二氧化氯消毒剂拌料栽培秀珍菇的试验

将稳定态二氧化氯一元粉剂溶解和稀释后,拌入栽培基质进行生料栽培秀珍菇,稀释比例（药水比）为1∶（2 300～2 400）的处理对杂菌抑制的效果较好,秀珍菇的生长状况与熟料栽培的相当,但生物学效率略低;装袋后放置168 h再接种,秀珍菇菌丝长势较好,杂菌感染率较低。实验结果表明,二氧化氯可作为一种有开发潜力的食用菌栽培料灭菌剂。     

气雾消毒剂菇保一号对杂菌杀伤力测定

在食用菌生产过程中,常因杂菌的污染或病菌的为害而导致减产或绝收。目前对接种箱、栽培室最常用的消毒剂是甲醛和高锰酸钾,这类药剂长期使用,会导致其敏感性下降,天菌效果变差。因此,研制一种高效灭菌、对人畜安全的消毒剂是菇农所需求的。菇保一号气雾消毒剂,系莆田市恒伟食用菌开发有限公司研制的新产品,我们用该药剂对食用菌的几种杂菌和病菌进行了室内平板薰蒸杀菌测定和菇房消毒试验,现将结果报告如下:     

夏季栽培食用菌如何防治病虫害

食用菌的杂菌污染是长期以来制约食用菌产业发展的重要问题,也是菇农最为头痛的问题。特别是夏季菇的栽培,随着气温升高,湿度增大,杂菌容易繁殖易感染菇体及培养料。实践证明,夏季菇栽培病虫害防治是获得高产、优质的关     

食用菌杂菌污染的防治

食用菌栽培中最令人头痛的问题是杂菌污染。为了防治污染的发生 ,栽培中应把握好以下几个环节 :1　搞好环境卫生　杂菌广泛存在于自然中 ,搞好环境卫生对防治污染起着事半功倍的效果。场地应选择远离仓库、饲养场、厕所等污染源。定期检查、打扫菇场卫生 ,将被污染的培养料深埋     

生料加食盐栽培食用菌产量高

生料栽培食用菌,一般多在低温季节进行,且要加入多菌灵等防杂菌感染,菇体残留农药危害健康,成本也高。我所近几年周年生料栽培食用菌在培养料拌料时加入干料重1.5％的食盐,能100％防止杂菌感染,还可提前5～10天出菇,增产25％以上,菇体无农药残留,     

袋栽草菇怎样防治鬼伞

鬼伞是一种生活条件与草菇相似的腐生真菌，是草菇栽培中最常见、危害最大的一种竞争性杂菌。几年来，笔者对袋栽草菇生产中鬼伞发生的主要原因及防治方法进行了观察分析与探讨，经整理供菇农参考。１发生原因①培养料中添加的米糠等辅料过多，氮素含量过甚，诱发鬼伞发生。②有些稻草本身带有大量鬼伞孢子，生产中灭菌温度不够或灭菌时间太短，没有完全杀死鬼伞孢子。③ｐＨ值偏低或下降，栽培料酸化。④老菇房场地没有得到有效的消毒处理，致使鬼伞孢子基数大，又遇夏、秋季高温、高湿，为鬼伞孢子的生长提供了条件。２防治方法①选用新鲜…     

塑料覆盖钢管骨架新型菇房及应用技术

在食用菌生产中,菇房是其主要栽培设施。就目前我国城镇乡村食用菌栽培设施来看,普遍使用的有砖瓦结构改良式菇房、因陋就简的旧房舍、地下或半地下式土菇房、竹木结构塑料棚、简易遮阳棚,以及楼房地下室等等,这些设施虽然在食用菌生产中发挥了一定的作用,但也存在着不足之处,综合起来有以下几方面:①保温、保湿效果不理想,不容易调节;②通风换气不良,造成子实体畸形;③光线不均匀;④杂菌污染严重,特别是墙壁、地面、屋顶粗糙的设施,病虫滋生不易彻底消除,且由于常年潮湿、房檀、苇箔板易霉烂腐朽,石灰或泥土墙壁提早脱落,缩短房屋的使用寿命。     

旧菇房栽培平菇要点

栽过平菇的旧菇房,因空间湿度大,床架及空间残存的杂菌孢子密度大,重复栽培病虫害猖獗.我校针对这一问题,采取了一系列防杂措施,经几年实践,取得了较好效果,发菌成品率达95%以上.现将旧菇房栽平菇要点介绍如下:(一)菇房消毒要严格前批菇栽培结束后,要及时清除废料,并立即进行菇房的第一次消毒,将墙壁、地面及床架等用5～10%的石灰水喷洒一遍,再按每     

用生石灰在食用菌栽培中的灭菌方法

生产食用菌的培养基质,由于营养丰富,极易受杂菌污染。因而在栽培食用菌的过程中,常采用物理或化学方法进行灭菌消毒。使用生石灰灭菌,则是一种最为简便的方法。一、用段木栽培食用菌,将15—20％的石灰水涂抹段面和皮部,对木霉菌等杂菌有明显的抑制作用。     

松江县蘑菇高产经验

我县于1971年秋开始种植蘑菇,面积546000平方尺,第一年获得每平方尺鲜菇1.051斤、产值1.227元的好收成。1981年发展到4358000平方尺,单产1.224斤,产值1.35元。现根据十二年来的蘑菇生产情况谈点体会。 (一) 加强菇房消毒。我县大部分是老菇房,杂菌、病虫危害比较严重。因此,严格菇房消毒十分必要。多年来,我们对老菇房是采取挑、冲、刮、     

