‘着色香’葡萄硬枝扦插育苗技术

‘着色香’是辽宁省盐碱地利用研究所选育的葡萄新品种,2009年经辽宁省种子管理局审定备案.该品种丰产、优质、耐盐碱、抗寒、抗病,鲜食、制汁、酿酒性状俱佳,现已在我国各葡萄产区大规模栽培应用.‘着色香’葡萄育苗可采用硬枝扦插法.     

从批发市场品种和价格变化看我国鲜食葡萄产业格局之变换

分析了2015—2018年北京新发地批发市场鲜食葡萄品种和价格变化信息,指出我国鲜食葡萄市场批发价格的年周期变化特点,主要大宗葡萄品种的上市期和价格等年度波动特性,主要促早类葡萄品种在优势档期的年度变化特点等市场信息,得出如下几点结论或发展趋势:‘红地球’‘巨峰’‘玫瑰香’‘夏黑’‘维多利亚’‘红宝石无核’‘藤稔’‘新疆无籽露’8大葡萄品种的市场主导地位基本稳定;市场价格年周期波动规律基本稳定,4—6月的价格优势明显;促早类葡萄品种市场竞争激烈,促早栽培将长期存在,并成为各产区优先发展的主要栽培方式之一。其中,‘夏黑’‘维多利亚’和‘藤稔’3大葡萄品种目前仍然处于主导地位,‘着色香’(茉莉香、郁金香)等新品种增长较快;‘克瑞森无核’‘着色香’和‘阳光玫瑰’上升为大宗品种,并且发展势头迅猛;以云南为代表的新兴优势产区将持续高速发展,并发挥全面引领作用;无核鲜食葡萄品种备受青睐,消费理念迅速与国际接轨。     

辽宁省育成的鲜食葡萄品种

辽宁省葡萄栽培仅次于苹果和梨,是我国葡萄生产大省,鲜食葡萄产量居全国第一位.葡萄栽培基本遍布全省,形成了以大连、营口为主的辽南葡萄带,以锦州、朝阳、葫芦岛为主的辽西葡萄带,以沈阳、铁岭、辽阳为主的辽宁中北部葡萄带.鲜食葡萄品种仍以‘晚红’‘巨峰’等从国外引进的老品种为主.近年来,‘香悦’‘醉金香’‘巨玫瑰’‘着色香’等品种面积逐年扩大,优新品种比例逐渐上升,品种结构的优化得到重视,市场对优新品种也更加期待.我省从事葡萄育种工作的有十余个单位,从上世纪50年代起到目前,先后通过审定、鉴定程序的优良鲜食葡萄品种23个,其中芽变选种2个,实生选种3个,杂交育种18个.可能统计的不够完全,但也基本上反映了我省培育优良葡萄品种的情况.现具体介绍如下.     

4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种与其亲本果实香气成分分析

【目的】分析4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种的芳香化合物组分,为深入了解四倍体葡萄品种提供理论依据。【方法】以4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种(‘早黑宝’‘秋黑宝’‘晚黑宝’和‘四倍体玫瑰香’)及其二倍体亲本‘瑰宝’‘早玫瑰香’‘秋红’‘玫瑰香’成熟期果实为材料,利用顶空固相微萃取-气质联用技术对果实的芳香化合物组分进行测定,采用面积归一法对香气成分进行定量。【结果】各品种果实芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质相对含量最高,其中2-己烯醛占34.40%~49.81%,‘四倍体玫瑰香’与亲本‘玫瑰香’无显著差异,‘早黑宝’和‘晚黑宝’均低于亲本,而‘秋黑宝’介于父母本中间;己醛占16.28%~28.43%,‘四倍体玫瑰香’显著高于‘玫瑰香’,‘早黑宝’与‘瑰宝’无显著差异,但低于父本‘早玫瑰香’,‘秋黑宝’和‘晚黑宝’均高于‘瑰宝’,但低于父本‘秋红’或与‘秋红’无显著差异。除‘秋红’外,其余7个葡萄果实中均含有相对含量较高的萜烯醇(7.24%~28.60%),‘四倍体玫瑰香’最高,‘早玫瑰香’最低,‘四倍体玫瑰香’仅比‘玫瑰香’高出3.94%,‘早黑宝’分别比父母本高出20.22%、2.07%,而‘晚黑宝’和‘秋黑宝’分别比母本低13.21%、7.87%。【结论】里那醇和香叶醇对7个玫瑰香味葡萄品种果实香气贡献最大。二倍体玫瑰香味葡萄加倍后,主要呈香物质相对含量未因染色体加倍而加倍,而与亲本玫瑰香味浓郁程度有关。8个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分是C6醛。     

