枇杷果实成熟过程中果肉细胞质体的发育与果肉颜色的变化

【目的】探索枇杷在果实成熟过程中其果肉细胞质体的发育与果肉颜色变化的关系。【方法】以不同颜色的枇杷品种‘黄金块’(橙红)、‘解放钟’(黄色)、‘白玉’(白色)不同发育阶段的果肉为试材,应用光学和电子显微镜观察果肉细胞质体的大小,颜色和超微结构。【结果】通过光学显微镜观察,在果实成熟过程中发现‘黄金块’、‘解放钟’果肉细胞中的质体由叶绿体转变为有色体,而‘白玉’的果肉中没有形成相应的有色体。此外,在对质体的超微结构进行观察时,发现在果实成熟过程中‘黄金块’、‘解放钟’果肉细胞质体中的质体小球逐渐发育,到成熟期有大量的质体小球出现;而‘白玉’果肉细胞质体在成熟过程中没有大量的质体小球出现。【结论】‘黄金块’、‘解放钟’、‘白玉’果肉的不同颜色可能与有色体的形成有关,而质体小球的发育影响有色体的的形成,最终表现为果肉颜色上的差异。     

‘琯溪蜜柚’及其芽变品种果实有机酸和矿质元素含量分析

对‘琯溪蜜柚’‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘红绵蜜柚’‘三红蜜柚’果实成熟期果肉有机酸和矿质元素含量进行测定。结果表明:与‘琯溪蜜柚’相比,其4个芽变品种果肉柠檬酸含量降低,苹果酸含量普遍升高;4个芽变品种果肉Mg、Fe含量均高于‘琯溪蜜柚’,Zn含量均低于‘琯溪蜜柚’,K、P、Ca、Na含量因品种而异;4个芽变品种果肉Fe/Zn值均升高,K/P值变化因品种而异,其中3个果肉颜色有变异的品种(‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘三红蜜柚’)Ca/Mg、Ca/Na、Mg/Na值普遍升高。     

龙眼新品种‘东丰’果实生长发育规律和果实性状分析

以‘东丰’龙眼为试验材料,并与其父母本‘石硖’、‘储良’进行对比,研究3个龙眼品种果实生长发育规律和果实经济性状。结果表明,‘东丰’龙眼花后30 d左右开始长出半透明的果肉,40~45 d果肉包满种子。花后70 d左右果肉及果肉的可溶性固形物含量快速增加。单果重、果皮、果肉、种子的重量和TSS在整个果实发育期均在增加。其果大,品质好,可食率高,品质可与‘石硖’相媲美,果大可与‘储良’相媲美,因此值得大力推广。     

利用PSY基因标记探讨枇杷果肉颜色的遗传倾向

【目的】研究枇杷果肉颜色的遗传倾向。【方法】以黄肉品种‘梅花霞’和‘早钟6号’及白肉品种‘白玉’为亲本,创建了9个杂交和自交后代群体,利用SRAP和RAPD分子标记技术,鉴定真杂种。利用枇杷果实特异DNA分子标记PSY基因对9个杂交和自交组合后代的果肉颜色进行早期鉴定,并对其遗传倾向进行分析。【结果】9个杂交和自交后代群体中,共鉴定出1 166株真杂种‘。梅花霞’与‘白玉’和‘梅花霞’与‘早钟6号’的正反交组合后代未出现果肉颜色性状的分离倾向,果肉颜色均鉴定为黄色;而‘早钟6号’与‘白玉’的正反交组合后代果肉黄、白色的分离比分别为1∶0.89和1∶0.87。自交组合‘梅花霞’和‘白玉’的后代无果肉颜色性状的分离,后代果肉颜色分别鉴定为黄色和白色;而‘早钟6号’自交后代黄肉与白肉分离比例为2.94∶1。【结论】枇杷果肉颜色黄色和白色可能受到一对呈显隐关系的基因控制,其中黄肉性状为显性,存在纯合和杂合的情况,其分子标记类型不同,DNA分子标记分别表现为1 031 bp(纯合)或1 031 bp和319 bp(杂合);白肉性状为隐性,DNA分子标记为319 bp。     

