日光温室番茄越夏栽培滴灌指标的研究

以基质含水量为灌溉依据对日光温室番茄越夏栽培需水量进行了研究 ,调查分析了不同基质含水量对番茄植物学性状、产量、品质以及水分生产效率等方面的影响。结果表明 ,基质含水量可作为指导日光温室番茄越夏栽培的理想灌溉指标 ,日光温室番茄越夏栽培适宜的基质含水量为 35 %～ 4 0 %。     

亏缺灌溉对基质栽培番茄产量和品质的影响

为研究不同灌溉量对基质栽培番茄产量和品质的影响,在番茄植株第3穗果坐住后,采用不同灌溉量(正常灌溉量的60%、80%及正常灌溉量)进行处理。结果表明:亏缺灌溉对番茄植株营养生长有抑制作用,可导致株高降低、茎粗变细和叶片变小,产量降低;适度亏缺灌溉(正常灌溉量的80%)管理可以提高番茄果实VC、可溶性糖、可溶性固形物含量和糖酸比,过度的亏缺灌溉(正常灌溉量的60%)会降低糖酸比等风味品质。综上,高品质番茄栽培适宜的灌溉处理是80%亏缺灌溉。     

蔬菜工厂化生产(六) 北京日光温室高品质番茄基质化生产技术

正高品质番茄越来越受到消费者关注,北京市农业技术推广站自2017年开始探索,初步集成了日光温室高品质番茄基质化生产技术。适宜的亏缺灌溉、高EC值和高K+管理等可以显著提高番茄果实的可溶性糖含量和糖酸比。番茄是北京市种植面积最大的蔬菜作物,据不完全统计,目前北京市番茄播种面积4 533 hm~2(6.8万亩),产量29.9万t,占全市排名前8种蔬菜(番     

营养液EC值对基质栽培番茄 产量和品质的影响

为探索营养液EC值对基质栽培番茄产量和品质的影响,在番茄植株第3穗果坐住后,设置不同的营养液EC值进行灌溉。结果表明:高EC值营养液灌溉抑制植株生长及产量形成,随着EC值的提高,番茄植株株高、茎粗、叶长、叶宽、坐果数、单果质量、产量明显降低,4.0、5.0 mS/cm高EC处理667 m~2产量较对照3.0 mS/cm分别降低35.6%和42.2%;番茄果实的VC、可溶性糖、可溶性固形物含量及糖酸比显著提升,但5.0 mS/cm处理可溶性糖及糖酸比显著低于4.0 mS/cm处理。综合分析,EC值4.0 mS/cm的营养液适合番茄成株期生长,且有利于提高其品质,适用于高品质番茄栽培。     

不同无土栽培基质对番茄产量、品质及经济效益的影响

通过开展不同栽培基质筛选对比试验,对岩棉、椰糠、珍珠岩及自主设计的混合基质(草炭+珍珠岩+蛭石+有机肥)进行筛选,以探求京郊番茄生产水平下无土栽培最适宜基质。结果表明混合基质处理有利于番茄前期的生长发育;混合基质处理产量最高,为30 kg/m~2,VC含量分别比珍珠岩、椰糠、岩棉高出13.7%、13.7%和35.8%;水分生产效率为66.79%,分别比珍珠岩、椰糠、岩棉提高28.50%、23.05%、26.92%;混合基质处理净收入最高,每平方米达到77元。混合基质明显提高产量,保障番茄品质,提高水分生产效率,增加经济效益,表明在目前京郊番茄无土栽培生产中混合基质比进口岩棉和椰糠具有更高经济效益。     

不同栽培密度和钾钠离子处理对基质培番茄产量与品质的影响

以优质番茄品种京采6 号为试材，研究了不同栽培密度（3.8、5.0 株 · m^-2）与离子处理（K⁺、Na⁺）对基质培番茄生长、产量与品质的影响，构建了番茄果实品质综合评价指数TQI。结果表明：提高营养液中的K⁺ 浓度，能够在不影响产量的同时增加番茄第2 穗果实可溶性糖、可溶性固形物、糖酸比和VC 含量；栽培密度对番茄产量和品质的影响较小；栽培密度× 离子互作显著影响了第1 穗果实有机酸、亚硝酸盐含量与糖酸比；第2 穗果是生产高品质番茄的关键，其在3.8 株 · m^-2与高K+ 营养液条件下可获得最高的TQI。综合来看，建议在实际生产中控制栽培密度为3.8 株 · m^-2，同时采用高K+ 营养液灌溉，可在稳产条件下获得高品质番茄。     

