鲁西南地区果树需冷量的研究

2000～2001年,采用Utah加权模型,先后对鲁西南地区常见的葡萄、桃和油桃、杏品种的需冷量进行了研究。结果表明:不同树种、品种的需冷量差异显著。葡萄的需冷量最高,为1010～1840c.u。桃和油桃最低,花芽为620～910c.u,叶芽为500～890c.u。杏介于二者之间,花芽和叶芽均为790～910c.u。各树种、品种的需冷量年际间均有差异。葡葡、杏不同品种需冷量的高低与本品种果实成熟期早晚的关系表现为成熟期早,需冷量低;成熟期晚,需冷量高。但桃树不同品种的需冷量高低与本品种的果实成熟期无明显相关关系,果实成熟期早,但需冷量较高的情况普遍存在。同一品种其花芽、叶芽的需冷量不一,基本趋势是花芽的需冷量高于叶芽。     

落叶果树需冷量及其估算模型研究进展

需冷量对落叶果树适地适栽、设施栽培和预测气候变化具有重要的意义。需冷量估算模型的研究为落叶果树需冷量的深入研究和理解提供了理论基础:0～7.2℃模型和犹他模型是应用较广的模型,动力学模型是目前较为完善的模型,0～14℃低温模型,正犹他模型和改进的犹他模型是针对当地特殊气候而采用的一些模型。对落叶果树需冷量及其估算模型的研究进行了综述,主要从落叶果树需冷量的概念、不同需冷量估算模型的介绍,应用及模型间的选择、需冷量影响因素以及我国需冷量研究存在问题与展望等方面进行阐述,以期为我国落叶果树需冷量的研究提供借鉴。     

福建建宁低温积累量与引进果树品种需冷量浅析

统计了福建省建宁县1991-2006年15年间冬季低温积累量情况,探讨了当地多年来进行落叶果树引种栽培上一些品种的适应性及可能的需冷量表现,介绍了国内在落叶果树需冷量研究报道中可能适合当地引种栽培的品种及其需冷量.     

几个油桃品种需冷量的研究

采用河北顺平露地栽培油桃早红珠、曙光与瑞光5号枝条为试材,比较了不同低温累积量下的萌芽率,并采用7.2℃低温模型和犹他模型对3个品种的需冷量进行估算。结果表明:瑞光5号的需冷量最高,花芽与叶芽分别为7607、00 h;曙光需冷量最低,花芽与叶芽均为640 h;早红珠介于二者之间,花芽与叶芽需冷量分别为7006、40 h;同一品种需冷量年际间差异不大;通过对7.2℃低温模型和犹他模型作比较,发现在该地区7.2℃低温模型更适合。     

几种适宜设施栽培果树需冷量的研究

 1996～1999 年, 采用Utah 加权模型, 先后对5 个树种、65 个常见设施栽培果树品种的需冷量及相关特性进行了研究。结果表明: 不同树种、品种的需冷量差异显著, 葡萄、西洋樱桃的需冷量最高, 桃最低, 李、杏居中, 而且年际间有较大差异, 说明作为一种遗传特性, 需冷量亦受环境因素的调节; 同一树种不同品种的需冷量高低与本品种果实的成熟期无明显关系, 果实成熟期早而需冷量较高的情况普遍存在; 同一品种其需冷量基本趋势是花芽高于叶芽; 根系在低温需求进程中起调控作用, 与地上低温同步的根际高温减少了花芽的需冷量, 而根系低温则没有效果。晚秋根外喷布6-BA 降低了油桃和杏的低温需求量, GA₃ 则有增加低温需求量的趋势, 而ABA 无明显效果。     

