棚膜覆盖无公害生姜早熟栽培技术

棚膜覆盖栽培生姜，面积达267hm2(约4000亩)，4月中旬开始收获嫩姜，每667m2嫩姜产量1500～2000kg，产值8000～12000元，经济效益和社会效益显著。棚膜覆盖栽培生姜，收获后还可种一季水稻，实行水早轮作。由于栽培时间提前，避开了生姜病虫害发生的高峰期，病虫危害轻，施用农药少，可达到无公害蔬菜的要求标准。现将其栽培技术介绍如下。     

鲜食嫩姜早春促成栽培技术

鲜食嫩姜早春促成栽培是安丘生姜栽培的一项创新技术。一是通过品种适合性试验确定了安丘黄姜这一当地传统品种最适合做鲜食嫩姜栽培,并通过改良栽培设施,开发应用了大拱棚4膜1苫的栽培模式,实现了大量鲜食嫩姜提前上市,填补了我国大陆早春没有鲜食嫩姜的空缺,满足了南、北方消费者对鲜食生姜的需求;二是该技术的应用将生姜栽培时间由210 d缩短110 d,为姜—姜、姜—葱1年2作栽培提供了充分的栽培时间,颠覆了生姜1年1作的传统模式;三是目前安丘种植面积达1 300 hm2以上,每667 m2产值达4万元左右,取得较高的经济效益。     

生长期长短对姜生长及产量的影响

姜为喜温不耐寒多年生作物。其生产均在无霜季节进行。由于我国北方无霜期较短,从而缩短了姜的生长期,制约了姜的生长及产量的提高。为此笔者从提早播种、延迟收获两方面入手,进行延长姜生长期的试验研究,旨在探讨姜生长期长短对其生长和产量的影响,为提高姜产量提供...     

姜的高产栽培技术

姜是湖州市著名土特产,栽培历史悠久,至今己有三百余年。姜富含姜油酮、姜油酚及姜油醇,嫩姜脆嫩味鲜美,老姜味辣香气浓,既可供药用,也能作蔬菜。 一、姜的用途 （一）药用:老姜含有姜油酮,能健脾暖胃,具有促进食欲,解表散寒,温中止吐和解毒功能。制作姜油,能促进血液循环,服后全身暖热发汗,用于风寒感冒、有较好疗效。生姜滤液还有杀灭阴道滴虫的作用。晒干制成干姜,作去寒药。姜皮可治疗皮肤水肿。 （二）食用:嫩姜可制作罐头、酱菜、紫姜等,别具风味;老姜用于烹调和佐料;可制成姜粉,食后清香满口。 二、生物学特性 姜属襄荷科,多年生草本植物,根系不发达,茎在土下发育为肥大肉质根状茎,并可多次分生次生根茎,呈不规则块状。根茎皮黄色、淡黄色或灰黄色,肉黄色或浅蓝色。鳞片紫红色或粉红色。姜的地上茎（假茎）直立,高80—100cm、每株分枝10-15个。叶互生,叶片披针形,且筒状革质叶鞘,绿色,叶脉平行。花似襄荷,黄色或红色。姜喜阴湿温暖,忌干旱霜冻。以老熟的地下根状茎行无性繁殖,宜栽培于质地疏松的壤土。本市5月上旬栽植,本田生育期190天左右。姜的发芽要求15-18℃以上,根茎分生需较高的温度,以25-29℃为适宜。气温与光强过高或过低,对根茎生长不利。     

潍坊大姜拱棚安全高效栽培技术

利用拱棚进行大姜栽培,可以延长其生育期,同时便于进行病虫害的有效防控。该技术通过早春4膜覆盖、夏天搭遮阳网等措施,可有效保证大姜生长过程中所需要的适宜温度和湿度,能提高大姜的产量和品质,并结合其他关键技术,以达到优质、高产和高效的目的。     

生姜品种比较试验

本文通过对本地姜、山东姜、剑河姜、丹寨姜4个地方品种进行比较试验，结果表明：在当地自然生产条件下，本地姜和剑河姜因高产、抗病、优质，适宜在本地推广种植，丹寨姜因肉质细嫩、辛香味浓郁，可根据消费需要进行一定规模的种植．．山东姜因贮藏奈件的原因，还需进一步的试验。     