鲜食葡萄精品——夕阳红

‘夕阳红’（原代号:81-6-6-18）是由辽宁省农业科学院园艺研究所用自选的‘玫瑰香’芽变‘7601’做母本,以‘巨峰’做父本,采取人工杂交的方法,历经13年的培育育成的特大穗、大粒、优质、抗病、耐贮运、并具有浓郁玫瑰香味的欧美杂交种四倍体鲜食葡萄新品种。获辽宁省科技进步三等奖。     

基于RT-PCR检测对6个香味葡萄品种感染病毒状况的分析

为明确我国6个香味葡萄品种感染病毒的状况,2018—2019年采用RT-PCR方法,对来源于13个省(市、自治区)的212个样品进行了14种葡萄病毒的检测。结果显示:‘阳光玫瑰’‘玫瑰香’‘巨峰’‘夏黑’‘水晶葡萄’‘着色香’的带毒株率分别为93.22%、67.74%、82.98%、63.33%、27.27%、43.48%;以上各品种检出的病毒种类数分别为13、10、10、8、3、3种,其中分布较广的为沙地葡萄茎痘相关病毒(GRSPaV)、葡萄斑点病毒(GFkV)和葡萄卷叶相关病毒3(GLRaV-3)。     

葡萄雌能花花粉育性探讨

该文通过‘着色香’新品种的育成,探讨了葡萄雌能花花粉的育性问题。育种实践证明,葡萄雌能花品种‘罗也尔玫瑰’‘着色香’的花粉有育性,也可以作父本进行杂交育种。笔者认为,雌能花受多基因控制,花粉的育性受自身因素和环境因素的影响而变化,其机理有待于进一步研究。     

‘香妃’和‘早玫瑰香’葡萄温室与露地栽培单萜积累差异分析

温室栽培对鲜食葡萄果实单萜积累的影响尚不明确。以早熟鲜食葡萄品种‘香妃’和‘早玫瑰香’为试材进行温室栽培,以露地栽培作为对照。采用顶空固相微萃取(HS–SPME)结合气相色谱—质谱联用(GC–MS)技术,辅助自动质谱图解卷积和鉴定系统(AMDIS),检测葡萄果实中游离态单萜类化合物的含量。共检测到29种来源于异戊二烯代谢途径的单萜类化合物。两个葡萄品种单萜类化合物总含量随果实发育均呈升高趋势,且露地栽培均高于温室栽培,果实成熟期‘香妃’高于‘早玫瑰香’。利用主成分分析(PCA)可以明显区分开温室和露地栽培下的‘早玫瑰香’,但两种栽培条件下‘香妃’的单萜化合物在成熟期愈加接近;整体趋势表现为露地栽培葡萄果实具有更丰富的柠檬烯、(Z)–别罗勒烯、(E,Z)–别罗勒烯、里那醇、β–月桂烯、异松油烯、(Z)–β–罗勒烯、cis和trans–氧化玫瑰、β–香茅醇和cis–吡喃型氧化里那醇。     

葡萄酿酒新品种着色香的选育

着色香是以葡萄品种玫瑰露(Delaware)作母本、以罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成的酿酒葡萄新品种。果穗圆柱形,平均单穗重为175.0 g,最大单穗重250.0 g;果粒椭圆形,平均单粒重5.0 g,紫红色;果肉软,稍有肉囊,风味极甜,有浓郁的草莓香味;可溶性固形物含量18.00%,总酸含量0.55%,出汁率78.00%,酿造的红葡萄酒酒质肥硕,有浓郁香气。2009年8月通过辽宁省种子管理局品种备案。     

‘着色香’葡萄设施栽培中的问题及对策

<正>‘着色香’葡萄2009年8月通过辽宁省审定备案后,在辽宁各地设施栽培中发展迅猛,现已成为辽宁省设施栽培的主栽品种。已在辽宁沈阳、新民、法库、铁岭、辽中、朝阳、盘锦、北宁、庄河、营口、台安、凌海等地推广栽培1 066.7 hm2,产量3 200万kg,产值3.2亿元。但不少种植户由于对‘着色香’葡萄的品种特性不了解,对其在设施栽培中的生长发育规律不熟悉,在种植和管理中各种问题不断出现。尽管‘着色香’葡萄以其优良     

