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| 桂北山区生姜优质无公害栽培 | |
| 引用本文： | 蒋生发.桂北山区生姜优质无公害栽培[J].广西园艺,2006,17(5):55-57. |
| 作者姓名： | 蒋生发 |
| 作者单位： | 广西灌阳县农学会,广西灌阳541600 |
| 摘 要： | 生姜(Zingiber officinale)又名姜、黄姜.生姜以肉质根供食,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜辣素(姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇)等,因含有特殊的香味,可做香辛调料,亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍,除此以外还可作药材,有健胃、除湿、祛寒的作用.种植生姜效益好,667 m2产姜3 500 kg、收入6 000多元,是山区脱贫致富的好门路.现将其无公害栽培技术要点介绍如下: |
| 关 键 词： | 无公害栽培 生姜 山区 优质 桂北 栽培技术要点 碳水化合物 脱贫致富 |
| 收稿时间： | 2006-06-10 |
| 修稿时间： | 2006年6月10日 |
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