芦笋皮中黄酮类化合物的提取工艺研究

为充分利用芦笋资源,对芦笋皮中黄酮类化合物的提取工艺进行研究,对乙醇浓度、温度、时间、料液比分别进行了单因素试验和L16(45)正交试验,并通过极差、方差分析对提取过程中显著影响提取率的因素进行了统计分析.结果表明,乙醇提取法的最佳工艺条件为:提取温度75℃,乙醇浓度80％,提取时间100 min,料液比1∶60,该工...     

微波提取苦丁茶中黄酮类物质的研究

研究苦丁茶中黄酮类化合物的微波萃取技术，提高提取率。通过单因素实验和正交实验研究了微波萃取苦丁茶中黄酮类化合物的影响因素及其最佳提取条件。微波提取苦丁茶中黄酮类化合物的影响因素顺序为：溶剂浓度〉提取温度〉料液比〉提取时间；微波法的最佳提取条件是：溶剂为80％乙醇，料液比1：20，微波萃取5min，提取温度为80℃。     

‘建阳桔柚’果皮黄酮类化合物的提取工艺及其稳定性研究

研究超声法提取‘建阳桔柚’果皮黄酮类化合物的提取工艺,通过单因素、L9(34)正交试验,探讨乙醇浓度、料液比、超声时间、浸提温度对‘建阳桔柚’果皮黄酮得率的影响。结果表明,‘建阳桔柚’果皮黄酮类化合物的最佳提取工艺为:乙醇浓度为70%、料液比为1∶30、浸提温度为40℃、超声时间为25 min,黄酮类化合物提取率为5.96 mg/g;‘建阳桔柚’果皮黄酮类化合物提取物在50~70℃、pH4~7下比较稳定,光照和氧气都会降低其稳定性,金属离子Na~+、K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)对‘建阳桔柚’果皮黄酮类化合物稳定性影响不大,而Al~(3+)、Fe~(2+)对其影响较大。     

黑豆皮中黄酮提取及粗提物抑菌效果研究

通过对影响黑豆皮中黄酮类物质提取率的乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比、提取次数等因素进行了单因素试验、PB试验和响应面分析,将提取工艺进行了优化.结果表明:对黄酮提取具有显著影响的因子为乙醇浓度(P=0.0207)、提取温度(P=0.0285)和料液比(P=0.0170).最佳工艺为乙醇浓度70%、提取温度76.2...     

正交试验法提取细叶景天中黄酮类成分的研究

目的 探讨细叶景天中黄酮类成分的最佳提取条件。方法 采用超声波乙醇浸提法设计L9(34)正交试验提取细叶景天中总黄酮成分,并优选提取工艺参数。结果 影响细叶景天中黄酮类成分提取条件的因素主次顺序为,B(超声时间)>D(料液比)>A(乙醇浓度)>C(空白),最佳工艺条件为,乙醇浓度60%,料液比1∶20,超声时间40 min。结论:通过正交设计试验优选得到的细叶景天中黄酮类成分提取工艺条件稳定、简单,黄酮得率高,方法可行,为提高细叶景天提取效率、充分利用细叶景天植物资源提供依据。     

马铃薯皮中黄酮类物质测定及含量

以马铃薯皮为试验材料,研究了黄酮类化合物提取方法,获得了提取马铃薯皮中黄酮类化合物的最佳条件,测量了马铃薯皮中体现抗氧化性的黄酮类化合物的含量。试验中,对马铃薯皮中黄酮类化合物进行了提取、分离,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical 2,2-Diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl,DPPH)的清除率作为马铃薯皮中提取的黄酮类化合物含量及抗氧化活性的评价指标。通过单因素试验,确定提取溶剂、温度、时间、料液比等对提取结果的影响程度。并在单因素试验的基础上设计4因素3水平的正交试验,从而确定马铃薯皮中黄酮类化合物的最佳提取条件。结果表明,马铃薯皮中黄酮类抗氧化物的提取最佳条件为50℃的温度下用80%丙酮溶液按照料液比1:10的比例提取,提取时间为3 h。在此条件下测得DPPH的清除率为84.62%。在最佳提取条件下提取马铃薯皮中黄酮类化合物,并测得每克烘干后的马铃薯皮中含有约10.95 mg的黄酮类物质,与其它类果实果皮中具有相似的抗氧化活性的黄酮类物质的含量相比明显较高。     

花生植株及其不同部位黄酮含量研究

花生植株中含有丰富的黄酮类化合物,采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定了花生植株中不同部位的总黄酮含量。通过L9（3^4）正交试验设计,考察了提取条件与黄酮提取量的关系。结果表明,花生植株中黄酮类物质的最佳提取工艺为：乙醇浓度60％,提取温度65℃,超声时间为20min,料液比为1g：40mL。     

响应面法优化龙井茶中黄酮化合物提取工艺

对龙井茶中的黄酮化合物提取工艺进行研究。通过单因素系列试验分别研究了甲醇浓度(体积比)、提取时间、提取温度对龙井茶黄酮类化合物浸出量的影响。在单因素试验基础上,利用Design-Expert 7.0软件和Box-Behnken设计原理设计响应面试验,并通过方差分析回归建立数学模型。实验结果表明,龙井茶中黄酮化合物的最佳提取工艺条件:甲醇体积分数61.68%、提取温度61.54℃、提取时间82.79 min,在此条件下,黄酮化合物含量(占干茶)为4.876 mg/g。     

超声波提取金柑黄酮类化合物的工艺研究

采用超声波提取,通过L16(45)正交试验设计,探讨提取条件对金柑黄酮得率的影响。结果表明,金柑黄酮类化合物提取的最佳的工艺条件为超声波功率为450 W,乙醇提取分数为60%,料液比为1∶50,超声波作用时间为25 min,温度为30℃,黄酮类化合物的得率为1.51%。     

响应面法优化超声波辅助乙醇提取余甘多酚的工艺研究

以提高余甘果肉中的多酚提取率为目的,采用超声波辅助乙醇提取。以乙醇浓度80%为固定条件,通过4组单因素试验探讨了超声波提取温度、功率、提取时间及料液比对余甘多酚提取效果的影响;运用Box-Behnken设计,通过3因素3水平的响应面分析法优化了超声波辅助乙醇提取余甘多酚的工艺。结果表明：在乙醇浓度80％,料液比1 g ∶ 25 mL条件下,余甘多酚的最佳超声波辅助乙醇提取的工艺条件为超声波提取温度43.80 ℃,功率250.96 W,提取时间23.90 min。按此工艺条件提取的余甘多酚提取率为17.21％。     

正交设计优化亚麻籽油提取工艺的研究

目的优选亚麻籽中亚麻籽油的超声波提取工艺。方法以亚麻籽油得率为指标采用超声波提取法对液料比,反应温度,提取时间和超声波功率四个因素进行单因素分析,并进行正交实验。结果超声波提取亚麻籽油的最佳提取工艺为液料比1:10,温度50℃,时间30min,功率280w。结论采用超声波提取技术可以大大缩短亚麻籽油的提取时间,提高提取率。     

Chemical,nutritional and technological characteristics of buck wheat and non-prolamine buckwheat flours in comparison of wheat flour

Chemical, nutritional, and technological characteristics of buckwheat and non-prolamine buckwheat flours in comparison to wheat for celiac patients use have been studied. The results suggested the following conclusions: the 56.5% extraction value for flour obtention is considered good; the buckwheat flour presents methionine and cystine as first limiting amino acids followed by threonine as the second limiting amino acid; the buckwheat flour presents higher content of lysine amino acids than the wheat flour; the buckwheat flour is superior to the wheat flour regarding iron, copper, and magnesium minerals; the buckwheat flour does not present haemagglutinin activity and the tannin content is negligible. Rheological assays indicate that the buckwheat flour does not contain gluten.     

正交实验优化6#溶剂油提取人参挥发油工艺的研究

目的 确定6#溶剂油提取人参挥发油的最佳条件.方法 以6#溶剂油为溶剂,采用索氏提取以人参挥发油得率为评价指标,利用正交实验,筛选最佳工艺条件.结果 确定了6#溶剂油提取人参挥发油的最佳条件:提取时间10h,提取温度88℃,料液比1∶7g/ml.结论 该条件下人参挥发油的得率为2.64％,此实验方法操作简单、快捷,具有高效性及安全性,适合工业化生产推广.     