大粒中熟鲜食葡萄——香悦

香悦是由辽宁省农业科学院葡萄实验园以沈阳玫瑰(7601)为母本,用紫香水优良芽变(8001)作父本,采取有性杂交的方法选育成功的欧美杂种四倍体鲜食葡萄品种,具有优质、大粒、高产、抗病、广适等特点,2004年在辽宁省种子管理局登记注册。     

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’

葡萄新品种‘北玫’由中国科学院植物研究所以‘玫瑰香’为母本,‘山葡萄’为父本杂交选育而成。1954年杂交,1956年开始对杂种实生苗进行抗寒试验,1960年选出抗寒单株,开始酿酒试验,1965年选出并定名。2003年开始进行区域试验及品种对比试验。多年的试栽、生产试验和酿酒试验表明其优良性状表现突出。2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

酿造干红葡萄酒新品种‘左优红’

1979年采用山葡萄雌能花品种‘左山二’作母本与‘小红玫瑰’(欧亚种酿酒葡萄)进行种间杂交,从杂交一代中选育出低酸、高糖优良单株‘79-26-18’。1987年用‘79-26-18’作母本与山葡萄低酸、高糖两性花品系‘74-13-26’‘(73134’ב双庆’)杂交,从后代中选育出的酿造干红山葡     

早熟葡萄新品种‘瑞都香玉’

1998年以培育大粒、早熟、具玫瑰香味且不裂果的鲜食葡萄品种为目标,选早熟、红色品种‘京秀’为母本,早熟、脆肉、玫瑰香味品种‘香妃’为父本进行了杂交。2003年选出优系‘26-11-4’,表现果粒大(5～8克),玫瑰香味浓,肉质硬脆。     

辽宁省桃育种研究回顾与前瞻

作者论述了辽宁省桃的育种目标、手段和成果。大连市农业科学研究院是辽宁省唯一从事桃育种的科研机构,其前身为大连市农业科学研究所,建立(1949年)伊始就开展桃的育种工作。早期以实生选种为主,20世纪50年代之后开展桃杂交育种,选出众多优良品种,如‘橙香’‘露香’‘丰白’‘红甘露’等鲜食品种,‘黄露’‘丰黄’‘桂黄’‘菊黄’‘金露’‘秋露’‘橙露’等制罐黄桃品种,以及有苗头的后备优系。作者还对今后桃的育种方向并提出自己的意见。     

鲜食葡萄新品种‘金田玫瑰’

‘金田玫瑰’葡萄为2000年以‘玫瑰香’作母本,‘红地球’作父本有性杂交育成的新品种。2004年初选为优良单株,2005年复选,2007年通过河北省林业局鉴定,与‘玫瑰香’相比粒大     

醉金香葡萄及其无核化栽培技术

<正>醉金香葡萄系辽宁省农科院园艺所以沈阳玫瑰(7601)为母本,以巨峰为父本,经杂交选育而成的欧美杂交种四倍体鲜食葡萄品种。1981年     

鲜食葡萄新品种‘金田玫瑰’

‘金田玫瑰’葡萄为2000年以‘玫瑰香’作母本,‘红地球’作父本杂交育成的新品种。2004年初选为优良单株,2005年复选,2007年通过河北省林业局鉴定。与‘玫瑰香’相比,粒大穗大且含糖量高,同时具     

10个鲜食葡萄品种在新疆伊宁县的引种表现

通过引进10个鲜食葡萄品种在伊宁县试种,对引进品种的物候期、生物学特性及果实品质进行研究,并结合市场作出综合评价。结果表明:‘黑色甜菜’和‘红瑞宝’成熟期早,个大,色美,优质,丰产性好,能有效错开葡萄销售高峰期;‘无核白鸡心’作为无核品种,中熟,较丰产,有较强的市场竞争性。这3个品种可以作为优势品种在伊宁县发展。‘大粒玫瑰香’和‘巨玫瑰’有玫瑰香气,个大,色美,优质,可以作为次优势品种在伊宁县发展。     

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’

葡萄新品种‘北玫’，由中国科学院植物研究所以‘玫瑰香’为母本、山葡萄为父本杂交选育而成。1954年杂交,1956年开始对杂种实生苗进行抗寒试验，1960年选出抗寒单株,并开始酿酒试验,1965年定名。2003年开始进行区域试验及品种对比试验，经多年的试栽、生产试验和酿酒试验,其优良性状表现突出。2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。