早熟桃新品种‘美博’的选育及栽培技术

‘美博’桃是由‘甜丰’ב玫瑰露’杂交培育出的早熟、优质桃新品种。果实圆形,平均单果质量244g,果皮茸毛少短且,85%以上果面着鲜红色。果肉白色,纤维较少,汁液中等,硬溶质,风味甜,有香气,可溶性固形物含量12.5%,可滴定酸含量0.14%,品质优良。核近圆形,粘核。花粉多,自花结实,丰产。果实发育期83d左右。     

红色和橙黄色果肉西瓜番茄红素和β–胡萝卜素代谢基因的表达分析

以橙黄色果肉西瓜‘WM-Clr-2’及红色果肉西瓜‘PI 179881’为试材,采用HPLC法分析其番茄红素及β–胡萝卜素在7个发育时期的积累情况,同时采用q RT-PCR技术分析番茄红素和β–胡萝卜素代谢途径中8个关键酶基因(PSY1、PSY2、PDS、ZDS、CRTISO、LCYB、NCED1和NCED7)的表达量。结果显示,随着果实的发育,番茄红素和β–胡萝卜素含量均不断增加,且在同一时期,红色果肉‘PI 179881’中的含量始终大于‘WM-Clr-2’。q RT-PCR结果显示PSY1在‘PI 179881’中的表达量高于‘WM-Clr-2’,LCYB和NCED1在‘WM-Clr-2’中的表达量高于红色果肉‘PI 179881’。分析番茄红素及β–胡萝卜素的积累规律与相关基因表达规律说明PSY1的大幅上调表达,LCYB的下调表达及NCED1的低表达可能是红色果肉‘PI 179881’中番茄红素和β–胡萝卜素大量积累的主要原因。PSY1的低表达水平,LCYB和NCED1的高表达水平可能是橙黄色果肉‘WM-Clr-2’中番茄红素及β–胡萝卜素积累量少的主要原因。     

不同苹果品种在贮藏过程中果实质构的变化

【目的】探讨不同苹果品种在贮藏过程中果实质地差异及其变化规律。【方法】以‘嘎拉’‘津轻’‘乔纳金’‘富士’为试材,通过TPA(texture profile analysis,质地剖面分析)测试和穿刺试验两种测试方法,测定4个不同苹果品种贮藏过程中质构参数,并对质构参数进行相关性分析。【结果】基于TPA测试和穿刺试验测试,4个不同苹果品种之间果实质地存在一定差异。0 d时,‘嘎拉’TPA果肉硬度、穿刺果皮硬度、果肉硬度、最大模量明显高于其他3个品种,‘富士’‘津轻’‘乔纳金’3个品种之间差异不明显。采后贮藏过程中,4个苹果品种的11个质构参数总体的变化趋势大体一致呈下降趋势,但变化规律也稍有差别。‘乔纳金’和‘嘎拉’TPA果肉硬度、咀嚼性、穿刺果皮硬度、最大模量、果肉硬度、果皮做功、果肉做功等质构指标在贮藏过程中下降最快,‘津轻’‘富士’下降最慢或变化不大。而回复性、内聚性、弹性、最大硬度时位移则变化较平稳。相关性分析表明,除最大硬度时位移外,果肉硬度、咀嚼性、回复性、弹性、内聚性、果皮硬度、最大模量、最大硬度时位移、果皮做功、果肉硬度、果肉做功之间呈显著相关性,大多呈正相关关系。【结论】不同苹果品种在贮藏过程中果实质地变化存在差异,TPA测试参数与穿刺测试参数之间大多存在显著正相关。TPA所测果肉硬度、咀嚼性、回复性及穿刺果皮硬度、最大模量、果肉硬度是评价苹果果实的重要质构参数。     

早熟桃新品种‘美博’