山西晋中甜樱桃主栽品种需冷量研究

以‘龙冠’‘雷尼尔’‘大紫’‘红玛瑙’‘先锋’‘龙旭’‘红灯’等7个山西省晋中地区主栽甜樱桃品种为材料,采用花枝田间直采水培及低温处理后水培2种方法,分别采用≤7.2℃模型、0~7.2℃模型、犹他模型对其需冷量进行分析。结果表明:所有品种叶芽需冷量均低于花芽,甜樱桃需冷量研究应以花芽需冷量为准;在3种计算模型中,≤7.2℃模型需冷量数值年际间差异最大,犹他模型需冷量数值年际间差异次之,0~7.2℃模型需冷量数值年际间差异最小;初步选用0~7.2℃模型计算7个甜樱桃品种需冷量:‘龙旭’386 h,‘龙冠’‘雷尼尔’428 h,‘大紫’‘红玛瑙’466 h,‘先锋’481 h,‘红灯’493 h。     

落叶果树解除休眠的需冷量研究进展

需冷量研究在落叶果树引种、适宜种植区划及设施促成栽培方面有着广泛应用，对于落叶果树产业稳定发展具有重要意义。该文从落叶果树需冷量的概念、需冷量的估算模型、试验方法和需冷量研究在落叶果树生产中的应用等方面对目前的研究现状进行了论述，并对存在问题做了探讨，以期为今后落叶果树的需冷量研究提供参考依据。     

四川成都早熟梨需冷量研究

2008—2010年连续3年,分别采用0～7.2℃模型、≤7.2℃模型和犹他模型估算四川省成都地区早熟梨品种翠冠和爱甘水的需冷量。结果表明,采用3种模型估算的2个早熟梨品种不同年际间需冷量差异较大;相同模型下,估算爱甘水需冷量数值大于翠冠;在四川省成都地区,适宜选择犹他模型估算2个早熟梨品种需冷量,估算的数值在年际间差异较小,翠冠顶花芽和叶芽需冷量分别为716～952、696～782 C.U,爱甘水顶花芽和叶芽需冷量分别为869～952、831～952 C.U,2个梨品种自然休眠结束期在1月3—17日。建议四川省成都地区翠冠和爱甘水梨设施栽培时,扣棚时间为1月上旬至中旬。     

打破落叶果树芽休眠的措施

落叶果树进入自然休眠后,需要一定的低温量才能解除自然休眠,而后才能正常地萌芽开花,否则即使给予适宜的环境条件,果树也不萌芽开花,或即使萌芽但不整齐,并且生长结果不良。因此,打破休眠、弥补需冷量不足问题的成功解决与否成为限制落叶果树在热带和亚热带地区迅速发展的关键因素之一,也是落叶果树在温带地区进行设施栽培提早扣棚升温时间的关键限制因素。近年来,随着温带落叶果树在热带和亚热带地区的栽培以及落叶果树在温带地区设施栽培的迅猛发展,打破休眠、弥补需冷量不足的问题日益受到广大果树种植者和园艺科研工作者的关注。1温度…     

落叶果树需冷量及其机理研究进展

落叶果树需冷量的准确估算是果树栽培尤其是果树促成栽培中的一个关键因素,直接关系到果树促成栽培的成败。综合有关文献,介绍了落叶果树需冷量的概念、估算方法、研究现状、生物学机制和存在问题。低温可以诱导休眠,休眠解除需要低温积累,从植物生理学和分子生物学角度阐述了落叶果树需冷量的机理。并对缩短落叶果树自然休眠期的可能途径从育种、施用外源化学药剂、环境调控3个方面进行了初步探讨。     

花粉直感对京白梨品质的影响

为研究京白梨生产中花粉直感与所出现的品质退化现象的关系,试验选用11个梨品种为授粉品种,以生长势健壮、结果盛期的京白梨为母本进行人工授粉,测定了不同授粉组合的坐果率、成熟种子数、果实外在品质及内在品质等几个主要指标。结果表明:京白梨果实在坐果率、成熟种子数、单果重、可滴定酸、可溶性固形物等方面表现明显的花粉直感现象,而在果形指数、可食用部分表现不明显。成熟种子数与可滴定酸显著相关,表明花粉可通过种子对果实品质产生一定影响。京白梨最适宜的授粉品种是白梨系统的鸭梨、金水2号、中梨2号和七月酥。     