大棚早熟生姜一青蒜高产高效栽培技术

浙江省武义县采用生姜接茬青蒜一年两作栽培,早熟生姜在嫩姜芽两个姆指大时就开始采收,能及早上市,售价高,产值较高。而且大棚在夏季有2个月的休闲期进行土壤消毒,病害发生较少,可连续栽培多年。     

桂北山区生姜优质无公害栽培

生姜(Zingiber officinale)又名姜、黄姜.生姜以肉质根供食,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜辣素(姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇)等,因含有特殊的香味,可做香辛调料,亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍,除此以外还可作药材,有健胃、除湿、祛寒的作用.种植生姜效益好,667 m2产姜3 500 kg、收入6 000多元,是山区脱贫致富的好门路.现将其无公害栽培技术要点介绍如下:     

大棚优质高效立体栽培技术

随着农业结构的调整 ,大棚面积迅速增加 ,如何提高其利用率和增加经济效益 ,一直是我们所追求的目标。经我所19年的栽培研究 ,认为最佳的高效优质立体栽培模式是 :辣椒等茄果类育苗———套栽番茄———套栽苦瓜、冬瓜或丝瓜等———早秋花菜、甘蓝、大白菜、莴苣等———套种早四季豆———晒垡20～30天。该模式667m2可育苗16～20万株 ,产值达6000～12000元 ;生产番茄2500～3000kg,产值6000元 ;瓜类产值可达3000～4000元 ;早秋花菜、甘蓝、莴苣等产值可达2000多元 ,共计产值为16000～22000元。现将该项栽培技术总结如下 :1茬口安排前茬收获…     

川南地区生姜蜂窝式栽培技术

宜宾市翠屏区地理和自然条件非常适合生姜栽培,生姜常年栽培面积在400 hm2以上,总产量1万t以上,产值达4 000万元以上,是全区主要的蔬菜产业之一。近几年,我区改变传统栽培方式,采用专用工具在介于壤土至轻粘土的土壤上打蜂窝式深窝栽培生姜,栽培密度每667 m2由传统埂子姜的8000窝提高到10000窝,在常规管理条件下,平均单窝质量可以由传统埂子姜的0．36奴增加到0．40kg,667m2产量由传统埂子姜的3078．5kg增加到4257．5kg,并促进生姜的软化生长,减少农药的使用量,提高了生姜品质,增加了菜农的经济效益,极具推广价值。     

富顺软化姜栽培技术

富顺软化姜栽培技术６４３２００四川省富顺县琵琶镇政府何安平姜的软化栽培，就是比常规栽培的栽植沟更深，培土次数更多，人为地促使地下根茎超常规增长一种栽培形式。富顺的软化姜栽培历史悠久，其外观品质上等为全国各姜区之首，是富顺的名特产之一。姜喜温暖湿润的环...     

如何种姜

姜(也叫生姜)不仅是人们不可缺少的调味蔬菜,同时还具有除湿、去汗、发汗等药用功效,周年食用需求量都很大。姜喜温暖湿润的气候,在14～30℃温度下都能生长,17～24℃生长最迅速。萌芽最适温度22～28℃,茎叶生长和姜块分枝要求25～28℃,但其根茎不耐0℃低温。姜喜好疏松肥沃的土壤,过于粘重的土壤或碱地不适宜种姜。     

生姜的保健功效

生姜原产中国和东南亚热带地区，在我国栽培历史悠久，以广东、浙江、安徽、山东、云南等省为主要产区。著名的品种有山东莱燕姜、广东疏轮大肉姜，浙江红爪姜和安徽铜陵白姜等。生姜以肥大的肉质根茎供食用，含有芳香挥发油，可做香辛凋料，又称植物味精，是重要调味品之一，又是良好的健胃、祛寒和发汗剂。生姜烹饪时能将自身的辛辣芳香渗入菜肴内，使味鲜清辣，能去鱼腥除肉膻，是煎鱼、烧鸭的重要作料，在吃螃蟹、海鲜时蘸上姜末醋可解寒尝鲜；对冰冻的肉食、海味、河鲜在加热前用姜汁浸泡可运鲜提味。姜还可制成各种加工品，如糖姜片、…     

宁德地区种用姜的栽培

宁德地区种用姜的栽培陈明华（福建省宁德地区农业局３５２１００）姜是采用老熟的地下根状茎（即姜块）进行无性繁殖的。种姜栽植后，从节上发生新芽，新芽膨大形成初生根茎，其基部发生幼根，随着初生根茎的生长，抽出地上茎和叶，形成新的植株。对种用姜的要求是：根状...     

