氮肥对啤酒大麦蛋白质含量及产量的影响

分析了啤酒大麦港啤 1号氮肥的施用量、氮肥运筹比例以及拔节起身肥施用时期对其收获籽粒蛋白质含量和产量的影响 ,并找出啤麦籽粒蛋白质含量不超标 (≤ 12 % ) ,又能获得可观产量(774 9kg/hm2 )的最优施肥组合。即 :氮肥用量为 2 2 5kg/hm2 ,运筹比例 (基肥∶分蘖肥∶起身肥 )为70∶15∶15 ,起身肥施用时期为叶龄余数 3 0时。     

氮肥运筹对港啤1号群体质量及产量和蛋白质含量的影响

为给啤酒大麦优质高产栽培中合理施用氮肥提供科学依据,在配合磷肥的前提下,研究了不同氮肥运筹对啤酒大麦港啤1号群体质量、产量和籽粒蛋白质含量的影响。结果表明,随着施氮量的增加,有效穗数、叶面积指数、群体干物质积累量、籽粒产量和蛋白质含量随之增加;随着氮肥用量后移,越冬苗、返青苗、最高茎蘖数、有效穗数均呈下降的趋势,成穗率和籽粒蛋白质含量均呈上升趋势;综合考虑大麦群体质量、产量及籽粒蛋白质含量等多项指标,啤酒大麦港啤1号以总施氮量225kg/hm2、基肥与穗肥比例为8∶2的组合较好,可获得5790.75kg/hm2的产量,并生产出符合酿酒业标准的优质啤麦原料。     

氮肥用量及运筹对不同啤酒大麦产量和啤用品质的影响

试验以单二大麦、苏啤3号两个大麦品种为材料,研究氮肥用量及运筹对啤酒大麦产量、千粒重和籽粒蛋白质含量的影响。结果表明:(1)随着氮肥施入量的增多,大麦籽粒蛋白质含量不断增加,同一施氮水平下,氮肥后移会导致籽粒蛋白质含量提高。(2)在250 kg/hm2氮水平下,基追比为7:3时,两个品种产量均达到最高,分别为6 833.68 kg/hm2和7 055.91 kg/hm2。(3)施氮量的多少对大麦千粒重有显著影响,同一施氮水平下不同品种籽粒千粒重的差异主要是由品种本身的遗传差异决定的,受氮运筹的影响较小。(4)综合各方面表现,苏啤3号要远远好于单二大麦,大面积生产上应逐步以苏啤3号来替代单二大麦,以提高大麦的产量和品质,从而达到高产高效的目的。     

施氮量对不同大麦品种产量和蛋白质含量的影响

研究氮肥用量对不同大麦品种籽粒千粒重、产量和蛋白质含量的影响。结果表明:(1)大麦千粒重主要是由品种的遗传因素所决定的。(2)大麦产量主要是由品种的遗传因素所决定的。苏啤3号在施氮量为210kg/hm2,氮肥运筹在基追比为8∶2时,能获得较高的经济效益,适宜在江苏沿海地区大面积推广应用。(3)品种籽粒蛋白质的含量除了受品种固有的特性影响外,还跟生长过程中氮肥施用的多少有很大的关系。     

饲用大麦扬饲麦3号优质高产栽培技术研究

研究不同密度、氮肥用量及运筹比例对饲用大麦扬饲麦3号籽粒产量及主要品质指标的影响,结果表明:1、籽粒产量构成因素中穗数对于产量的贡献占主要作用,穗数与产量呈显著正相关;2、适当增加施氮量和氮肥运筹比例后移可以明显提高籽粒蛋白质与赖氨酸含量,饲用大麦扬饲麦3号籽粒的产量与蛋白质含量、赖氨酸含量呈正相关关系;3、扬饲麦3号以225万/hm2密度、氮肥用量225kgN/hm2、采用基肥∶壮蘖肥∶拔节肥为3∶3∶4运筹比例有利获得优质高产。     

大麦籽粒产量和氮积累的农艺因素效应

本试验研究了密度及氮肥运筹对大麦籽粒产量和氮积0累的影响。结果表明,在本地区以基本苗为172万／hm2的群体籽粒产量最高,增加壮蘖肥和穗肥比例可明显提高植株器官氮含量和籽粒产量。明确了生产上宜采用的基本苗密度和氮肥运筹比例。     

