天麻栽培的水分管理

我们于1982年开始试栽天麻,通过生产实践,体会到栽培天麻,水分管理是个关键。为了便于水分管理,我们用填料(阔叶树木屑和细砂)进行了不同含水量的对比试验。结果表明,栽培前期和后期,天麻与蜜环菌对填料的水分要求少,而中期对水分要求多。前、后期填料的水分含量以25％左右为宜,中期以45～55％为好。具体应根据不同情况灵活掌握。     

平菇-鸡腿菇周年高效栽培技术

正平菇和鸡腿菇属于不同温型的食用菌[1],两者既有食用菌栽培上的共性,又存在栽培季节上的差异,笔者根据两者对气候、温度等的不同需求以及栽培特点,合理安排栽培时间,在不额外增加生产设备及投资的前提下,在单栋大棚内实现了这两者的周年栽培[2],降低了生产成本,提高了生产设备、设施的利用率和单位面积生产效益。1栽培模式1.1第一种周年栽培模式即在当年秋冬季栽培平菇,翌年春季栽培鸡腿菇。一般平菇在8月上中旬-10月上旬制备栽培种,     

图解欧洲双孢蘑菇栽培（四）——出菇管理与采收

根据欧洲考察的所见所闻,详细说明欧洲双孢蘑菇出菇库喷淋设备、采收设备的特点及使用方式,栽培农场根据栽培目的不同选择的出菇管理方法及采收方法;介绍采收后的预冷、冷藏、消毒、清库各个环节。     

棚室蔬菜的栽培制度

棚室蔬菜的栽培制度,是根据不同地区自然气候和棚室类型,确定适当的栽培季节、茬口安排和蔬菜的合理布局,以充分利用保护地设备,增加土地利用率,达到提高单位面积产量,降低生产成本,淡季时又能供应多种类新鲜蔬菜的目的。棚室蔬菜的栽培制度,包括栽培季节的确定、茬口安排、间套作和空间利用。     

大球盖菇不同栽培模式栽培技术

大球盖菇（Stropharia goso—annulata）,又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇。大球盖菇不仅可以在菇房中进行地床栽培、箱式栽培和床架栽培,而且可以在室外进行生料栽培,因为制作工艺简便、易管理、栽培成本低、经济效益好,且不需要特殊设备,因而其发展前景很好。笔者就不同栽培模式结合实际生产经验和效果做一介绍,供参考。     

气雾栽培模式在景观建设中的应用

气雾栽培模式常被应用在无土栽培、蔬菜生产、科技探索、科普展示等不同的领域和场景中，在园林景观和园艺设施建设中也可以应用到很多气雾栽培的方法和模式。通过特有的或常见的喷雾装置和动力传输设备可以使液态的水形成水雾、水汽、迷雾等形式，为植物提供生长需要的水、气等养分和营养元素。气雾栽培模式通过不同的材料、设施设备、造型风格和组合方式加以改造优化与景观建筑相互融合形成单独或组合形式的景观效果，为人们带来丰富多彩的视觉体验和新鲜尝试。     

浅议北方果树设施栽培意义、现状及发展对策

果树设施栽培是一种高度集约化的栽培管理模式,可充分利用当地的能源、资源,发挥大棚、温室的设备性能,并根据果树不同品种、树种的生物学特性,采取相应的栽培方式和技术进行果品生产的新兴果树种植形式,也是我国加入WTO后迎接机遇和挑战的一种更为有效的途径.     

气雾栽培模式在景观建设中的应用

气雾栽培模式常被应用在无土栽培、蔬菜生产、科技探索和科普展示等不同的领域和场景中，在园林景观和园艺设施建设中也可以应用到很多气雾栽培的方法和模式，通过对不同的材料、设施设备、造型风格和组合方式加以改造优化，与景观建筑相互融合形成单独或组合形式的景观效果，为人们带来丰富多彩的视觉体验和新鲜尝试。简要介绍了气雾栽培模式、类型、材料选择，阐述了气雾栽培在景观建设中的应用方式，分析了气雾栽培模式的优势及注意事项，以期为景观建设提供更丰富的方法。     

食用菌栽培袋的微波灭菌研究

目的：为研发微波灭菌食用菌栽培袋的新工艺和相关设备提供科学依据。方法：测定了微波加热不同时间食用菌料袋增温情况及不同重量食用菌料袋达到预定压力所需时间,比较了微波加热加压灭菌和高压蒸汽灭菌的食用菌料袋微生物致死率及栽培金针菇的情况。结果：用一定功率的微波加热食用菌栽培料袋时,菌袋内物料的增温与加热时间成正比,与物料质量成反比;在0．15MPa,微波加热加压维持15min与高压蒸汽维持1．5h的灭菌效果相当;两种灭菌方法对食用菌料袋栽培金针菇没有明显差别。结论：试验获得的特征参数是指导食用菌栽培袋微波加热灭菌的重要参数,也是制定食用菌栽培袋微波加热灭菌工艺和设计灭菌设备的重要参考依据。     

不同颗粒粗细度木屑栽培高温香菇初探

为了对香菇规模化生产中的原材料质量实行精准控制,利用现有生产设备和栽培工艺,开展不同颗粒粗细度木屑栽培高温香菇试验,探索其对高温香菇菌丝生长、香菇产量和质量的影响。结果表明,利用颗粒粗细度为0.5～0.3 cm与0.3～0.1 cm比例各占50%的木屑混合栽培高温香菇,在菌丝生长速度、香菇产量和品质方面均表现最好。     

