稻草栽培黄背木耳高产技术

黄背木耳营养丰富,食味鲜美,是我国主要的食用菌之一。自古以来,它被列为“山珍“之一,又是烹调高级菜肴的佐料。传统栽培木耳的原材料是段木、棉子壳和木屑等。平原地区段木缺乏,若用棉子壳作主要原料栽培黄背木     

黄背木耳与金针菇

黄背木耳、金针茹是味道鲜美、营养丰富,有多种医药价值,但具有不同的耐热、耐寒特性的食用菌。黄背木耳是黑木耳的一种,又称血木耳、毛木耳,适于夏季栽培。我国人民认识利用可上溯二千年以前,《齐民夏术》《本草纲目》中都有记载。黄背木耳与黑木耳一样,是素中之荤,是各种荤素莱肴的理想配料,食法咸甜均可,它的脆骨质的质     

黄背木耳袋料栽培技术

黄背木耳营养丰富 ,质脆可口 ,含人体必需的氨基酸 ,具一定的医疗保健作用。既适鲜销 ,又可干制 ,是一种投资少、见效快、收益大、极具发展潜力的食用菌新品种。笔者从 1997年开始进行黄背木耳引种驯化和栽培试验 ,目前在我县 9个乡镇开展大面积示范栽培均取得成功。现将其袋料栽培技术介绍如下。1　栽培季节黄背木耳子实体分化温度以 2 4～ 2 8℃的中温最适宜 ,温度过高过低均不利菌丝分化。我国南方地区一般以 3～ 4月播种最为理想 ,少数地区可提前到 2月或推迟到 5月播种。2 　原材料及培养料配方2 .1　原材料　适合黄背木耳袋料栽培的原…     

利用紫茎泽兰栽培食用菌配方试验

以生产常规配方为对照,以30%,50%的紫茎泽兰替代常规配方中的棉子壳、玉米芯等主要原料栽培食用菌,结果表明,黄背木耳的产量较常规配方显著提高,可以作为利用紫茎泽兰栽培食用菌的候选品种;但其菌丝生长速度显著降低,可能导致黄背木耳生产的周期延长,降低生产效率。     

黄背木耳病虫害防治

黄背木耳病虫害防治孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６３４５００）病虫及杂菌的为害，是黄背木耳生产的大敌。如不及时防治，对木耳产量和质量都有严重影响，重者造成绝收。目前，影响黄背木耳生产的主要病虫害有以下几种：（一）杂菌类常发生在菌袋接种后，进入菌...     

稻草栽培黄背木耳

四川省南部县食用菌研究室张太辉黄背木耳几年来在金堂、新都、简阳等县推广较快。我室利用稻草栽培黄背木耳并进行了大面积推广。现将稻草栽培技术介绍如下:一、配方:1.稻草50公斤,麦皮10公斤,尿素0.25公斤,过磷酸钙0.5公斤。2.稻草50公斤,麦皮0.25公斤,尿素1.5公斤,玉米面1.5公斤,碳酸钙500克,白糖500克。     

石灰在食用菌选择性培养料中的作用

侧耳属食用菌、黄背木耳和金针菇培养中添加适量石灰,能促进食用菌菌丝生长,严重抑制栽培料中毛霉(Mucor sP.)、绿霉菌(Trichoderma Viride)、青霉菌(penicillium sP.)的生长,从而增加其培养料的选择性。在香菇、猴头菌培养料中添加石灰,虽然抑制了杂菌生长,但也抑制了香菇、猴头菌菌丝的生长。侧耳属食用菌、黄背木耳和金针菇培养料的选择性是随石灰添加量而变化的。平菇、凤尾菇培养料中添加2—6%石灰,可明显地促进其菌丝生长。在石灰量2—4%范围内,16个侧耳属食用菌子实体产量有所提高。黄背木耳培养料中添加2—4%石灰,可明显促进菌丝生长,超过4%则抑制生长。金针菇培养料中添加2%石灰,对其菌丝生长没有影响,超过2%石灰则减慢菌丝生长速度。     

黄背木耳室外袋栽高产技术

黄背木耳室外袋栽高产技术孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６２４５０６）（一）外界环境条件对生长发育的影响影响黄背木耳生长发育的外界因子主要是营养、水分、温度、光照、空气、酸碱度等。现分述如下：１．营养黄背木耳是一种腐生性真菌，只能完全依靠从现成的...     

深受群众欢迎的“科技人”

杨元安同志是成都市外贸局粮油进出口公司的干部,87年停薪留职。近年来他在引种、试验、示范推广代料栽培黄背木耳方面作出了显著的成绩,获得了86年成都市黄背木耳成果推广奖,受到了同行的好评。他指导生产食用菌致富的社员说。杨老师是我们食用菌致富的“贴心人”。 1984年4月在德阳县罗江镇召开群众自费的第一次代料育耳经验交流会,建立了跨地区的代料育耳纵横联络协作组,大家推荐王茂如同志负责组织联络,杨元安负责技术指导。杨元安同志不辞辛苦地担当起了技术     

酒糟栽培食用菌的关键技术

酒糟是酿酒工业的下脚料,营养丰富,加入辅料后很适合多种食用菌的生长.例如用100公斤干酒糟种平菇、凤尾菇.可收鲜菇80～120公斤;种黄背木耳,可收鲜耳100～140公斤;种金针菇,可收鲜菇60～80公斤.本文主要介绍用酒糟栽培食用菌的技术关键.(一)酒糟预处理酒糟不同于其它培养料,它含有对食用菌菌丝生长不利的醇类、醛类和酸类物质,特别是有机酸类物质较多,因此使用前要进行预处理.若     

鲁山县黄背木耳生产技术特点

鲁山县位于河南省平顶山地区伏牛山东麓，发展食用菌有较长的历史，其中黄背木耳是拳头产品，生产量最大，目前有四万多户的生产规模，最高年份生产量达到一亿多袋，干耳产量达到１２０００多吨。产品遍及全国各地。目前是我国北方最大的木耳生产基地。鲁山黄背木耳由于当...     

