大三湘茶油产业扶贫模式

<正>湖南大三湘茶油股份有限公司是一家专注于茶油产业的新型林业高科技企业。2008年创业,经过8年不懈努力,已经成为中国纯茶油的领军企业。公司注册资金9000万元,总投资2亿元,是国家高新技术企业、省级林业产业龙头企业、农业产业化省级龙头企业、湖南省     

湖南茶油公用品牌建设

按照省人民政府的部署要求,根据《湖南茶油品牌建设方案与千亿产业行动计划》,湖南省林业局组织省油茶产业协会、省林业科学院(国家油茶工程技术研究中心)、湖南省现代农业产业控股集团茶油公司等单位制定了“湖南茶油”公用品牌建设方案。湖南茶油公用品牌建设的基本思路是:集中力量、整合资源、强化培育、扶优扶强,以油茶协会为平台,引入优势企业参与,通过政府引导与市场运作,通过创新经营管理和品牌营销机制,创建湖南茶油省级公用品牌,并引导和扶持好市县茶油区域公用品牌和企业品牌建设。     

含纳米颗粒的透明隔热涂料

工业生产茶皂素一般采用水浸法、溶剂提取法等,它们均存在提取时间长、产率低、工艺复杂等缺点。而茶油生产企业一般采用带壳压榨,然后浸出提取茶油工艺,采用该工艺得到的茶油质量较差,出油率偏低,制约了在工业上的应用。     

加工方式对茶油主要营养成分的影响

为研究加工方式对茶油营养成分和食用安全性的影响，确保茶油作为高端食用油的经济价值，对采用热榨、冷榨、茶籽浸提、茶麸浸提、精炼和半精炼法得到的茶油开展营养成分、有害物质分析测试研究。结果表明，加工方式对脂肪酸成分影响不明显；茶籽浸提（未精炼）法得到的茶油VE含量和角鲨烯含量最高，分别为291.1和306.7 mg/kg。冷榨法得到的茶油酸价和过氧化值分别为0.83 mg/g和0.08 g/100g。冷榨法是较好的茶油制取方式；热榨法得到的茶油中苯并（a）芘含量较高，不利于食品安全。     

灌阳：让茶油香飘四海

茶油享有“东方橄榄油”的美誉，随着国际粮油价格不断上涨，每公斤茶油的售价已直逼300元。茶油已经成为国际市场上最受追捧的油品新宠。日前记者深入争抢最大海外茶油市场份额的广西灌阳县采访发现，高产稳产的良种油茶漫山遍野，曾足农民日常生活“辅助品”的野生山荼油如今已经成为农民收入结构中的“主角”。     

“茶油时代”更健康

中国茶油至今已有3000年以上食用历史，并一直被推崇为皇家贡品。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到了茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载，如《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠祛毒”；《农政全书》记载：“茶油可以疗痔疮，     

“茶油时代”更健康

中国茶油至今已有3000年以上食用历史，并一直被推崇为皇家贡品。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到了茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载，如《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠祛毒”；《农政全书》记载：“茶油可以疗痔疮，     

重振赣州茶油主产区雄风

赣州是江西省历史上主要的茶油产区。赣州山区更新思路、创新机制、依靠科技，大力扶持茶油加工龙头企业，拉长产业链，走出一条将科研成果及时转化为现实生产力的茶油产业化发展新路。     

微胶囊化茶油植脂末生产工艺的初步研究

对茶油微胶囊化植脂末生产工艺研究的结果表明：采用 ＨＬＢ 值为 ６ 的乳化剂，用量为 ５％ ～６％ （占油脂质量）， 温度为７０℃，用水量为油脂质量的 ４ 倍等条件下对茶油进行乳化，以明胶、酪朊酸钠和麦芽糊精作为壁材，在进风温度为 ２５０℃，出风温度为８５℃，进料速度为 ５０ ｍ Ｌ／ｍ ｉｎ 等条件下对乳化液进行喷雾干燥，制得茶油植脂末， 其包埋率在 ８７．２％ ～９４．５％ ，茶油含量在 ４０％ 左右，包埋后茶油的分散性能良好，抗氧化稳定性比精炼茶油明显提高，在常温下贮藏可达 ８ 个月以上     

世友 地板缔造品质王国

近年来，诚信危机事件不断。不同领域不同行业爆发出的大大小小的诚信危机，使企业受损的同时，也使社会感到恐慌。企业坚守品质、保持诚信，是一个企业良心、企业态度的问题，同时也需要为此付出代价。     

