有机蔬菜农场建设中应注意的几个问题

有机蔬菜销售量在国际市场上占有机农产品销售量的首位,在国内大中城市有机农产品销售中也是名列前茅。因此,我国许多农业企业将有机蔬菜作为占领市场的先导产品,纷纷建设自己的有机蔬菜基地,以期在日益激烈的市场竞争中提前占领制高点,取得良好效益。但是,如何规划和建设有机蔬菜农场却是人们首先遇到的难题,在这里我们把自己在有机蔬菜生产实践中的一些经验提出来,供初建有机蔬菜农场的人们参考。一、有机蔬菜基地的环境要求有机蔬菜农场有别于有机蔬菜出口基地。有机蔬菜农场主要供应城市居民的日常蔬菜供应,要求产品新鲜、门类齐全、品…     

无公害蔬菜生产的平衡施肥

近年来,我国已基本解决了蔬菜总量不足,实现了量上的增加和品种的替换,使我国的蔬菜向着专业化生产、区域化布局、市场化经营的格局发展[1].随着农产品市场竞争的日益加剧,安全卫生越来越成为食用农产品进入国内国际市场的基本标准.蔬菜是人们日常生活的必需品,其多为鲜食,一些为生食,对食用安全性的要求非常严格.     

发展有机蔬菜 造福百姓健康

自上世纪90年代以来,有机食品在我国得到快速的发展,目前有机农产品生产面积已位于全球的前列,其中有机蔬菜是主要的作物类别之一。由于生产过程不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂等农用化学品,而是通过施用有机肥、采用农艺、生物、物理的防治病虫害措施进行生产,有机蔬菜能确保产品没有农药残留、硝酸盐含量低、口感好,从而深受国内外消费者的青睐,也是西方发达国家生产得最多、市场上最常见的有机食品。据不完全统计,我国有机蔬菜生产面积已有6.67万hm2以上,产品通过龙头企业以保鲜、速冻加工等形式出口到日本与欧美市场,同时我国有机蔬菜的国内市场近年来也迅速发展,形成了山东、北京、上海等有机蔬菜生产的集中区域和上海崇本堂、南京普朗克、北京有机农庄等国内以销售有机蔬菜为主的著名品牌。有机蔬菜发展尽管已取得了令人瞩目的成绩,但由于其种植技术有待完善、生产成本高、产量相对较低,使其生产比重还很小,远未能满足国内高端市场需求,与普通消费者的企盼相差更远。有机蔬菜的生产要在扩大出口和适应国内高端市场的需求的基础上,逐步面向普通消费者。要实现这一目标,既有较大的发展空间,又有很长的路要走,需要广大科技工作者,广大有机农产品从业者的长期共...     

有机蔬菜生产,要怎么开始?

随着全国农产品质量安全专项整治工作的深入开展和奥运会的日益临近,群众发展有机农业、生产有机农产品的呼声也越来越高.近日来,我们鳊辑部经常接到一些蔬菜企业和生产基地负责人的电话和信件,咨询一些关于有机蔬菜生产基地该如何选址,怎样规划设计、具体的技术操作如何及相关的认证机构有哪些等等问题.言语之间,我们不仅能够感受到咨询者们对有机蔬菜生产的浓厚兴趣,更能体会到大家对相关知识、信息缺乏的无奈和急切心情.为了满足朋友们的需求,本期我们特别安排了这个选题,组织、整理、选编了相关材料,希望能对开始着手准备有机生产的您有所帮助.     

有机蔬菜生产标准

正随着现代人对食品安全的要求越来越高,无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为"朝阳产业",具有广阔的市场。有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促进和维持生态平衡。人们对安全食品的需求日益强烈,国内市场前景非常乐观。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,     

无公害蔬菜种植技术

近年来,随着农药、化肥、激素等在农作物上的大量使用,特别是各地食用带毒蔬菜引起人畜中毒事故的发生,使得人们对农产品的食用安全性越来越感到担忧.人们呼唤"无害化"农产品,尤其垂青与人们生活密切相关的"无公害"蔬菜.应该说,无公害蔬菜市场大有发展潜力.     

无公害蔬菜种植技术

近年来，随着农药、化肥、激素等在农作物上的大量使用，特别是各地食用带毒蔬菜引起人畜中毒事故的发生，使得人们对农产品的食用安全性越来越感到担忧。人们呼唤“无害化”农产品，尤其垂青与人们生活密切相关的“无公害”蔬菜。应该说，无公害蔬菜市场大有发展潜力。     

韩国蔬菜生产与消费现状及贸易展望

正韩国是我国蔬菜出口的重要贸易伙伴。在对韩出口量和出口额持续上升的背后,我国蔬菜出口贸易面临着韩国国内农业保护、技术性贸易壁垒、市场环境秩序等不利因素的制约。我国是蔬菜生产和出口大国,蔬菜在农产品对外贸易结构中占有重要地位。在农产品贸易总体呈现逆差并持续扩大的背景下,蔬菜成为重要的贸易顺差农产品,2015年贸易顺差达127.3亿美元。韩国是我国蔬菜出口的重要目标市场,2015年在我     

日光温室有机瓜菜栽培技术要点

有机农产品价格一般比同类普通农产品高30%以上,而且其品质和食用价值更高,深受消费者欢迎,在国内外市场中发展潜力巨大.2006～2008年新疆吐鲁番地区委托农业部农产品质量监督检验测试中心乌鲁木齐分中心对土壤、水质、大气等环境因素进行了检测,均已达到国家AA级标准,有机农产品基地的条件已初步形成.现结合当地蔬菜生产实践,将日光温室有机瓜菜(主要指西甜瓜、果菜类及部分叶菜类蔬菜)栽培技术作一总结.     