‘美博’是以‘甜丰’为母本,‘玫瑰露’为父本,杂交培育出的早熟桃新品种。树势强健。花粉量大,自花结实率高。果实圆形,平均单果质量244 g,茸毛短而少,果面洁净,85%以上着鲜红色。果肉白色,硬溶质,硬度较大,风味甜,有香味,可溶性固形物含量12.5%,鲜食品质佳,粘核。石家庄地区6月下旬成熟,果实发育期83 d。丰产性强。     

优质抗病厚皮甜瓜新品种‘新密64号’的选育

‘新密64号’是以优良稳定自交系‘R-83-112’为母本、抗病稳定自交系‘Mx07-36’为父本杂交选育的早熟抗病厚皮甜瓜新品种。全生育期79 d,果实发育期32 d,果实高圆形,单瓜质量1.5~2.4 kg,果皮金黄具光泽,果肉白色,中心可溶性固形物含量14%~17%。抗性强,耐运输。适应于新疆、山东、河北等地保护地及露地栽培。2014年11月通过新疆农作物审定委员会审定。     

网纹甜瓜新品种‘海蜜8号’的选育

‘海蜜8号’以从国外引进的自交系‘HG105-83’母本,以‘Y9711-105-9’为父本配制的厚皮甜瓜新品种。该品种植株生长健壮,抗枯萎病。果实开花后46 d左右成熟,果皮灰绿色,网纹均匀,成熟果柄处略带黄色,果实高圆形,果形指数1.1,果肉黄绿色,果肉厚度3.8 cm,中心可溶性固形物含量15.3%,边部9.8%,肉质细软,口感好。果实不易脱蒂,耐贮运。结果性好,单果质量1.4 kg,每667 m~2产量约2 447 kg。适合我国大部分地区保护地栽培及西北干旱地区露地栽培。2014年10月通过全国西瓜甜瓜品种鉴定委员会鉴定。     

罐藏、鲜食兼用黄桃新品种‘黄金冠’

 ‘黄金冠’是从‘锦绣’自然杂交实生种中选出的罐藏、鲜食兼用黄桃新品种。树势健壮,平均单果质量167 g; 果肉黄色, 不溶质; 果皮及果核处无红色素, 甜酸适口, 品质优, 早果, 丰产, 抗穿孔病危害, 适应性强; 成品罐头金黄色, 肉质细, 有光泽, 香味浓郁。     

中国南瓜新品种皖蜜品种比较试验初报

皖蜜为中国生态型南瓜杂交一代品种。植株生长势旺,易坐果,全生育期约105d,从雌花开放到果实成熟约28d。单果重4.0～5.0kg,果实美观,棒槌形,果面有蜡质光泽;果肉厚、橙红色,含糖量高,口感风味佳;嫩果黄绿色,成熟果深黄,嫩老果均可食用。667m2产量2500～3000kg。抗病毒病、白粉病。     

小果型西瓜新品种黄晶的选育

黄晶是以自交系WY1-21为母本,以自交系WY3-7为父本选育而成的小果型西瓜一代杂种。植株生长势强,极易坐果,果实膨大速度快,开花至果实成熟约28 d（天）,单果质量2.0～3.0 kg。果实椭圆形,果皮乳黄色覆橙黄色隐网纹,果肉金黄色,肉质松脆细嫩,品质佳,耐贮运。一般每667 m²产量2 000 kg左右,适合各地春、秋季大中棚覆盖栽培。     

杨桃新品种‘大果甜杨桃4号’

‘大果甜杨桃4号’是从‘大果甜杨桃1号’实生繁育群体中选育出的杨桃新品种。果实大,长纺锤形,果敛较薄,果尖内凹明显,果皮黄色,果肉浅黄色至黄色,平均单果质量207 g,可溶性固形物含量9.75%。丰产稳产性好,肉质爽脆,味清甜,品质上等。适宜在广西桂南杨桃产区种植。     

鲜食、罐藏兼用黄桃新品种———红明星

 ‘红明星’系‘丰黄’ ב罐桃14号’育成的鲜食、罐藏兼用黄桃新品种。树势强健, 平均单果质量177 g, 最大285 g, 阳面着暗紫红色晕或斑纹, 果肉黄色, 不溶质, 成品罐头金黄色, 肉细, 甜酸适口, 香味极浓, 8月上旬成熟, 丰产, 产量可达34.59 t/hm²。     

