对辽宁省蔬菜产业结构调整的探讨

１　蔬菜产业结构的调整是产销形势发展的要求　　１９９７年辽宁省蔬菜播种面积３９．６７万ｈｍ２，总产量１６５２万ｔ，总产值１１８亿元，占农业总产值的２１．８４％。其中保护地蔬菜设施面积９．８７万ｈｍ２，播种面积１９．６万ｈｍ２，占蔬菜播种面积的４９．４％。与１９９２年相比，蔬菜播种面积、总产量、总产值的年平均递增率分别为７．９３％、１２．３６％和２３．０１％，保护地蔬菜年平均递增率分别为３０．６％、２３．１％和２４．６％。全省年人均蔬菜占有量４２０ｋｇ，是全国平均数的１．６３倍。全省蔬菜年产值已达…     

我国西瓜甜瓜种业的现状与发展对策

１我国西瓜甜瓜的生产与科研现状 世界西瓜产量和面积在水果生产中居第５位，甜瓜产量和面积居第９位。我国西瓜年播种面积约１０６７万 ｈｍ２，年总产量在 ３ ５００万 ｔ以上，人均占有量３０ ｋｇ；甜瓜年播种面积约１５．３万 ｈｍ２，年总产量在 ３００万 ｔ以上，人均占有量约２．５ ｋｇ以上。我国西、甜瓜生产年总产值约在１５０亿元以上，在种植业中对增加农民收入具有重要作用。我国西、甜瓜生产的面积与产量均居世界第１位，约占世界总面积和总产量的 ４５％以上。 目前全国西瓜生产面积在６．７万ｈｍ２以上的有山东、河南、安…     

日本蔬菜产销状况

较之其他发达国家，日本蔬菜生产和零售单位零散而细小，解决蔬菜产销问题有相当的难度。但是，与此特点相对应，日本正确地实行了“分散生产、分散供应”的蔬菜产销模式，较为成功地解决了蔬菜的产销问题。 一、蔬菜业发展概况 蔬菜在日本国计民生中占有重要地位１９９２年蔬菜种植面积５７．８ｈｍ２，其中保护地（塑料大棚和玻璃温室）面积３．５万ｈｍ２，占１２％产量１５６０万ｔ。产值２４０３９亿日元，占农牧业总产值２１４％．成为仅次于大米、畜产品的第三大家产品。 １生产布局近年来，远距离农业区的蔬菜生产量日益提高，逐步…     

发展蔬菜业 推进产业化

党的十一届三中全会以来的２０ａ（年），江苏省射阳县以蔬菜为主的特种经济作物生产逐年发展。１９９７年，全县蔬菜生产面积达４．５万ｈｍ２，产量１１９．８万ｔ，产值７．６６亿元，分别比１９７８年增长２３倍、１７倍和１１３倍；蔬菜产值占种植业产值的５６．７％...     

"鲁菜"缘何俏走天下

北京、上海的市民，也许并不清楚他们每天“菜篮子”里装的青菜有１／３来自山东，而且在日本、韩国、美国等１００多个国家的超市里，山东菜照样受到顾客的青睐。目前，“鲁菜”无论是种植面积、总产量，还是市场流通量、出口量，都居全国首位。山东无愧于“中国第一菜园子”的称号。１从“等市”到“造市”如今，蔬菜已是山东农民的头号增收产业。２００１年，蔬菜面积１８５万hm２，总产量７５５６万t，总产值６１１亿元，产量产值均超过粮食而成为种植业中的第一位。其产量占全国的１７％，跨省流通量占全国的２２％，总产量的７０％进…     

杨梅加工若干问题的探讨

杨梅加工若干问题的探讨程绍南（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１８０２０）近年来，杨梅生产发展较快，据不完全统计，全国杨梅栽培面积已达１４万ｈｍ２以上，良种率达８０％左右。浙江省１９９５年底，已有７０多个县（市、区）栽培杨梅，面积达３．０５７万ｈｍ２，仅...     

