纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮的工艺条件

研究了纤维素酶辅助提取银杏叶总黄酮工艺条件.对银杏叶粒径、纤维素酶用量、酶解时间进行单因素考察,根据单因素考察结果设计正交试验,以总黄酮得率为指标确定适宜的正交试验参数:银杏叶细粉100目、纤维素酶用量30 FPIU/g银杏叶、酶解时间50 min,该工艺条件下银杏叶总黄酮提取得率为2.51%,与未添加纤维素酶相比,总黄酮得率增加了54.93%.     

雪松松针多糖的醇沉、脱蛋白工艺及抗氧化活性研究

对雪松松针多糖的醇沉、脱蛋白工艺及其体外抗氧化活性进行研究。在单因素试验基础上，利用Box-Behnken模型对提取液浓缩比、乙醇体积分数和醇沉时间进行优化，比较多糖得率确定最佳雪松松针多糖醇沉工艺条件。以蛋白质清除率和多糖损失率为指标，比较了Sevage法和三氯醋酸(TCA)法的脱蛋白效果，并对试剂用量、脱蛋白次数进行了考察，然后利用DPPH和ABTS自由基法对纯化后多糖的抗氧化活性进行评价。研究结果表明：优化的雪松松针多糖一级醇沉条件为粗提液体积和松针干质量的比例(浓缩比)为3∶1(mL∶g,下同),乙醇体积分数为71%,醇沉温度为40℃,醇沉时间为10 h,在此条件下，雪松松针多糖得率为3.81%,结果与预测值接近。收集多糖后的上清液再按浓缩比1∶1浓缩，筛选得到二级醇沉的乙醇体积分数为80%。Sevage法脱蛋白效率优于TCA法，其最佳条件为Sevage试剂与多糖溶液的体积比为1∶1,脱除蛋白次数为3次，经UV法测得脱蛋白后的一级、二级醇沉多糖(以葡萄糖折算)质量分数分别为35.36%和36.62%。清除DPPH与ABTS自由基能力依次为Vc>二级醇沉多糖>BHT&...     

松针多糖的提取工艺优化

对从松针中提取多糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,比较了水、醇两种溶剂对3种松针提取的多糖得率的影响.并通过单因素法分析了5个主要因素:料液比、提取温度、提取时间、pH值及提取次数对湿地松松针水提多糖得率的影响.在单因素试验的基础上,通过正交试验设计方法对水提湿地松松针多糖的工艺条件进行了优化.试验表明,湿地松松针多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶14(g∶mL),提取温度100℃,浸提时间3h,pH值6.在此最佳工艺条件下,湿地松松针多糖得率为4.024%±0.017%.     

红松松针原料超声波辅助提取生物抑菌剂的研究

研究不同提取条件下红松松针抑菌物对大肠杆菌的抑菌活性。采用单因素和响应面试验的方法,通过不同乙醇浓度、超声时间、料液比和提取温度下红松松针提取物对大肠杆菌的抑菌圈大小,确定提取红松松针抑菌物的条件。试验表明,乙醇浓度50%,料液比56mL/g,超声时间30min,提取温度50℃时,红松松针抑菌物提取条件最佳。料液比对提取红松松针抑菌物的影响最大,其次是超声时间。     

银杏叶总黄酮的微波提取及生物利用度研究

利用微波法提取银杏叶总黄酮,在单因素试验的基础上,采用正交试验对提取工艺进行了优化研究,并经过体外模拟胃肠消化对银杏叶总黄酮进行了生物利用度分析,并用红外光谱和扫描电镜对消化前后的银杏叶总黄酮进行了比较分析。结果表明,1 g银杏叶干粉银杏叶总黄酮的最佳提取工艺是:液料比25∶1(mL∶g),乙醇体积分数70%,微波功率300 W,微波时间60 s,在该条件下银杏叶总黄酮的提取得率为2.698%。在胃肠消化过程中,银杏叶中的总黄酮被释放,并能被胃肠消化分解进而被人体吸收;红外光谱分析表明,银杏叶样品粉末在胃肠消化过程中总黄酮被消化分解,含量降低;扫描电镜结果表明,消化前后两种样品的结构有很大的不同,说明胃肠消化使样品的细胞壁结构发生了改变。     

