平菇母种夏季不同封口材料对比试验

探索不同封口材料培养的平菇母种接种原种料后对发菌的影响,试验结果表明:使用无棉盖体作为试管母种的封口材料,菌丝的生长快,与棉塞封口的菌丝生长速度相比有显著的差异;在生产中,母种长满试管并常温保存15 d内,建议使用无棉盖体试管母种,以提高生产效率。     

广西适栽灵芝品种的筛选试验

通过对15种来源不同的灵芝菌株进行母种和原种、出芝试验,对相关生物学指标和灵芝三萜含量进行相关评价,并得出以下结论:南韩灵芝芝盖厚而大、菌柄长、长芝整齐、芝型好、生物转化率高、栽培周期短,可作为以整株灵芝子实体销售为目的栽培优选菌株;信州灵芝的芝小而朵多,芝盖厚、结构密实、边缘整齐、菌柄长、菌盖和菌柄结构分明,长芝整齐、芝型好、生长周期短,可作灵芝盆景栽培的优选菌株;大红灵芝gy栽培周期最短39天,生物转化率为55.8%,故可作为以灵芝子实体的粗加工保健品和提取灵芝有效成分为目的栽培优选菌株;美国灵芝在母种和菌袋的培养基上的生长速度均是所有品种中最快的,仅次于大红灵芝gy,故美国灵芝可作为灵芝菌丝深层发酵的优选菌株。以上的菌株可作为广西灵芝产业发展所选菌株的参考。     

五个灵芝菌株的比较试验

通过对5个灵芝菌株的品种对比试验，在相同自然条件下，N7灵芝的菌丝生长速度快，子实体发育迅速，产量高，抗污染能力强，芝形整齐，芝盖大而厚，是一种理想的商品生产菌种。N8灵芝、日本芝和黑芝根据产量、菌丝生长情况、芝形特点，均可适量栽培。紫芝未能出菇，可能是条件不适。     

灵芝品种对比试验

通过对供试的17个不同灵芝菌株的菌丝长速、农艺性状、子实体形态特征、产量4个方面的比较试验,并根据灵芝不同栽培用途,经调查、统计分析,综合评价,结果表明：灵芝泰山-4较耐高温,且耐二氧化碳,适宜培育鹿角灵芝;灵芝P1芝片大、厚,适宜培育盆景;泰山赤灵芝1号芝片大小适中,药用、盆景均可;泰灵Y、南灵I和日本赤灵芝适宜药用。以上6个品种菌丝长势好、抗性强、生物学效率较高、芝形整齐,可大面积推广;血芝、黑芝抗杂能力差,栽培困难;其他菌株生物学效率一般,可作为种质资源保藏。     

不同灵芝品种外观性状比较试验

了解灵芝不同品种外观性状的差异,为灵芝栽培品种的选择评价提供初步依据。方法:对不同品种灵芝进行段木栽培,统计测量子实体的菌盖直径、厚度,菌柄的长度、粗度等外观性状。结果:灵芝不同品种的子实体外观数据性状差异明显。结论:高产灵芝菌株的一般特点是出芝性能良好,出芝率高,形成的单芝较大,较重,菌柄长中等;韩2、野1、明1的栽培综合表现良好,较适合在丽水地区栽培。     

不同培养温度对段木栽培灵芝菌丝生长发育的影响

试验研究了灵芝短段木熟料半脱袋覆土栽培模式下,不同的发菌温度在相同的出芝管理条件,对灵芝菌株ZL-2的菌丝长速、发菌期、菌丝生长势、污染率以及物候期、子实体形态和产量等的影响。结果表明,20~30℃的培养温度较适宜短段木熟料灵芝发菌,20℃、25℃、30℃三个发菌温度对灵芝菌丝长速的差异影响极显著;随着培养温度升高,菌丝长速加快,但对前两潮干灵芝的转化率影响不显著。     

灵芝菌糠提取液对灵芝菌丝体生长的化感效应

以灵芝为试材,为探究灵芝菌糠提取液对灵芝菌丝体生长的影响,分别制备菌糠的水提取液和醇提取液,并将2种提取液分别配置成40%、60%、80%和100%4种体积百分比浓度后加入等量的马铃薯综合培养基中培养灵芝菌丝体,记录菌丝萌发天数、菌落直径与菌丝干重,并计算其化感效应值(RI)。结果表明:菌糠不同体积浓度的水提取液均对灵芝菌丝体有抑制作用,当浓度为60%时,菌落直径与对照比最短,菌丝干重最小,其化感效应值最大,分别为-0.156和-0.289;不同体积百分比浓度的菌糠醇提取液则对菌丝的生长均起促进作用,当浓度达到60%时,菌落直径与对照相比最大,菌丝干重最大,其化感效应值最大,分别为0.311和0.483。综合比较,菌糠水提取液能抑制灵芝菌丝体的生长,但抑制作用不强;菌糠醇提取液能促进灵芝菌丝的生长,且化感作用效果比水提取更强。     