200余家中国林业产业诚信联盟成员单位2014告消费者诚信承诺书

为贯彻党的十八大会议精神，走群众路线，推动社会信用体系建设的健康发展，规范我国林业行业秩序，引导企业诚信发展，引领林业企业积极参与国际、国内两个市场竞争，推广诚信企业诚信品牌。     

茶油产品品质等级标准制订说明

油茶是我国特有的食用油料树种。茶油富含人体必须的油酸，是优质的具有保健功能的食用植物油。为规范油茶生产和茶油等级，因而必须制定标准。本标准包括油茶产地生态环境条件、无公害油茶林生态系统管理和茶油质量等级3部分。     

95型油机生产菜油技术

对油茶籽利用９５型榨油机生产茶油所需的工艺流程，工艺参数，主要设备及其经济效益等有关事项进行介绍，为油菜产区生产茶油提供参考。     

不同加工方式对茶油中VE含量影响

对不同加工方式得到的茶油进行VE含量分析研究,结果表明直接用茶果浸提的茶油VE含量最高,其次是低温压榨法制得的茶油,再次是热榨法制得的茶油。精炼茶油VE含量最低。精炼茶油和半精炼茶油VE含量低的原因可能是经过应用酸、碱、高真空等去除有害成分的同时,微量营养成分VE等也被破坏。     

95型榨油机生产茶油技术

对油茶籽利用95型榨油机生产茶油所需的工艺流程、工艺参数、主要设备及其经济效益等有关事项进行介绍，为油茶产区生产茶油提供参考。     

诚信坚守者蒋为

2013年，大卫地板成为地板行业首批诚信标识试点企业，在中国林业产业诚信标识试点企业专家论证会上，苏州大卫木业有限公司董事长蒋卫如是说：“诚信的根本立场应站在消费者的角度，诚信是企业不倒的品牌。”他不仅说得掷地有声，做的更是铿锵有力，一直坚守着“诚信”这一品牌创业至今，如今的大卫资产投入超过5亿元人民币，现代化花园式工厂占地面积12万平方米，全国专卖店1600多家，从单一的木地板制造商转型为大型木质家居制造集团。     

茶油精制工艺

茶油经过除机械杂质、脱胶、脱酸、脱水、脱色、分提、脱臭等工序处理可得到高级烹调茶油、色拉茶油、化妆品原料茶油等系列产品。     

油茶高产栽培技术

油茶，是重要木本油料树种。茶油及其副产品具有多种用途，茶油更有“东方橄榄油”之美誉。近年来，在农业产业化的带动下，油茶作为天然绿色保健食品，市场前景看好，山区因地制宜发展油茶种植，经济效益正日益突现。     

发挥产业优势 打造茶油第一品牌——湖南林之神生物科技有限公司油茶产业发展纪实

湖南林之神生物科技有限公司主要从事油茶良种繁育，油茶基地建设，茶油加工、经营、储备和油茶科研及咨询服务等业务，成立3年以来，现已成为集良种苗木繁育、油茶种植、茶油及副产品精深加工为一体的企业集团。     

稻草包饼材料对茶油感官品质的影响

稻草是传统茶油压榨过程中用于包裹茶籽粉的材料。为了给稻草包饼材料对茶油感官品质影响的研究提供参考依据,分别以湖南双峰产的茶油及添加了不同稻草压榨的自制茶油为供试的茶油样品,对其色差值、关键香气成分与感官属性进行了检测和评价。检测结果表明:双峰茶油的关键香气成分依次为辛醛、(E)-2-癸烯醛、(E)-2-壬烯醛和壬醛,3种添加稻草自制的茶油其关键香气成分均为(E)-2-癸烯醛、苯乙醛和壬醛,与双峰茶油的色泽和香气最接近的是添加了青稻草的自制茶油;分别以色差值、关键香气成分与感官属性建立了PLS模型,该模型对茶油感官品质具有较好的预测能力。研究结果表明,青稻草包饼材料对茶油的色泽及香气品质均会产生一定的负面影响,如青稻草使茶油变绿变暗,其色泽不符合国家标准,并使茶油具有青草味,且稻草发霉可能导致霉味等不良气味的产生。因此,建议压榨茶油时可改用其它包饼材料,以确保茶油的感官品质。