自制银杏醋

银杏醋是以银杏叶提取物（或提取液）和优质食用醋为主要原料，经科学方法加工而成的天然保健饮品。现将一种家庭自制银杏醋的方法介绍如下： 一、银杏叶提取液 1．原料：选择无公害的银杏园，于8月下旬至9月上旬，采集3～4年生银杏幼树上无病虫害、无污染的鲜绿叶，晾干、晒平或烘干备用。 2．工艺流程： 水 水 水 银杏叶 提取液 二次提取液 加热 加热 加热 0～4℃ 提取液 滤去沉淀 银杏叶提取液 冷藏 3．具体方法：将粉碎后干燥的银杏叶，…     

超声波提取杜仲皮总黄酮工艺

以杜仲皮为原料,采用单因素和正交试验,探讨了超声波提取杜仲皮内黄酮的最佳工艺条件。结果表明：采用体积分数95%的乙醇为提取液,杜仲皮与提取液的料液比为1∶40（g∶mL）,每次超声波处理时间为30 min,超声波功率50 W为最佳提取条件,在该条件下黄酮提取率为10.01%。     

树叶花卉食品及其它

(一)树叶食品 近年来,许多国家普遍钟爱健康食品,其中,资源丰富同时又具有独特保健功能的树叶,更是越来越被人们喜爱。如茶树叶、银杏叶、杜仲叶、柿叶、桑叶、桉树叶、枸杞叶、松针叶、芒果树叶等被广泛利用。日本开发出的银杏叶汁、杜仲茶饮料、柿叶茶、桑叶挂面、松针保健酒、茶叶糖果、茶叶果脯、茶汁饮料、茶汁点心等以树叶为原料的营养保健食品,正投放市场。国内已开发的有茶树叶、银杏叶、松针叶等,但宣传还不够,销路渠道不畅。     

环保型药饵剂防治园林树木白蚁的效能试验

通过26种树木的不同提取液室内制剂筛选试验,从中筛选出灭蚁活性较强的树木提取液,分别配制9种单剂,在小型试验基础上优选配方,结合植物资源等因素,研制成环保型灭白蚁药饵剂。用该药饵剂在厦门、福州的公园中进行防治树木白蚁的药效试验,结果表明：处理后2～3个月平均防治效果为97％～100％,防治效果显著。     

超声降解落叶松中阿拉伯半乳聚糖及其活性的研究

以落叶松[Larix gmelinii(Rupr.)Kuzen]的木屑为原料提取阿拉伯半乳聚糖(AG、松针多糖),然后用超声法对所提取的阿拉伯半乳聚糖进行降解。以降解松针多糖对自由基清除率为检测指标,通过单因素试验考察超声功率、降解温度、降解时间、料液比对松针多糖体外抗氧化活性的影响。再利用正交试验确定的最佳降解条件为:降解温度70℃、降解时间2.0h、料液比1∶250、功率150W。在抗氧化活性方面,松针多糖质量浓度越高,对·OH清除率越高,且降解后比降解前在清除·OH和DPPH上有一定提高。     

马尾松松针中槲皮素提取工艺优化

以马尾松Pinus massoniana松针为材料,采用乙醇浸提法提取槲皮素。采用单因素法试验乙醇浓度、浸提时间、浸提温度和料液比对槲皮素提取率的影响,从中筛选出4个因素的3个不同水平进行正交试验,乙醇浓度分别为60%,70%,80%;浸提温度60℃,70℃,80℃;浸提时间90 min,120 min,150 min;料液比1:15,1:20,1:25(g:m L)。运用正交试验方法,选出提取槲皮素的最佳浸提法工艺为:料液比1:20(g:m L),浸提温度60℃,浸提时间90 min,乙醇浓度70%,槲皮素提取率达2.649%。     

