基于代谢组学分析平菇栽培用培养料发酵过程中代谢物的变化

为了解发酵培养料制备过程中微生物代谢产物的组成和变化规律,采用非靶向代谢组学技术,检测分析发酵2、4、6、8和10 d时培养料的代谢组数据。结果表明:在正离子(POS)模式下,分别在T2 vs T1、T3 vs T2、T4 vs T3和T5 vs T4中筛选得到331、145、161和115种差异代谢物;在负离子(NEG)模式下,分别筛选得到251、159、106和76种差异代谢物。这些差异代谢物主要包括糖类及其衍生物、氨基酸、肽类及其类似物、脂肪酸类、维生素类、苯丙素类和聚酮类物质及其他次级代谢产物。此外,在发酵培养料中还含有植物生长调节剂(如吲哚-3-乙酸、茉莉酸和赤霉素)和抑菌物质(如绿原酸、抗生素、白藜芦醇)。该研究可为制备质量稳定的发酵培养料和掌握发酵培养料栽培平菇技术提供参考。     

硝酸磷在平菇栽培中的应用

试验以纯玉米芯(配方1)为对照,以玉米芯中分别添加硝酸磷1%(配方2)、2%(配方3)、3%(配方4)、3.5%(配方5)为处理,进行发酵料栽培平菇。试验结果:玉米芯发酵料栽培平菇以添加2%硝酸磷发菌快、产量高。     

平菇培养料发酵度快速测定指标的建立

为建立平菇培养料发酵度的判定指标,选用以粉碎玉米芯小粒、中粒和大粒为主要原料配制的平菇培养料,分析了发酵过程中含水量、pH值和总碳、总氮、水溶性有机碳(DOC)、氨含量以及杂菌抑制物质含量的变化,以及栽培平菇的生产特性。结果表明,发酵过程中,3种培养料的pH值先降后升,含水量、总碳含量、C/N和DOC含量降低,氨含量先升后降,总氮升高。发酵结束,小粒DOC含量低于大粒,而氨含量和杂菌抑制物质含量高于大粒。培养料粒径越小,栽培平菇发菌期料温越低、染菌率越低、生物学效率越高。因此,发酵料栽培平菇宜采用小粒的粉碎玉米芯,发酵结束发酵料含水量为60%~67%、pH值为8.0~8.6、DOC(w)以低于12 g·kg^-1和氨含量(ρ)为发酵料渗出液中以氨检测试纸条测定值低于1350 mg·L^-1为宜。     

发酵料栽培平菇不同打孔孔径试验

玉米芯发酵料栽培平菇,分别采用不同直径的打孔器打孔进行试验,观察菌丝长势、污染情况、出菇情况．计算生物学效率。结果表明：利用发酵料栽培平菇,采用2cm直径的工具打孔较适宜。     

玉米芯颗粒度对秋栽平菇发酵料理化特性的影响

以4种不同颗粒度的玉米芯为试材，建堆发酵，采用对应国家标准、地方标准测定方法，研究了堆体理化特性的差异，以期筛选出适宜平菇发酵料栽培的玉米芯颗粒度范围。结果表明：颗粒度0.2～0.5 cm和0.5～1.5 cm的发酵料，发酵最高温度保持在70～80℃,发酵结束时，碳氮比分别为37.9和39.2,pH分别为7.32和7.37,持水系数分别为3.39和3.32,含水量分别为62.7%和61.1%。玉米芯颗粒度1.5～2.5 cm和2.5～3.5 cm的发酵料，发酵最高温度保持在50～60℃,发酵结束时，碳氮比分别为44.5和46.2,pH分别为8.52和8.49,持水系数分别为3.22和3.18,含水量分别为56.4%和53.8%。颗粒度0.2～0.5 cm和0.5～1.5 cm的发酵料，对平菇菌丝快速生长、提高平菇产量更为有利，适宜作为平菇发酵料的主要原料。     

用EM菌处理玉米芯栽培平菇试验

用玉米芯为发酵料栽培平菇，可以充分利用农业生产的下脚料，变废为宝，增加经济收入，已经成为平菇栽培的主要原料。EM菌是日本琉球大学比嘉照夫教授等研制的一种新型复合微生物菌剂，是由80多种微生物组成的多功能微生物菌群，它能促进有机物质的充分分解及转化。因此，笔者进行了用EM菌发酵玉米芯培养料栽培平菇试验，取得了较好的应用效果。现将试验结果简报如下：     

