晚熟制汁葡萄新品种‘北紫’

‘北紫’为中国科学院植物研究所1953年利用野生‘篓奠葡萄’与欧亚种栽培品种‘玫瑰香’进行种间杂交选育而成。1959年开始进行加工试验，1965年定名，经过多年试栽、比较试验及生产、加工试验，优良性状表现突出．2006年3月通过北京市农作物品种审定委员会审定。     

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’

葡萄新品种‘北玫’由中国科学院植物研究所以‘玫瑰香’为母本,‘山葡萄’为父本杂交选育而成。1954年杂交,1956年开始对杂种实生苗进行抗寒试验,1960年选出抗寒单株,开始酿酒试验,1965年选出并定名。2003年开始进行区域试验及品种对比试验。多年的试栽、生产试验和酿酒试验表明其优良性状表现突出。2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’

葡萄新品种‘北玫’，由中国科学院植物研究所以‘玫瑰香’为母本、山葡萄为父本杂交选育而成。1954年杂交,1956年开始对杂种实生苗进行抗寒试验，1960年选出抗寒单株,并开始酿酒试验,1965年定名。2003年开始进行区域试验及品种对比试验，经多年的试栽、生产试验和酿酒试验,其优良性状表现突出。2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

‘北红’和‘北玫’在广西南宁果实发育及品质表现初报

‘北红’和‘北玫’为中国科学院植物研究所选育的高抗寒、抗病酿酒品种,2019年引种于广西南宁种植。文章介绍了南宁明阳双季葡萄示范园种植的‘北红’和‘北玫’果实发育及品质表现,为广西发展高抗逆的特色酿酒葡萄新品种提供指导。     

甜樱桃新品种‘红宝石’

‘红宝石’樱桃，原定名‘红鲁比’。美国品种，由偶然实生苗中选出，亲本不详。由山东省果树研究所1994年引入。1995年栽植于山东果树研究所泰安试验基地进行引种观察。2001年在青州、肥城、历城等地进行区域试验和生产试栽，以‘红灯“早大果“美早’等品种为对照。经过13年的连续观察、对比区试和生产试栽。该品种不仅表现露地栽培果大早熟、早果、丰产、稳产；     

‘包金梨’设施栽培技术

正‘包金梨’是中国新农村建设产业集团于2000年从‘新高梨’芽变选育的新品种。2003年在山东滨州基地开始试栽,与当地栽培的品种比较,表现结果早,果个大,产量高,含糖量高,石细胞少,果皮薄,口感好。2011年,赤峰市林业科学研究院引进5年生‘包金梨’大苗20株和2年生小苗1000株进行设施栽培试验。1试验概况试验地设在赤峰市林业科学研究院试验区内,北纬42°13′,东经118°58′,海拔571.1m,属于中温带大陆     

酿酒葡萄新品种‘西拉’在桓仁的栽培表现

2010年从德国引入葡萄新品种‘西拉’,在辽宁省桓仁县葡萄研究所及县内不同地点试栽,表现生长健壮、产量较高、果实和冻干榨汁性状好,所酿酒品符合国家标准,可制中上等冰酒。有发展潜力。     

优质晚熟制汁葡萄新品种‘北丰’

‘北丰’为中国科学院植物研究所1953年利用野生婆萸葡萄与欧亚种栽培品种玫瑰香进行种间远缘杂交选育而成。1959年开始进行加工试验．经过多年试栽、比较试验及生产、加工试验．优良性状表现突出，尤其是抗寒、抗病能力强。2006年3月通过北京市农作物品种审定委员会审定。     

优质早熟葡萄新品种‘京翠’

‘京翠’葡萄新品种为中国科学院植物研究所1997年利用欧亚种栽培品种‘京秀’为母本．‘香妃’为父本杂交选育而成,2003年选出,2004年开始进行区试及品种比较试验,优良性状表现突出,2006年定名,2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

山葡萄新品种‘北冰红’和‘左优红’在吉林省柳河县大面积生产栽培的表现

于2005～2010年,在吉林省柳河县进行酿造冰红、干红山葡萄酒新品种‘北冰红’和‘左优红’的大面积生产栽培,并采用山葡萄定向栽培技术管理。结果表明:‘北冰红’和‘左优红’适宜当地的土壤和气候,主要表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,用其果实酿造的干红和冰红山葡萄酒酒质好,比对照品种‘双红’增产平均30.8%,种植‘北冰红’和‘左优红’效益是种植玉米2.76～2.94倍,效益显著。     

优质早熟葡萄新品种‘京香玉’

