、扇贝、虾、目鱼等模拟食品已被广泛地开发、研制，使食物逐渐地趋于西洋化，多样化。如采用蟹肉风味的鱼糕，不仅可以单独油炸，而且可用其制成色拉、蟹肉炒鸡蛋(芙蓉蛋)，蟹肉虾末饭，蟹肉虾面条等。但是这类鱼糜制品的最大缺点是，贮藏性差，流通以及保存难，尝味期短。因此，必须努力设法对此类产品进行冷冻、装罐以提高其保藏性。     

上海市组织小水产的经验和教训

小水产在上海地区来说,是指那些野生的,季节性的,地方性的,分散性大的鱼、虾、蟹、贝等水产品。上海地区,春天有面条鱼等;夏天有黄鳝、泥鳅、凤尾鱼、拷子鱼等;秋天有河鳗、白虾、螃蟹等等;不下百数十种。黄鳝的生产旺季到时,田间可以俯拾,小孩也可以去捕;凤尾鱼是做罐头的名产;螃蟹是假有名的清水大蟹,人人喜欢;还有四顋鲈鱼,淀山湖厥鱼,都是自古有名的特产。从前,农民多利用农隙捕捉,农村吃的少些;现在,农业生产     

大银鱼的加工

大银鱼也称面条鱼,广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊,其肉嫩味美,营养丰富,食之有一种特殊的黄瓜清香,无骨无刺,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类,在国内外市场深受欢迎。从20世纪90年代初期开始,大银鱼的水库移植、增殖工作在我国全面铺开并取     

牙鲆大菱鲆纤毛虫病的防治

牙鲆和大菱鲆作为“第四次海水养殖浪潮”——鱼类养殖的主打品种,养殖面积和产量逐年增长,由于面积的扩大,海水自身的污染程度日益严重;饲育饵料品质较以往也有所降低,特别是鲜杂鱼产量少、质量差,如沙丁鱼(俗称面条鱼)2005年大幅度减产,饵料成本增高;地下水资源日趋紧张,工厂     

玉筋鱼资源开发利用现状分析

玉筋鱼(Ammodytes personalus Girard)俗称面条鱼、沙钻,为冷温性小型的地方性经济鱼类。玉筋鱼资源丰富,营养价值高,味道鲜美,可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工,冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外,成为近几年出口创汇的重要品种之一。1998年春汛,黄海区玉筋鱼资源开始被大规模地开发利用,这一资源的开发利用,使海     

长江下游水产资源繁殖保护需要加强

长江下游水面原是水产资源丰富的水域,在淡水渔业上占有一定的位置。特别是一些名贵品种刀、鲥、河豚、凤尾、面条鱼等,在出口水产品中具有相当重要的地位。可是近些年来,产量逐年下降。江苏省1973年刀鱼产量曾达540万斤,近几年下降到二、三百万斤;1974年鲥鱼产量曾达250万斤,近几年只有20～40万斤;     

没有舅舅的鱼

所有的鱼类都有雌雄，雌雄鱼结合产生雌鱼仔和雄鱼仔，所以每一尾鱼都有鱼妈妈、鱼爸爸、鱼姨姨和鱼舅舅。但是有一种鱼，它们有鱼妈妈、鱼爸爸和鱼姨姨，唯独没有鱼舅舅。这种鱼就是银鲫。     

基于PLC的鱼产品加工流水线控制系统

目前国内使用的鱼产品加工流水线技术装备水平平均较低，许多还采用手工生产技术，技术装备大部分还停留在20世纪80年代的水平，自动化程度低，尤其是应用于远洋渔船上的鱼产品加工流水线。国内使用的鱼产品加工流水线通常由进料（真空吸鱼泵）、鱼类分级机、鱼产品加工设备、称重单元、板式冷冻机、打包装箱单元等组成。通过真空吸鱼泵将渔获物从鱼舱中吸出，然后排放到输送带上，输送至鱼类分级机进行鱼类分级，之后使用鱼加工设备加工鱼类，再将加工好的鱼称重、打包、冷冻，最后把鱼产品装箱送至鱼货舱。     

几种以鱼为主的水草造景

水草造景多以欣赏水草美景为主，鱼只是点缀，属“鱼衬草”型；但也有以欣赏鱼为主的造景缸，即“草衬鱼”型，这种造景缸多以某种鱼为主体．首先考虑水草造景缸养殖什么鱼，再依据该鱼特性选择合适的造影风格、造景的水草、搭配的鱼只。除个别不适合多尾放养的鱼外，一般主体鱼放养的数量要占绝对优势，搭配的鱼数量很少．或是以食藻、食螺为主的功能性鱼、虾粪。     

珠三角主养高档鱼 配角鲫鱼意外走红

桂花鱼、黄颡鱼、笋壳鱼……这些被列为高档鱼的品种已经成为珠江三角洲鱼塘的主角，尤其是黄颡鱼和笋壳鱼越来越受到消费者的青睐，渔民养殖的热情也与日俱增。而在这些高档鱼人气高涨的同时，     

蹦蹦跳跳弹涂鱼

海洋里有会飞翔的鱼，也有会跳的鱼，当然这里是指在海滩上蹦蹦跳跳的鱼。我们漫步在海滩上时常会见到这种鱼，有时爬行，有时连蹦带跳的追逐昆虫，行动敏捷利索，水草岩石上的昆虫，碰到它们往往难逃一劫，这种鱼便是弹涂鱼了。     

热带鱼养殖品种介绍（二十四）月光鱼

别名：月鱼、满鱼、新月鱼，属花科剑尾鱼属鱼类，产地：墨西哥、危地马拉。1 形态特征月光鱼是热带鱼中一个重要品种，它和孔雀鱼一样小巧玲珑，五光十色，惹人喜爱。月光鱼体长可达6厘米，它的适应性和繁殖能力都很强。它的特点是能与剑尾鱼类杂交，繁殖出新的品种。常见的月光鱼品种有：红月光鱼、蓝月光鱼、红鳍金月光鱼、金头月光鱼、双鳍月光鱼、帆鳍月光鱼、金头帆鳍月光鱼等。2 生活习性月光鱼对水质要求不严，适应性较强，它能忍受14℃的低温，它适宜的水温为18～23℃,在饲养月光鱼的水中加一点盐，它能生长得更好，还能增加它对…     

神仙鱼的繁养方法

神仙鱼又名燕鱼、天使鱼、小神仙鱼、小鳍帆鱼，丽科鱼属，原产南美洲的圭亚那、巴西。神仙鱼长12～15cm，高可达15～20cm，头小而尖体侧扁，呈菱形。背鳍和臀鳍很长大，挺拔如三角帆，故有小鳍帆鱼之称。从侧面看神仙鱼游动，如同燕子翱翔，故神仙鱼又称燕鱼。     

轻松养彩12招

以前养过不少种鱼，有从孔雀鱼到灯鱼不少于20种的小型鱼，也有龙鱼、地图、狗仔、铅笔等大型鱼。从鱼店买回后，鱼都能很快适应并健康成长。七彩是这两年开始养的，先混养，也就是以养别的鱼为主，配养几条 七彩，后来就专养七彩。以下是我两年来轻松养彩的一点体会，仅供参考，可能和专业的说法不一样，欢迎指正。