蔬菜水果与癌症

新鲜蔬菜和水果中,都含有多种维生素和各种微量元素,它们是人体中不可缺少的物质。如长期吃菜过少,往往会使人因缺乏维生素引起某些疾病,甚至容易得癌症。原     

中草药畜禽饲料添加剂

中草药畜禽饲料添加剂专利号：９５１１６５１８中草药畜禽饲料添加剂继承了我国几千年使用中草药对畜禽饲养和防病经验，新开发了几种中草药的新用途，将其与微量元素、维生素、氨基酸等配伍掺入饲料中，使猪、鸡、鸭发育旺盛，生长加快，或提高产蛋率，预防疾病，节约饲...     

松针的综合利用

用松针做饲料添加剂,是很好的畜禽饲料,可喂猪、牛、羊、鸡。苏联年产松针饲料添加剂20多万吨,我国有10个省市推广。用松针做饮料,能促进人体健康,可预防因缺乏维生素而引起的疾病。     

开发叶酸商机亮丽

叶酸又称维生素Bc、维生素M、蝶酰谷氨酸,自然界中叶酸广泛存在于绿叶蔬菜、豆类、粗粮中,在动物肝、肾及酵母中含量也较多。 近十几年来,叶酸却越来越引起人们的关注,随着科学技术的进步,研究手段及技能的提高,医疗保健知识的普及与推广,人们发现许多的疾病与叶酸缺乏有关,适量补充叶酸对一     

松茸的成功之道

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌,被誉为"菌中之王"。松茸学名松口蘑,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素。不但味道鲜美,而且还具有滋养肠胃、理气化瘀、强身健体的食用与药用的双重功效,是中老年人理想的保健食品。松茸属山珍。如果它只是一种营养丰富、对某些疾病有一定疗效的蘑菇而已,那么相信就不会那么广受欢迎,引起人们的高度关注了。实际上,它之所以引人注目,是     

猪砂的识别

猪砂的性能与形状 猪砂是名贵中药材,具有镇静作用,用来治心跳、卧不安宁、失眠等疾病。猪砂是猪胆囊、胆管或肝管中的结石,外形象豆粒,表面呈粉红色或宗褐色,有的可达半斤以上。     

油盐酱醋糖对药效的影响

油：植物类食油，可增强降脂药物的效果。可是动物油，主要是猪、羊、鸡油等，却会增加体内脂肪存贮，减弱某些治疗及降低血脂药物的功效。 盐：会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。 酱：病人在服用伏降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药时，不可吃酱油，不然易引起恶心、呕吐等副作用，降低药效。 醋：在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、红霉素、磺胺类药物等属碱性类药物时，食醋会使药物中和失去药效。 糖：糖会抑制某些退热药的疗效，干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。中药的蛋白质、鞣质等成分能与糖，…     

沙棘果实的加工方法

沙棘是一种适应性很强的灌木或小乔木。它的果实含有大量的脂肪、糖类、氨基酸、维生素C、胡萝卜素以及其它复合维生素、营养价值很高。因此,对沙棘果实的加工处理,引起了人们的极大兴趣。     

素油胡萝卜

维生素A缺乏症是目前世界上四大营养缺乏症之一,服用维生素A制剂是解决其缺乏的常见途径,但服用过量会导致中毒。胡萝卜素是存在于植物中的一种天然色素,是体内维生素A的前体和来源。胡萝卜素被吸收后在小肠上皮细胞内和肝脏中可以根据机体的需要转变为维生素A,因此从膳食中补充胡萝卜素将有助于机体获得足够的维生素A,而不会引起     

自制豆浆有学问 泡豆保存需得法

豆浆与牛奶各有优劣,豆浆不及牛奶之处,一是钙含量低,二是不合维生素AD,三是维生素B2和B6的含量明显低于牛奶。豆浆又比牛奶有三大优势:含植物性保健成分,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等,对于预防多种慢性疾病均有帮助;含有维生素E和不饱和脂肪酸,不含胆固醇;含有膳食纤维。牛奶有人喝了不舒服,豆浆也一样,部分人对低聚糖和抗营养因子敏感,容易产生腹胀和产气反应。但只要消化吸收功能正常,轻微反应对健康并     

新疆猪牙花生物学特性研究

新疆猪牙花（Erythroniumsibiricum）又名西伯利亚猪牙花,属于猪牙花属,猪牙花属隶属于百合科。该属全世界大约有25个种,我国有2种,其中一个是分布在东北的日本猪牙花（Erythroniumiaponicum）。新疆猪牙花是哈萨克民族食用和药用历史悠久的植物之一。它的鳞茎营养价值高、美味食物,还有很高的保健和药用价值。哈药配方中提到的“别克”或“别克参”就是新疆猪牙花的多年生鳞茎。“别克参”有滋补、强身壮体等保健功能。能治体虚多病、腰膝酸软、无力等疾病,     

