不同品种核桃青皮中主要功能性成分含量测定及分析

为明确国内核桃主栽区核桃青皮主要成分,采用紫外-分光光度计对云南、陕西、山西等6个国内核桃主栽区的40个核桃青皮试样进行分析。结果表明,黄酮含量最高的是云南省的,平均含量20. 198mg/g,含量最低的是四川省的(14. 429mg/g),除云南外其它5省区平均含量为17. 713mg/g;单宁含量最高的是山西的(12. 636mg/g),含量最低的是四川的(5. 391mg/g),平均含量为10. 318mg/g;胡桃醌含量最高的是山西的(0. 097mg/g),含量最低的是新疆的(0. 015mg/g),平均含量为0. 044mg/g。该研究系统测定了国内主栽核桃品种青皮的3种主要功能成分,为核桃废弃物的利用及青皮产品的开发提供一定的理论依据。     

宝鸡市几种鲜食核桃品种鲜果仁营养成分分析

依据国家标准检测方法,对清香、香玲、元丰、西林3号、辽核3号等宝鸡市主产鲜食核桃品种果仁营养成分进行了研究,结果为果仁脂肪含量55.1%～61.0%,西林3号最高,清香最低;蛋白质含量15.7%～18.6%,西林3号和辽核3号含量最高,元丰最低;钾元素含量3.47%～4.85%,镁元素含量1.53%～1.82%,都是清香最高;重金属铅含量除辽核3号外其他品种都未检出,重金属汞含量0.006 7～0.007 9 mg·kg~(-1),辽核3号最高,香玲最低,铅、汞含量都在国家安全标准范围内,西林3号综合营养价值最高。     

不同品种金线莲氨基酸和多糖含量的比较研究

对4个福建主栽金线莲品种(FJ1号、FJ2号、FJ3号和TW1号)270 d栽培期植株的氨基酸和多糖含量进行测定,结果表明:不同品种金线莲氨基酸、多糖含量有差异,氨基酸总量大小排序为TW1FJ2FJ1FJ3,必需氨基酸含量最高的是TW1号,最低的是FJ3号;多糖含量较高的是FJ2号、FJ3号、TW1号。因此,从氨基酸和多糖含量来看,较为优秀的金线莲品种是TW1号和FJ2号。     

美国山核桃不同引种品种蛋白质和多糖含量比较分析

以12个不同品种的美国山核桃为试材,采用凯氏定氮法和蒽酮—浓硫酸法,测定其不同品种的蛋白质和多糖含量。结果表明,不同品种的美国山核桃其营养物质含量存在较大差异,蛋白质含量在23.48%-38.50%之间,多糖含量在1.9%-2.2%之间,水分含量在1.84%-12.04%之间,其中蛋白质含量最高的是‘金华’,最低的是‘德西拉布’;多糖含量最高的是‘契可特’和‘波尼’,最低的是‘特贾斯’;‘贝克’的水分含量最高,‘特贾斯’的水分含量最低。品种‘金华’和‘贝克’的蛋白质、多糖、水分含量测定都相对较高,建议在品种选育中优先选择品种‘金华’和‘贝克’。     

广西核桃优良种质分布情况及坚果品质差异性分析

以81株核桃(Juglans regia)优良种质为研究对象,对广西核桃优良种质的分布情况、表型遗传及内在品质进行测定、分析。结果表明:广西核桃优良种质集中分布在海拔700~1500m云贵高原南部边缘地带及红水河两岸。海拔及温度与核桃品质的相关性分析表明,温度与核桃青皮厚度、核壳厚度、亚油酸及硬脂酸呈负相关,核桃品质与海拔总体呈正相关。对不同海拔之间核桃优良种质的青皮厚度、三径、单果重、出仁率和核壳厚度进行单因素方差分析发现,单果重及青皮厚度皆在海拔300~500m最大,而三径均值则在这个海拔时最低,仅有青皮厚度在不同海拔间差异达到显著。核仁蛋白(21.24%)、亚油酸(63.88%)及硬脂酸(3.91%)含量在海拔1301~1500m达到最高,核仁脂肪(63.03%)与亚麻酸(63.76%)含量都在海拔300~500m达到最高。核仁脂肪含量随海拔上升呈先下降再上升趋势;亚油酸含量随海拔上升呈先下降后上升趋势。不同海拔及年均气温皆会对核桃品质产生一定的影响。     