氮钾配施对扬农啤7号籽粒产量与麦芽品质的影响

为了解氮、钾肥施用量及配比对啤酒大麦产量和品质的影响,以啤酒大麦品种扬农啤7号为材料,测定并分析了氮、钾肥配施对籽粒产量、蛋白质含量及麦芽品质的影响。结果表明,扬农啤7号的籽粒产量和蛋白质含量及麦芽品质性状在氮肥施用量间的差异均显著(P0.05);随着氮肥施用量的增加,籽粒产量、蛋白质含量和麦芽α-氨基氮含量、糖化力呈增加趋势,麦芽脆度、浸出率及库尔巴哈值呈降低趋势;在相同氮水平下,钾肥施用量对扬农啤7号籽粒产量、蛋白质含量及麦芽品质性状有一定影响,但无规律。除2017—2018年度的籽粒蛋白质含量与千粒重呈极显著(P0.01)负相关外,籽粒蛋白质含量与产量及其构成要素间均呈显著或极显著正相关;穗粒数、穗数及籽粒产量与麦芽α-氨基氮含量及糖化力呈极显著正相关,与麦芽浸出率及库尔巴哈值呈极显著负相关。氮肥水平太高导致扬农啤7号品质下降,兼顾高产与优质,扬农啤7号高产优质的氮、钾肥配施技术为:氮肥150 kg·hm~(-2),基肥∶拔节肥∶孕穗肥=4∶4∶2;钾肥150kg·hm~(-2),作基肥一次性施用。     

追氮时期和基追比例对强筋小麦产量和品质的调控效应

为给小麦高产优质栽培中氮肥合理运筹提供依据,以济麦20号为材料,在施氮量为240kg·hm-2下,研究追氮时期(起身、拔节、孕穗、开花)和基追比例(1∶1、3∶7和3∶17)对强筋冬小麦产量和品质的调控效应。结果表明,起身期和拔节期追氮处理间产量差异不显著,但二者显著高于孕穗期和开花期追氮处理。起身和拔节期增加追氮比例可提高产量,孕穗和开花期增加追氮比例则使产量降低。在起身和拔节期追氮时,籽粒蛋白质、醇溶蛋白和清、球蛋白含量随追氮比例增加均呈下降趋势;在孕穗和开花期追氮时,籽粒蛋白质、醇溶蛋白和清、球蛋白随追氮比例增加呈上升趋势。在各时期增加追氮比例均可提高谷蛋白、HMW-GS、LMW-GS含量和面团稳定时间。在一定的基追比条件下,拔节期追氮处理的谷蛋白、HMW-GS、LMW-GS含量和面团稳定时间均高于起身期追氮处理,追氮时期自拔节期后移至孕穗和开花期时谷蛋白、HMW-GS、LMW-GS含量和面团稳定时间均不同程度降低。本试验条件下,综合考虑产量和品质,强筋小麦济麦20号以基肥∶拔节肥比例为3∶17为最佳氮肥运筹方式。     

不同氮肥运筹方式对辽优5218产量的影响

为建立大穗型杂交梗稻组合氮肥高效管理模式,通过田间小区试验,研究了氮肥不同运筹方式对杂交粳稻组合辽优5218产量的影响.结果表明,辽优5218在两种氮肥运筹方式下,蘖肥施用时期均以6月4日和6月17日两次分施效果为佳.其中,基、蘖、穗肥比例为3：5：2时,产量最高,达到10 430.2 kg/hm2.     

大麦籽粒产量和氮积累的农艺因素效应

本试验研究了密度及氮肥运筹对大麦籽粒产量和氮积累的影响。结果表明，在本地区以基本苗为１７２万／ｈｍ＾２的群体籽粒产量最高，增加壮蘖肥和穗肥比例可明显提高植株器官氮含量和籽粒产量。明确了生产上宜采用的基本苗密度和氮肥运筹比例。     

大麦种植密度和氮肥用量对籽粒产量的影响

分析了大麦甘啤3号种植密度和氮肥用量对籽粒产量的影响，并找出最佳栽培措施技术，试验表明：本地区确定甘啤3号的较合理种植密度(播种量)在16．32kg／667m^2左右，较合理的氮肥用量在15kg／667m^2左右。     

超级杂交稻氮肥施用期合理运筹的研究

在同等施氮量条件下，设定4种氮素基蘖穗肥比例试验，3次平衡施用明显优于2次集中施用，合理的运筹能提高氮肥的农学效率，与习惯2次施肥比较，每k纯氮可增加稻谷产量2．15kg，每hm。可提高产量355kg；同时试验表明提高后期氮肥的比例，会降低谷草比，对营养生长和生殖生长协调性产生影响，因此前氮后移的程度要适宜。一般栽培应掌握穗肥25％，基蘖肥75％，且蘖肥比例略高于基肥的运筹方法较为合理。     