套袋对翠冠梨果皮特征及品质的影响

翠冠为南方主栽梨品种之一,自然生长状况下果面极易形成锈斑,严重影响其外观品质。通过对翠冠梨进行不同类型果袋的套袋处理,系统定量研究了套袋条件下果皮的形态特征、果实外观和内在品质的变化。结果表明,套袋处理显著提高了无绣果和少绣果的比率,增加了果面亮度,改善了果实外观色泽,减小了果点直径,减淡了果点色泽。在电子显微镜下可清晰看到套袋使果面光洁平滑,龟裂程度远小于未套袋果面。套袋处理普遍降低了果实可溶性固形物含量;不透光袋显著提高了果肉石细胞含量。在外观品质改善上以双层透光蜡纸袋效果最好。研究结果将有助于今后对翠冠梨果实袋的正确选择和使用。     

梨芽变新品种—尖把王梨的选育

尖把王梨为尖把梨大果芽变,平均单果质量189g,最大单果质量280g,是一般尖把梨的2倍以上。部分果面有1～2条纵沟,果面黄绿色;果皮薄,果肉白色,肉质细腻多汁,石细胞较少;总糖含量为11.88%,总酸含量为0.92%,维生素C含量为5.81mg/100g,风味酸甜适口,香气浓,果心小,可食率高,品质上,是鲜食、冻制和加工兼用新品种。枝条、叶片也明显大于尖把梨,抗寒能力与尖把梨相同,是栽培梨中抗寒力最强的品种之一,适于辽宁、吉林、内蒙古等较寒冷地区发展。     

加快品种更新步伐 构建优势梨果产业带

梨是我国落叶果树中栽培最广的果树,也是我国落叶果树中的优势产业。当今,在我国农业实施优化农业布局,构建农业优势产业带,应对入世挑战的形势下,作者就我国梨果产业的现状和存在的问题提出加快品种更新步伐,构建我国优质红色梨产业带的构思。根据我国现有红色梨品种在一些地区的表现,认为我国历史上梨果的集中产区,河北石家庄地区以北直至燕山山脉以南,以及云南昆明地区是我国构建优质红色梨产业带的最适地区,其中重点发展的品种应是满天红、红蜜梨和美人酥3个红色梨品种。     

Differential effect of cultivar and harvest date on nectarine colour,quality and consumer acceptance

The influence of nectarine cultivar and the harvest date on fruit colour, fruit size, fruit quality parameters, and consumer acceptance were assessed. The analyses were carried on cultivars with different fruit taste (acidity and sweetness), from 5-years-old trees at the IRTA-Experimental Station of Lleida (Spain). The six cultivars were grouped in three pairs in which each had a similar commercial harvest date. Each pair comprised by a non-acid cultivar and an acid cultivar, except the pair of ‘Big Top^®’ and ‘Mesembrine^®’, which included two non-acid cultivars. The nectarines were harvested at 8 days intervals on five harvest dates, three of which were before the commercial harvest date, one at commercial harvest and another 1 week after commercial harvest.     

Determination of Graft Compatibility of Pear Cultivars Grafted on Different Rootstocks by Carbohydrate Analyses

