试谈我国甜菜科研面临的任务及对策

甜菜是我国主要糖料作物之一，每年播种面积稳定在６０万ｈｍ２左右，占全国糖料作物总面积的２０％左右，甜菜糖的年产量在９０万ｔ以上，占全国糖总产量的１７％左右。现全国有１１０多家糖厂以甜菜为原料进行食糖的生产与加工。甜菜不仅可提供食糖，其制糖副产品还可用...     

2003～2004年新制糖期全国糖料生产工作和食糖产销形势分析

2003年9月26日,内蒙古林西冷山糖业股份有限公司开机生产,标志着2003～2004年制糖期已经开始。北方新疆、黑龙江甜菜糖厂于10月初陆续开机;南方湖南、湖北、江西等地甘蔗糖厂也将于10月中旬开榨。据初步统计,本制糖期全国糖料播种面积为135.3万hm2,比上制糖期减少8.7万hm2,但因减产的地区大部分为低产的甜菜地区,而单产较高的广西种植面积增加较多,预计新制糖期国内食糖会继续增产,全国食糖产量仍将保持在较高水平。加之今年的期末结转库存为33.5万t左右,新制糖期食糖市场供求平衡压力仍然较大。2004年,中国承诺的进口配额量为194.5万t,进口…     

新疆甜菜生产的全程机械化技术

新疆是我国甜菜生产和制糖的重要基地之一。近年来,每年种植面积都在6.7万hm2左右,占全国种植总面积的1/3,生产食糖60万t,约占全国甜菜糖总量的2/5。全疆14家制糖企业这几年通过改进工艺和理顺体制,生产状况大为改观,效益逐年提高,从而带动了一方经济,拓展了农民的增收渠道。     

榨季生产情况

<正>2014/2015年制糖期食糖生产已全部结束,本制糖期全国共生产食糖1055.6万吨(上制糖期同期产糖1331.8万吨),比上一制糖期少产糖276.2万吨。其中,产甘蔗糖981.82万吨(上制糖期同期产甘蔗糖1257.17万吨);产甜菜糖73.78万吨(上制糖期同期产甜菜糖74.63万吨)。本榨季广西入榨甘蔗5216万吨,累计产糖634万吨,同比减少221.8万吨;产糖率12.15%,同比高0.05个百分点。     

2018/2019榨季内蒙甜菜糖业调研报告——内蒙将成为我国最大的甜菜糖主产区

调研表明,2018/2019榨季内蒙甜菜糖厂生产成本为4 600~5 400元/t,与上榨季基本持平,加上副产品抵扣,税后成本大多为4 200~5 000元/t,差异较大;预计内蒙2018/2019榨季的甜菜糖产量将达到75万吨~83万吨,增产27万吨~35万吨,超过新疆,内蒙将一跃成为我国最大的甜菜糖产区,而2019/2020榨季内蒙甜菜糖有望达到100万吨,仅次于广西和云南,位列全国第三。新增的糖将给价格带来较大压力,现货销售将遭遇史上最艰难时刻,熊市格局下,现行价格也已接近企业的生产成本,影响了新建糖厂的开工率,延缓了企业继续生产、行业继续投资建厂的趋势,但从长远来看,内蒙地区的甜菜行业成本优势和生产效率较高的优势依然会促进内蒙甜菜行业的继续发展壮大。     

内蒙古甜菜生产机械化调查分析

内蒙古甜菜种植面积达到14万hm2左右,年生产食糖70多万t,已成为我国甜菜糖最大产区。甜菜种植比较费工时,为了保障甜菜的比较优势,甜菜机械化水平急需快速提高,以达到或接近主要农作物机械化水平。调查发现,目前内蒙古甜菜种植户平均每户有劳动力2.45人,平均年龄42.63岁,文化程度以初中为主;甜菜种植户平均每户拥有拖拉机2.23台,拥有配套农具3.056台,拥有甜菜收获机0.839台,大功率拖拉机较少,配套农具不足,拥有甜菜收获机的种植户较少,占53.23%;甜菜生产机械化平均水平达到了88.59%,落后于玉米,高于马铃薯和向日葵;甜菜生产机械化的主要环节耕整地作业、播种作业、中耕植保作业的机械化水平较高,达82.94%～98.05%,育苗移栽和灌溉机械化水平相对较低,为63.41%和77.77%;内蒙古甜菜种植代耕的现象非常普遍,尤其是甜菜收获环节代耕的最多,完全依靠自家农机具和完全依靠代耕来完成机械化作业的甜菜种植户数量较少;甜菜收获机械化水平进步较快,但仍不能满足甜菜生产的需要。大力发展甜菜生产机械化,降低生产成本,提高甜菜比较效益,是实现甜菜制糖产业稳步发展的必由之路。     

