95型榨油机生产茶油技术

对油茶籽利用95型榨油机生产茶油所需的工艺流程、工艺参数、主要设备及其经济效益等有关事项进行介绍，为油茶产区生产茶油提供参考。     

茶油产品品质等级标准制订说明

油茶是我国特有的食用油料树种。茶油富含人体必须的油酸，是优质的具有保健功能的食用植物油。为规范油茶生产和茶油等级，因而必须制定标准。本标准包括油茶产地生态环境条件、无公害油茶林生态系统管理和茶油质量等级3部分。     

含纳米颗粒的透明隔热涂料

工业生产茶皂素一般采用水浸法、溶剂提取法等,它们均存在提取时间长、产率低、工艺复杂等缺点。而茶油生产企业一般采用带壳压榨,然后浸出提取茶油工艺,采用该工艺得到的茶油质量较差,出油率偏低,制约了在工业上的应用。     

钦北区着手抓好茶油树生产发展

钦州市钦北区把茶油树生产发展当作农业结构调整的一项重要内容认真抓好 ,力争近年内发展一万亩。茶油树是一种纯天然植物 ,容易种植 ,从中提炼出来的油可作医药、美容、化妆等多种化工品原料。该树种投产见效快 ,亩产２～３吨 ,一年能砍收２次 ,可连续砍收２０～３０年 ,有着良好的经济效益和社会效益。１９９７年 ,钦北区开始在那蒙镇种植６００亩茶油树作为示范基地并取得成功。在作出充分论证之后 ,该区认为发展茶油树生产是促进农村经济发展的一个可行性项目 ,于是决定先在那蒙、大垌、平吉等三镇连片种植 ,开发建设一个万亩茶油树生产…     

加工方式对茶油主要营养成分的影响

为研究加工方式对茶油营养成分和食用安全性的影响，确保茶油作为高端食用油的经济价值，对采用热榨、冷榨、茶籽浸提、茶麸浸提、精炼和半精炼法得到的茶油开展营养成分、有害物质分析测试研究。结果表明，加工方式对脂肪酸成分影响不明显；茶籽浸提（未精炼）法得到的茶油VE含量和角鲨烯含量最高，分别为291.1和306.7 mg/kg。冷榨法得到的茶油酸价和过氧化值分别为0.83 mg/g和0.08 g/100g。冷榨法是较好的茶油制取方式；热榨法得到的茶油中苯并（a）芘含量较高，不利于食品安全。     

安徽省多家油茶企业联合签署诚信宣言

11月26日，省木本油料协会理事会在含山县召开。会上，多家茶油加工企业联合签署了诚信宣言，作出庄严承诺，表示要强化自律，共同监督，保证食用油安全，打造茶油诚信企业，共铸安徽茶油品牌。     

重振赣州茶油主产区雄风

赣州是江西省历史上主要的茶油产区。赣州山区更新思路、创新机制、依靠科技，大力扶持茶油加工龙头企业，拉长产业链，走出一条将科研成果及时转化为现实生产力的茶油产业化发展新路。     

茶油质量标准分析及修订建议

我国现行使用的茶油质量国家标准《油茶籽油》(GB/T11765-2003)已不能满足当前油茶产业的快速发展需要,而修订版本迟迟未能出台。通过分析该标准中茶油的具体分级规则,指出了该标准存在压榨成品茶油和浸出成品茶油没有严格的区分指标、部分指标值设置范围过窄及缺乏有效功能成分指标、有害成分指标设定等具体问题;详细对比和分析与大豆、花生、油菜籽等我国主要食用油料标准及橄榄油分级标准;提出了控制茶油质量的主要原则;指出制(修)订茶油国家标准要明确提取原料、工艺,仅压榨油可冠名茶油;分析出茶油中稳定的特征物作为其分级依据;规范指标和标识;提出对农家土作坊生产的原油进行合理的规范等具体建议。     

金浩：把健康牢记于心 把质量紧握于手

金浩,作为国内茶油行业的龙头企业,自1993年成立以来,一直致力于茶油产业的发展,抢占了技术、产品、市场以及品牌等诸多方面的优势,目前已发展成一家集科研、种植、生产、销售茶籽系列高档食用植物油于一体的现代化民营企业,推动动了整个茶油行业的发展。     