‘京香玉’葡萄新品种为中国科学院植物研究所1997年利用欧亚种栽培品种‘京秀’为母本，‘香妃’为父本杂交选育而成，2003年选出，2004年开始区试及品种比较试验，优良性状表现突出，2006年定名，2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

优质早熟葡萄新品种‘京香玉’

‘京香玉’为中困科学院植物研究所选育的葡萄新品种，1997年以‘京秀’为母本、‘香妃’为父本杂交，2003年选出，2004年升始区试及品种比较试验，优良性状表现突出．2006年定名．2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

优质极早熟葡萄新品种‘京蜜’

‘京蜜’葡萄新品种由中国科学院植物研究所1997年利用欧亚种栽培品种‘京秀’为母本．‘香妃’为父本杂交选育而成，2003年选出，2004年开始进行区试及品种比较试验，优良性状表现突出，2006年定名，2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

越橘新品种‘瑞蓝’

1989年引入美国抗寒性较强的越橘品种‘北青’,2003年在试栽过程中发现株丛开张,新梢和叶片背面有较密白色茸毛,对果实较大的变异株,采用组织培养、扦插方法进行繁殖,     

草莓新品种‘爱莎’栽培技术

正‘爱莎’(Asia)是意大利的草莓品种,中早熟。辽宁草莓科学技术研究院(原东港市草莓研究所)于2009年通过引智渠道引入,经多年试栽及区试,大棚栽培表现植株生长势强,抗病性好,产量高,一级序果平均单果重40～50 g,最大达100 g,666.7 m~2产量2500 kg以上,与‘卡尔特一号’‘达赛莱克特’产量相当。平均销售     

晚熟酿酒葡萄新品种‘新北醇’

正中国科学院植物研究所2004年筛选出‘北醇’芽变株系(‘北醇9号’),2005年开始进行重要的生物学以及植物学特性观测,同时开展了单株酿酒比较试验。2010年开始开展区域试验,其结实性能强,果实可溶性固形物明显高于‘北醇’,苹果酸与酒石酸含量均明显低于‘北醇’,总酸不到其70%,酿酒品质优良。2013年定名为‘新北醇’,并通过北京市林木品种审定委员会审定。     

晚熟制汁葡萄新品种‘北紫’

 ‘北紫’由‘蘡薁葡萄’与‘玫瑰香’杂交育成。浆果在北京地区9月下旬成熟。果粒椭圆形, 蓝黑或紫黑色, 果粒质量2.8 g, 果穗质量386.6 g, 浆果可溶性固形物含量为19.6% ～21.5% , 含酸量0.67% , 出汁率78.8%。汁红紫色, 味酸甜, 品质上等。早果性强、抗寒、抗旱性及抗病虫能力均强。     

酿造冰红葡萄酒新品种‘北冰红’

‘北冰红’是‘左优红’与‘84-26-53’杂交育成。果实在吉林市地区9月下旬成熟。果粒圆形、蓝黑色,单果1.30g、 果穗159.5ɡ,果实含可溶性固型物18.9~25.8%,总酸1.322%~1.481%,出汁率67.1%。12月上旬采收树上冰冻果实含可溶性固型物35.2%～37.0%、总酸1.341%～1.592%、出汁率22.0%,冰红酒酒质好,抗寒性强,产量高,抗病性强。     

‘北红’‘北玫’葡萄制汁及调配工艺研究

以我国自主培育的优良酿酒葡萄品种‘北红’‘北玫’为原料,通过挑选、清洗→破碎→葡萄醪加热处理→榨汁分离→冷冻澄清→加热杀菌→装瓶等过程获得葡萄汁,经后续调配进一步获得葡萄汁预调酒。对制汁过程中的加热浸渍过程设定不同加热温度、加热时间、浸渍时间进行对比研究;通过分析葡萄汁的总糖、有机酸含量等理化指标及单宁、白藜芦醇含量等营养指标,确定了最佳制汁工艺;并对所获得的葡萄汁与纯净水及蒸馏酒进行不同比例调配,通过感官品尝及打分,获得了‘北红’‘北玫’葡萄汁预调酒最佳调配比例。综合工艺优化和品尝分析结果,确定‘北红’‘北玫’葡萄品种具有色泽深厚、高糖、高酸、低单宁的特点,适合制汁并调配预调酒。     

优质早熟葡萄新品种‘京翠’

‘京翠’葡萄为中国科学院植物研究所1997年利用欧亚种‘京秀’为母本，‘香妃’为父本杂交选育而成，2003年选出，2004年开始进行区试及品种比较试验。优良性状表现突出，2006年定名。2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。植株生长势中等。嫩梢黄绿。梢尖开张，密被白色绒毛。幼叶黄绿色。成龄叶心形，较小。果穗圆锥形，平均重447．4g，最大800．0g。