不同材质栽培袋和封口方式对秀珍菇生长、产量的影响

以秀珍菇(Pleurotus pulmonarius)品种杭秀1号为试验材料,采用高压灭菌方式,分别使用聚乙烯、聚丙烯2种材质栽培袋,采用套环、尼龙绳+刺孔、尼龙绳、尼龙绳+压头4种封口方式进行秀珍菇栽培试验,研究了不同材质栽培袋和封口方式对秀珍菇菌丝生长、产量和菌袋破损情况的影响。结果表明,采用聚乙烯栽培袋,尼龙绳+刺孔的封口方式秀珍菇表现最佳,其菌丝生长健壮,生长速度达0.59 cm·d-1,破袋率为0,满袋时间为39 d,原基发生时间为40 d,生物学效率达69.1%,显著高于其他处理。因此,在高压灭菌条件下,聚乙烯栽培袋和尼龙绳+刺口的封口方式比较适宜用于秀珍菇栽培。     

适宜冀中南地区栽培的灵芝优良菌株筛选

以收集引进的11个不同灵芝菌株为试材,比较了11个灵芝菌株的生物学效率、菌盖颜色和大小、菌柄长度和粗细等生物学特性,以期为冀中南地区筛选出综合性状优良的生产灵芝菌株。结果表明:11个供试菌株中,"日本赤灵芝""川芝4号"芝片大、菌盖厚实,生物转化率高;"美芝"抗杂性好,潮次多,出粉率高;"南韩3号"原基形成时间早,出芝整齐,出芝潮次较多,芝片大小适中,可用于制作盆景;以上4个品种均为较适宜冀中南地区栽培的优良品种。     

菌草菌糠提取物在竹荪母种培养基中的应用

以平菇、香菇、灵芝、真姬菇、银耳、杏鲍菇、金针菇7种常见菌草菌糠浸提液配制的培养基为试材,研究了其对竹荪菌丝生长的影响,进而对最适竹荪菌丝生长的菌糠进行水溶物质的提取。将该菌糠提取物配制的不同浓度梯度的培养基与PDA培养基进行对比,筛选出最适的菌糠提取物添加量,旨在研究出一种新式竹荪母种培养基。结果表明:以菌草灵芝菌糠浸提液作为培养基,竹荪菌丝生长速度快于其它菌糠与PDA培养基(P0.01)。当向母种培养基中添加6g/L菌草灵芝菌糠提取物时,最适于竹荪菌丝的快速生长,且菌丝粗壮、洁白。     

不同灵芝、多孔菌样品对LN-CaP和A549细胞生长的影响

准确记录不同产地灵芝、多孔菌(云南丽江黑芝、海南黑芝、海南紫芝、越南无柄赤芝、海南假芝、西藏林芝赤芝、浙江庆元方格人工种植赤芝和贵州桑黄、吉林桦褐孔菌)的形态,核对生物学分类中的科属种;观察9个样品和丙酸睾酮对人激素依赖性前列腺癌细胞株(LN-CaP)和肺腺癌细胞株(A549)的细胞图谱。结果显示:不同产地、不同灵芝、多孔菌样品有不同的细胞生理效应;不同浓度丙酸睾酮对LN-CaP细胞株有不同的细胞生理效应;并发现桦褐孔菌细胞图谱与众不同,探讨样品给药量与效应之间的关系。     

桉树木屑栽培灵芝堆料发酵时间比较试验

目的：为探究以桉树加工剩余物为主料，发酵不同时间后栽培灵芝的效果。方法：以桉树加工剩余物为主料，分别堆料发酵0 d、4 d、8 d、12 d、16 d，对比分析堆料发酵不同时间对灵芝菌丝生长速度、发菌情况、出芝时间、成品率、生物学效率等影响。结果：发酵4 d、8 d的培养料栽培灵芝菌丝长速最快、长势最好，发菌成品率高，且出芝整齐、生物学效率较高；发酵0 d、16 d的培养料栽培的灵芝综合表现都较差。研究为优化灵芝培养料堆料发酵时间、桉树加工副产物资源化利用提供数据支撑。     

真姬菇菌糠提取液对5种食用菌的化感作用

采用平板培养法研究了真姬菇菌糠水提液和乙醇提取液对金针菇、灵芝、真姬菇、花脸香蘑和糙皮侧耳等5种食用菌菌丝生长的影响。结果表明,真姬菇菌糠水提液或醇提液对供试食用菌菌丝生长均具有不同程度的影响,水提液有利于糙皮侧耳菌丝的生长;而醇提液则有利于灵芝和金针菇菌丝的生长;2种提取液对花脸香蘑和真姬菇菌丝生长均具有抑制作用。研究结果可为真姬菇菌糠的合理利用提供参考。     

小集锦

袋栽平菇简易封口法为了寻求袋栽平菇方法简便、效果好、取材容易的封口方式,笔者于1988年夏秋做了五种封口方式比较试验:①塑料带环加报纸;②玉米芯中间打孔扎橡皮筋;③玉米芯不打孔扎橡皮筋;④橡皮筋或绳扎口;⑤回形针封口.每种处理100袋左右,供试菌种佛罗里达侧耳。结果发现这几种封口方式与杂菌污染率的关系不大,但菌丝吃料、长势、生长速度以第1、2处理较快,第3处理较慢,第4处理最慢.     