有机蔬菜生产标准

随着现代人对食品安全的要求越来越高,无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱.有机食品被誉为"朝阳产业",具有广阔的市场.有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促进和维持生态平衡.人们对安全食品的需求日益强烈,国内市场前景非常乐观.     

市场看台

韩国绿色农产品进口量猛增韩国农林部日前公布的统计资料显示,韩国国内绿色农产品的市场越来越大,进口量呈猛增的势头。韩国农林部称,2000年,韩国国内绿色农产品的产量仅为3.5万t,到2004年产量则猛增至46.1万t。2004年韩国共进口5313t外国绿色农产品,其中下半年的进口量达到3498t。2004年全年,韩国进口最多的绿色农产品是大豆,进口量达到4420t;其次分别是小麦570t、芝麻183t、绿豆40t等。韩国从国外进口的主要是其国内紧缺的绿色农产品,其中通常作为豆腐等加工品原料的绿色农产品大部分从中国进口。目前,由于蔬菜和水果等绿色农产品的运输仍…     

中国有机蔬菜的生产现状和市场分析

当前中国有机蔬菜生产的基本情况在亚洲国家中,中国有机农产品的种植面积最大,为30.1万hm2,暂居世界第13位,种植有机蔬菜的农户数为2910户,但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的0.06%。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系,以《中华人民共和国认证认可条例》的正式颁布实施为起点,到2003年底,我国有机蔬菜的认证机构已有1000多家,有机蔬菜的实际种植面积约2000hm2,其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面,1995年全国有机蔬菜出口值为30万美元,到2003年就达到1.42亿美元。从出口量来看,截…     

整合信息资源 构建农产品信息平台 ———以蔬菜为例

随着我国蔬菜产业的发展和人民生活水平的提高,蔬菜生产的集中度和商品化率越来越高,蔬菜品种越来越多,地区间蔬菜流通的跨度和幅度也越来越大,一个“买全国、卖全国、吃全国”的蔬菜流通格局已基本形成。我国蔬菜产业大市场、大流通的格局,对蔬菜信息平台建设提出了更高的要求。近年来,中央有关部委和地方人民政府对农产品信息工作给予了高度重视,加强了对蔬菜等农产品信息体系的投入和建设,初步形成了以各部委为主体的蔬菜信息系统的雏形。但与此同时,我国蔬菜价格波动剧烈,暴涨暴跌的现象并没有随着我国农产品信息体系建设投入的增加而达到改善,反而有越演越烈的趋势,“蒜你狠”、“姜你军”等现象你方唱罢我登台。     

河北省2008年蔬菜价格走势分析及对策

<正>蔬菜是人民日常生活中必不可少的基本农产品,蔬菜的价格与广大群众生活息息相关。随着蔬菜生产的发展和人民生活水平的日益提高,人们对蔬菜产品的多样性均衡供应和产品质量安全要求越来越高。分析蔬菜价格,研究市场形势,对指导蔬菜生产意义重大。     

气相色谱检测蔬菜农药残留的关键技术

随着《农产品质量安全法》的正式颁布实施,各地区对蔬菜农残检测的任务量逐年加大,并且对检测精度和准确度的要求也越来越高,如东县于2002年建立农产品质量检测中心,在蔬菜农残检测工作中积累了一定的经验,下面就如何应用好气相色谱仪检测蔬菜中有机磷、有机氯、菊酯类及氨基甲酸酯类等农残（以农业部NY/T761—2004标准为例）,介绍一点应用体会。     

农产品电子商务平台构建现状——以广州地区为例

农产品交易电子商务化形式逐渐受到人们的关注,农业信息化和电子商务等方式已成为解决我国"三农"问题中矛盾的重要途径,但是电子商务平台也存在很多亟待解决的问题和隐患,以广州地区为例,依据实际调研情况,列举了农产品种子市场、农产品有机蔬菜市场等的现状,并对电子商务平台现状的发展进行了分析。     

秋冬季高山有机菜薹生产技术

随着生活水平的提高,消费者对蔬菜品质和安全性越来越高,有机蔬菜越来越受追捧。为适应市场消费需求,宁海市宁海县充分利用当地高山地区的环境优势、生态优势,开展有机菜薹种植,其生产的菜薹品质柔嫩、风味独特,深受消费者的青睐。     

确保绿色A级蔬菜生产的专用生产资料--生物技术黄腐酸(BFA)

随着人们环境保护意识的提高和人们生活水平的提高,绿色无公害蔬菜的需求量越来越大,成为市场发展的主攻方向。生物技术黄腐酸(BFA)作为中国绿色食品中心认定的A级农产品专用生产资料,其突出特点是可以络合蔬菜体内有害物质(如化学农药、重金属、硝酸盐及亚硝酸盐等)并排除于体外,进而达到绿色无公害蔬菜标准,提高蔬菜的抗逆性和免疫功能,促进蔬菜     

有机蔬菜栽培技术的研究

随着人们生活水平的不断提高,对于食品的要求也越来越高,更加强调绿色、环保,更加注重吃得健康、无污染,但随着食品多样性的出现,市场上出现了一些转基因蔬菜,也引起了民众的关注和争议,作为无毒、无污染的绿色有机蔬菜受到了大众的普遍接受,本文就是针对有机蔬菜的栽培技术展开研究,希冀给读者以启示。     

关于有机蔬菜认证和质量管理的思考

蔬菜是人们每日不可缺少的食品，确保蔬菜食品安全已成为关系到国计民生的头等大事。为此，农业部先后推出了无公害食品、绿色食品和有机食品认证，形成了“以认证产品带动整体农产品质量安全水平不断提高”的总体要求。在这一要求的指导下，无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜得以迅速发展。如何处理好三者之间的关系，确保有机蔬菜的健康发展，已引起业内一些人士的思考。