青川县大棚生姜越夏栽培技术

青川县生姜采用大棚越夏栽培,667 m2产量达5 000 kg,产值4.0万元。栽培时注意合理安排季节、选择种姜并消毒处理;生姜既怕旱,又怕涝,且不耐强光,田间应注意肥水管理、大棚温湿度控制,并及时防治姜瘟病和适时采收。     

红心大白菜红宝二号

红宝二号红心大白菜具有生育期短、适宜密植、内球鲜红美观等特点,其栽培管理简单、成本低、产值高,作为特色菜栽培,可大大提高菜农收入。     

富顺软化姜栽培技术

姜的软化栽培与常规栽培比较,姜的栽植沟更深,培土次数更多,是人为地促使地下根茎超常规增长的一种栽培形式.富顺的软化姜栽培历史悠久,其外观品质上等,为全国各姜区之首,是富顺的名特产之一.姜喜温暖湿润的环境,忌干旱和水涝.在15℃～30℃都能生长.萌芽适温22℃～25℃;茎叶生长适温25℃～28℃,高于35℃生长受抑;根茎生长适温22℃～28℃.姜对土壤的要求不很严格,但土层必须深厚疏松,肥沃通气,保水排水性好,方能获得高产优质.砂壤土栽培的姜块外观最好.软化姜的主要栽培技术要点如下.     

生姜地膜覆盖栽培技术

生姜是广大人民群众喜欢的一种蔬菜和调味品。多年来我地广大菜农一直采用露地栽培，产量并不十分理想。近年来，我们采用地膜覆盖栽培取得成功，产量可提高２０％，现将栽培技术介绍如下： 一．培育壮芽 在播种前２０－３０天从贮窖中取出种姜，洗去姜块上的泥土，平铺在草苫或干净地面上晾晒１－２天，晾晒时应往意适度，不可曝晒，若阳光太强，应适度用草苫遮阴。将种姜置于室内堆放２－３天，姜堆上覆盖草苫。与此同时严格选种，淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐或发软的姜块，选取姜块肥大、色泽鲜亮、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫危…     

瓜、姜、豆、菜高效栽培模式简介

江苏省滨海县坎北乡近几年来在山元、吴庄、西庄等村大面积推广应用黄瓜、生姜、豇豆、雪菜(雪里蕻)4种作物的高效种植技术，取得了理想的增产增收效果。一般667m2产黄瓜3000kg、豇豆2500kg、姜2500kg、雪菜6000kg，667m2产值近万元，净收入超7000元。瓜、豆、姜、菜高效种植主要技术如下：一、黄瓜品种为津研4号或当地适宜的优良品种。育苗移栽，3月下旬播种，谷雨后定植。作畦宽80cm，沟宽33cm，每畦双行种植，株行距33cm×66cm，667m2栽约2400株。定植田667m2基施有机肥2500kg、碳酸氢铵40kg、磷肥20kg、钾肥10kg。活棵后施提苗肥1～2次…     

子姜夏收高产栽培技术

子姜栽培是指以收获嫩姜为目的的生姜栽培方法。子姜产品洁白细嫩，夏季上市可以作酸姜、姜芽菜、配菜等多种食用，很受消费者的欢迎。柳江县近年来子姜生产发展较快，年种植面积达2000多hm^2，产品远销贵阳、昆明、成都、重庆等地，是继“柳江百朋玉藕”之后的又一特色农产品，进一步搞好子姜生产对当地农民增收具有重要的现实意义。现将其春栽夏收高产栽培技术介绍如下：