灵芝生产的技术关键

近年来，袋栽灵芝得以普遍推广。笔者总结多年的灵芝生产实践，认为应着重抓住以下几个技术关键：1　选择适宜的栽培期　本地区，灵芝最适宜的栽培期为 4月 1 0日至 5月 1 0日，5月 2 0日后陆续开袋出芝。每年 6、7月是梅雨季节，要确保 6月 1 0日前全部开袋出芝，这样使得灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境，从而取得高产稳产。2　培养料要新鲜　栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥、无霉变，新鲜培养料的营养丰富，杂菌含量少，有利于菌丝的萌发，抑制杂菌的生长。3　发菌注意通风透气　灵芝是一种好气性真菌，在灵芝的培养过程中，一…     

鹿角灵芝的诱导孔原基诱导技术

研究了开设诱导孔的方式诱导鹿角灵芝(Ganoderma amboinense)形成原基的方法,结果表明:鹿角灵芝在菌丝完全发满菌包或发满菌包至3/5以上时可以通过在菌包肩部下方1～2cm处开2个诱导孔诱导原基形成,这种诱导方法较常规方法可使菌丝未发满的菌包提前20～30d形成原基;还可将原基形成率从52%提高至82%～94%,增产55%～186%;使用诱导孔处理未完全发满菌丝的菌包还可加速菌丝发满菌包、加强菌丝长势,增强子实体抗病能力。     

瓶栽灵芝复土技术

瓶栽灵芝往往是让菌丝体长满瓶后,再去掉瓶子封口棉塞让其出芝。这样需要很长时间才能长出子实体(一般可长达40-70天),且瓶口极易生长绿霉菌,畸形芝也多。如果改为待灵芝菌丝体长生至玻瓶的1/2或2/3处时,就去掉封瓶口的棉塞,然后在菌丝体上面复上一层1-2厘米厚的沙质土(河沙也可以,勿用肥土)。因为沙质土或河沙含有机质和土壤微生物较少,而肥土含量较多,易长霉生虫。再则依靠沙质土自身的调节功能,能将水分和空气调至灵芝子     

野生灵芝zjj-1菌株与栽培菌株比较试验

武陵山片区张家界境内采集所得野生灵芝,经过分离纯化对比,获得优良菌株(命名为:zjj-1)。通过与栽培品种大红芝和仙芝的对比发现,野生灵芝zjj-1具有生长迅速、菌丝质量好、多糖含量高、抗逆性较好及适于扩大培养的特点。     

灵芝连作障碍下的自毒作用

以灵芝为试材,分别制备灵芝发酵液、灵芝菌丝体及子实体的水提取液,将发酵液和菌丝体提取液分别配制成25%、50%、75%、100%4种体积百分比浓度;灵芝菌盖和菌柄分别配制成40%、60%、80%、100%4种体积百分比浓度后加入等量的PDA平板中培养灵芝菌丝体,记录菌丝萌发天数、菌落直径与菌丝干重,并计算自化感效应值(RI),研究灵芝连作障碍下的菌体自毒作用。结果表明:低浓度的菌丝体水提取液和发酵液促进灵芝菌丝伸长,高浓度的菌丝体水提取液和发酵液抑制菌丝的伸长,但不同浓度的菌丝体和发酵液处理组的菌丝干重的自化感效应值均为负值;不同浓度的灵芝菌柄和菌盖水提取液对灵芝均有较强的自毒作用,表现为抑制菌丝的萌发和菌丝的长势;当浓度为80%时,子实体的菌盖和菌柄水提取液菌落直径和菌丝干重与对照相差最大,自化感效应值最大,其菌落直径的化感效应为分别为-0.494和-0.541,菌丝干重的自化感效应值分别为-0.750和0.808。由此得出,灵芝子实体的水提取液比灵芝菌丝体的水提取液和发酵液有更强的自毒作用。     

灵芝袋式覆土栽培试验

灵芝是一种药用真菌,传说人工瓶栽方法多为菌丝长满培养料后去塞,任子实体从瓶口长出,产量低,加之出芝后的下脚料极难挖出,费时费工,成本高。本试验以塑料袋代瓶,采取室内培菌、室外覆土出芝新工艺,取得了较满意的效果,现将试验结果报告如下: