柿树低产原因及改造措施

柿树是商州主要木本粮食树种之一,分布广泛,果实营养丰富,既可生食,又可加工柿饼、柿醋、柿酒等,经济价值高,群众十分喜爱。 但近几年,商州柿子产量出现了滑坡。有关专业人士对沙河子、杨峪河、板桥等乡镇柿树     

柿树资源利用出新秀

过去,人们仅利用柿树的果实柿子加工成柿饼、果脯、果酱、果酒等系列产品,其他用途很少。近年来,随着新技术的开发和利用,柿树资源的综合利用又出了新秀,这     

万荣的柿树生产

万荣县是运城地区柿子生产区之一。柿树栽培历史悠久,大约有2000—3000年,至今孤山、桔王山周围和峨嵋台地柿树林立,郁郁葱葱。全县年产鲜柿2000—3000万斤,加工柿饼300—1000万斤,出口日本及东南亚各国大约120余万斤。高村乡冯村大队农户杨富来,有一株大柿树,树龄约300余年,树冠占地0.15亩,树高14米,最高年产2400余斤,收入150—200元,是我省罕见的“柿树王”。     

柿子含水量及整形对柿饼出霜的影响

柿子含水量及整形对柿饼出霜的影响别智鑫，赵彩霞，呼中文（陕西省林业学校，陕西杨陵７１２１００）目前，柿子加工的主要产品是柿饼。柿霜的多少是评定柿饼质量高低的重要指标。柿霜是柿子果肉细胞中的果糖、蔗糖、果胶糖等多种可溶性糖的外析。为了提高柿饼出霜量，给...     

柿树建园技术要点

柿树建园技术要点柿树适应性强，并具有生长快，结果早，产量高，收益期长，旱涝保收等优点。在我国分布很广，除东北、内蒙等少数寒冷地区外，各地培育栽培。目前以零星栽培为主，散布于荒山、迎滩和平地。近年来，由于柿子需求量剧增，市场行情看好，柿子生产亦被很多地...     

美味柿饼

柿饼在我国是一种传统美食,很多地区有春节吃柿饼的习俗。俗话说:"吃柿饼,事事如意",人们把它当成年夜饭的辅佐食物,或是待客、或是馈赠,以讨个吉利的口彩。柿饼外表雪白,肉质柔软红亮,食之香甜可口、沁人心脾,且营养丰富。柿饼的营养柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩,以传统日晒加工法或是新式机器烘干法制成。新鲜柿饼,不但保存了柿子的原有营养成分,且风味更佳,用冷冻方式可     

柿树丰产栽培

柿树属柿树科柿属木本植物.柿果色泽美丽,味甜汁多,可鲜食,亦可加工成柿饼、柿糕、柿面等,具有较高的营养价值.柿树叶可制茶、入药.柿树木材纹理直,坚韧耐用.老柿树树姿苍古,有着别具一格的观赏价值.柿树适应性强、耐瘠薄、生长快、产量高、寿命长.     

“柿”食如意

正每到秋天,就迎来柿子的丰收季节。在中国一些地方的民俗中,还有过年吃柿子的习俗,因为其有"事事如意"之吉利意思在内,小小一个柿子,讲究倒是不少。不过,若论用途之广,柿子更是王中之王,无论柿肉、柿蒂、柿叶、柿饼、甚至柿饼上那层白色的柿霜,都各有疗效。根据现代营养分析,柿子所含的维生素和糖分较一般水果高一、两倍。古医书也认为柿子能补虚劳,《本草纲目》上就有记载:柿子     

做大做强富平县柿子产业的思考

富平柿子有着悠久的历史。近年来，县委、县政府把柿子产业作为强县富民的支柱产业来抓，柿子产业得到了长足发展。截至2007年底，全县柿子总面积已经突破10万亩，年产鲜柿3000多万斤，加工柿饼3000多吨，产值达5000多万元。全县不断涌现出依靠栽植柿子、加工柿饼发家致富的典型，柿子产业已成为农民群众增收致富的希望产业。     

高产柿树

<正> 柿树也是太行山区重要的果树树种。一株柿树能产多少斤柿子呢?在最近进行的考察中见到,有的柿树可结3000斤柿子。例如,邢台县折户沟流域,据当地群众介绍,就有产量高达3000斤的柿树。天外有天,虽然不能称它为“柿树王”,但是可以说产量是很高的。把柿树说成是太行山区的一种宝树,应是当之无愧     

芷江柿树品种及其苗木繁殖初报

一、芷江柿树栽培的历史柿树适应性广,管理容易,结果较早,收益期长,丰产稳产。芷江栽培柿树已有相当长的历史。民间中常有对柿树的流传,如水宽乡柿子湾过去是一片密集的柿林,后人就定名柿子湾,现在这里仍有百年以上的柿树。碧涌、楠木坪等地的侗族群众至今仍保持着以柿干待客的遗俗。     