我国甜瓜设施栽培生产的现状与发展

２０００年我国甜瓜设施栽培面积已超过７万ｈｍ２。通过对我国甜瓜设施栽培发展与现状的考察分析，探讨了甜瓜设施栽培发展的历程和日光温室、塑料大棚等主要栽培技术模式的特点，总结了山东、河北、河南等占全国７０％面积的主产区的经验。同时也对我国甜瓜设施生产今后的发展提出了具体建议。     

日本蔬菜生产的兴衰及其启示

１　日本蔬菜产业在农业经济和国民生活中的地位１９９５年日本农业总产值１１兆３２８０亿日元，以生产大米、蔬菜、畜产和水果为主，其中蔬菜产值２兆５４００亿日元，占２２％；农作物总播种面积为４７８．３万ｈｍ２，其中，２８种主要蔬菜５８．８万ｈｍ２，占总播种面积的１２％，总产量１３５０万ｔ，人均蔬菜年消费量为１０５ｋｇ，蔬菜自给率８５％。近年日本一般家庭中，生活费支出所占经济收入比例（恩格尔系数）在逐步缩小，已达２４．５％。生活费支出中，米类、生鲜鱼类、生鲜肉类、生鲜果品的消费所占比重呈逐渐下降趋势，分…     

山东省安丘市生姜生产情况调查

安丘市生姜种植历史悠久。据县志记载，明万历年间就有零星种植。５０年代以后，种植面积不断扩大。至１９８５年，面积已扩大到７００ｈｍ２。１９９７年全市生姜面积已发展到６６６７ｈｍ２，总产２０万ｔ，总收入１２亿元，占全市蔬菜总收入的４０％。生姜生产已成为本...     

二十一世纪初期浙江水果发展规划与对策探讨

１生产现状 水果业是我省农业生产中的一个重要产业，在近年我省农村产业结构的调整中，水果生产以其良好的经济效益，成为我省不少地方脱贫致富、发展农村经济的支柱产业。１９９９年全省水果面积２４．４７万ｈｍ２，总产量 ２７９．１９万ｔ，产值３７．９０亿元，分别占全省农业总产值与种植业产值的７．３％和８．８％。其中柑橘面积１３．２９万ｈｍ２，产量２１２．０１万 ｔ，产值１９．０９亿元，产量连续多年位居全国首位。杨梅、枇杷的生产面积与产量，也在全国名列前茅。同时，各地十分重视果品基地建设，兴建了一大批优质商品…     

荷兰园艺生产考察见闻及体会

东欧之国荷兰农业资源相对贫乏，陆地面积仅３．６万ｋｍ２农用地仅２００万ｈｍ２，其中耕地９０万ｈｍ２。但从２０世纪６０年代开始，农产品生产和出口却始终处于世界领先地位。２０００年４月远赴荷兰，参加了为期１个月的设施园艺技术培训，考察了荷兰农业现状，深感该国良好的生态环境、先进的园艺设施和技术及产业链中高效植检服务和质量控制系统，使其农产品的质量得以确保，并使其园艺技术居于世界领先地位。１荷兰园艺面积、产量及产值荷兰园艺主要包括花卉、蔬菜、果树作物，目前，园艺生产面积约为１３．５万ｈｍ２占全国土…     

山东省“九五”期间蔬菜育种的发展趋势

山东省“九五”期间蔬菜育种的发展趋势刘华荣（山东省种子管理总站济南２５０１００）山东省现已发展成为全国第一蔬菜大省。１９９５年全省蔬菜播种面积达９７．４７万ｈｍ２，占全国蔬菜播种面积的９％，蔬菜总产量占全国的１５％。回顾山东省蔬菜的发展，其成功的基本...     

上海农业产业结构调整与蔬菜生产经营

１抓住机遇，迎接挑战随着全国农业产业结构调整的不断深化和中国加入ＷＴＯ步伐的加快，全国蔬菜种植面积不断扩大。据全国农技推广服务中心统计，到１９９９年底，全国蔬菜种植面积１２６７．９９万ｈｍ２，比１９８０年增加３．２２倍；总产量４０５１３．５万ｔ，比１９８０年增加４．０２倍，年人均蔬菜供应量２６０ｋｇ，蔬菜年产值达２６００多亿元，仅次于粮食，占种植业的第２位。如此迅猛的发展速度，给上海的农业产业结构调整，特别是蔬菜产业结构的调整带来了机遇，也遇到了挑战。上海郊区的蔬菜面积发展迅速，据市菜办调查，播…     

