提高苹果质量的途径

苹果生产作为一种商品生产，其经济效益的高低不但取决于果品的数量，更重要的取决于果品的质量。以我们豫西地区为例，优质的SOD富士苹果，一箱15个（5kg左右）可以卖到168元，而普通的富士苹果，一箱20kg售价在30～40元左右，相差十分悬殊。因此，要想提高苹果生产的经济效益，不但要在果品数量方面做文章，而且更重要的应在果品质量方面下功夫，想方设法提高果品的质量，使苹果生产由数量效益型向质量效益型转变。     

影响柑桔品质的原因及优质栽培技术述评

随着柑桔产量的迅速增长和人们生活水平的提高，消费者对柑桔果品的要求由数量型向质量型转变，外观美、品质佳、商品性好的柑桔果品将越来越受到欢迎。本文通过对柑桔品质构成要素，影响品质的主要因子分析，来探讨提高柑桔品质的技术措施。     

有机果品·苹果产业化生产关键技术

该文根据国内外苹果有机果品发展的现状,结合多年的科研与生产实践,提出有机果品·苹果的产前、产中及产后的关键技术,使果品由初级产品逐步向高端产品转变,促进苹果产业实现可持续发展.     

发展"绿色果品"是广西果业的必然选择

进入21世纪，随着生活水平的提高，人们的食品消费观念也不断发生变化，由求生存、求温饱，逐渐转变为求长寿、求健美、求享受。消费者对食品在营养、卫生安全保障上提出了更高要求。人们越来越多对食用无污染、安全优质的果品，逐渐成为一种时尚，“绿色果品”便应运而生。“绿色果品’’是21世纪中国果业的必然选择。     

提高象山红橘橙商品质量的途径

象山红橘橙作为一种商品生产,其经济效益的高低不但取决于果品的数量,更重要的是取决于果品的质量.因此,要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,不但要在果品数量上做文章,而且要在果品质量方面下功夫,想方设法提高果品的质量,使象山红橘橙生产尽快地由数量效益型生产模式转变为质量效益型生产模式,增加经济效益和社会效益.     

柑桔高品质化栽培技术

近年来，我国柑桔生产发展迅猛，产量连年增长，１９９８年全国面积已达１３３３×１０４ｈｍ３，产量近１１００×１０４ｔ（仅次于苹果，居第二位）。柑桔果品供应充裕，已由卖方市场走向买方市场，面对激烈的市场竞争，迫使柑桔生产由面积产量型向质量效益型转变，提...     

德国、法国果品商务考察报告

经全国供销合作总社批准，中国果品流通协 会组团一行８人，于２０００年４月２２日至５月７日赴德国、法国进行了果品商务考察。这次考察主要是考察果品流通，参观了果品批发、零售市场，也参观了果园和果品加工单位，取得了一定收获。现将主要情况汇报如下。 一、德国梯格尔顿的果品生产销售及加工情况。 １果品生产情况。德国梯格尔顿镇位于德国西南部地区，属北温带气候，境内丘陵起伏，适宜于果品生产。生产的果品主要有苹果、梨、李子、樱桃、葡萄、树莓等。镇里有果品协会负责指导果品生产。果品生产虽由农民自主种植，但主要果品由…     

山东的果品生产现状及果业发展方向

详细介绍了山东省果品生产、贮藏加工、出口贸易等情况,指出山东果品生产实现了由单纯追求规模效益向质量效益的转变,正步入良性、健康的发展轨道.综合分析了当前国内外果品产业的发展形势,认为山东果业发展有明显的优势和潜力,并针对目前山东果业存在的果品质量与国际先进水平的差距大、树种品种结构不合理、果品产业体系薄弱等问题,提出了山东果业今后的发展方向.     

河北出台国内首部果品流通出口规范行约

《河北省果品流通行规行约》和《河北省果品流通协会全省果品出口行业自律行约》(试行)于去年11月由河北省果品流通协会依据有关法律法规制定并发布实施。据悉，制定果品流通领域行规行约，这在国内尚属首次。其目的是为了稳定河北省果品市场，抑制行业内无序竞争，保护果品产业，促进全省果品行业规范有序健康地发展。《河北省果品流通行规行约》要求，     

山东省果品产业高质量发展的意义及实现途径

果品产业高质量发展是兼顾经营者、生产者、消费者利益的更高层面的发展;推动山东果品产业高质量发展对于应对产业面临的挑战与压力、促进乡村振兴、落实新发展理念、增加农民收入等都具有十分重要的意义;山东果品产业发展水平具备了由追求高产量向追求高质量发展转变的客观条件;推动山东果品产业高质量发展,需要在充分发挥市场配置资源的决定性作用的同时,更好地发挥政府作用。     

柑桔高品质化栽培技术

近年来，我国柑桔生产发展迅猛，产量连年增长，1998年全国面积已达133．3万hm2，产量近1100万t(仅次于苹果，居第二位）。柑桔果品供应充裕，已由卖方市场走向买方市场，面对激烈的市场竞争，迫使柑桔生产由面积产量型向质量效益型转变，提高品质是增强柑桔市场竞争力的关键，     