我国食糖主产区生产简况

据中国糖协最近向各食糖主产区了解：北方甜菜产区，黑龙江、内蒙古、河北甜菜旱情已经解除，今年黑龙江全省甜菜有收面积约１５．４万公顷，预计产甜菜２３０万吨，产糖２５万吨；内蒙古自治区甜菜保收面积４．７万公顷，预计收获甜菜１０８万吨，产糖１２万多吨；甘肃省播种甜菜１万公顷，预计可收获甜菜４０万吨，产糖５～６万吨；新疆自治区甜菜种植面积８．５万公顷，预计可收购甜菜４１５万吨，产糖可望超过４０万吨，由于甜菜多，一些糖厂将提前于９月２０日开机生产。南方甘蔗产区，湖南省甘蔗生产有了较大恢复，今年预计产蔗８０～…     

谈黄羊糖厂原料甜菜保藏技术

谈黄羊糖厂原料甜菜保藏技术蒋玉海，邢基胜（甘肃省黄羊糖厂）原料甜菜保藏是制糖工业的一项重要工作，对延长制糖加工期、减少甜菜损失、增加食糖产量、降低成本、提高经济效益都有十分重要的意义。黄羊糖厂是甘肃省大型糖厂之一，每年约加工甜菜２５万ｔ左右，原料产区...     

2000/2001年榨季各产糖省(区)的基本情况

黑龙江省甜菜收购和制糖生产情况良好 ,15家开机生产糖厂实际收获甜菜面积 16 0万亩 ,收购甜菜 15 5万吨 ,平均收购价格每吨 2 36元 ,甜菜平均含糖分 16 .79% ;截至到 2月末 ,全省甜菜款兑付率已达 95 %以上。这个制糖期除个别糖厂因糖料太少、财务费用大亏损外 ,其余糖厂已全部扭亏为盈。　　内蒙古自治区 18家糖厂计划破产 8家 ,保留 10家 ,保留的 10家糖厂中 ,乌兰浩特糖厂已被包头糖厂收购兼并 ,札兰屯糖厂已进行了破产重组 ;制糖期开始以来 ,9家开机加工甜菜的糖厂 ,甜菜收购秩序和制糖生产销售情况良好 ,除个别厂因甜菜太少仍有亏损外…     

论我省甘蔗生产的条件

甘蔗是我省一项重要的经济作物,是制糖工业的原料。目前,全省甘蔗种植面积已超过三十万亩,总产甘蔗两千一百万担以上,年产食糖已突破六万吨。 我省栽培甘蔗的历史虽然悠久,但是大规模地发展作为制糖工业的原料生产则是近十几年的事。七十年代联以来,随着制糖工业的兴起,甘蔗生产得到了迅速的发展。1970年全省甘蔗面积只有5.17万亩,总产甘蔗219.7万担,到1984年全省甘蔗面积达到29.36万亩,总产甘蔗2,158万担,其中机制糖厂原料基地面积23.35万亩,总产甘蔗93.1万吨(1,862万担),分别占全省甘蔗面积、总产的79.53％和86.24％,生产了机制食糖63,260吨。伴随糖厂的建     

黑龙江省制糖企业甜菜种植与收购调查分析

黑龙江省种植甜菜已有100多年的历史,是我国甜菜制糖产业的发源地。调查发现,黑龙江制糖企业与甜菜种植户的合作基本上是直接签订合同,合同履约情况良好。甜菜种植户从糖厂购买甜菜种子,按照糖厂的技术要求准备地块、购置生产资料,在生产过程中会接受糖厂农业技术人员的技术指导;糖厂收购甜菜实行甜菜种植户直接将甜菜交给糖厂和由农户代储、糖厂拉运结合的两种收购方式,甜菜收购实行以质论价;多数甜菜种植户对糖厂的服务表示认可,但认为糖厂商誉一般或较差的也占四成,说明糖厂为甜菜种植户的服务还有改进空间。糖厂应在技术、资金方面对甜菜种植户的需求提供帮助,探索与农户稳定、持久合作方式,发展甜菜生产,保障原料供应,实现合作共赢。     

甜菜"吨糖田"试验

介绍了通过选用良种、控氮增磷改善甜菜营养，合理密植调节个体与群体关系．保护甜菜功能叶片等技术措施．实现了甜菜666．7m^2产糖1．0t的目标．获得显著经济效应。     

饲用甜菜新品种"甜饲1号"的选育及应用

“甜饲1号”(育种代号LC-1)由甘肃省农业科学院经济作物研究所利用地方品种资源,采用系统选择法育成。2000年12月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定命名。该品种具有经济产量高,品质好,抗甜菜黄化毒病和白粉病,适应性广等特点。在水肥、热量条件较好的情况下,根产量最高可达183.0t/hm2,茎叶产量达到220.5t/hm2,经济产量可达403.5t/hm2;根体干物质含量11.87%,干物质中蛋白质含量为13.73%,含糖率为6.5%￣6.7%。饲喂试验表明,根和茎叶适口性均较好,是奶牛、羊、猪等家畜非常喜爱的饲料。2001～2005年在甘肃省中、东部地区以及内蒙、宁夏、新疆、西藏部分地区大面积推广种植。     

