白灵侧耳菌丝营养生理特性研究

研究了白灵侧耳菌丝营养生理特性.结果表明,白灵侧耳菌丝生长适宜的碳源是葡萄糖和甘露醇;适宜的氮源是酵母膏和蛋白胨;适宜的无机盐为KH2PO4和ZnSO4;菌丝生长的最佳温度为23.8℃,最适pH为6.6,培养料最适含水量为68.6%.     

杏鲍菇菌丝营养特性的研究

通过不同的碳源、氮源、微量元素和维生素对杏鲍菇菌丝生长影响的试验研究 ,证明了杏鲍菇菌丝生长的最适碳源为麦芽糖 ;最适氮源为蛋白胨 ;最佳微量元素为CuSO4 ;最佳维生素为复合VB。     

不同营养条件对白灵侧耳菌丝生长的影响

研究了不同碳源、氮源、碳氮比、无机盐及其浓度对白灵侧耳菌丝生长的影响.结果表明,白灵侧耳菌丝生长的最适碳源是葡萄糖;最适氮源是蛋白胨;最适碳氮比为20:1;促进菌丝生长的最适KH2PO4、MgSO4浓度分别为0.3%、0.1%;最适NaCl、KCl、CaSO4·2H2O浓度均为0.5%;CaSO4·2H2O对菌丝生长的促进作用最大;H3BO3对菌丝生长的影响最小;ZnSO4·7H2O对白灵侧耳菌丝生长有明显的抑制作用.     

双孢蘑菇2796菌丝生物学特性研究

研究了双孢菇2796菌丝的生物学特性。结果表明，菌丝生长的最适碳源为麦芽糖，最适氮源为(NH4)2SO4；最适温度为20--25℃；培养基最适含水量为60--65％；最适pH为6—7；菌丝在黑暗条件下生长良好，光照抑制菌丝生长；适宜的CO2浓度可刺激菌丝的生长。     

培养条件对巨大口蘑菌丝生长的影响

研究了不同培养基配方、pH、温度对巨大口蘑（Tricholoma giganteum）菌丝生长的影响。结果表明,在实验培养基中,巨大口蘑菌丝生长的最佳培养基为加富PDA-4（马铃薯20％,葡萄糖2％,酵母粉0．5％,钙中盖0．3％,MgSO40．2％,琼脂2％）,巨大口蘑菌丝的生长速度较快,菌丝粗壮、浓白、致密;最适温度28～30℃,最适pH7．0。     

培养条件对白灵侧耳菌丝生长的影响

通过单因子试验和正交试验,研究了碳源、氮源、温度和酸碱度对白灵侧耳菌丝生长的影响。结果表明,实验范围内玉米粉为最佳碳源,蛋白胨为最适氮源,菌丝生长的最适温度为28℃,最适pH值为6.5～7.5。正交试验表明,白灵侧耳菌丝生长的最佳营养因素组合为:2%玉米粉、0.5%蛋白胨、0.3%磷酸二氢钾和0.1%硫酸镁。     

野生巨大口蘑生物学特性研究

野生巨大口蘑菌株的生物学特性试验结果表明菌丝生长最适碳源为淀粉；最适生长温度范围25℃～30℃，适宜的pH为8.0，黑暗条件下菌丝生长较好；耐CO2；最佳无机盐为MgSO4和KH2PO4；添加VB1对茵丝生长有利。     

元蘑菌丝生长条件试验

对温度、光照、pH值等生长因子及碳源、氮源等营养源对元蘑菌丝生长的影响试验,得出结论：元蘑菌丝生长的最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏;元蘑菌丝生长最适温度为23-25℃,最适pH值为5．0-6．0,元蘑菌丝适宜在黑暗条件下生长,光照抑制菌丝生长。     