果品生产成本核算基本方法

生产成本从很大程度上反映出企业生产经营状况和生产经营管理水平。衣业企业必须建立起新的现代企业管理制度。生产成本核算是现代企业管理的重要基础工作之一。１、果品生产成本核算的意义（１）果品生产成本制度的建立，有利于推动果品生产企业向现代企业转变。我国的果品生产长期以来是以农户为单位的小农业生产方式，管理水平低，效益差。人们从思想观念上还没有现代企业商品生产的意识。建立生产成本核算制度，从企业管理的基础工作着手，有利于推进企业进步。（２）加强果品生产成本核算有利于规范果品市场行为，稳定果品生产，维护果…     

全国果品产业经验交流暨先进典型宣传表彰会于2006年11月在北京召开

本次会议由中国果品流通协会主办，来自全国各果品主产市县、农林局、果品协会负责人以及果品专家、学者、果品深加工企业、果品批发市场等部门的代表200人参加会议。会上，代表们以专题报告、专题研讨等形式进行广泛的交流，对我国果品生产、加工、流通、科研的现状进行了分析和总结；为加强果品科研、教学、生产、加工、销售等部门的合作，推进我国果品生产的市场化、国际化进行了探索，会上宣传、推介、表彰了优质果品重点县、单位、个人。     

临汾水果产业发展对策研究

山西省临汾市是全国苹果优势产业区和山西省无公害水果高效经济产业区。目前，全市水果面积已达10．6万hm2。水果产业已成为区域农村经济的主要构成部分。但仍存在产业结构不合理，基础设施落后，优质果品生产技术推广速度慢等问题。根据规划，“十二五”期末临汾市水果面积将发展到13．4万hm2。农民年人均果品收入达到1000元。为此，必须完成从数量向质量转变，从分散向规模转变、从各自为政向协调发展转变、从常规生产向名特优生产转变、从初加工向深加工转变，走现代化产业发展道路。     

瞄准国际市场树立五大观念--现代果品产业观念浅析

回顾我国果品产业发展的历史，分析目前的现状和面临的问题，应当充分认识到，随着国民经济的不断发展和人民生活水平的日益提高，果品消费市场将向水果这一“后续性商品”提出更高的商品属性要求。同时，果品市场发生根本转变后，果品产业在生产形式、运行机制、经营规模及水果用途方向和商品化处理等方面，已严重滞后于市场需求。对此，我们应积极面对市场，迅速树立以下几个方面的观念。 树立现代果品产业化经营观念。应通过“助强扶优”和政策倾斜等一系列政府行为，尽快建立现代果品产业化经营体系，将分散运行的果树种植业、产后处理…     

三门峡果品推介会在沪成功举办

继10月18日在北京成功举办三门峡果品推介会之后。21日，由河南省三门峡市委市政府主办、陕县县委县政府承办的三门峡果品推介会再次在上海举办。三门峡市各级领导以及果品生产区负责人、果品龙头企业、骨干专业合作社和骨干果品经销公司代表参加了推介会。推介会上，上海相关经销商还与三门峡市有关单位签订了果品产销意向书。     

果品包装存在的问题与发展思路

果品销售中使用的包装形式单一，档次偏低近几年发泡网的使用使果品销售包装档次得到了一定程度的提升，纸箱由原来的低档次为主转向中档次为主，并逐渐向小型化、精品化方向发展，高档纸箱使用数量大幅上升。但从整体来看，果品销售中，尤其是中高档果品包装档次仍然偏低，     

提高象山红橘橙商品质量的途径

象山红橘橙的经济效益高低,不但取决于果品的数量,更重要的是取决于果品的质量。果品质量的优劣,直接影响其商品性,关系到市场竞争力和生产经营者的效益。随着全国柑橘产量增长和人民生活水平的不断提高,同其他果品一样,象山红橘橙产品的竞争日趋激烈,外观差,品质劣的橘橙已被市场无情地拒之门外。特别是我国加入世贸组织之后,将面临越来越多进口水果的冲击。因此,要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,不但要在果品数量上做文章,而且要在果品质量方面下功夫,想方设法提高果品的质量,使象山红橘橙生产尽快地由数量效益型生产模式转变为质量效益型生产模式,增加经济效益和社会效益。     

天津蓟县发展有机果品生产的必要性及优势

天津市蓟县正逐步由绿色果品生产向有机果品生产过渡。蓟县有机果品的发展必将促进蓟县山区果品产业的升级发展，实现捉业增效，农民增收。同时，因有机果品生产是以提高树体自身抗病能力为主要基础，不使用化学合成投入品，对于山区生态环境的治理和保护具有深远的意义。蓟县具有发展有机果品生产的4大优势，即得天独厚的自然条件、丰富的果树资源、地方品牌优势、营销管理优势。     

浅析果品蔬菜加工企业财务存在的问题和解决措施

山东省是家产品出口大省，据统计，2003年全省家产品出口创汇65.8亿美元，其中，果品蔬菜出口占二分之一多，这些都是由全省一千多家果品蔬菜加工企业完成的。在取得令人鼓舞成绩的同时，由