不同基质含水量下盆栽番茄蒸腾量、鲜物质积累量及果实产量的差异

采用负水头灌溉装置,设置了10、30、50和70 hPa不同供水吸力,研究其对温室盆栽番茄蒸腾量、鲜物质积累及相关生理指标的影响。结果表明：负水头盆栽装置实现了对基质含水量的精确控制,10、30、50和70 hPa吸力处理下盆栽基质含水量分别稳定在88%、76%、63%和57%。在试验不同时期,盆栽番茄的日蒸腾量受基质含水量影响的表现不同;盆栽番茄的累积日蒸腾量最终表现为：10 hPa处理＞30 hPa处理＞70 hPa处理＞50 hPa处理。基质水分处理引起盆栽番茄物质积累的差异非常显著,30 hPa吸力下的鲜物质积累量最大,10和50 hPa的次之,70 hPa的最小。基质水分处理对盆栽番茄的产量、总蒸腾耗水量和作物水分生产率均有极显著影响。在30 hPa供水吸力下的产量、鲜物质积累量最高,该供水吸力最有利于盆栽番茄生长。     

水分对有机基质栽培番茄生长、生理特性和产量的影响

以番茄品种齐粉为试材,研究了基质相对含水量为(95±5)%、(80±5)%、(65±5)%和(50±5)%4个处理对有机基质栽培番茄生长、生理特性和产量的影响。结果表明,随着基质相对含水量的升高,有机基质栽培番茄的株高、茎粗、叶面积、节间长和产量均明显增加;番茄叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度都增大,而水分利用率下降。基质相对含水量为80%的处理与相对含水量为50%和65%的处理相比,番茄长势较好,蒸腾强度、光合强度和产量较高。基质相对含水量为95%的处理与80%的处理相比,产量未有显著增加,且植株有徒长现象,水分利用率低,水资源浪费严重。     

微生物菌剂对番茄生长及产量的影响研究

以"秀玉"番茄为试材,研究了微生物菌剂对温室番茄的株高、单果重、单株果数、商品率、番茄产量的影响。结果表明:在温室大棚土壤上施用微生物菌剂,能够促进番茄的生长,增加番茄的商品率、单株果数、单果重,提高番茄的商品率和产量,且高于常规施肥和添加等量基质。番茄商品率A1(常规施肥)、A2(常规施肥+液体微生物菌剂)、A3(常规施肥+等量基质)处理与不施肥的空白对照(CK)相比差异显著(P0.05),且分别比CK增加了0.44%、1.67%和0.87%。番茄商品率A2处理表现最为突出,平均商品率达到94.25%,比A1、A3分别增加了1.22%和0.79%,A2与A1、A3处理相比差异显著(P0.05)。番茄产量A1、A2、A3处理与CK相比差异显著(P0.05),且分别比CK增产1 170.70、1 453.45、1 193.26kg/667m2,分别增加了28.40%、35.26%和28.95%。番茄产量A2处理表现最为突出,平均产量达到5 575.68kg/667m2,比A1、A3处理分别增加了5.35%和4.91%,A2与A1、A3处理相比差异显著(P0.05)。     

固态微生物菌剂对番茄生长及产量的影响

以番茄"美罗迪"为试材,研究了固态微生物菌剂对温室番茄的株高、单果质量、单株果数、商品率、番茄产量的影响。结果表明:在温室大棚的土壤里穴施微生物菌剂,能够促进番茄"美罗迪"的生长,增加番茄的商品率、单株果数、单果质量,提高了番茄的产量,并高于常规施肥和添加等量基质。番茄株高在A1(常规施肥)、A2(常规施肥+液体微生物菌剂)、A3(常规施肥+等量基质)处理下与CK(不施肥的空白对照)差异显著(P0.05),且分别比CK增加了1.69%、3.60%和1.91%。A2处理番茄的商品率表现最为突出,平均商品率达到92.60%,比A1、A3处理分别增加了1.19%和0.88%,A2与A1、A3处理差异显著(P0.05)。番茄产量A1、A2、A3处理与CK相比存在极显著差异(P0.01),每667 m2分别比CK增产1 209.83、1 454.34、1 253.07kg,分别增加了34.05%、40.94%、35.27%,A2处理番茄产量表现最为突出,每667m2平均产量达5 006.95kg,比A1、A3处理分别增加了5.13%、4.19%。A2与A1、A3处理差异极显著(P0.01)。     