走出饮食误区

现代营养专家认为,人体摄取营养就像培育花木一样,各种营养成分需均衡,才能花繁叶茂。下列十种认识是长久以来人们在饮食方面可能存在的错误观念1、吃水果可以减肥事实上所有的水果都含有糖分,尤其香蕉、葡萄、苹果等含糖量更高,吃多了糖分,哪来“减肥”的道理。2、纤维是万能的实际上过量摄取纤维素,会导致孕妇和一些贫血病患者的贫血现象更加严重。较好的办法是:适量摄取含纤维素的食物,如多吃全麦面片、水果、豆类及其它天然食物等。3、维生素可以使人精力旺盛作为食物的补充,摄取过量的维生素,不但不能在人体中发挥作用,反而会引起疾病…     

口角常发炎 多吃豆米饭

有些人经常出现嘴唇干燥、口角发红发痒甚至出现糜烂的情况,普遍以为是“上火”引起的,其实这种情况可能是由于维生素B族缺乏而引起的口角炎。经常患口角炎的人,要注意在饮食中多摄取含维生素B丰富的食物,比如一些凉拌蔬菜,如拌黄瓜、拌菠菜之类的新鲜绿色蔬菜,还可以经常吃一顿混合着     

薄荷的食疗与药用价值

西红柿西红柿所含的Ly-copene素能够大幅减少患癌症的机率,而生食是最佳的维生素C来源。菠菜含有丰富的铁和维生素B,能有效防治血管方面的疾病,并能预防盲眼症。椰菜花椰菜花富含胡萝卜素及维生素C,长期食用椰菜花可以减少患乳癌、直肠癌和胃癌的机率。最佳的食用方法是,简易烹调后使劲咀嚼。大蒜虽然吃了大蒜的气味令人退避三舍,但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固酵,并有清血的作用,杀菌功能也备受科学家青睐和举荐。草莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,并能增进脑力。绿茶绿茶中含有丰富…     

口干不要单饮水

日常生活中．人们一旦遇到口干，想到的便是饮水解渴。殊不知．经常性的口干也可能是患了某种疾病。常见的原因有：口腔疾患：如上下牙对合不好、鼻中隔偏歪、下鼻甲肥大、鼻息肉等。这些人经常同时使用口鼻呼吸，口腔内气体呼进呼出，带走较多的水份．致使口干。慢性肺病：肺气肿、慢性支气管炎等，特别是一些老年人，他们的肺功能一般较差．机体缺氧严重．因而常进行张口的代偿性呼吸．一旦肺功能有所改善．口干症状便可缓解。维生素缺乏：机体缺乏维生素B2时．也会引起口干，但同时会有口角溃疡、咽干、舌体溃疡等症状出现。唾液腺体有…     

你缺乏哪种维生素?

１．缺乏维生素A时，会引起皮肤干燥、呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。２．缺乏维生索B１时，会引起消化不良，有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎和脚气病。３．缺乏维生素B２时，容易出现口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多。４．缺乏维生素B６时，则会导致肌肉痉挛、外伤不愈合。孕妇缺乏维生素B６则会过度恶心、呕吐。５．缺乏维生素B１２时，会导致皮肤苍白、毛发稀黄、精神不振、食欲不佳、呕吐、腹泻。６．缺乏维生素C时，会导致牙龈紫肿且容易出血，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合，不…     

蔬菜休闲饼生产技术

1.蔬菜休闲饼许多疾病如维生素缺乏症、肠功能紊乱、结肠癌等与饮食中蔬菜摄取不足有关,年轻父母面临的一大难题是如何让孩子多食蔬菜,健康生长。针对儿童饮食特点,针对性地开发蔬菜休闲饼。其特点是全面利用了蔬菜中的天然营养,如维生素、矿物质、食用纤维等。此休闲饼中蔬菜含量高,营养丰富。应用范围     

有两个胃,可象牛一样反刍印尼森林发现“猪鹿”

美国的研究人员表示:他们在印尼苏拉威西的森林里,发现了一种“猪”.这种“猪”有两个胃,可以象牛一样反刍。印尼人将这种动物称为“猪鹿”,它到底是属于什么种类的动物,引起了人们的怀疑。这种“猪鹿”的进食习惯象羊,走起来却又如鹿一般快,而且还会游泳。这种“猪鹿”有着灰棕色的皱皮,两只獠牙向上翘,样子十分可怕,完全没有鹿一般的优美形态,故     

蛇胆与美容

蛇胆美容是近几年风行的一种新型美容方法。这是因为现代医学研究表明,蛇胆中含有丰富的微量元素和维生素,它们在维持人体激素的正常分泌和促使机体的正常代谢等生命活动中可起重要作用,尤其能作用于皮肤,对皮肤疾病的     

沙棘的生态与经济效益评价

沙棘适应性强,生长快,是改良土壤、保持水土、防治荒漠化的先锋树种,具有较高的药用价值,可治疗多种疾病,含有多种维生素,具有良好的“三料”价值,经济效益可观。