榆干侧耳菌丝培养特性研究

研究了榆干侧耳菌丝的培养特性。结果表明，榆干侧耳菌丝生长的最适碳源为果糖、甘油与葡萄糖；蛋白胨、黄豆粉、酵母膏、玉米粉、麸皮为氮源均适合榆干侧耳生长；最适微量元素为MgSO4与MnSO4，CuSO4抑制菌丝的生长；VB1、VB2、VB6、VC、肌醇均适合榆于侧耳的生长；菌丝生长的最适温度为20-25℃；最适pH7．83；适当的二氧化碳浓度有利于榆干侧耳的生长。     

营养和环境条件对杏鲍菇菌丝生长的影响

研究了杏鲍菇菌丝生长的营养需求和环境条件，结果表明，适宜杏鲍菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖、最佳氮源是黄豆粉，最佳碳氮比是60：1，最佳无机盐是硫酸钙。杏鲍菇菌丝生长的适宜温度为25℃，培养料最适含量为75%，最适pH为5.4。     

大球盖菇菌丝生长适宜氮源研究

研究了不同氮源对犬球盖菇菌丝生长的影响，结果表明大球盖菇菌丝生长最适氮源是尿素，其适宜浓度是0．026％；蛋白胨次之，其适宜浓度是0．1％；硫酸铵最差。大球盖菇菌丝生长对氮源浓度极敏感，低浓度氮促进菌丝生长，高浓度氮显著抑制菌丝生长。     

暗褐网柄牛肝菌优良菌株的筛选

以8个不同采集地来源的暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)菌株为试验材料,分别进行了菌丝固体培养、液体培养初筛和出菇复筛试验。结果表明:8个供试菌株在M1琼脂培养基(200g马铃薯、20g葡萄糖、2g酵母膏、1g MgSO_4、1g KH_2PO_4、20g琼脂、1000mL水)上菌丝长势均粗壮浓密,在M1液体培养基(M1琼脂培养基不加琼脂)中,除菌株Cy3和Cy6(因菌丝生长缓慢或几乎不继续生长而被淘汰)外其它6个菌株均生长良好;出菇试验中,菌株Cy4表现优良栽培性状:菌丝在培养料中长势强,子实体产量高[单菇重(101.0±5.2)g,成熟率95%],商品性状好(菌盖黑褐色、菌柄黄色粗壮和基部稍膨大)。     

工厂化栽培杏鲍菇优良菌株筛选

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳,隶属于担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),无隔担子菌亚纲(Homobasidio-mycetidae),伞菌目(Agaricales),侧耳科(Pleuro-taceae),侧耳属(Pleurotus)。杏鲍菇菇柄色泽雪白,质地脆嫩,素有“平菇王”的美誉[1]。杏鲍菇人工     

阿魏菇菌丝体生长特性

本文对采自新疆乌恰县的阿魏菇菌丝生长特性进行初步实验,结果表明,在试验范围内阿魏菇菌丝体最适碳源为蔗糖和淀粉,最适氮源为蛋白胨和酵母膏;最适温度为27 ℃;培养基最适含水量为64%;最适pH为7;菌丝在黑暗条件下生长良好;适宜的CO2浓度可刺激菌丝的生长.     

辽宁省甜瓜新病害——果腐病病原菌生物学特性研究

针对辽宁省甜瓜新病害--茄丝核菌（Rhizoctonia solani）引起的果腐病,对其病原菌进行
了生物学测定。结果表明：病原菌菌丝生长以甜瓜煎汁培养基为最适;菌丝在5～40 ℃范围内均能生长,
最适温度为28 ℃ ;最适pH 值为7;光照对菌丝生长影响较小;适宜菌丝生长的碳、氮源分别为可溶性
淀粉和蛋白胨。菌核形成的适宜条件为25 ℃,pH 值6～8,理查培养基,最适碳源为山梨醇,最适氮源
为KNO3。菌核在10 种供试营养物质中均能萌发;在15～40 ℃范围内菌核均可萌发,28 ℃为最适温度,
黑暗条件有利于菌核萌发;以麦芽糖为碳源的PA 培养基和以蛋白胨为氮源的查氏培养基有利于菌核萌发。
菌丝致死温度为50 ℃、10 min。菌核致死温度为53 ℃、10 min。     

