“冰荔”和“糯米糍”荔枝的开花结果特性比较

比较了荔枝新品种"冰荔"和对照品种"糯米糍"的开花结果特性。结果表明,"冰荔"的成花能力优于"糯米糍",累计落果率低于"糯米糍",没有采前落果现象;"冰荔"的果皮鲜红色,红色度显著高于"糯米糍";"冰荔"的单果质量和可食率与"糯米糍"之间无显著性差异,可溶性固形物、维生素C含量稍高于"糯米糍",可滴定酸显著低于"糯米糍","冰荔"的焦核率100%。"冰荔"的总糖含量与"糯米糍"相当,但是蔗糖含量显著低于"糯米糍",葡萄糖、果糖含量显著高于"糯米糍";"冰荔"肉质细滑,风味佳。     

合理短截促进糯米糍荔枝晚秋梢、早冬梢花芽分化试验

糯米糍荔枝是我国的名贵荔枝品种，主要分布在珠江三角洲(广州、深圳、东莞、珠海、增城和从化等地)一带。近些年来，由于广东省经常出现反常天气，糯米糍抽晚秋梢和冬梢的比例明显增加。2002年，广东省荔枝采收期普遍提前，糯米糍成年结果树采收期提前1～2周，加上夏秋雨水偏多，秋梢萌发提前，10—11月普遍萌发晚秋梢或早冬梢(生产上一般把10月中下旬抽出的梢称晚秋梢，     

不同荔枝品种果肉冻藏特性研究

开展了水东、妃子笑、桂味、糯米糍、水晶球、怀枝等不同荔枝品种果肉的速冻冻藏特性研究,结果表明,水东、妃子笑、桂味、糯米糍是比较适合加工速冻荔枝的品种;而怀枝由于果肉较细软,取肉难度较大,而且解冻后汁液容易流失,不适宜加工速冻荔枝果肉;-60℃冻藏条件有利于速冻荔枝果肉的长期保存。     

晚熟荔枝新品种——岭丰糯的选育

岭丰糯由荔枝实生变异选育而来。对多代无性繁殖后代植株的性状观察表明,其遗传性状表现稳定,主要优异性状为:1)焦核率高,肉厚爽口,浓甜微香,果实外观酷似糯米糍,品质可与糯米糍媲美。2)坐果力强,丰产稳产,抗裂果性明显优于糯米糍;3)晚熟性突出,成熟期为6月下旬至7月上中旬,比糯米糍迟熟7~10 d。岭丰糯于2010年1月通过广东省农作物品种审定委员会审定(粤审果2010002),是一个极具推广应用价值的优良晚熟新品种。     

荔枝果实的糖积累与相关酶活性

 以‘糯米糍’和‘妃子笑’两个品种为试材, 对比研究两者在果实发育和成熟过程中假种皮中糖积累和转化及其与糖代谢相关酶类———酸性转化酶(AI) 、中性转化酶(NI) 、蔗糖合成酶(SS) 和蔗糖磷酸合成酶(SPS) 活性的关系。结果表明: 1. 糯米糍荔枝以积累蔗糖为主, 蔗糖/ 还原糖比值约为1. 5 ; 妃子笑荔枝以积累还原糖为主, 蔗糖/ 还原糖比值仅约为0. 4 ; 2. 荔枝糖积累与库活力密切相关, 但不同品种库活力的主要构成酶类不同, 糯米糍主要是SS , 而妃子笑则主要是NI + SS; 3. 不同的糖代谢酶活性决定了糖组分的不同, 积累蔗糖为主的糯米糍具有高的SS 和SPS 活性, 而转化酶活性较低; 以积累还原糖为主的妃子笑的SS 和SPS 活性较低, 而转化酶活性较高。     

粗胫翠尺蛾对不同荔枝品种的选择性研究

通过田间调查、电生理和行为学测定,研究了粗胫翠尺蛾(Thalassodes immissaria Walker)对5个荔枝品种(‘糯米糍’、‘妃子笑’、‘桂味’、‘黑叶’、‘淮枝’)的选择性。连续3 a田间调查显示,‘糯米糍’和‘妃子笑’受害较重,100梢虫数量平均为66.87头和58.70头,而‘淮枝’受害较轻,100梢虫数量平均为29.80头。粗胫翠尺蛾对‘桂味’、‘糯米糍’和‘妃子笑’3个品种叶片气味的相对触角电位值高于‘黑叶’,而对‘淮枝’的反应值最低。在Y型嗅觉仪测试中,粗胫翠尺蛾成虫更趋向于‘糯米糍’和‘妃子笑’,而对‘淮枝’的趋向性最差,‘糯米糍’和‘妃子笑’相比差异不显著。这些试验结果共同证明了粗胫翠尺蛾对5个荔枝品种具有选择性,而荔枝叶片气味在粗胫翠尺蛾寄主选择时具有重要的行为导向作用。     