谈闻喜柿树的发展

闻喜县素有“秋柿之乡”的美称,全县共有结果柿树216400株,处于结果盛期的有117300侏,年产鲜柿最高达3000佘万斤,正常年为国家提供商品柿饼540余万斤,畅销国内20多个省、市、区,而且还出口到日本等国。经营柿树已成为我县投资少、见效快、收益高的项目,极有发展前途。一、我县自然条件与柿树的生物学特性我县柿树栽培历史悠     

柿树栽培技术

<正>柿树(Diospyros kaki Thunb．)属柿树科柿树属落叶乔木，全世界约200多种。我国是生产柿子最多的国家，柿树作为重要的经济树种，已有3000多年的栽培历史。唐代段成式的《酉阳杂俎》一书中赞誉柿树有七绝：“一寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫害，五霜叶可观，六嘉实，七落叶肥大”，把柿树的好处说尽了。 1 柿树的经济价值     

柿树低产问题可以解决

林州市有柿树20万棵,是我省柿子的主产区之一。然而,近几年来,柿子产量锐减,去年产量更低,就连处于丰产期的柿树,产量也大大下滑,以致出现部分群众因产量低而懒于采收的现象。造成减产的主要原因是:柿树分散到户,山区村每户大多1-3棵,在家庭收入中所占的比例极小;因柿子价格低,群众疏于管理,不打药,不治虫,不施肥,不浇水,更不修剪,任其自行生长;近年来新植柿树很少,原有的柿树又因人为砍伐,株数不断减少,从而影响了总产量。 针对这种状况,一方面应加强对现有柿树的管理,以挖掘潜在的经济资源;另     

柿饼制作新工艺

<正> 柿饼是柿子的干制品。食之肉质如枣,味甜如饴,果香浓郁,比糖渍果脯营养丰富。我国每年生产大量柿饼,除供国内消费外还组织大批出口,深受我国人民和东南亚各国人民欢迎。我国是世界涩柿栽培最多的国家,果实主要用于加工柿饼,为柿饼生产大国。但是,由于加工技术十分古老,除个别地方外,多沿用传统的日晒方法进行干燥,时期长、投工多、优质品率低,产量、质量均不稳定,既浪费资源又影响内销和外贸。为此,我们自1983年开始列题研究     

金秋话柿

柿果（柿子）品种浩繁，家族庞大，北京的大盖柿、河北的莲花柿、安徽的铃灯柿、陕西的鸡心柿、河南的红柿等皆柿之名品。柿子营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、果胶及多种维生素和矿物质。柿子糖分含量占１５％以上，加工的柿饼糖分高达６５．２２％，每１０斤柿饼相当于８斤面粉或８．５斤大米的热量，“木本粮食”当之无愧。柿饼耐贮藏和运输，畅销国内外，出口日本备受欢迎。柿子还可加工成柿酒、柿醋、柿粉、柿霜、柿茶等产品。柿子、柿叶、柿蒂、柿霜均是中药。柿，味甘性寒，有清热、润肺、生津、止渴、祛痰、镇咳等功效。适用于慢性…     

柿子低产林改造技术

柿树在山西省栽培历史悠久,分布广泛;果实味美可口,营养丰富,是很受群众欢迎的大众化果品之一;与核桃、花椒、枣并列我省林副特产“四大宝”。但目前大部分产区经营管理粗放,果实品质不高,产量极不稳定,基本上处于半野生状态,形不成大的经济效益。为了提高柿树的产量和品质,达到稳产高产,使柿子真正成为广大山区经济发展的支柱产业,我们于1991年开始在山西省黎城县,平顺县,潞城县进行了柿子低产林     

提高柿树座果率的技术措施

山东省郓城县栽植柿树历史久远,所产柿饼被誉为“曹州耿饼”而驰名中外。但由于大多数柿树园管理粗放,结果晚,产量低。长期以来,一直不能走入产业化发展的道路。近年来,通过多次试验,总结制定了一整套改造柿树低产园提高柿树座果率的技术措施,使柿树低产园获得高产、稳产...     

关于富平县柿子产业发展的思考

富平位于陕西省中部关中平原与陕北黄土高原的过渡地带,自然条件得天独厚,是世界闻名的柿子优生区。2001年被国家林业局授予"中国柿乡"称号,是全国食品安全示范县。目前,全县柿子栽植面积已达10.6万亩,年产鲜柿4万多吨,加工柿饼近1万吨,林业已成为全县新的经济增长点。富平柿饼是国家地理标志保护产品,具有个大、霜白、底亮、质润、味甜五大特色,是传统的名优特产,连年远销日本、韩国等国家。该县柿子产业的发展在调整农村产业结构、促进农民增收、改善生态环境等方面发挥着重要作用。本文就如何做大做强富平柿子产业、推进农民持续增收提出几点建议。     

柿树防寒措施

柿树防寒措施柿树是原产于我国的乡土果树，在全国分布范围很广，栽培历史悠久，大致以北纬４１°为其经济栽培北限。柿子结果早，产量高，收益大，是农村重要的经济树种。柿树的枝叶繁茂，抗干旱，耐瘠薄，适应性强，病虫害少，秋后叶片变红，果实鲜艳，采摘期晚，又是绿...