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以“黄金梨”果实为试材,研究了1-MCP处理对冷藏“黄金梨”果实品质及生理的影响.结果表明:500 nL/L l-MCP处理能有效延缓“黄金梨”果实贮藏期间硬度下降以及可溶性固形物的增加,抑制呼吸强度、多酚氧化酶和过氧化物酶活性的变化,减轻“黄金梨”货架期间果实褐变的发生. 相似文献
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以不同发育时期、不同果袋套袋处理的黄金梨和丰水梨为试材,对其套袋后的外观品质和内在品质进行了观测。结果表明:套袋越早黄金梨和丰水梨果实光洁度和果点等外观品质改善作用越明显,其单果重和可食部分减少的越多。套袋越早黄金梨和丰水梨果实的可溶性总糖和可溶性固形物以及果实石细胞含量下降的越多;而套袋时间越早,2种梨还原型VC和硬度增加的越多,但不同时期套袋对2种梨的可滴定酸含量没有显著影响。综合比较不同时期套袋对黄金梨和丰水梨果实品质的影响,认为黄金梨最佳套袋时期为盛花后21~28 d,丰水梨最佳套袋时期为盛花后28~35 d。 相似文献
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土施硼肥和钾肥对黄冠梨果实品质的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
以9年生黄冠梨为试材,研究在梨果实采收前45天土施硼、钾肥对黄冠梨果实品质的影响。结果表明,株施硼砂0.375 kg、株施硼砂0.250 kg+硫酸钾0.5 kg,黄冠梨的平均单果重显著高于不施肥树;株施硼砂0.375 kg+硫酸钾1.0 kg处理黄冠梨的果实硬度显著高于不施肥树;单施硼肥、单施钾肥和硼钾肥配合施用处理黄冠梨果实可溶性固形物含量与对照无显著差异;单施硼肥、单施钾肥和硼钾肥配合施用处理黄冠梨果实总糖含量均显著高于不施肥树;株施硫酸钾1.5 kg处理黄冠梨的果实总糖含量显著高于3个单施硼肥处理和株施硼砂0.250 kg+硫酸钾1.5 kg处理;不施肥树的果实糖酸比显著高于多数施用硼、钾肥处理。 相似文献
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山东农业大学应用树冠分格方法系统研究了棚架树冠内不同层次不同方位的相对光照强度分布、枝(梢)类型数量和叶面积对树冠相对光照的影响,以及相对光照强度与黄金梨果实品质的关系等。结果表明,黄金梨果实的单果重、可溶性固形物含量、固酸比与光照成正相关,果实硬度与相对光照强度成正相关; 相似文献
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《果树学报》2010,(5)
以盛花期后145 d左右的黄金梨果实为材料,比较了近冰点温度与1.5℃低温对梨果实贮藏及货架期品质的影响,以期找出延长黄金梨贮藏的适宜温度。结果表明,-1~0℃的近冰温在黄金梨贮后100 d和160 d及其出库后20℃的货架期间均能有效地保持果实果柄新鲜度,降低果实腐烂率,延缓硬度、可溶性固形物(SSC)、可滴定酸(TA)和总酚含量下降,减少乙醇和丙二醛(MDA)生成,抑制呼吸强度和乙烯释放,抑制多酚氧化酶(PPO)的活性。比较不同温度与不同贮藏时间效应的结果表明,-1~0℃近冰温贮藏较之1.5℃贮藏黄金梨可以更好的保持其商品品质。因而,黄金梨的贮藏温度以-1~0℃近冰温贮藏为宜。 相似文献
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三种梨果生长调节剂在黄冠梨上的应用效果 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国南方果树》2017,(5)
研究了"思必达"等3种梨果专用果实生长调节剂对黄冠梨果实品质的影响。结果表明,于幼果期果柄涂抹3种果实生长调节剂,均能显著促进黄冠梨果实增大,单果质量平均增加32.2%~48.0%,果实硬度显著降低9.0%~14.4%,但3种果实生长调节剂对黄冠梨果实可溶性固形物影响不同,"思必达"处理较对照提高0.31~0.46个百分点,而用易抹灵、富士山处理与对照差异不显著。3种果实生长调节剂处理后果实维生素C、有机酸含量较对照有所降低,果实固酸比有所提高,对果形没有明显影响,果实成熟期提早7~10d,但单果质量超过350g以上的大果果皮花斑病发病率有所增加。综合分析认为,思必达处理效果最好,可作为当地黄冠梨生产上增产、增收的有效措施加以推广应用。 相似文献
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对棚架栽培和普通栽培的丰水梨、黄金梨进行研究。结果表明:棚架栽培可以有效地改善梨果实的外观品质。棚架栽培果实硬度与普通栽培的果实硬度没有明显差别。棚架栽培时,果实可溶性固形物、有机酸及维生素C的含量都略高于普通栽培的果实,但两个品种氨基酸(氨基态氮)含量都表现为棚架栽培低于普通栽培。 相似文献