超临界CO2萃取人参脂溶性成分的GC-MS分析

目的 用超临界CO2萃取人参脂溶性成分,分析并测定提取物的主要成分和含量.方法 用超临界CO2萃取人参脂溶性成分.提取物用气相色谱质谱(GC-MS)联用法进行分析鉴定.使用面积归一法测定各成分相对含量.结果鉴定了44个化合物,主要为脂肪酸和酯(34)、挥发油.结论用超临界萃取人参,可以较好的获得其脂溶性成分.     

芦笋壮苗的基质配比研究

[目的]研究不同基质配比对芦笋育苗的影响,寻找出芦笋育苗最理想的基质配比。[方法]设置成品有机质、成品基质、田土不同配比的4个处理,对出苗率、成苗率、株高、茎粗、地上茎数、储藏根数、茎叶鲜重、根鲜重、单株鲜重进行测量分析。[结果]成品有机质∶成品基质∶田土=1∶1∶1(体积比)为最好基质配比,株高(19.67 cm)、地上茎数(3.33条)、茎粗(1.17 mm)、储藏根数(5.27条)、单株重(2.15 g)、茎叶重(0.77 g)、根重(1.38 g)表现都很好,达到壮苗标准。[结论]可以开展该基质配比的芦笋育苗示范。     

吊皮锥人工林碳贮量的研究

[目的]研究吊皮锥人工林的碳贮量情况。[方法]以广西国有维都林场27年生吊皮锥人工林为研究对象,采用标准木法、样方收获等方法对其碳贮量的分布情况进行研究。[结果]27年生吊皮锥人工林碳贮量丰富,林分的碳贮量为340.25 t/hm²,乔木层、灌木层、草本层、凋落物层和土壤层的碳贮量分别为128.21、0.11、0.18、3.76和207.99 t/hm²。乔木层占植被层碳贮量的比例最大,为96.94%,其中吊皮锥地上、地下2部分碳贮量分别占76.02%和20.91%。[结论]吊皮锥人工林的碳贮量较为丰富,可作为较好的碳汇树种来发展。     

草莓多酚的提取工艺研究

目的研究草莓中多酚化合物的提取工艺条件。方法选取单因素实验考察回流提取过程中乙醇浓度、料液比、时间、温度等多种因素对草莓多酚得率的影响,并进行正交优化。结果通过正交实验进行优化,确定最佳提取工艺为:提取溶剂50%乙醇,料液比1:20,时间3h,温度70℃。结论在最佳工艺条件下草莓多酚得率稳定可达2.46%。     

一种适于PCR扩增的荞麦DNA大量提取及纯化方法

为满足对大批量材料进行分子标记检测的需要,以荞麦叶片为材料,针对荞麦叶片中黄酮含量高,提取荞麦基因组DNA时采用改良的CTAB方法,该方法提取的DNA经琼脂糖凝胶电泳和检测,获得的DNA条带较亮、无RNA、无拖尾现象;经分光光度计检测获得数据证明酚类、蛋白质较少。利用ISSR引物对提取的荞麦基因组DNA进行PCR检测,能获得清晰稳定的条带,说明该方法提取的荞麦基因组DNA能满足PCR反应的需要。     

Quality and antioxidant properties of instant noodles enhanced with common buckwheat flour

The objective of this study was to investigate the feasibility of incorporating common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) into instant noodle formulations. Australian Soft (AS) and Baker's flours were used to evaluate the effects of varying buckwheat contents (0–40%) on noodle quality. The results of texture analysis indicate that noodles made using AS flour produced softer texture whereas there was minimal effect for Baker's flour when buckwheat was incorporated. The colour, measured by L* values, decreased with increased addition of buckwheat for both flours. Fat uptake for noodle samples made from AS flour was only marginally affected, but increased for Baker's flour, when higher levels of buckwheat flour were added. The antioxidant rutin was detected in noodles made from both wheat flours, generally increasing with % buckwheat flour added. These findings indicate that the incorporation of 20% buckwheat into the formulation can be used to enhance the quality of instant noodles.