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| "鲁菜"缘何俏走天下 | |
| 摘 要： | 北京、上海的市民，也许并不清楚他们每天“菜篮子”里装的青菜有１／３来自山东，而且在日本、韩国、美国等１００多个国家的超市里，山东菜照样受到顾客的青睐。目前，“鲁菜”无论是种植面积、总产量，还是市场流通量、出口量，都居全国首位。山东无愧于“中国第一菜园子”的称号。１从“等市”到“造市”如今，蔬菜已是山东农民的头号增收产业。２００１年，蔬菜面积１８５万hm２，总产量７５５６万t，总产值６１１亿元，产量产值均超过粮食而成为种植业中的第一位。其产量占全国的１７％，跨省流通量占全国的２２％，总产量的７０％进… |
| 关 键 词： | 山东 蔬菜贸易 蔬菜生产 蔬菜加工 标准化 市场开拓 龙头企业 基地建设 |
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