树木提取液抑制白蚁的效能试验

通过26种树木的不同提取液室内制剂筛选试验,从中筛选出灭蚁活性较强的树木提取液,分别配制9种单剂,在小型试验基础上优选配方,结合植物资源等因素,研制成环保型灭白蚁粉剂。用该粉剂在厦门、福州的公园中进行防治树木白蚁的药效试验,结果表明:处理后10 d的防效为76%~100%,处理后20 d的防效为81%~100%,处理后30 d的防效为100%,并且施药9个月后检查仍能持效。     

响应面法优化超声波法提取补骨脂中活性成分的工艺研究

以补骨脂素与异补骨脂素总得率为考察指标,优化超声波法提取补骨脂中活性成分的工艺.选取提取时间、液料比和超声波功率为随机因子,在单因素试验的基础上,进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合试验设计,以补骨脂素和异补骨脂素总得率为响应值进行响应面(RSM)分析,优化超声波法提取补骨脂中活性成分提取条件.结果显示,超声波法提取补骨脂中活性成分的最佳条件为:提取时间47.5min,液料比5.6∶1(mL∶g), 提取液20mL,提取功率330W,在最佳的提取条件下,补骨脂素和异补骨脂素总得率理论值为1.043%,验证值为1.047%,验证值与理论值间的相对误差为0.384%,验证值与真实值相吻合,说明响应面法优化补骨脂中活性成分超声波法提取条件可行.     

软枣猕猴桃苹果复合果酒的澄清与稳定性研究

为研究软枣猕猴桃苹果混合果酒的澄清方式及其稳定性,利用明胶、果胶酶及壳聚糖3种澄清剂,对软枣猕猴桃苹果复合果酒进行单因素和复合澄清配方优化正交试验,并对澄清后的复合果酒进行冷热处理,结果表明:明胶、果胶酶及壳聚糖在复合澄清剂中的最佳添加量为明胶0.65g·L^-1、果胶酶0.85g·L^-1、壳聚糖0.45g·L^-1,处理后的果酒透光率达95.32%;且果酒在冷、热处理下均具有较高的稳定性,为混合果酒澄清处理及后期贮存时确保其稳定性研究奠定基础。     

红花黄色素超声辅助提取工艺优化及其稳定性

【目的】探究超声辅助热水提取红花黄色素的最佳工艺,为实现红花黄色素的绿色高效提取提供参考。【方法】以在我国广泛生长的菊科植物红花为试验材料,以去离子水为提取溶剂,以超声处理为辅助提取手段,以红花黄色素的提取率为试验指标,探究不同提取液pH、超声功率、超声时间、水浴温度、水浴时间对红花黄色素提取率的影响。基于单因素试验结果,选取显著影响红花黄色素提取率的3个因素,每个因素设置3水平,通过响应面分析法(RSM)优化红花黄色素的提取工艺。【结果】红花黄色素的提取率在水浴时间34 min、水浴温度90℃、超声功率350 W时达到最大值。验证试验结果表明,模拟值(6.84%)与实际值(6.33%)相近,回归方程与实际情况拟合良好,结果准确可靠。超声处理后,红花黄色素提取液中酮类、羧基和羟基等官能团含量明显增加,红花提取液数均相对分子质量由原来的311 Da减小为220 Da,说明超声处理过程中产生的机械作用和空化作用能有效将大分子物质转化为小分子物质,促进红花黄色素析出。此外,在提取液pH为中性,温度为45℃左右,光照时间小于2 h,氧化剂质量分数不高于5%的条件下,红花黄色素较为稳定。【结论】超声辅助热水抽提的方法是绿色高效提取红花黄色素的有效途径。     