灌溉量对限根栽培番茄生长和品质的影响

为了明确灌溉量对番茄品质的调控效果，利用限根槽培无土栽培系统，对不同灌溉量（2.0、1.6、1.2、0.8、0.4 L · d-¹）下番茄的生长、叶片光合参数、产量、品质及代谢相关酶等变化规律进行研究。结果表明，减少灌溉量显著抑制了番茄的生长，降低了叶片净光合速率、气孔导度、胞间CO₂ 浓度、蒸腾速率，单株产量和单果质量也均显著降低；但果实中葡萄糖、果糖、VC 含量及糖酸比明显提高，可溶性糖和可滴定酸含量逐渐增加。灌溉量的减少降低了番茄果实中蔗糖合成酶和磷酸蔗糖合成酶活性，提高了中性转化酶和酸性转化酶的活性，从而降低了蔗糖的含量。利用熵权法和TOPSIS 法相结合的方法，综合分析各项指标得出番茄在限根栽培下的最佳日灌溉量为0.8 L。     

不同水肥管理模式对日光温室番茄产量、品质及经济效益的影响

为探索设施蔬菜水肥高效利用模式,在日光温室条件下研究了不同水肥管理方式对番茄生长、产量、品质及经济效益的影响。结果表明:推荐滴灌模式处理的番茄植株粗壮,茎粗比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别增加14.71%、2.24%;果实品质明显改善,VC含量比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别增加22.76%、13.60%,可溶性总糖含量分别增加7.29%、5.10%,糖酸比分别提高25.16%、20.03%;节水节肥效果显著,比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别节水52.38%、25.00%,节肥46.67%、31.03%;产量与常规滴灌模式相近,比常规畦灌模式增产5.38%;经济效益明显,比常规畦灌模式、常规滴灌模式分别增收28.87%、9.98%。     

氮肥基追比对设施番茄产量及基质养分的影响

以番茄品种罗拉为试材,设置9个氮肥基肥与追肥比例(基追比)处理,研究氮肥基追比对番茄品质、产量及氮肥利用率的影响。结果表明,随结果期施氮量的降低,叶片净光合速率和产量均表现为先升高后降低的趋势,其中T3处理(氮肥基施、苗期追施、结果期追施比为15%、0、85%)叶片净光合速率和产量最高,分别为14.14μmol·m~(-2)·s~(-1)、11 008 kg·(667 m~2)~(-1),较对照(氮肥基施、苗期追施、结果期追施比为0、0、100%)分别提高17.15%、21.75%;番茄果实VC、番茄红素和可溶性糖含量也随结果期施氮量的降低呈先上升后下降的趋势。T3和T4处理糖酸比分别为8.76、8.14,口感较佳。T3处理的氮肥农学利用率和基质速效氮、磷、钾养分含量均较高。综上,合理的氮肥基追比可显著提高番茄叶片净光合速率,改善品质,提高产量及氮肥农学利用率,以T3处理效果最为显著。     

模型模拟灌水量对日光温室袋培番茄产量、品质及水分利用效率的影响

采用番茄叶面积指数模型结合水分吸收模型计算番茄植株每日需水量的方法,研究不同灌水量(CK,经验型灌水量;W1,模型计算灌水量;W2,低于模型计算15%灌水量;W3,低于模型计算25%灌水量)对日光温室基质袋培番茄生长、产量、品质及水分利用效率的影响。结果表明:番茄植株的株高、茎粗、果实横径、光合速率和地上部干质量等随灌水量的减少呈下降趋势;对照的单株产量最高,为4.66kg,分别比W1、W2和W3处理增产4.3%、23.3%和47.9%,但与W1处理差异不显著;适宜降低灌水量可增加果实可溶性糖含量、糖酸比及VC含量,果实品质提高,其中W3处理最优,W1处理次之;W1处理的水分利用率最高,为51.76kg·m-3,分别比对照、W2和W3处理高出10.3%、0.6%和5.9%。在本试验条件下,W1处理在保证番茄产量和品质的基础上,显著提高了水分利用效率,该复合模型适合日光温室基质袋培番茄水分管理应用。     

