提高酿酒葡萄品质的主要技术措施

选择适宜的品种和无病毒苗木根据当地的环境条件，选择适宜的品种，可以充分发挥品种的优良特性。为使葡萄品种的特性较好表现出来，缩小个体间差异，提倡使用脱毒苗木。     

新疆木纳格葡萄霜霉病发生规律研究初报

对新疆南疆地区葡萄主栽品种木纳格葡萄霜霉病发生规律进行了田间试验调查,研究了葡萄霜霉病发生规律及不同栽培管理、不同架面、品种、气候等因素对葡萄霜霉病发生影响.结果表明:不同管理水平对葡萄霜霉病发生影响显著,管理好、发病轻.南疆气候条件对葡萄霜霉病有一定的影响,降雨、浇水多、田间湿度大,发病重.不同架面、不同品种对该病影响差异小.通过采取不同防病措施试验,选择出最佳防病技术措施,为葡萄霜霉病的防治提供科学参考.     

陕西关中地区如何栽葡萄

1)地域是条件。不同立地条件选择不同品种。陕西关中的渭北高原、秦岭北麓沿山地带是葡萄生产适宜区,海拔相对较高,昼夜温差相对较大,空气流通,光照强,病害较轻,可适当发展一些晚熟品种,如红地球。合阳、大荔、蒲城、三原、乾县、眉县、凤翔等县区,红地球葡萄已有一定栽植规模,效益也十分可观。渭河两岸的冲积平原,如户县、灞桥、渭南临渭区、大荔沙苑地区,因海拔低、空气湿度大,病害相对较重,管理难度大,可发展一些抗病、丰产的早熟品种。2)品种是基础。品种选不准,很难种植成功。新品种不一定是好品种,老品种不一定不能栽。每个品种都有它…     

寒地葡萄栽培的重点技术

黑龙江等寒地栽培葡萄,因受有效积温、无霜期、绝对最低气温等条件的限制,对其栽培的特殊性、重点栽培技术等研究,已被广大生产者和科技工作人员所重视。笔者根据几年来生产实践,初步探求了寒地栽培葡萄应测重的几个技术问题,今总结如下。 (一)品种选择在寒地选择葡萄品种的标准应按“早熟、抗逆、形美”的顺序来确定。     

南方葡萄设施栽培前景与栽培技术

与露地栽培不同，葡萄设施栽培通过人工搭建塑料大棚等，改变葡萄生育时期，使其成熟期提前或延迟，人为地创造适宜葡萄不同品种的栽培环境，延长葡萄鲜果供应期，改进葡萄品质。同时，可减轻病虫害传播流行，减少农药污染，生产无公害、安全卫生的果品。设施栽培还可拓宽品种选择范围，使原本不适宜南方的高档、优质欧亚品种也可得以种植。葡萄设施栽培是发展高效农业的一条新途径。在国外设施栽培已比较普遍。日本是当今世界上设施葡     

无公害红宝石无核葡萄生产技术

环境条件。无公害红宝石无核葡萄应选择生态条件良好，远离污染源(造纸厂、水泥厂、印染厂等)，具有可持续生产能力的农业生产区域。必须符合GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求。     

永仁葡萄高产优质栽培技术

通过对永仁丰富光热资源的论述,结合葡萄生物学特性和对环境条件的要求,提出了永仁具备种植高产优质葡萄的优势条件及其主要技术措施,包括品种选择、打破植株休眠、疏花疏果、合理负载、生长刺激素处理果穗、果穗套袋、病虫害防治等高产栽培措施。     

寒地葡萄硬枝扦插生根试验

不同品种、不同环境条件对葡萄生根的影响试验及不同长度插条的生根特性和不同品种移栽成苗的比较研究结果表明:不同品种生根特性差异较大,生根粉处理效果明显;对葡萄生根的影响,恒温好于变温;单芽扦插生根不如多芽,其中双芽扦插生根率最高,粗壮的成熟枝扦插生根发芽效果好。     

葡萄贮藏保鲜

葡萄是我国主栽的六大果树之一。据不完全统计，1996年总产量已超过160万吨， 其中70%用于鲜食。鲜食葡萄是难以贮运的果品，采后常温下(20—30℃)，只能存放几天，便大量失水、脱粒、果梗萎缩、腐烂变质。常温下长途运输会导致大量脱粒， 腐烂，而失去商品价值。因此葡萄的保鲜技术对于解决鲜食葡萄采后的长期贮藏和长途运输，就十分重要。 一、鲜食葡萄的贮运基本条件 1、葡萄自身的生物特性对贮运保鲜的影响 (1)、品种的差异 鲜食葡萄的品种很多，耐贮性差异较大。影响鲜食葡萄贮运性能的主要因素有： A、脱粒性。一般而言，凡是易脱…     

干旱对葡萄不同品种影响的调查研究

水分供应是葡萄生产的重要条件，通过对葡萄不同品种的抗旱性调查，总结了干旱对葡萄不同品种的产量、品质的影响，并提出相应的综合管理措施。     

酿酒葡萄产量与质量的关系及其调控

为生产优良的酿酒原料，首先要有好的葡萄品种，其次要有好的环境条件。但是，科研和生产的实践证明：还须采用一系列科学合理的栽培技术，以保证葡萄植株的良好生长和发育。在栽培葡萄时如何处理好产量与质量关系，是这方面的一个中心问题。１葡萄产量与质量关系的一般规...     