甜菜氮肥的合理施用

综述文献关于氮肥对甜菜的生长、吸收分配规律、生理生化及产质量的影响可知,甜菜生长需要多种营养元素,其中氮素尤为重要,不合理施用氮肥对甜菜的产质量带来很多负面影响;造成资源浪费、环境污染,影响人类健康。提出合理施氮、用氮的途径与策略:第一,因地、因品种、因时制宜,根据测土资料及不同甜菜基因型差异确定施肥种类、配比;根据作物不同生长时期的需肥规律及不同生态条件需要,按需供肥。第二,肥要在水的作用下才能发挥作用、才能更好发挥作用,区域配肥技术与灌溉技术相结合的水肥一体化精准精细灌水施肥技术是甜菜生产高效用肥的必然发展趋势。第三,作物不同养分间具有协同和相互影响作用,因此根据同等重要原则应有机配比。第四,为了提高肥效及利用率,施用缓控释肥,有机无机肥配施,施用微生物肥、生态肥等发挥微生物的促进、协同作用。第五,常规育种与转基因技术结合培育氮素养分高效利用品种。第六,利用现代监测技术手段及应用甜菜生长模型尤其是CERES-Beet模型监测氮等养分的转化、吸收等动态。     

Sugar Beet Quality Improvement

Abstract

More than one-third of the sugar (sucrose) consumed by humans is obtained from sugar beet (Beta vulgaris L.). Sucrose extraction begins with the production of a dark opaque juice from strips of sugar beet. This juice is purified with lime and carbon dioxide, thickened by evaporation, and crystallized under a vacuum. Soluble nonsucrose constituents of sugar beet, referred to collectively as impurities, impede sucrose crystallization in normal factory processes. Sucrose concentration and the ratio of sucrose to total soluble solids (sucrose plus impurities) determine processing quality of sugar beet. Among the more important impurity components are sodium, potassium, and amino-nitrogen. Sucrose and impurity concentrations can be altered in breeding programs. However, a negative association between root yield and sucrose concentration and interactions among impurity components and between impurity components and yield or sucrose concentration have complicated breeding efforts. Also, almost any cultural practice may affect the quality of the crop. Nitrogen fertilizer management is a challenge wherever sugar beet is grown. Producers' returns can be increased with proper nitrogen application but even moderate over-fertilization may result in a costly reduction in crop quality. Both producers and processors operate on small profit margins. In this economic environment, producing a high quality crop is a necessity.     

黄河河套灌溉区发展甜菜生产的对策

针对甜菜生产存在的问题,提出甜菜高产(60t/hm^2),高糖(16．5％)的技术措施：占用饲料地种植甜菜,解决争地矛盾;建设甜菜产业化基地,实现工农双赢;实行科学种田,实现甜菜“三高”;实行甜菜生产机械化,提高劳动生产力;典型引路,实行“一帮一”科技示范。     

焉耆糖区气象条件与甜菜含糖相关性分析

气象条件对甜菜的含糖有很大影响。在焉耆糖区干旱、人工灌溉的条件下,甜菜营养生长期内8月和10月份的温度与甜菜最终含糖关系最密切,呈显著正相关,日照时数与含糖呈正相关关系,降雨与含糖呈负相关,尤其在8月份,降雨多,空气湿度大,含糖下降。     

甜菜中耕管理机械化技术

介绍了甜菜中耕、施肥、除草、灌溉机械化技术,对促进甜菜生产机械化发展具有一定的意义。     

The effect of fungicides on sugar beet infected with beet mild yellowing virus

Studies were made in 1989, 1990 and 1991 to establish whether carbendazim (MBC) had a direct therapeutic effect on sugar beet plants infected with beet mild yellowing virus (BMW), resulting in detectable yield benefits. In a field trial in 1989 virus-infected plots treated with carbendazim gave a significantly higher yield, of 0.66 t sugar/ha, than virus-infected plots sprayed with sulphur to control powdery mildew. This response to carbendazim in virus-inoculated plots was not repeated in subsequent trials in 1990 and 1991, and a glasshouse study showed no apparent effect on virus concentration within inoculated plants. Neither was any effect of carbendazim on symptom development observed in any of the trials or glasshouse experiments.     

巴西蔗糖产业特点及对我国蔗糖业的借鉴

通过对巴西蔗糖产业种植、管理、贸易、政策、加工等方面的详细分析可知,巴西是世界上最大的甘蔗生产国和出口国,拥有先进的技术水平和管理经验,其制糖成本低、国际竞争力强。其甘蔗病虫害防控实行:⑴重点培育和推广抗病虫甘蔗良种;⑵通过种苗检疫、脱毒和健康种苗繁育技术严防病虫害的发生与传播;⑶建立病虫害监测预警和防控系统;⑷生物防控技术和化学药剂相结合。其糖厂已实行全网络自动化控制系统,蔗糖生产采用两步法生产精制糖。其蔗糖产业发展特点:重视氮高效品种的选育、甘蔗生产全程机械化率高、采用酒精发酵液定量还田技术、燃料乙醇工业发达、多种糖料蔗供应渠道、加工技术先进生产效率高、甘蔗运输成本较高等特点。我们可从中得到的借鉴为:重视强宿根蔗的选种计划、加速推进甘蔗生产全程机械化进程、建立完善的甘蔗病虫害防控系统、加强蔗糖高值化及副产物综合利用。