香菇设施栽培菌棒制作及培养的关键点解析

我国食用菌工厂化生产水平近十余年取得了长足的进步,而香菇由于自身生物学特性的原因,工厂化生产技术研究进展相对迟缓。解析香菇设施栽培中菌棒制作培养的难点包括:培养料的木屑颗粒大小与比例,填料方式,灭菌,优质菌株,菌种类型,菌棒发菌及转色管理等。结合介绍当前较前沿的设施设备;分析讨论并提出解决途径;指出使用网格培养架进行发菌培养是突破性进步。     

高效优质金针菇新法栽培技术 连载

3.栽培袋制作 (1)塑料袋选择:在福建闽南产区塑料袋多选用对折口径宽为17±0.5厘米,长38厘米,厚50微米的聚丙烯袋。若选用栽培袋口径小于16厘米,则影响栽培袋手工填料的速度,同时也给栽培管理上带来困难。此外,随着子实体发育,常由于栽培袋口中部供氧不足,造成无效菇蕾增加,影响产量。反之,若栽培袋口径过大,有增加污染率的可能。     

欧洲双孢蘑菇发酵料的制备及所使用的设备

比较欧洲双孢蘑菇发酵料制备与中国发酵料制备的不同之处,详细介绍欧洲双孢蘑菇发酵料制备的关键点及所使用的设备。其所介绍的设备包括真空水罐、装载机抓斗、隧道填料机、基料运输车、覆土制作机和自动喷水树等。     

稻草室内床架一次发酵栽培草菇技术

草菇栽培历史悠久，传统的室外稻草生料堆式栽培，虽有设备简单、成本低等优点，但产量低且不稳定，生物学效益平均只有7％左右；以稻草为主料，二次发酵床架式栽培草菇的生物学效率一般为10％～20％，比室外堆栽提高2～3倍。但对于大面积栽培，培养料发酵处理需要花大量的劳动力；广东等地推广的室内巴氏消毒处理栽培法，一般以棉子壳、废棉为主料，栽培草菇的生物学效率在25％～35％，但生产成本高、病虫害多、稳定性差。至今为止，不同的地理区域，形成了不同的草菇栽培模式，但因其特有的种性和生态习性使得这些人工栽培模式的产量低且不稳定，仍然没有形成一个产业化、规范化的栽培模式。     

食用菌袋式栽培设备的过去、现状与未来

介绍国内食用菌袋式栽培设备的发展历程:塑料袋栽培方式的推广及运用,推动了袋式栽培设备的发展,劳动密集型的人工装袋逐步向机器装袋过渡,袋式栽培设备也慢慢由简易向自动化发展,大大提高劳动效率,降低劳动强度,由此推动食用菌工厂化的发展进程。对食用菌袋式栽培中的机械设备系统现状做出了较为具体的分析。     

露地生料香菇栽培新技术

香菇栽培因材料、条件的不同而方法各异。除传统的段木栽培外,目前代料栽培香菇广泛采用熟料、半熟料的袋栽法、棒栽法及块栽法。根据我市的地理环境和气候条件,笔者在栽培方法上加以改进,经多年的实践与推广,结果表明,露地生料香菇栽培技术适宜林区和农村大面积栽培。该栽培法可充分利用自然资源和人力资源,不要高温高压灭菌,不需特殊的设备,农村的房前屋后闲散地块、果树行间、绿化林带里都可作为栽培场地,具有投资少、见效快、方法容易掌握等特点。用该法栽培的香菇个大、肉厚,香味浓郁,单产鲜菇8～10kg/m~2,花菇率30％以上,优质菇率70％以上。现将该技术要点总结报道如下:     

荷兰发达的蘑菇产业

新疆生产建设兵团三坪农场为发展蘑菇产业,投入大量资金建设了蘑菇培养料制造场及菇棚等基础设施,试生产也取得了成功。但是,由于国内没有与发酵隧道配套的机器设备,如隧道落料机和培养料打包机,影响制料场的运转效率及蘑菇单产水平。为解决这些问题,三坪农场派遣考察组赴荷兰考察蘑菇生产及设备。在数天时间内,考察组驱车跨越荷兰全境,考察了4家蘑菇设备生产厂,1家大型蘑菇培养料生产厂,2个家庭菇场,收获颇多。现就考察中了解到的荷兰蘑菇产业情况简报如下。     

迷你黄瓜周年生产栽培技术

采用春促早栽培、春季栽培、越夏栽培和秋季栽培4种栽培模式实现了迷你黄瓜周年生产。应根据季节不同和品种特性选择合适的品种,采用不同的温湿度管理。     

不同栽培条件下大球盖菇的经济效益

大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)是近年来在国内推广栽培的珍稀食用菌。2014年~2015年,在山东省济宁市任城区李营镇苗木栽培区,进行了大球盖菇大苗林地和春暖大棚栽培试验,对不同栽培场所、不同栽培时间、不同播种方式、不同配方培养的菌种及不同配方栽培料等条件下大球盖菇产量和经济效益进行研究。结果表明,大棚栽培大球盖菇产量高于林下栽培,但综合经济、生态和社会效益分析显示,林地栽培优于大棚栽培;11月份播种、采用双层播种方式、选用麦粒培养的菌种及以稻壳50%、玉米芯30%、木屑20%的栽培料,其产量及经济效益高。     

金针菇瓶栽技术

金针菇又名毛柄金钱菌,是国内外广泛栽培、经济价值很高的食、药兼用真菌。栽培方式有瓶栽、袋栽、压块栽和箱栽,此外还有床栽等。瓶栽是国内外栽培的主要方法,这种栽培方式具有便于管理,不易染杂菌,商品质量高等优点。在自然条件下,南方只能在冬季和早春栽培。如果进行工厂化规模栽培,大多数是在空调房内进行周年栽培,而且要有配套的设备和技术手段。