毛木耳菌株品比试验

毛木耳是四川主要栽培食用菌品种之一,年生产量居全国首位,主要栽培的毛木耳菌株为黄背木耳,该品种已栽培10余年。为提高毛木耳的质量,我们从各地引进了6个毛木耳菌株和1个野生毛木耳菌株进行了品比试验,现将结果报告如下: 一、材料与方法 (一)菌株来源 AP01原名台耳,引自福建三明市食品研究所;AP02,原名143,来源同上;AP03,原名黄背木耳,本场保藏菌株,四川栽培当家品种(对照);AP05,原名2039,引自台湾省;AP07,野生毛木耳组织分离菌株;AP09,原名243,引自福建宁古食用菌所;AP10,原名143,来源同上;AP13,原名台耳,引自福建闵侯真菌厂。     

稻草裂栽黄背木耳高产技术

我县黄背木耳生产发展迅速,成千上万袋的生产大户比较普遍。由于木屑、棉子壳原料供不应求,直接影响黄背木耳的再发展。为解决原料问题,三年多来,我们进行了用稻草袋栽黄背木耳试验和大面积推广,生物转化率为110%～130%。现将其栽培技术介绍如下:(一)栽培季节黄背木耳子实体生长发育的最适宜温度为22～28℃,根据气温变化情况,我地区出耳一般安排在5～9月,迟的到10月中旬也可以。制栽培袋应选择在3、4月进行,迟的5月中旬也可以。     

不同培养基栽培黄背木耳试验

黄背木耳是毛木耳中质量较好的一个种,用棉籽壳、杂木屑栽培具有生长周期短、产量高等特点。生物效率可达70～100%,本研究是以蔗渣为主料的不同添加料栽培黄背木耳,取得了生物效率61.4～76.0%的好结果。     

利用种过木耳的废料袋栽蘑菇

在栽培过各种食用菌的废料中,均残留许多菌丝体和未被分解吸收的营养物质。为了充分利用原料,笔者用种过黄背木耳的废料添加适量新料种蘑菇18.2m~2,收鲜菇203kg,每m~2产菇11.133kg。本文主要介绍其栽培技术。     

黄背木耳品种比较试验

黄背木耳不仅具有较高的营养价值，而且产量高，抗逆强，耐高温等特点，是近年来重庆市发展较快的一个新食用菌种类。为了筛选出适宜我地气候条件的优良菌株，我们在去年引进和观察的基础上，进行了不同黄背木耳菌株的比较试验，现将结果报告如下：     

秋延后温棚黄瓜连作黄背木耳高效栽培技术

保护地栽培蔬菜目前已成为广大菜区的主要生产形式，但生产中各种保护地设施利用率偏低。而温棚内特有的温湿条件又极有利于多种食用菌的生长发育。为此，我们自１９９７年以来开展了温棚蔬菜立体、高效、周年栽培技术模式的研究，取得了一系列的研究成果。本文将秋延后温棚黄瓜连作黄背木耳高效栽培的技术总结报道如下：１时间安排我省中西部地区秋延后黄瓜９月下旬定植，元旦春节大量上市，２月上旬栽培结束，此时棚温 ２０℃左右，黄背木耳的出耳（１５—１８℃）。因此，１０月份开始母种原种制备，１１月开始栽培用种生产，菌袋生产安…     

中江黄背木耳又获丰收

黄背木耳是1981年由日本友人从台湾引入四川的一个毛木耳新品种,我县经过十余年的试验推广,从1986年已形成规模性的商品化生产。近来我会配合县府对全县食用菌生产进行了大检查,以乡为单位,分户造册统计,1993年全县食用菌生产3500万袋,其中黄背木耳3200余万袋,今年产量、质量普遍好,每袋可产干耳0.12—0.18公斤,最低     

木屑袋栽毛木耳高产配套技术

随着食用菌代料资源的拓宽,木耳代料栽培技术也在进一步研究和推广。由于毛木耳适应性广,抗性强,产量高,易推广,在我们多年试验和栽培实践的基础上,初步摸索出了木屑袋栽毛木耳的高产配套技术,现总结如下。 (一)筛选复壮优良毛木耳品种 经我们多年的品种比较试验,初步筛选出Au897、杂交40、黄背毛木耳较为适宜木屑袋式栽培,其中以Au897、杂交40表现最好。这三个品种菌丝洁白、浓密、粗壮,生活力强,污染率低(污染率Au897为5.6％,杂交40为6.6％,黄背木耳为16.5％),平均生物学效率:Au897为137.68％,杂交40为114.08％,黄背木耳为123％。 (二)选择适宜的栽培季节 毛木耳系中温偏高品种,菌丝生长最适温度为25～28℃,而子实体在22～30℃范围内生长均良好。根据我省的气温条件,春耳期     

四川黄背木耳高产栽培技术

四川黄背木耳高产栽培技术刘本洪（四川省农科院土肥所微生物室成都６１００６６黄背木耳是一种大众化食用真菌，具有易栽培、抗病性强、经济产量高、生产周期短等特点。四川年栽培量一直稳定在２５亿袋左右，占全国生产量的９０％以上。随着栽培规模的扩大，产量高低悬...