荔枝新品种岭丰糯的光合性能指标研究

2008—2009年对广东省东莞市大岭山10~20年生岭丰糯荔枝光合特性进行研究,并与优质荔枝品种糯米糍进行比较。从光合作用速率、叶绿素荧光动力学及树体碳素营养储备的角度分析了岭丰糯高产稳产的生理基础。结果表明,岭丰糯开花前树体碳素营养储备水平、叶绿素含量、光合速率略高于糯米糍,但未达显著水平。岭丰糯叶绿素荧光动力学参数与糯米糍无显著差异,但其光合速率随叶绿素累积而增加的速率高于糯米糍,意味着发育中的叶片能更快地完成从库转为源,因而其新叶光合能力更强,有利于高产稳产。     

荔枝新品种岭丰糯的植物学和结果特性研究

以糯米糍和怀枝为对照,比较了荔枝新品种岭丰糯的植物学、经济学性状及坐果能力。结果表明:岭丰糯树势比糯米糍和怀枝旺盛,叶片也大;果实大于怀枝,但比糯米糍小;岭丰糯、糯米糍的种子焦核率高;累积落果率与怀枝差异不大,二者均低于糯米糍;岭丰糯果肉浓甜、微香、肉厚且脆嫩、风味佳;可食率、焦核率以及可溶性固形物含量、总糖含量、风味均优于怀枝,与糯米糍相近;可滴定酸含量则低于糯米糍和怀枝,因此岭丰糯的糖酸比最高,甜味更重。从果皮着色看,岭丰糯和糯米糍的红色度相近,优于怀枝;而岭丰糯L值与糯米糍相近,低于怀枝,其亮度略低于怀枝,果皮色泽更接近糯米糍。     

高效液相色谱测定荔枝果肉中的糖、酸和维生素C

用高效液相色谱法测定荔枝果肉中的可溶性糖、有机酸和维生素C,得到分离良好的色谱图,且测定精确灵敏、回收率高、重复性好,是一种简单、快速、准确测定的方法。应用该法测定了妃子笑和糯米糍荔枝果肉样品,结果表明荔枝果肉中的可溶性糖主要为蔗糖、葡萄糖和果糖;妃子笑果肉主要的糖是还原糖,而糯米糍中主要为蔗糖。荔枝果肉中主要的有机酸为苹果酸和酒石酸,2个品种果肉维生素C含量差异较大,妃子笑的维生素C含量是糯米糍的3倍。     

温度对“糯米糍”荔枝果实生长发育的影响

“糯米糍”荔枝座果要求15℃以上的日平均温度,开花期如遇较长时间15℃以下低温,即严重影响座果。其果实生长发育的历期在不同年份有较大差异,从开始生长发育到果实成熟要求较为恒定的日均温15℃以上有效积温,约为860～880℃.日均温15℃以上有效温度的高低,明显地影响着“糯米糍”荔枝果实生长发育的历期。     

乐山市荔枝引种调查

调查分析乐山市引入的合江鹿沃、合江大红袍、合江糯米糍和楠木叶等4个荔枝品种的生物学特性和生产性能。结果表明,合江大红袍、合江糯米糍和楠木叶等3个品种均适合乐山市种植,其中合江大红袍最佳。     

糯米糍等3个荔枝品种果实贮藏期间生理变化研究

本试验比较了常温和低温贮藏时，糯米糍等3个荔枝品种的生理变化,以期为不同荔枝品种的贮运保鲜提供理论依据。     

半干型荔枝干的加工技术研究

荔枝是广东省的大宗特色水果 ,2 0 0 2年产量达到 90万吨 ,由于荔枝产期集中且不耐贮藏 ,大量的荔枝需要通过加工消化。目前荔枝加工品主要是荔枝干 ,占全部荔枝加工品的 80 %以上。传统荔枝干由于必须将含水量降到 2 5 %以下才能较好地保存 ,原果风味远远比不上含水量较高的半干型荔枝干 ,而且在保存和销售过程中易生虫、发霉。为解决上述问题 ,进行了半干型荔枝干的加工研制。1　材料和方法材料　淮枝、糯米糍荔枝采自本所果园。设备 :烘箱 ,DZ -4 0 0 /2C型真空包装机 (上海青浦食品包装机械厂生产 ) ,卧式灭菌器 (广州华南医疗器械有…     