微胶囊化茶油植脂末生产工艺的初步研究

对茶油微胶囊化植脂末生产工艺研究的结果表明：采用 ＨＬＢ 值为 ６ 的乳化剂，用量为 ５％ ～６％ （占油脂质量）， 温度为７０℃，用水量为油脂质量的 ４ 倍等条件下对茶油进行乳化，以明胶、酪朊酸钠和麦芽糊精作为壁材，在进风温度为 ２５０℃，出风温度为８５℃，进料速度为 ５０ ｍ Ｌ／ｍ ｉｎ 等条件下对乳化液进行喷雾干燥，制得茶油植脂末， 其包埋率在 ８７．２％ ～９４．５％ ，茶油含量在 ４０％ 左右，包埋后茶油的分散性能良好，抗氧化稳定性比精炼茶油明显提高，在常温下贮藏可达 ８ 个月以上     

灌阳：让茶油香飘四海

茶油享有“东方橄榄油”的美誉，随着国际粮油价格不断上涨，每公斤茶油的售价已直逼300元。茶油已经成为国际市场上最受追捧的油品新宠。日前记者深入争抢最大海外茶油市场份额的广西灌阳县采访发现，高产稳产的良种油茶漫山遍野，曾足农民日常生活“辅助品”的野生山荼油如今已经成为农民收入结构中的“主角”。     

“茶油时代”更健康

中国茶油至今已有3000年以上食用历史，并一直被推崇为皇家贡品。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到了茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载，如《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠祛毒”；《农政全书》记载：“茶油可以疗痔疮，     

“茶油时代”更健康

中国茶油至今已有3000年以上食用历史，并一直被推崇为皇家贡品。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到了茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载，如《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠祛毒”；《农政全书》记载：“茶油可以疗痔疮，     

高品质茶油精制工艺进展及其在化妆品中的应用

茶油物理化学性质与橄榄油相似,还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等,具有丰富的营养价值和应用价值。文章从脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊等几个方面综述了高品质茶油的精制方法研究进展,认为开发生产高附加值的茶油化妆品和医药系列产品市场具有很大潜力。     

茶油生产质量安全追溯信息系统设计

利用油茶林地标识、条形码、RFID等物联网技术,运用Java设计语言,基于SSH协议,设计了一套茶油生产质量安全追溯信息系统,监测和追溯茶油产品从"农田到餐桌"的全程信息。     

油茶活性成分研究进展与展望

弄清油茶籽和茶油的活性成分有利于改进茶油的加工工艺,开发营养保健型茶油,也会给油茶育种指明方向;将茶油加工后的副产物及油茶其他部分的活性成分开发成具有高附加值的化妆品和医药系列产品,或用于畜牧业生产中,其市场前景广阔。为了进一步了解油茶资源的化学本质和潜在的利用领域,实现油茶产业链的延伸,推动油茶产业的发展,综述了油茶籽、茶油、皮壳、茶枯饼和油茶叶中的活性成分、生物活性和药理保健作用的研究进展,并就油茶活性成分的研究前景进行了展望。     

桑植县油茶产业现状及发展对策

自20世纪80年代以来，桑植县的油茶生产很不景气，主要表现在油茶林面积持续减少，茶油供应短缺。分析其原因，思考发展对策，是振兴桑植县油茶产业的前提。     

油茶芽苗砧嫁接育苗技术

油茶又名茶子树,为我国重要木本油料树种之一,所产种子富含脂肪,用以榨油,视为茶油。茶油为纯天然绿色食用油料,色清味香,油酸含量高,易为人体消化吸收,长期食用茶油可降低人体血清中的胆固醇,有益于人们的身体健康。大力发展油茶生产,不仅是生态环境建设的需要,而且是不断满足人们生活日益所需和调整农业产业结构、发展农村经济、增加农民收入,使农民尽快脱贫致富的重要途径。因此,发展油茶生产意义重大,市场前景广阔。     

中国油茶生产现状及发展策略

油茶是我国特有的木本油料树种,在南方各省均有栽培。全国油茶面积近400万公顷,年产茶油500t以上的县有105个。但现有的油茶林绝大多数属低产林,影响了茶油的生产。作者对发展我国的油茶生产提出了建议:实行分类经营、选用优良品种造林、建设油茶生产基地和提高经营管理水平,以及加强综合利用。     

湖南油茶 让梦成真

2008年秋,全国油茶产业发展现场会在湖南长沙召开。油茶产业,从此迎来了又一个春天。油茶,喜酸性红壤,广泛分布于江南丘陵缓坡。油茶果榨取的茶油,营养成分与橄榄油不相上下,被誉为"东方橄榄油"、"软黄金"。湖南是全国的油茶大省。2012年,湖南省生产茶油15.6万吨,占全国的50%。而全球茶油95%产自中国,可谓"天