哈密瓜型甜瓜新品种‘东方蜜1号’和‘东方蜜2号’

 ‘东方蜜1号’和‘东方蜜2号’是适合设施栽培的哈密瓜型甜瓜新品种, 耐湿耐弱光, 耐热性好, 综合抗性好。前者果实椭圆形, 果皮白色带细纹, 果实发育期40～45 d; 后者果实椭圆形, 黄皮覆全网纹, 果实发育期45 d左右。平均单果质量均为1.5 kg, 耐贮运, 果肉橘红色, 肉质细嫩, 松脆爽口, 肉厚3.5～4.0 cm, 中心含糖量16%以上, 具有哈密瓜的口感和风味。     

番茄绿果与红果颜色性状遗传的研究

以绿果番茄‘绿樱’和红果番茄‘TTD1003A’为亲本材料,构建4个世代P_1、P_2、F_1和F_2遗传群体,采用标准比色卡,对成熟果实的果色、果皮色、果肉色和胎座胶状物质颜色进行观察分析。结果表明:在F_2代分离群体中,果色分离比例为,红︰棕︰黄︰绿=9︰3︰3︰1;果皮色为,黄色︰透明=3︰1;果肉色为,红︰浅黄︰浅绿=12︰3︰1,即果色、果皮色和果肉色的遗传符合孟德尔遗传规律,且分别由两对、一对和两对核基因控制;果实绿色相对果实红色为隐性,果皮透明相对果皮黄色为隐性,果肉浅绿色相对果肉红色为隐性,果皮与果肉颜色独立遗传。同时,运用色差仪测定果实表面颜色的L值、a值和b值,计算色光值后,运用植物数量性状主基因+多基因遗传分析法分析得出:番茄果实绿色对红色的遗传可能符合两对加性—显性—上位性主基因+加性—显性多基因遗传(MX2-ADI-AD),其中两对主基因均以加性效应为主,第一对主基因的加性作用更为明显。在F_2代中,色差仪测定指标的主基因遗传率为76%~89%,而多基因遗传率接近0,即该组合控制果色性状的主基因遗传力很高,多基因遗传力很低,对番茄果色的选择应在分离早期世代进行。     

杨桃新品种‘大果甜杨桃5号’

‘大果甜杨桃5号’是从‘大果甜杨桃1号’芽变单株选育出的新品种。串状结果,果实大,长卵形,果尖钝,果皮黄色,果肉黄色,平均单果质量215.0 g,可溶性固形物含量9.5%。果实丰产稳产性好,肉地爽脆,味清甜,口感好,品质优。适宜在桂南杨桃产区种植。     

富士苹果芽变新品种‘美乐’

‘美乐’是从富士苹果芽变品种‘长富2’中选育出来的浓红色芽变新品种。果实长圆形,果形指数0.88;平均单果质量267.8 g;果皮底色黄绿,全面着鲜红色;果面光滑无锈;果点小,平均密度为5.1个· cm-2;果肉乳黄色,细脆多汁,风味酸甜,果实去皮硬度8.4 kg · cm-2,可溶性固形物含量14.5%,品质优良。果实发育期180 d左右,在山东烟台10月中旬成熟。     

中晚熟苹果新品种‘锦秀红’

‘锦秀红'苹果是从‘华冠'中选出的早熟浓红色芽变新品种。果实近圆锥形,果皮底色绿黄,果面全面着鲜红色,平均单果质量205g。果肉淡黄色,肉质细,脆而多汁,风味酸甜适宜。果实硬度18.06kg·cm-2,可溶性固形物13.3%,总糖11.67%,可滴定酸0.29%,维生素C0.0514mg·g-1。品质上等,耐贮藏。早果性好,坐果率高,丰产。在豫西地区果实8月下旬开始着色,9月中旬成熟,比‘华冠'早15d左右。