猴头菇蓝莓蛋白胨的加工工艺研究

研究生产以猴头菇为原料,制备猴头菇蓝莓蛋白胨,感官评分作为评价指标。通过单因素和正交试验,对影响猴头菇蓝莓蛋白胨感官品质等加工条件进行探究。试验结果表明:猴头菇蛋白液添加量为25%、蓝莓汁添加量为10%、蔗糖添加量为20%、复合凝胶添加量为3%,此时感官评价评分最高为95分,可生产出品质优良的猴头菇蛋白胨。     

灵芝多糖提取条件优化的快速方法

应用苯酚—硫酸法直接快速测定灵芝多糖提取液中的多糖含量,并对影响灵芝多糖提取的因素进行单因子分析和正交试验,确定了灵芝多糖的最优提取条件。灵芝多糖最优提取条件为:温度90℃,时间3.5 h,料水比1∶30。试验证明这种方法快速且准确。     

超临界CO_2萃取红松松针甾醇的动力学和热力学

【目的】研究超临界CO_2对红松松针甾醇的萃取作用,并对其动力学和热力学性质进行分析,为超临界CO_2萃取植物化学有效成分提供参考。【方法】以甾醇得率为指标,在单因素试验基础上,重点探讨不同萃取压力和萃取时间对甾醇提取效果的影响,对萃取过程进行模型拟合并验证。【结果】松针甾醇超临界CO_2萃取最佳工艺条件为:松针粉原料粒度80目、萃取压力25 MPa、CO_2流量20 L·h~(-1)、萃取温度60℃,此条件下的甾醇得率为(40.00±1.23)mg·(100 g)-1。当萃取压力为10、15和25 MPa时,一阶衰减指数函数模型拟合度最好(R2≥0.958 4),而当萃取压力为20 MPa时,逻辑斯蒂模型拟合度最好(R~2=0.996 8)。验证试验结果表明,甾醇得率的最佳模型预测值与实测值之间的拟合程度变化范围为0.936 4~0.986 0。【结论】超临界CO_2萃取松针甾醇的有效扩散系数(D_(eff))随萃取压力增大而增加,随萃取时间延长而减小,自由能ΔG变化表明超临界CO_2萃取松针甾醇的传质过程为自发过程。     

松针小卷蛾防治试验初报

2013—2014年松针小卷蛾Epinotia rubiginosana Herrich-Schaffermuller在承德地区首次大面积较严重发生,且有扩散和蔓延趋势。作者采用破坏其越冬场所,不同发育时期施用不同药剂进行防治松针小卷蛾试验。结果表明:在树冠投影范围内用铁耙松土降低其羽化率,其危害率降低75%左右。不同发育时期分别喷施4.5%高效氯氰菊酯EC、3%苯氧威EC、1%甲维盐EC、25%甲维灭幼脲SC、40%氧化乐果EC,松针小卷蛾的危害率均降低80.0%~88.1%。在单叶危害期选用1%甲维盐EC或25%甲维灭幼脲SC与柴油混合喷烟防治,其危害率降低80.1%以上。采用40%氧化乐果EC 1倍液干基注射防治松针小卷蛾幼虫,防治效果100%。3%苯氧威EC、1%甲维盐EC和25%甲维灭幼脲EC属无公害药剂,有利于森林和环境健康,可大力提倡应用。     

火炬松松针多糖提取工艺及其抗氧化性研究

以多糖得率为指标,从火炬松松针中浸提多糖,并测定其体外抗氧化活性。在单因素试验基础上采用响应面法优化超声波辅助热水浸提火炬松松针多糖,最佳的工艺参数为:30 g松针粉末在超声波作用时间25 min,热水浸提1 h,液料比25∶1(m L∶g),热水浸提温度91℃。在此条件下,火炬松松针多糖得率达1.867%,提取率达91.39%。通过测定松针多糖对苯基苦基肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和2,2-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)自由基(ABTS+)的清除能力评价其体外抗氧化能力。结果显示:火炬松松针多糖对自由基DPPH·、·OH和ABTS+都有较强清除能力,且都呈较好的量效关系,火炬松松针多糖具有较强的体外抗氧化能力。