添加氧化铝对灰树花菌丝体生长及多糖产量的影响

考察添加不同浓度的氧化铝(粒径为200~300目)对灰树花(Grifola frondosa)发酵菌丝体生长及多糖(胞内和胞外粗多糖)产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20 g/L时,游离菌丝体明显增多,且菌球主要表现为S型(D<0.5 cm,D：菌体当量直径,与对象具有相等面积的圆形的直径),其中L(D≥1.5 cm)、M(0.5 cm≤ D<1.5 cm)和 S 型菌丝体的比例分别为4.9%、24.3%和70.8%;添加3 g/L氧化铝时灰树花菌丝体生物量最高,达到5.81 g/L,比空白组提高了2.7倍;添加20 g/L氧化铝时灰树花胞外多糖产量达到最大,为8.46 g/L,为空白组的1.7倍左右,而菌丝体多糖产量以添加0.1 g/L氧化铝时最高,为65.6 mg/g。     

不同木屑颗粒度对工厂化压块香菇生长的影响

以香菇(Lentinula edodes)工厂化生产品种沪香F2为供试菌株,以香菇生产常用配方(78%木屑,20%麸皮,2%石膏)为基础培养料,以菌丝生长速度、子实体产量、单菇重、出菇期、生物学效率以及菇型等为筛选指标,考察不同木屑颗粒度配比对工厂化压块条件下香菇生产的影响。结果表明:颗粒度组合M3(K1∶1.5mm以下,K2∶1.5~3.0mm,K3∶3.0~8.0mm;K1∶K2∶K3=1∶1∶1)的菌丝生长速度最快[(5.2±0.8)mm/d],单菇重最大[(27.1±1.0)g],产量较高[(178.7±3.6)g],菇型好,第一潮菇生物转化率可达到40.8%,生产周期可控制在100d以内,适合于在工厂化条件下应用。     

西藏野生双孢蘑菇驯化

对采自西藏自治区日喀则市高海拔地区的野生双孢蘑菇(Agaricus bisporus)进行驯化。结果表明:试验范围内,西藏野生双孢蘑菇的最适母种固体培养基配方为200.0g去皮马铃薯、20.0g葡萄糖、3.0g蛋白胨、1.0g KH_2PO_4、0.5g MgSO4、20.0g琼脂、1.0L水、pH自然,菌丝生长速度最快为0.21cm/d。最适原种培养基配方为93%麦粒、5%牛粪粉、1%石膏、1%石灰,原种的生长周期是28d。在栽培试验中,子实体的单位面积产量是8.71kg/m~2及平均单菇重47.56g,子实体颜色以浅褐色为主。     

香菇胶囊菌种使用效果研究

就香菇胶囊菌种在生产上的应用进行了对比试验，结果(1)应用香菇胶囊菌种比用传统菌种可节约接种时间50％：(2)胶囊菌种的菌棒接种污染率比传统菌种降低11．65％；(3)胶囊菌种接种至菌丝萌发的时间和菌丝长满全袋时间分别较传统袋装菌种接种方式迟20h、6．33d，但菌丝日生长速度没有显著差异；(4)在产量上，两种接种方式没有显著差异，但在制作成本上，每1000袋菌棒，用胶囊菌种比用传统菌种可节约100.6元。因此，在生产上应用胶囊菌种具有接种方便快捷、接种成活率高、成本降低等优点。     

碳源和氮源对桑黄菌丝(Phellinus liteus)生长的影响

研究了影响桑黄菌丝生长的碳源和氮源。结果表明，桑黄菌丝生长的最适碳源是蔗糖，最适氮源是蛋白胨。