氮素运筹对弱筋小麦扬麦9号产量、品质和旗叶衰老特性的影响

为了解弱筋小麦植株衰老特性与籽粒产量及品质形成的关系,选用弱筋小麦扬麦9号,设置不同的氮肥处理,测定和分析了植株生育后期旗叶光合特性和衰老特性及品质指标.结果表明,低氮(180 kg/ha)和高氮(240 kg/ha)在氮肥比例[基肥∶壮蘖肥(5叶期施)∶拔节肥(倒3叶施)∶孕穗肥(倒1.5叶施)]为7∶1∶2∶0时的两处理生产的籽粒品质均符合国标(GB/T 17893-1999).施氮量180 kg/ha、氮肥比例5∶1∶2∶2处理植株生育后期净光合速率、Rubisco含量、SPAD值、POD和SOD酶活性在品质符合国标的处理中最高,旗叶蔗糖含量高,籽粒转化蔗糖能力强,产量最高;施氮量240 kg/ha、氮肥运筹5∶1∶2∶2处理,虽然有效延缓了植株衰老,产量最高,但籽粒品质不符合国标.说明弱筋小麦扬麦9号后期衰老速率快虽有利于降低籽粒蛋白质和湿面筋含量,但不利于产量提高;延缓衰老虽有利于产量提高,但易致品质下降.本试验条件下,弱筋小麦扬麦9号采用施氮量180 kg/ha、氮肥运筹5∶1∶2∶2的栽培方式,后期衰老速率适度,有利于品质改善,产量亦较高.     

弱筋小麦高产优质栽培模式研究

为给当前长江下游农业结构调整中弱筋小麦产业发展提供关键栽培技术，研究了播期、密度、氮肥、磷肥、钾肥、追肥时期等栽培试验因子对弱筋小麦扬麦9号产量和蛋白质品质的影响。结果表明。氮肥施用量与追肥时期对弱筋小麦产量和蛋白质品质影响最为明显。播期对籽粒产量和蛋白质品质起负向作用。返青期以后施用氮肥能显著提高蛋白质和湿面筋含量。以获得产量5250kg／ha和籽粒蛋白质含量不大于11．5％、湿面筋含量不大于22．0％为目标，弱筋小麦高产优质栽培理想模式为播期11月1日～11月3日，群体密度225万～232万／ha，N、P、K肥施用量分别为138～244、112～121和112～120kg／ha，三者比例控制为1：0．5：0．5，后期追肥时期控制在7．6～8．3叶龄期。     

氮肥对耐盐啤酒大麦产量、品质及光合功能的影响

为了提高沿海地区啤酒大麦的产量和品质,研究了施氮量、氮肥运筹对耐盐啤酒大麦泰兴9425籽粒产量、品质与光合功能的影响.结果表明,随着施氮量的增加,啤酒大麦籽粒产量、干物质积累量、叶面积、SPAD值、光合速率、籽粒蛋白质含量均呈上升趋势,籽粒淀粉含量呈下降趋势;同一施氮量水平下不同氮肥运筹(基肥∶分蘖肥∶拔节肥)间的产量、干物质积累量、叶面积均表现为B2(7∶1∶2)＞B3(5∶3∶2)＞B1(9∶1∶0),SPAD值、光合速率、蛋白质含量表现为B3＞B2＞B1,淀粉含量高低表现为B1＞B2＞B3.在本试验条件下,耐盐啤酒大麦泰兴9425每盆施纯氮3.92g(折合180 kg·hm-2),基肥∶分蘖肥∶拔节肥施氮比例为B2(7∶1∶2),可实现高产与优质协调发展.     

大田追施硫肥对双低油菜产量与品质的影响

硫酸盐肥料以S10或40kg／hm2分别在油菜的出苗期、莲座期、现蕾期、抽薹期及初花期施入缺硫土壤，并在出苗期结合施用氮肥N80或160kg／hm2。结果表明，对照区植株在抽薹期表现出严重的缺硫症状，特别是单施N160kg／hm2的小区。追施S10kg／hm2可显著提高油菜产量及含油量，但追施时期间差异未达到显著性水准，这一施用量明显不足，油菜籽产量远低于施S40kg／hm2处理。迟于花期追施S40kg／hm2，籽粒产量较前期减少约20％。此外，施S40kg／hm2还可明显提高籽粒的蛋白质含量。对缺硫植株，籽粒N：S比大于10，而供硫适宜植株为7．5。总硫代葡萄糖甙含量随施硫量的增加而提高，且后期追施明显高于前期。     