玉米芯、大豆秸秆不同配比熟料栽培平菇研究

为提高玉米芯和大豆秸秆的附加值及栽培平菇效益,采用熟料栽培的方法,研究玉米芯和大豆秸秆不同配比(质量比)料栽培平菇对平菇生长发育及生物学效率的影响。结果表明:随大豆秸秆占比上升,平菇菌丝长势逐渐变弱,但长速无显著差异;平菇生物学效率先升后降,玉米芯、大豆秸秆配比为1∶1时的生物学效率最高。玉米芯、大豆秸秆不同配比间平菇出菇时间无显著差异。玉米芯大豆秸秆复混栽培平菇的最适配比为1∶1,其配方为大豆秸秆44.65%,玉米芯44.65%,麸皮5%,豆粕2%,尿素0.7%,石灰2%,轻质碳酸钙1%。料含水量67.51%。     

辣椒秆玉米芯复合基质栽培平菇配方试验

为降低平菇生产成本,实现辣椒秆的资源化利用,开展了辣椒秆、玉米芯复合基质栽培平菇试验。试验结果:辣椒秆替代部分玉米芯栽培平菇,平菇菌丝均能正常生长,并能出菇,但菌丝长势、产量、生物学效率有差异。辣椒秆添加量在50%以内,平菇产量高于纯玉米芯料;添加量在60%以内,均可盈利;过量添加辣椒秆(60%以上),平菇菌丝长势变差,满袋时间延长,产量、生物学效率降低。     

豆秸玉米芯基质栽培平菇试验

以不同含量的豆秸及玉米芯为栽培基质,早秋季节熟料栽培平菇99及秋冬季节发酵料栽培平菇新831,结果表明:菌丝长速、满袋天数与产量无明显相关性。以纯豆秸为主料的配方较适宜熟料及发酵料栽培,生物学效率较高。在玉米芯资源丰富而豆秸资源较少的地区,适宜采用豆秸及玉米芯混合基质熟料及发酵料栽培平菇,能够减少豆秸用量、提高生物学效率的配方是玉米芯60%,豆秸31%,麸皮5%,硝酸磷1%,石灰3%。不同配方生产出的平菇子实体形态无明显变化。     

玉米芯发酵料栽培平菇质量标准

玉米芯发酵料栽培平菇为河南省主要种植模式,以玉米芯为原料,研究发酵过程中温度、pH值、含水量、C/N、颜色的变化,制作发酵比色图卡,供广大种植户在原料发酵过程参考对比。     

稻草熟料袋式立体栽培姬菇新技术

为解决水稻产区的水稻秸秆循环利用问题和丰富袋式食用菌栽培基质原料来源，总结近年来的生产试验，摸索出一套稻草熟料袋式立体栽培姬菇新技术，667 m2投资成本比棉籽壳常规栽培模式节省799.2元，且生产不受季节影响，原料处理时间短，节省人工，占地面积少，污染率低，在变废为宝的同时，具有较高的生产效益，667 m2纯收益比稻草生料、稻草发酵料、棉籽壳常规栽培模式分别增加2 468.2、1 867.8、135.2元，有利于襄阳地区及水稻产区的姬菇大规模生产。     

不同无机盐离子对平菇菌丝体生长的影响

在基本培养基中添加不同浓度的K₂SO₄、MgSO₄、Na₂SO₄,研究了无机盐（阳离子）对平菇菌丝体生长的影响。结果表明:0.3%K₂SO₄、0.4%K₂SO₄、0.5%K₂SO₄和0.2%MgSO₄能显著地促进平菇菌丝的生长。     

棉渣作为平菇新型栽培基质的配方筛选试验

为了降低平菇栽培原料成本,开展了不同比例新型基质棉渣代替棉籽壳栽培平菇的试验研究。结果表明:配方为玉米芯40%、棉籽壳20%、棉渣20%、麸皮10%、玉米粉4%、豆粕4%、石灰2%时,平菇生物学效率达93.62%,较对照配方生物学效率提高了5.10%,投入产出比为2.07,可见棉渣是平菇栽培的良好原料之一。     

Effect of calcitonin gene-related peptide on proliferation of vascular smooth muscle cells

AIM: To elucidate the effect of calcitonin gene-related peptide (CCRP) in the therapy of atherosclerosis.METHODS:Effect of CGRP on cell cycle kinetics of cultured vascular smooth muscle cells(HA-VSMC) was investigated by flow cytometry. The expression of cyclins D₁ and E required for initiation of S phase were also studied by immunochemistry method. RESULT: CGRP was shown to arrest VSMC in the G₀/G₁ phase of cell cycle and reduced expression of cyclins D₁ and E. CONCLUSION:CGRP inhibits proliferation of HA-VSMC by arresting cells in G₁ phase via limiting accumulation of cyclin D₁ and E. It might play a role in the therapy of atherosclerosis.     