In modern pear cultivation, clonal quince and pear rootstocks are preferred because they are easy to maintain and harvest. Also, they form dwarf plants and improve fruit quality compared to pear seedling rootstocks. However, graft incompatibility can be involved between different species or genera. The aim of the study was to determine the graft compatibility of the ‘Deveci’ and ‘Williams’ pear cultivars with different pear and quince rootstocks by carbohydrate analysis. Carbohydrate accumulation in the graft union was also observed with iodized potassium iodide (KI) staining. In terms of rootstocks, there were no differences in starch and carbohydrate content, but statistically differences were found in sugar contents. Significant differences were also found between cultivars and graft union in terms of the examined traits. Sugar content was highest in OHxF 333 and lowest in seedling rootstocks. There were no statistical differences in the starch content between the graft unions of the ‘Deveci’ cultivar, while starch accumulation was higher above the graft union than below and graft union in the ‘Williams’ cultivar grafted on the quince rootstock. In the study, it was determined that there were higher carbohydrate accumulation in the scion and graft union than below the graft union in ‘Williams’ grafted quince rootstocks, which was also confirmed by staining with KI. As a result of the study, it was concluded that carbohydrate accumulation analysis can be used to determine the graft compatibility of the pear cultivars with the different quince and pear rootstocks.

     

梨不同品种果实硬度与果胶含量的相关性研究

以8个梨品种和3个品系为试材,采用GY-B型果实硬度计测定果实硬度,酸性水解乙醇沉淀法制取果胶,咔唑比色法测定其果胶含量,研究不同品种(品系)果实硬度与果胶含量的变化,并分析果实硬度与果胶含量的相关性.结果表明:梨不同品种(品系)果实硬度在5.94～10.89 kg/cm2之间,果胶含量在1.49～3.37 mg/g.果胶含量与果实硬度呈显著正相关,相关系数为0.713.     

翠冠与玉冠梨果实发育过程中色素、糖、酸累积特性研究

为进一步明确不同皮色梨品种果实色素、内在品质成分的变化特性,以褐皮梨新品系玉冠与绿皮梨品种翠冠为试材,测定了果实发育进程中纵横径、果皮与果肉色素含量的动态变化,以及在成熟至采收期间,可滴定酸、可溶性固形物、糖含量的变化特性。结果显示,2品种果实发育均呈"S"型曲线动态变化,果皮与果肉总叶绿素与类胡萝卜素含量及在测定期间的动态变化规律亦无显著差异。在成熟前14d至采收,果实生长趋缓,糖、酸含量急剧变化,2品种表现出各自特点,生产上应针对不同品种的内在品质形成特性,适期采收。     

砂梨果肉褐变与酚类物质及相关酶活性的相关分析

【目的】为了探明砂梨褐变的内在机制,为砂梨贮藏与加工过程中品种选择和褐变控制提供理论依据,【方法】以11个砂梨品种的成熟果实为试材,测定总酚与酚类物质组成及含量、GSH含量、PPO、SOD、CAT、PAL、POD酶活性等相关指标。【结果】结果表明,不同品种酶促褐变程度有很大差别,‘新兴’和‘早生黄金’褐变较重,而‘秋黄’和‘丰水’较轻。绿原酸、儿茶素、芦丁和没食子酸是梨果肉中含量较高的酚类物质。总酚含量与果实褐变度相关性最高,绿原酸次之,儿茶素最低。【结论】梨果肉褐变相关酶活性与酚类物质组分及含量对其酶促褐变的影响程度因品种不同而存在差异。梨果肉酶促褐变与总酚和绿原酸含量的相关度高于与酶类的相关度。     

板栗主栽品种的遗传多样性及其亲缘关系分析

 采用9 个酶系统的15 个同工酶位点, 对89 个板栗品种进行了遗传多样性分析, 并以品种间的遗传距离构建UPGMA 聚类图, 鉴别板栗品种和评价它们之间的遗传关系。结果表明: ( 1) 我国板栗主要产区遗传多样性较高, 如浙江、山东、湖北和江苏省; ( 2) 在供试的89 个板栗品种中, 除5 个品种外, 其它均可用多位点同工酶对其作专一性鉴定; ( 3) 基于品种间等位酶遗传距离的UPGMA 聚类图将山东、湖北、江苏以及河南的大部分板栗品种分别聚在一起, 体现了在遗传构成上同地域的板栗品种具有遗传关系相近的特征。