环切对糯米糍荔枝果实大小和裂果的影响

结果母枝和主枝环切处理导致糯米糍荔枝的果实大小显著减小,裂果率显著增加,环切圈以上叶片中可溶性糖和淀粉的含量显著增加,结果母枝中的可溶性糖含量增加,果实中的总糖与蔗糖含量则显著地降低。据此认为,近几年来,糯米糍的果个比20世纪80年代明显减小,裂果增加,很可能与生产中多年连续施行主枝环切(或环剥)技术有关,而碳水化合物运入果实量的减少可能是环切导致果实变小的原因之一。     

优质荔枝品种“紫娘喜”引种试验初报

"紫娘喜"是海南选育出的优质晚熟荔枝品种。2009年广东深圳宝安区以高接换种方式引入石岩镇塘头果园。引种6年表现为适应性强、丰产、优质等特性,完全适应当地气候,嫁接亲和性好,长势中等,成熟期为6月中下旬,较当地糯米糍晚3~5d;成熟期果皮鲜红色,果实特大,呈歪心形,果形指数1.2,单果质量42.1g。     

荔枝花芽分化的初步观察

荔枝大小年结果是广东省当前生产上存在的重要问题,要克服它首先要解决连年开花问题,但开花结果直接与花芽分化有关。对于热带、亚热带果树中的龙眼、芒果等国内外已做了不少工作,但迄今有关荔枝的报道不多,仅R.K.Shukla等做过一些研究。本试验以大小年严重的糯米糍品种为对象,初步观察其花芽分化的过程,为制订连年丰产的栽培措施提供依据。 材料和方法 供试材料为东莞县果树研究所果园70年生的‘糯米糍’荔枝(Litchi chinesis Sonn.cv.No Mi-Chi)。选生长正常、具有花芽的树两株,当秋梢老熟时自1980年12月初至1981年3月下旬,每隔十天采样一次,采样部位为当年生秋梢顶芽,后期采集花穗最上的一个小花序。1981年秋至1982年春重复一年。用FAA为固定液,用石蜡切片机切片,厚度为12至15μ之间;用固绿染色,BA_2型(西德)显微摄影机进行显微摄影。     

糯米糍荔枝花芽诱导期间叶片色素和结构的变化

以糯米糍荔枝为材料,研究了冬季花芽诱导期间叶片叶绿素含量、叶面腊质层厚度、叶片厚度及内部显微超微结构的变化。结果表明,糯米糍荔枝结果母枝老熟后,伴随营养生长转向生殖生长,叶片绿色逐渐减退,叶绿素含量降低;叶片厚度虽无明显变化,但其上下表皮和维管束细胞壁自发荧光加强,表明该组织木质化加强;叶肉细胞叶绿体内有大量的淀粉粒,并在花芽诱导期间增多增大。海绵组织较栅栏组织淀粉积累早且更为丰富。     

气温对荔枝开花坐果的影响

荔枝(糯米糍、淮枝)花粉15℃开始发芽,22℃是最适温度,34℃发芽力稍有下降.温度在15—34℃之间荔枝花的呼吸温度系数(Q_10)是2左右.荔枝花乙烯释放与温度成正比,坐果率与雌花内源乙烯成反比.并根据试验结果提出了栽培技术方面的对策.     

晚熟抗裂果荔枝新品种“井冈红糯”

“井冈红糯”是由荔枝实生树（可能是“怀枝”和“糯米糍”的自然杂交种）中选出的优良品种，2009年2月4日通过广东省农作物品种审定委员会审定并定名。此品种抗裂果，抗荔枝霜疫霉病，果肉厚，既有“糯米糍”或“桂味”的品质特点．又有“怀枝”或“妃子笑”的丰产稳产特性。     

荔枝初投产树的周年管理

本管理措施在广东省饶平县饶洋镇汤坑百果园实施。该园为低海拔山地，海拔为150m，道路、水池等设施齐备。该园栽有5年生(至2002年)荔枝树9000株，主栽品种为妃子笑、桂味和糯米糍，均为中熟偏晚及晚熟品种。2001年秋冬季长期干旱少雨，且霜冻日期10多天，2002年春季干旱时段较长(属春早年份)，利于荔枝的花芽分化，花穗萌发多，开花、结果好，是个荔枝丰产年。通过采取如下措施，2002年该园荔枝初投产树获得丰产。