日光温室基质袋培番茄东西垄向栽培模式研究

在滑盖式现代节能日光温室采用基质袋培方式开展了番茄东西垄向栽培模式研究,通过分析番茄不同垄向栽培的冠层小环境、植株长势、产量、品质指标,探讨日光温室番茄东西垄向栽培模式产量形成影响因素。结果表明:当栽培密度相同时,与南北垄向相比,东西垄向番茄冠层辐射量和冠层空气温度较高。东西垄向EW-4处理(2.9株· m~(-2))、南北垄向SN-1处理(2.9株· m~(-2))和SN-3处理(2.9株· m~(-2))的茎粗、叶面积、叶面积指数及地下部干质量无显著差异。EW-4处理株高比SN-3处理显著提高13.07%;地上部干质量为473.10 g,分别比SN-1和SN-3处理显著降低19.26%和6.86%;平均单果质量和单位面积产量均显著高于SN-1和SN-3处理;果实可溶性固形物含量高于SN-1和SN-3处理。东西垄向不同栽培密度处理中,EW-1处理(2.2株· m~(-2))植株冠层辐射量较高,EW-4处理冠层空气温度较高。EW-5处理(3.3株· m~(-2))的株高和叶面积指数明显高于其他处理;EW-4处理叶面积及地上部干质量较大;EW-1处理地下部干质量显著高于其他处理。产量方面,EW-3处理(2.6株· m~(-2))的平均单株产量和单位面积产量分别为3.68 kg ·株~(-1)和9.57 kg · m~(-2),明显高于其他处理。各处理番茄果实可溶性糖、有机酸、VC含量和糖酸比均无显著差异。通径分析结果表明平均单果质量和平均单株产量对不同垄向袋培番茄单位面积产量有直接影响。综上,在滑盖式日光温室内,基质袋培番茄采用东西垄向栽培时产量高于南北垄向,以东西垄向栽培密度为2.6株· m~(-2)进行生产可得到较高产量。     

不同灌溉模式对日光温室西瓜产量和品质的影响

为探究适宜中国西北地区日光温室西瓜稳产优质栽培的灌溉模式，以武威市当地传统灌溉模式为对照，设置了两个处理：T1，控制各个生育期不同的土壤相对含水率下限、上限；T2，仅控制土壤相对含水率上限，研究西瓜产量和品质对不同灌溉模式的响应。结果表明：在3 个茬口的栽培中，在伸蔓期和成熟期控制土壤相对含水率下限（70%、65%）可在不显著降低西瓜产量的同时显著提高水分利用效率，与对照相比，控制土壤相对含水率下限和上限的T1 处理全年水分利用效率提高了21.85%；同时，控制土壤相对含水率能够明显提高西瓜主要风味物质可溶性糖的含量。     

不同施肥水平对日光温室基质袋培番茄营养及栽培效果的影响

为了明确日光温室基质袋式栽培番茄的施肥方案,以圣罗菲为试材,研究了4种施肥水平〔CK:经验型施肥量,F1:标准施肥量(参考以色列番茄营养液配方和施肥方案制定),F2:低于标准施肥量20%,F3:高于标准施肥量20%〕对基质袋培番茄的生长、产量、品质及养分利用的影响。结果表明:F2处理的番茄植株长势较好、最粗壮,植株生物量和单株果实产量均显著高于其他处理,N肥和K肥的利用率亦高于其他处理,果实品质与其他施肥处理差异不显著,可以作为日光温室番茄基质袋培的推荐施肥方案。     

增施铵态氮对北方冬季基质栽培普通白菜根系特性及养分利用的影响

为了探究我国北方地区冬季叶菜类蔬菜基质栽培中N素的高效利用模式,以普通白菜为试材进行盆栽试验,以全量硝态氮供应(N素供应量17.33 mmol·L~(-1))为对照,设置25%、40%、60%3个增铵水平,观测普通白菜生长过程中根系的生长、活力以及N素代谢关键酶活性,测定其养分吸收、产量及品质。结果表明:增铵25%～40%能够提高普通白菜根系总长、根表面积和体积,促进根系发育,提高其对N、P素的吸收;相对全硝态氮素供应,增铵能够显著降低普通白菜硝酸盐含量,显著提高可溶性糖含量,但对单株质量无显著影响;增铵40%处理的氮肥偏生产力比增铵25%、60%处理分别提高了3.7%和3.8%,并显著提高了普通白菜地上部干物质量。综上,北方冬季设施栽培普通白菜,以硝态氮(17.33 mmol·L~(-1))为主配增施40%铵态氮的效果最好。     

不同种植方式对大跨度外覆盖大棚番茄群体微环境及植株生长与产量和品质的影响

以番茄品种罗拉为试材,设置5个处理,分别为:CK,定植密度33 300株·hm~(-2),留6穗果;T1,49 500株·hm~(-2),留4穗果;T2,66 000株·hm~(-2),留3穗果;T3,49 500株·hm~(-2),单株留2穗果与留6穗果相间;T4,66 000株·hm~(~(-2)),单株留2穗果与留4穗果相间,研究不同种植密度和留果方式对外保温覆盖大棚内番茄植株生长、产量、品质、群体微环境的影响。结果表明:T2和T1处理生育期平均温度、温度适宜度较高;T1和T3处理摘心前的叶片SPAD值显著高于对照;T1、T2处理的前期产量和总产量均显著高于对照;VC、可滴定酸、可溶性糖、番茄红素等果实品质以T1处理最优。综合产量、品质以及大棚内的温湿度和光照适宜度,T1处理种植风险较小,是外保温覆盖大棚中较为合适的种植方式。