无核葡萄胚挽救育种影响因素分析

综述了影响无核葡萄胚挽救育种成败的主要因素,包括品种基因型的内因条件以及取样时期和母本成熟期、基本培养基种类、生长调节剂、不同培养环境、移栽条件等外因的影响,最后对胚挽救在无核葡萄育种上的发展进行了展望。     

南方葡萄设施栽培技术

葡萄设施栽培是指为了提早或延迟葡萄上市时期，增加结果次数，在不适合葡萄生长发育的季节或不适合某些品种露地栽培的地区，在一定设施内人为地创造适合葡萄生长发育的小气候条件，进行葡萄生产的一种特殊形式。     

介绍几个适宜辽宁栽培的优良葡萄品种

辽宁省葡萄栽培历史悠久,是我国葡萄老产区。葡萄是我省仅次于苹果和梨的第三大树种,已在全省水果产业中占有举足轻重的地位。葡萄栽培面积为4.76万hm^2,占全省果树栽培总面积的10.5%;葡萄产量90.25万t,占全省水果总产量的13.1%。设施葡萄栽培面积达1.08万hm^2(占全省设施果树栽培总面积的31.3%),产量达22.8万t,已成为辽宁农民重要的经济增长点。全省各地均有葡萄栽培,已经逐渐形成辽东湾沿岸、辽中、辽西、辽北的鲜食葡萄产区和本溪为主的辽东冰葡萄、冰葡萄酒产区,本着优质、高效、安全的产业目标规模发展。但是在生产中还存在各种各样的问题,尤其是近几年,随着葡萄新品种的快速引进和培育,让果农在选择品种时无所适从,有的由于品种选择不当造成严重的经济损失。为此,笔者就适宜辽宁省栽培和知名度较高的葡萄品种介绍如下,以供果农朋友参考。     

介绍世界驰名的几个酿酒葡萄品种

世界上酿酒葡萄品种很多，但酿制高档和具有特色的葡萄酒，则对品种要求很严。不同的品种，甚至含糖和含酸量完全相等的两个品种，采用同一方法酿制出来的葡萄酒，其风味和酒质也不一样，有的还会出现令人不愉快的怪味。这说明选择品种对酿酒的重要性。最近几年酿酒葡萄发...     

河西走廊葡萄品种日光温室栽培比较试验

为了充分利用河西走廊丰富的太阳能源,调整日光温室种植结构,避免葡萄品种选择不当造成经济损失,在大面积推广前必须进行品种试验,筛选综合性状好、经济效益高、适宜本地区日光温室栽培的葡萄优良品种.为此,我们于1999年从中国科学院北京植物研究所和甘肃农业大学引入6个葡萄品种,在日光温室中进行比较试验,以期筛选出适合在河西走廊地区日光温室栽培的葡萄品种.     

斑翅果蝇对葡萄品种的产卵选择性及葡萄生理指标相关性

斑翅果蝇(Drosophila suzukii)是葡萄的重要害虫之一,为明确斑翅果蝇对不同葡萄品种的产卵选择性及其与葡萄生理指标的相关性,该研究分别测定了斑翅果蝇对3个葡萄品种("绍兴1号""红宝石""紫晶玫瑰")的完整果实和切块果实的产卵选择性,以及各葡萄品种果实的硬度、蛋白质、氨基酸、糖原、可溶性性糖和可溶性固形物的含量,并对各项指数分别进行了相关性分析。结果表明:斑翅果蝇在不同品种的完整葡萄果实中产卵量差异显著,且产卵选择与果实的硬度呈显著负相关。硬度较大的"绍兴1号"和"紫晶玫瑰"葡萄对斑翅果蝇产卵不利,而硬度较小的"红宝石"葡萄利于产卵。同时,斑翅果蝇对不同葡萄品种完整果实的产卵选择趋性与糖原和蛋白质含量呈正相关;不同葡萄品种的氨基酸含量、可溶性糖含量与斑翅果蝇对切块果实的产卵选择呈显著负相关。     

葡萄套袋应注意的几个问题

1 慎重选择纸袋 葡萄套袋应根据品种及当地的气候条件,选择使用适宜的纸袋种类。一般巨峰系葡萄采用巨峰专用的纯白色、经过处理的聚乙烯纸袋为宜;红色品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋或塑料薄膜袋;为了降低葡萄的酸度,也可以使用玻璃纸袋、塑料薄膜等能够提高袋内温度的果袋。注意生产中应     

蜂胶在葡萄贮藏保鲜上的应用

2001年，笔者利用蜂胶进行葡萄的贮藏保鲜试验，效果良好。现将葡萄的贮藏保鲜技术介绍如下: 1. 品种选择: 选择适宜的品种进行贮藏保鲜是葡萄贮藏保鲜成功的关键。因此，应选择晚熟、果肉硬、果刷长、果刷拉力大的品种，如红地球、黑提等。 2. 采收时期: 作为贮藏的葡萄，其采摘适期应在成熟期。为了提高葡萄的耐贮性，我们可以适当晚采，这样不仅可以提高葡萄的含糖量、使果霜增厚，还可以缩短入库前的预冷时间，或不经预冷直接入库。因此，采前一个月要严格控制灌水量，增施磷钾肥。 3. 贮藏环境: 贮藏葡萄最适宜的温度为-5～0 …     

葡萄霜霉病菌孢子囊形成及离体萌发的适宜条件研究

以葡萄品种"巨峰"和"美人指"为试材,对葡萄霜霉病菌孢子囊形成和离体萌发的适宜条件进行了研究。结果表明:20℃黑暗、湿度100%并加入2%乳糖为葡萄霜霉病菌孢子囊形成的最适条件;葡萄霜霉病菌孢子囊悬浮液经4℃低温刺激0.5h,用2%乳糖置于15℃黑暗条件下培养,孢子囊萌发率最高。