河南省果树种植结构调整的意见

一、河南省果树生产的现状根据１９９９年１０月农业部召开的“全国种植业结构调整会议”资料统计，河南省现有果树生产面积４０万公顷，占全国总面积的１１．４８％；总产量１５５．３４万吨，占全国总产量的１１．１％，面积和产量仅次于山东省和陕西省，居全国第３位。１９９８年全省苹果生产面积２０．６９万公顷，年产量２２２万吨；梨生产面积２．６７万公顷，年产量２０万吨；葡萄生产面积１．０７万公顷，桃生产面积１．４７万公顷，草莓生产面积０．６７万公顷。在各类作物的经济收入构成中，果树仅次于粮食和蔬菜而位居第三位，成…     

柑桔密植栽培持续丰产优质技术探讨

重庆市系全国柑桔主产区之一。截至１９９７年，全市已种植柑桔１３．０９万ｈｍ２，结果面积６．４５万ｈｍ２，年产柑桔６４．８４万ｔ。按结果面积计算，每６６６．７ｍ２产量只有６７１ｋｇ，与丰产的差距甚大。造成产量过低的主要原因是，７０年代以来种植的柑桔多为...     

枇杷早结,丰产,高效益栽培技术

枇杷早结、丰产、高效益栽培技术王沛霖（浙江省黄岩特产局３１７４００）据不完全统计，全国枇杷面积已发展到２．７万ｈｍ２以上。浙江黄岩是枇把生产的后起之秀，从１９８２年开始，年产量就居全国首位。现在有枇杷面积０．２４万ｈｍ２，年产量达２万ｔ以上。可是，有...     

河北省枣树业的发展现状、存在问题和建议

河北省枣树业的发展现状、存在问题和建议刘孟军周俊义（河北农业大学中国枣研究中心保定０７１００１）河北省是全国第一产枣大省，现有枣园１４．５万ｈｍ２，其中结果面积６．９万ｈｍ２，年产鲜枣２１万ｔ，约占全国总产量的３０％。河北省还是全国枣产品出口最多的省...     

果树生产发展与产业化的思考

１　抚州地区果树生产现状１１　果树面积迅速增加据年报（下同），到１９９７年，抚州地区果树面积发展到４８５万ｈｍ２，比１９９０年增加３４５万ｈｍ２，加上冻后恢复的１２万ｈｍ２，实际增加４６８万ｈｍ２。其中，柑桔面积３０２万ｈｍ２，占总面积的５２５％，比１９９０年实际增加２８９万ｈｍ２，全区有１０个县（市）面积超过６６６７ｈｍ２。其中南丰县达到１４２万ｈｍ２。１２　果树产量创历史最高水平１９９１年大冻后经过６年的努力，到１９９７年，抚州地区水果产量已达到８５万ｔ，比冻前年份１…     

我国将稳定蔬菜种植面积

国家农业部根据全国蔬菜生产现状和市场需求，最近出台了全国蔬菜发展总体规划，继续调整布局，优化结构，丰富品种，提高质量。全国蔬菜面积稳定在１３３３万ｈｍ２左右，扩大设施栽培和反季节蔬菜生产面积，力争到２００２年，蔬菜设施化栽培面积达到３０％以上。在蔬菜大流通方面，巩固南菜北运、西菜东调、黄淮早春菜、冀鲁豫秋菜和北京秋菜、淡季商品菜基地，重点增加蔬菜花色品种。大力发展无公害蔬菜和食用菌生产，增强国内市场均衡供应能力。城市郊区的菜地要提高设施化栽培水平，增强抵御自然灾害的快速反应能力；农业区蔬菜要优化…     

蔬菜病虫害的综合治理(十二)──蔬菜抗病品种的应用与病害防治

自８０年代中期以来,我国进行了蔬菜体制改革,由过去单一城郊型蔬菜生产布局形式发展为当今的城市近郊、远郊和农区相结合多层次网状生产布局,据农业部统计资料表明,１９９６年全国蔬菜播种面积达到１０００万ｈｍ２,而且每年正以近７０万ｈｍ２的速度增长,广大农区...