群体调控与氮肥运筹对强筋小麦济南17号产量和品质的影响

以强筋小麦济南 17号为试验材料 ,选择不同气候、生态条件和地力水平的菏泽市牡丹区和陵县研究播种期、播种量以及氮肥应用对小麦产量和品质的影响。结果表明 ,氮肥的施用时期和施用水平对多项品质性状都有影响。在追肥期的对比研究中 ,起身期追肥产量和有关品质指标都较低 ,综合品质差 ;拔节期以后施肥可有效地提高产量 ,并对改善品质有重要的促进作用。拔节期和孕穗期两次追肥对提高蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值以及面团稳定时间等具有明显的效果。在氮肥用量上 ,各项品质性状均以 75kg/hm2 的纯N处理最差 ,而在 15 0～ 30 0kg/hm2 范围内有利于提高综合品质。通过群体的调控 ,不仅对群体LAI、单位面积穗数、产量有重要影响 ,而且对品质指标如籽粒容重、蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间均有显著的作用。济南 17号小麦优质栽培的适宜播种期范围为 9月 2 8日～ 10月 14日 ,最佳基本苗范围为 15 0× 10 4/hm2 ～ 2 2 5× 10 4/hm2 。具有耐大群体的特点 ,但不宜晚播 ,适宜在高肥地力条件下种植     

施氮量和氮肥底追比例对济麦20产量、品质及氮肥利用率的影响

为给小麦高产、优质、高效栽培提供合理的氮肥运筹技术和理论依据,以强筋小麦品种济麦20为材料,应用15N示踪技术研究了高产麦田中施氮量和氮肥底施与拔节期追施的比例对小麦籽粒产量、品质和氮肥利用率的影响.结果表明,不同施氮处理之间植株氮素积累量无显著差异,小麦植株对追肥氮的利用率显著高于对底肥氮的利用率,适当增加追施氮肥的比例可提高氮肥利用率,其中以N2处理(施氮量为168 kg·hm-2,底追比例为1:2)最高.适量施氮并增加追施氮肥的比例可显著提高籽粒产量、蛋白质含量,改善籽粒加工品质,N2、N5(施氮量为240 kg·hm-4,底追比例为1:2)和N6(施氮量为240 kg·hm-2,全部追施)处理效果均较好.在本试验条件下,施氮量为168 kg·hm-2及底追比例为1:2的处理是兼顾产量、品质、效益和生态的合理氮肥运筹方式.     

氮肥运筹对啤酒大麦籽粒品质及产量的影响

为了揭示氮肥运筹对啤酒大麦籽粒品质和产量的调节效应,以啤酒大麦花30为材料,在施纯氮总量225kg.hm-2条件下,研究了不同氮肥运筹对千粒重、β-淀粉酶活性、蛋白质组分含量动态变化和产量及其构成因子的影响。结果表明:(1)随花后天数的增加,大麦籽粒千粒重、β-淀粉酶活性、醇溶蛋白和谷蛋白含量呈现由低到高的变化,而清蛋白和球蛋白含量先急剧上升,后略微下降;(2)增加拔节肥比例能显著增加β-淀粉酶活性、醇溶蛋白和谷蛋白含量,而对清蛋白和球蛋白含量影响较小;(3)千粒重、β-淀粉酶活性及蛋白质组分含量的相关性均达极显著水平;(4)随着氮肥用量后移,有效穗数、产量呈上升趋势,千粒重呈下降趋势。综合考虑各项指标,建议在类似本试验条件下的啤酒大麦生产区,基肥、苗肥、拔节肥比例以6∶3∶1为宜。     

氮肥运筹比例对稻田套播强筋小麦产量及花后旗叶衰老的影响

为给稻田套播小麦优质高产栽培提供理论依据,在江苏淮北地区通过大田试验,研究氮肥运筹比例对稻田套播强筋小麦花后旗叶叶绿素含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量和籽粒产量的影响。结果表明,在总施氮量（240 kg·hm^-2）相同条件下,随拔节肥和孕穗肥施氮比例的上升,小麦产量、氮肥偏生产力（PFP）和氮肥农学效率（NAE）逐渐升高,但后期施肥比例过高,产量有所下降,以基肥∶分蘖肥∶拔节肥∶孕穗肥为3∶3∶2∶2的处理籽粒产量、PFP和NAE最高。随花后生育进程的推移,小麦旗叶叶绿素含量和SOD活性呈单峰曲线变化,MDA含量呈上升趋势。随拔节肥和孕穗肥施用比例的提高,旗叶叶绿素含量和SOD活性下降速率变缓,MDA含量上升速率也减缓。本试验条件下,基肥∶分蘖肥∶拔节肥∶孕穗肥施用比例为3∶3∶2∶2的氮肥运筹方式有利于减缓花后旗叶衰老,提升氮肥利用效率,提高粒重和产量。