起爆剂和微生物菌剂对蔬菜废弃物堆肥效果的影响

以玉米秸秆为辅料，葡萄糖为起爆剂，设置了V₀（蔬菜废弃物+ 玉米秸秆）、V₁（V₀+ 微生物菌剂）、V₂（V₀+ 微生 物菌剂+ 起爆剂）、V₃（V₀+ 起爆剂）4 个处理，所有处理的初始C/N 都调节为25，含水率调节为60% 左右，通过测定堆体温度、 含水率、C/N、pH 值、电导率（EC）、发芽指数（GI）等指标，研究起爆剂和微生物菌剂对蔬菜废弃物堆肥效果的影响。结 果表明：同时添加起爆剂和微生物菌剂的处理在堆体升温速率、最高温度、高温天数、含水率降幅、降低C/N、提高发芽指 数方面均优于其他处理，且能缩短堆肥周期，提高堆肥产品品质。总体堆肥效果表现为：V₂ ＞ V₁ ＞ V₃ ＞ V₀。     

Protein expression of cyclin D2 and p16 in proliferation and differentiation of cultured cardiac myocytes

AIM:To investigate the protein expression of cyclin D₂ and p16 in proliferation and differentiation of cultured cardiac myocytes.METHODS:One-day-old Sparague-Dawley rats were used. Cardiac myocytes(CM) were collected by a trypsin-dispersal method and cultured. Cell growth line and fluorescence activated cell sorting (FACS) were used to investigate the proliferation of CM. Ultra-thin sections were made to observe the ultrastructure of CM under transmission electron microscope. The expression of cyclin D₂ and p16 in CM were measured using immunocytochemistry and image analysis.RESULTS:①Results of cell growth line and FACS analysis showed that cultured CM could proliferate in the first 3 cultured days, but the ability decreased quickly, concomitant with differentiation. CM was obseved quiescent in cell cycle three days later. The ultrastructure of CM showed the large amount of myofilaments and mitochondrion. ②The protein expression of cyclin D₂ in 3,4,5 day CM group was 0.89 times(P＜0.05),0.80 times (P＜0.05) and 0.56 times (P＜0.01) of that in 1 day group, respectively. The expression of p16 in CM was increased during the culture process, 2,3,4,5 day group were 1.63 times, 1.72 times, 1.99 times and 2.84 times (P＜0.01) of that in 1 day group, respectively.CONCLUSION:Cultured neonatal rat cardiac myocytes could proliferate during the first 3 days after incubation, but the ability of proliferation decreased, from the fourth day, concomitant with differentiation. Cyclin D₂ and p16 play the key roles in CM postnatal development. Downregulation of cyclin D₂ and upregulation of p16 may induce CM differentiation.     

灰树花不同配方栽培研究

对灰树花七种栽培配方进行了研究，其结果表明：木屑和棉籽壳作为栽培的主要原料，若等比例混合。生物学效率最高；麦麸与玉米粉搭配使用，可以提高灰树花的产量及生物学效率；平菇废料是栽培灰树花较好的原料，并具有很好的经济效益、社会效益和生态效益；并筛选出灰树花高产的三个配方。     

梨园套种平菇对土壤生物活性及果实品质的影响

【目的】为探明套种平菇对梨园土壤生物活性及梨果实品质的影响,【方法】在7 a生梨树行间覆土套种平菇,将出菇后的菇渣旋耕还田,以不套种平菇为对照,测定分析梨园0～60 cm不同土层中细菌、放线菌、真菌数量,微生物量碳、量氮,脲酶、蔗糖酶、磷酸酶、过氧化氢酶活性以及成熟梨果实品质。【结果】结果表明,套种平菇显著提高0～40 cm土层3大类群土壤微生物数量、生物量及脲酶、蔗糖酶、磷酸酶、过氧化氢酶活性,并随套种年限的增加趋于增加。连续3 a套种平菇处理的细菌、放线菌、真菌数量较对照提高47.4%、32.0%、125.1%;微生物量碳、量氮比对照提高25.6%、28.1%;土壤脲酶、蔗糖酶、磷酸酶、过氧化氢酶活性提高42.3%、47.2%、29.5%、11.6%。土壤微生物数量、生物量、脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性随土层加深均有所降低,而过氧化氢酶活性则呈升高趋势。套种平菇后能不同程度改善果实品质,显著提高了梨果单果质量、硬度、可溶性固形物及可溶性糖含量,降低了可滴定酸含量。【结论】套种平菇对提高梨园0～40 cm土层土壤肥力、改善梨品质有显著效果。