金针菇栽培过程中病虫害防治

正杂菌是食用菌的癌症,金针菇生产也不例外,如不及时防治,对菇的产量及质量都有影响,个别地方甚至造成绝收。尤其是杂菌和各种病原菌,他们也是菌类或其他微生物,都生长在培养料或菇蕾组织中,若用农药防治,又会影响菇的生长。以此,防治极为困难。而且,许多农药都有残毒,食用之后,会影响人类健康,因此,防治金针菇的病虫和杂菌,一定要贯彻预防为主,防重于治和     

生料栽培平菇如何防杂菌污染

<正>平菇是我国栽培面积最广、消费量最大的食用菌之一。平菇栽培季节从秋末至冬春,甚至夏季;栽培场地、栽培方式均不严格,利用冷棚、暖棚、防空洞均可栽培平菇,可以用塑料袋栽培,也可以用阳畦栽培。平菇栽培以其原料来源广泛,生长周期短,生物学效率高的特点而备受广大菇农青睐。从栽培到出菇结束总计约四个月左右,生物学效率一般都在80%~120%。生料栽培平菇,虽降低了投入,增加了效益,但时常会因管理不当,造成杂菌污染,致使产量、效益明     

如何提高接种菌袋成品率

我地长丰县，个体种菇户很多，除了双孢菇外，多数用塑料袋栽。栽培场地接种室长期得不到更换，使杂菌基数逐年增多，致使不少种菇户接种后菌袋受杂菌感染加重。杂菌感染袋，有些虽能发好菌，但出菇偏少，病害多。上述情况发生，究其原因跟接种时把关不严有一定关系，有些种菇户把灭菌后的料袋放到室内或菇棚内简单的点燃一些灭菌药品即接种导至如此。笔者用简便方法可使接种成功率得到提高,具体做如下：     

秀珍菇及其栽培管理应用

秀珍菇是一种新兴食用菌,对温度和湿度要求比较严格,在秀珍菇的生产上对栽培管理技术要求比较高。从菇房建造、品种选择、菌棒的制作、出菇管理、采收等方面详细阐述了其栽培管理。     

三十烷醇在平菇生料栽培中抗污染作用的研究

生料栽培平菇、杂菌污染培养料是菇农最棘手的问题,轻则减产,重则无收.在栽培中,为了防止和减少杂菌的污染,多在培养料中添加一定量的灭菌药剂.这些药剂对菇体或多或少留有残毒.长期食用,易造成慢性中毒.寻求无毒或少毒灭菌剂是从事食用菌研究和生产者十分关注的问题.1996年～1997年,我们先后二次开展三十烷醇在平菇生料栽培中抗污染作用的研究,现将研究结果总结如下.     

多用可移动灭菌棚的制作及使用

灭菌工作是食用菌栽培生产中必不可少的重要环节,而且在灭菌过程中要消耗能源,产生大量热能．在北方的冬季,如何能将产生的热能利用起来．进行养菌、出菇,在节约能源的同时达到灭菌、养菌、出菇多个环节同时利用、同步进行,对北方冬季食用菌生产可以产生致关重要的作用．     

玉米秆栽草菇法

草菇是受益最快的食用菌,从播种到出菇只需6～8天,播后10～15天就可采收头潮菇,且原料不需要灭菌,也不需要特殊设备,容易栽培。由于它属高温型食用菌,菌丝体生长和子实体形成都需30℃以上的温度,因此过去只在南方多以稻草为原料进行栽培。1983年,我们用玉米秆代替稻草,进行了南菇北种的草菇栽培试验,并获得成功。现将其栽培方法简介如下。     

栽培平菇出现异常怎么办

正冬季气温低,空气中杂菌少,是栽培平菇的好季节,但栽培过程中常出现培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇、瘤盖菇等异常现象,使平菇产量、质量均有下降,影响菇农的经济效益。现将这些异常现象产生的原因和预防措施介绍如下。变酸发臭培养料装袋灭菌接种之后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长,其发生原因与防止措施有以下三种。1培养料带有大量杂菌,特别是经过夏天雨季的陈料,在消毒灭菌不彻底的情况下,由于料内的各类霉菌大量繁殖滋生,使培养     

蘑菇絮状杂菌防治

大床栽培蘑菇,最令人苦恼的是杂菌,尤其是土层缝隙里的棉花絮状杂菌,轻则影响产质量,重则失收。近年来有条件的菇房采用后发酵技术,获得了较理想的效果,但是简易菇房,目前还不可能采用这一技术。近年来,我们试用氨水喷施罹病的床面,实践证明效果良好,既能防治棉花絮状杂菌,又无残毒和副作用,还有追肥作用,子实体生长正常。     

几种杀菌剂抑菌防杂比较试验

比较了5种杀菌剂施保功、库力班、克霉灵、多菌灵和H2O2对食用菌生产中5种常见污染霉菌总状毛霉、黑根霉、绿色木霉、黑曲霉和青霉孢子萌发或菌丝生长及对栽培平菇苏研7号杂菌污染率及产量的影响。结果表明H2O2对该5种霉菌孢子的萌发均有较强的抑制作用，EC50和EC90均很低，分别在0．24％-1．61mg/L和1．09-2．89mg／L，但对杂菌菌丝没有抑制作用。H2O2对食用菌菌丝生长、出菇和菇产量没有影响，可有效抑制杂菌污染，且易分解无残毒，是高效无公害食用菌防杂药剂。