不同核桃品种花粉生活力的比较研究

用TTC染色法和培养基法测定了香玲、上宋、中林1号、岱香4个核桃品种花粉生活力和萌发率。结果表明,核桃不同品种花粉生活力存在显著差异,岱香和上宋花粉生活力极显著高于香玲,显著高于中林1号;各品种花粉发芽率在同一种培养基上,以岱香最高,其次是上宋和中林1号,香玲最低;4个品种均以在低糖、高硼酸培养基中即“5%蔗糖 0.5%硼酸”上花粉发芽率最高,显著或极显著高于其他培养基上的发芽率;在“10%蔗糖 0.5%硼酸”和“15%蔗糖 0.5%硼酸”培养基上花粉发芽率均为0。     

核桃不同品种对褐斑病抗性调查及化学防治药剂的筛选

为了有效防治由链格孢菌Alternaria alternata引起的核桃褐斑病,作者调查四川地区11个核桃主栽品种,选取5种化学药剂进行平皿抑菌试验,并对这5种药剂的18种复配剂进行田间防治试验。结果表明:高度抗病品种有辽核1号、鲁光,相对抗性指数达88.14和94.89;中度抗病的有清香核桃;低度抗病的有西扶2号、硕星、川核2号;中度感病的有香玲、新疆核桃、川核1号;高度感病的有中林5号和夏早核桃。50%异菌脲WP 600,800,1 000倍液的平皿抑菌率均高于80%;25%咪酰胺EC 1 000倍液+50%异菌脲WP 600倍液田间防治率为63.92%。建议在四川推广种植高抗品种辽核1号、鲁光,淘汰高感品种;应用25%咪酰胺EC 1 000倍液+50%异菌脲WP 600倍液防治核桃褐斑病。     

广西凤山县核桃果实特征研究

为了正确评价核桃坚果质量,给广西壮族自治区凤山县核桃良种的选育提供科学依据,采用核桃坚果质量等级测定方法,于2009年6～12月,对该县8个核桃样品的果实特征进行了测定。结果表明:8个核桃样品的横径、纵径、棱径、壳厚度、单果质量、种仁质量、出仁率、径仁率和果形指数均存在着显著差异,其中8号核桃样品的各项指标值均优于其他样品;8个核桃样品的种仁含水率、灰分含量、蛋白质含量、粗脂肪含量、酸价和皂化价均存在着极显著差异,其粗脂肪含量由大至小依次为1号8号3号2号6号4号7号5号,其蛋白质含量由大至小依次为7号5号4号6号1号8号2号3号;8个核桃样品种仁中的N、P、K和微量元素含量均存在着极显著差异,不同样品的油脂中多不饱和脂肪酸的含量均较高,其变化范围在55.82%～71.40%之间,其中以5号核桃的最高,达71.40%。     

不同品种竹叶多糖的化学特征及其含量研究

通过对17个品种竹叶多糖酸水解、衍生化和气相色谱分析,研究其单糖的物化特征;以硫酸 - 蒽酮法,研究不同品种竹叶多糖的含量差异.结果表明:不同品种竹叶多糖主要由阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖组成,其中木糖占43.9% ～ 65.5%,阿拉伯糖占11.7% ~ 19.6%,葡萄糖占7.2% ～ 20.8%,半乳糖占7.7% ～ 14.1%;不同单糖间的比例存在明显差异,部分品种竹叶含5.0% ～ 6.9%未知单糖.不同品种竹叶多糖质量分数在1.9% ～ 5.7%之间,其中鹅毛竹含糖量最高(5.7%),长叶苦竹含糖量最低(1.9%).本研究从17个品种竹叶中筛选出多糖含量在4%以上的有鹅毛竹、矮箬竹、巴山木竹下部、铺地竹、毛竹、百夹竹、唐竹和金丝慈竹下部,淡竹来源广泛,可成为提取竹叶多糖的最佳原料.     

早实核桃开花授粉特性研究

为了给核桃花粉的保存、人工授粉及授粉树的配置提供理论依据,测定了绿岭、辽宁1号、鲁果1号、绿早、中林1号、上宋6号等6个早实核桃品种花粉的形状、大小、生活力,并对绿岭核桃进行了授粉试验和授粉适期试验。结果表明:早实核桃花粉粒形状为近圆形至圆形,圆形花粉约占20.41%;花粉粒的平均直径为39.60μm,品种间、品种内均存在一定的差异,其中花粉粒平均直径最大的品种是辽宁1号,为43.32μm,最小的品种是中林1号,为36.67μm;6个品种的花粉均有较强的生活力,在-20℃冷冻条件下保存至第180天时花粉活力仍在20%以上,在常温条件下花粉仅能保存8d左右;在柱头呈倒"八"字形时授粉,坐果率为29.82%,显著高于柱头反卷时的21.39%。     

