马齿苋繁育技术及产品开发

马齿苋 ( Portulaca oleracea L.)为马齿苋科植物 ,别名马蛇子菜、马齿菜、长寿菜 ,以全草入药。马齿苋全草含有右旋去甲肾上腺素、多巴明焦性儿茶酚及少量的多巴 -T丙氨酸、维生素 A、B1 、B2 、pp、C、皂甙 ,并含有丰富的苹果酸、枸椽酸、氨基酸。全草含生物碱、香豆精、强心     

马齿苋的开发与利用

1 马齿苋的主要营养成份鲜全草含左旋去甲基肾上腺素、多巴明;茎叶部分含蛋白质、粗脂肪、糖类、钙、核黄素、尼克酸、维生素C等。此外,还含有ω-3脂肪酸,维生素E和β胡萝卜素,α-亚麻酸等。2 马齿苋的药用价值2.1 马齿苋茎叶、地上、地下部分都有药用价值。它富含的脂肪酸、维生素C、维生素E、亚麻酸等,使它具有治疗、调节、营养三大功能。这些功能作用人体机能多方面,便产生综合效应,祛病延年、去邪扶正。2.2 经多年医学研究证明,马齿苋性寒味酸,具有清热解毒,散血消肿之功能。对于治疗热痢脓血、热淋、血淋、带下、急性关节炎、痛肿恶疮、丹毒痹疠、毒蛇咬伤、蜂螫、水田皮炎等有显著效果。它的抑菌效果比同剂量氯霉素还强。近年来,民间常用于治疗痢疾和糖尿病。3 马齿苋的食用营养保健价值马齿苋的营养保健价值是独到的,也是     

马齿苋

马齿苋又叫长寿菜,是一种长在田间地头的常见野菜,一般茎为红褐色;叶片绿色、对生、肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。马齿苋分布于全世界温热带地区,在我国分布很广,名称也各不相同,如马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草等。马齿苋适应性非常强,既耐旱又耐涝,无论光照条件好坏,土壤肥沃、贫瘠,马齿苋都能生长。野     

马齿苋栽培技术

马齿苋（PortulacaoleraceaL.），别名马齿菜、蚂蚱菜，为马齿苋科1年生草本植物。现代医学研究表明，马齿苋具有多种药用疗效，可治疗急性阑尾炎、钩虫病、百日咳、热淋、赤白带下等症，并对心脏病、糖尿病有一定疗效。同时马齿苋嫩茎叶又是人们喜食的野菜之一，它营养丰富、口感佳，可制成多种菜肴，味道鲜美可口。随着生活水平不断提高，食用药用兼备的马齿苋越来越受到人们的重视，市场开发前景日见广阔，实现人工栽培势在必行。1采集种子马齿苋种粒细小，呈黑色，千粒重约0.15g，黑龙江省中部6~8月份可进行采种，采种时应选择健壮植株…     

野生蔬菜马齿苋

野生蔬菜马齿苋钱振晗马齿苋（Ｐｏｒｔｕｌａｃａｏｌ－ｅｒａｃｅａＬ。）为马齿苋科植物，别名马齿菜，全国各地均有分布，常生于路旁、沟边、田间、园地等向阳处。马齿苋为一年生草本，茎匍匐生长，绿色或淡紫色，肥厚多汁，单叶互生或近对生，叶片闰质肥厚，长方形、...     

药蔬皆宜的马齿苋

<正>马齿苋又名豆瓣菜、马齿菜、指甲菜和长命菜,茎通常平卧地上,分枝多,叶成倒卵圆形,很像马齿。它生活力很强,什么地方都能生长。马齿苋历来都被当作止痢要药,这在唐代的《食疗本草》中就有记载,说它"煮粥止痢"。传说过去有位童养媳得了痢疾,被凶恶的婆婆赶到菜园中去等死,她吃了几天马齿苋居然不药而愈。现在经药理试验证明,它对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌等有很强的抑制作用,因而有"天然抗菌     

野生马齿苋的营养成分及药理作用

马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源。含有大量-ω3脂肪酸(α-亚麻酸)和维生素E等有效成分及丰富的营养成分。具有降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、抗病毒、抗菌消炎、增强免疫、抗衰老等作用。马齿苋具有广阔的利用前景。     

绿苑新宠马齿苋

近年来 ,许多自然界的野菜纷纷进入豪华酒楼 ,高级宴席。其中姣姣者当推马齿苋。我的家乡闽南过去是将马齿苋作为猪饲料的 ,故称之猪母菜。我小时候 ,每到放学 ,常挎上竹篮 ,带把小刀去挖猪母菜 ,它的芳姿至今记忆犹新。马齿苋高二三十厘米 ,全株光滑无毛 ,茎圆柱形 ,平卧或斜向上 ,叶互生或对生 ,肥厚肉质 ,倒卵形。全国各地均产 ,分布在田野、路旁、菜园等潮湿向阳处。马齿苋首载于《神农本草经》 ,因其叶颇似马齿 ,而性滑利似苋 ,故称马齿苋 ,又因其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑而称为五行草。它生命力强 ,易成活且枝叶茂盛 ,杜甫有诗写…     

马齿苋的药用价值

马齿苋属于马齿苋科马齿苋属植物 ,别名 :蚂蚁菜。全国各地均有分布 ,温带、亚热带及热带地区分布广泛 ,黑龙江省各地普遍生长。马齿苋多生于田间、路旁及荒地 ,为常见杂草。花期６～８月 ,果期７～９月。１生物学特性一年生草本 ,全株光滑无毛 ,肉质多汁。茎平卧或斜升 ,由基部分歧 ,长１０～３０ｃｍ ,分枝圆柱状 ,淡绿色 ,向阳面带淡红褐色。叶互生 ,有时对生 ,叶柄极短 ;叶片倒卵状匙形 ,基部广楔形 ,长６～２４ｍｍ ,宽４～１４ｍｍ ,先端圆、平截或微缺 ,光滑 ,肥厚而柔软 ,全缘 ,表面深绿色 ,背面色较淡 ,中脉稍隆起 ,通常由叶腋生短…     

马齿苋干品的加工方法

马齿苋又名长命菜，长寿菜，是一种生长在潮湿环境申的寻常野草，近年来，科研人员发现它含有一种称为阿尔法亚酸的奥米伽──3不饱和脂肪酸，该物质通常只存在于鱼类脂肪中，在植物中极为罕见，它能显著改善人体的血液循环状况。因此马齿觅对预防动脉硬化，防治心血管疾病有很高价值。且马齿苋富含多种微量元素和维生素，有很高食疗作用，是一味清热、解毒、消炎、杀菌、止血、消肿的天然良药。马齿觅干品的加工方法如下首先将草木灰浸泡于水中，再加人石灰并充分搅拌，经沉淀后得到天然碱液，再将马齿宽浸泡在天然碱液中12分钟～20分钟，…