广元市主要核桃良种生长表现及经济性状分析

本文对广元市9个核桃良种的生长表现及坚果经济性状进行了分析。结果表明:(1)广元现有良种具有生长势中等偏强,具备丰产、稳产特性。同时,本地核桃品种多样性丰富,在特色品种开发方面,仍然有较大空间。(2)广元现有良种果形端正,果壳厚薄适中,坚果内褶壁基本退化,隔膜膜质,稀有革质,多数取仁易,出仁率高。在以后的品种推广中,应大力发展蜀朝2号、青川1号、旺核1号等品种果型大、出仁率高、耐储运的良种。(3)根据变异分析得出,三径均值、粗脂肪含量、出仁率变异系数较低,说明这些指标的遗传稳定性较高。(4)单果重、三径、壳厚、出仁率、粗脂肪含量、粗蛋白含量两两之间存在一定的相关性。这些相关性结果对于研究区域内核桃性状变异、性状指标间变化规律具有一定的指导意义。     

核桃幼树内源激素与生长势的关系

激素在果树生长发育过程中起着重要调控作用,基因通过激素控制植株高矮(曾骧,1992).对苹果(Maluspumila)、李(Prunus salicina)、桃(Prunus persica)等果树内源激素与生长势的关系已有一些报道(王丽琴等,2002;周怀军等,2002;孙艳香等,2001),但在核桃上有关研究尚少.本试验以核桃(Juglans regia)不同品种的嫁接植株及实生苗为试材,探讨内源激素与树体生长势的关系,为选择核桃矮化砧木提供理论依据.     

尖峰岭野生灵芝和人工栽培灵芝菌丝多糖含量比较

灵芝菌丝多糖是灵芝的主要活性成分之一。采用醇沉水提法提取灵芝菌丝多糖,并用蒽酮一硫酸法测定不同菌株灵芝分别在不同制种阶段的多糖含量。结果表明：这三种灵芝菌株的菌丝多糖含量均是一级种比二级种高,二级种比三级种高;一级种和二级种的菌丝多糖含量均是野生灵芝比人工栽培灵芝高;三级种菌丝多糖含量,野生灵芝和人工栽培灵芝菌丝多糖含...     

沼气发酵残留物在昌宁县核桃栽培中的应用

在昌宁县柯街镇仙岳村杞木林村民小组进行了沼气发酵剩余物对核桃生长及结果影响试验.结果表明,在核桃雌花初期和第一次果实迅速膨大期喷施、浇施沼液以及采果后深施沼渣等措施对核桃植株增产效果明显,平均坐果率提高到94.5%,比对照增加90.5%;株鲜核平均产量达41.7 kg,增产212%;盛果期平均株产鲜核果316.1kg,比对照增加54.2%.     

浙江引种无花果营养及活性成分的综合评价

2017年8-10月,采集浙江省武义县引种的11个无花果Ficuscarica品种的成熟果实,对可溶性糖、磷、钙等十项营养成分及多糖、总黄酮、补骨脂素三项活性成分进行检测分析。结果表明,营养成分中差异最大的为锰,相对标准偏差为105.63%,其次是粗纤维、粗蛋白、锌含量,含量最高的品种分别为‘美丽亚’(6.00 mg·kg^-1)、‘玛斯义陶芬’(2.59 g·100g^-1)、‘布兰瑞克’(2.36 g·100g^-1)、‘波姬红’(5.24 mg·kg^-1);活性成分差异从大到小依次为总黄酮、补骨脂素、多糖,含量最高的品种分别为‘日本紫果’(0.61g·100g^-1)、‘新疆早黄’(131.51 mg·kg^-1)、‘绿抗1号’(84.58 g·100g^-1)。采用主成分分析法对11个无花果品种进行营养及活性成分的综合评价,确立对总方差累计贡献率达85.355%的4个主成分,建立无花果品种营养及活性成分评价模型,并计算综合得分。综合排名前六的品种为‘美丽亚’、‘玛斯义陶芬’、‘新疆早黄’、‘绿抗1号’、‘布兰瑞克’、‘日本紫果’。     

超声波辅助提取脱脂红松仁中水溶性多糖的研究

采用超声波辅助提取法对脱脂红松仁中水溶性粗多糖的提取工艺进行了研究.通过正交试验,分别考察了提取温度、液料比、提取时间及醇沉浓度4个因素对红松仁多糖提取率的影响,得出优化的工艺条件：提取温度为70℃,液料比为20：1,提取时间为40 min,醇沉浓度为80%,此条件下多糖的提取率为3.65%,平均含量为45.38%.结果表明,超声波辅助提取的效率和含量均优于传统热水浸提法,且具有提取温度低、时间短及效率高的优势.     

Leaf-water potential and soil-water depletion of walnut mulched with polyethylene and intercropped with alfalfa in Central Italy

In Italy, new agroforestry cultural models could play an important role in the diffusion of plantation forestry timber species. We studied the stem growth rates and leaf water potentials () of common walnut (Juglans regia L.), and gravimetric soil moisture (_DW) depletion during the third and fourth growing seasons in an agroforestry trial in central Italy. Since the establishment of experimental plots in 1992, walnut was intercropped with alfalfa (Medicago sativa L.), with or without polyethylene (PE) mulching along tree rows. By the end of the study period, the unmulched-intercropped walnut was almost 68% smaller in stem diameter and height than the sole-unmulched control, demonstrating walnuts sensitivity to alfalfa competition. The competitive effect of alfalfa on walnut stem growth was effectively controlled/reduced by PE mulching. Stem growth rates of mulched-intercropped walnut were always lower than the control, but much higher (ca. 235% in stem diameter and height) than those of unmulched-intercropped walnut. The higher field performance of mulched-intercropped walnut compared to the un- mulched-intercropped treatment was associated with higher soil moisture and predawn and midday values during the summers driest periods. The presence of PE mulching was also associated with lower levels of soil moisture during the early and late growing season, but this did not negatively affect walnut and growth rates. These results suggest that in the climatic conditions of central Italy, competition for soil moisture between young common walnut trees and alfalfa can be substantially lowered, but not completely eliminated, by PE mulching.This revised version was published online in November 2005 with corrections to the Cover Date.     

仙鹤草多糖的提取及部分理化性质

以多糖提取率为指标,采用L9（3^4）正交实验设计对仙鹤草多糖的提取工艺条件进行优化,并采用脱蛋白与DE-52纤维素离子交换柱层析法对仙鹤草多糖进一步分离纯化．同时对多搪的性质进行分析鉴定。实验结果表明,仙鹤草多糖的最佳提取工艺为：浸提温度为80℃,浸提时间12h,料液比1：15．在此条件下仙鹤草多糖提取率为2．15％,浸提温度是影响得率的主要因素。纯化后的仙鹤草多糖组分HAPI、HAPII多糖含量分别为70．08％、78．80％。     

4个品种核桃砧木幼苗干旱生理响应及抗旱性评价

【目的】对4个品种核桃砧木幼苗进行抗旱性评价,旨在筛选适合干旱、半干旱核桃产区的优良抗旱核桃砧木。【方法】以4个常用核桃砧木品种为试材,研究干旱对其盆栽幼苗生长速率、水分利用效率、光合参数和叶绿素荧光参数的影响,采用模糊数学隶属函数法对其抗旱性进行综合评价。【结果】干旱条件下,核桃砧木幼苗间存在显著的品种间差异,其中,‘鸡爪绵’的相对生长速率(R)、长期水分利用效率(R_LWUE)、净光合速率(P_n)和光系统Ⅱ的最大光化学效率(F_v/F_m)最高,分别为0.92 mg/d、70.24 g/L、15.22 μmol/(m^2·s)和0.79。干旱显著降低了核桃砧木幼苗的R、P_n和F_v/F_m,其中‘鸡爪绵’的降低幅度最小,分别为30.30%、22.78%和7.06%。干旱显著提高了核桃砧木幼苗的R_LWUE和瞬时水分利用效率(R_IWUE)。‘核桃楸’的R_LWUE增幅最大,为16.20%,其次是‘鸡爪绵’,为15.70%。‘鸡爪绵’的R_IWUE增幅最大,为16.61%。‘鸡爪绵’‘香玲’‘核桃楸’和‘黑核桃’的隶属函数平均值分别为0.99、0.68、0.48和0.07,表明核桃砧木幼苗抗旱性存在较大的品种间差异。【结论】‘鸡爪绵’和‘香玲’抗旱性强,且种子易获得,适合在干旱半干旱地区广泛应用,‘黑核桃’和‘核桃楸’抗旱性弱,且种子较难获得,不适宜在干旱地区应用。