携手共发展 合作促双赢

福清台湾农民创业园是在洪宽海峡农业试验场基础上于2005年2月建立起来的，2010年经福建省台湾农业研究中心规划设计，规划总面积30万亩。主要产业有种植、养殖、加工、休闲观光等。核心区规划面积3600亩。计划投资10亿元，建设“优质蔬菜种植区”、“名特优水果引进种植区”、     

休闲农业资源及经营关键因素探讨——基于台湾头城休闲农场和福建上金贝休闲农业的对比分析

休闲农业是近年来农村发展经济的一种新型态,有利于改善农业生产结构,繁荣农村经济,增加农村就业机会和提高农民所得。台湾在休闲农业发展上已取得相当成就,积累了丰富的经验。本文通过实地调研,以台湾休闲农场经营较成功例子——头城休闲农场作为参照和借鉴对象,从休闲农业资源规划利用和经营关键因素出发,分析了福建省上金贝休闲农业发展的现状和存在问题。并从资源规划利用、人力资源管理、推广行销策略、市场运作等方面提出政策建议,以供上金贝和福建地区同类休闲农业的发展及政府相关辅导单位提供借鉴参考。     

台湾生物科技园区规划与建设概况

在加入WTO之前，台湾当局就特别重视农业问题，以应对加入WTO后台湾农业面临的挑战。有鉴于生物产业是21世纪最具发展潜力的领域，台湾行政主管部门在拟定“挑战2008一‘国家’发展重点计划”时，在“产业高值化”计划下明确设立“农业生物科技园区”。其具体做法是整合岛内产官学研各界资源，     

台湾有机农粮产品验证面积已突破3000hm~2

台湾“行政院农业委员会”近年来为推动有机农业,不断透过媒体、消费者保护团体、宗教团体、机关学校广为倡导,健康有机农产品已成为消费者重要选项,带动台湾有机农业快速发展,截至2010年4月底止,台湾有机农户达1399户,有机农粮产品验证面积达3150hm^2;为确保有机农产品符合规定,该会已辅导13家有机农产品验证机构通过认证,为有机农粮产品从生产、加工、分装及流通在每一环节把关。该会已根据“行政院”核定的“精致农业健康卓越方案”,拟定各项推动计划,在2012年台湾有机农业面积将倍增达5000hm^2。     

台湾地区休闲农场景观规划设计手法探析及对贵州的启示

台湾休闲农业发展较早且较成熟,形成了众多独具特色的休闲农场,随着中国大陆休闲农业的发展,对台湾休闲农业的研究逐渐增多,但在休闲农场景观规划设计方面却鲜有研究。通过对台湾休闲农场的大量实地调研和相关理论的研究分析,在自然景观、人文景观、工程景观方面总结出了值得借鉴和参考的景观规划设计手法,并基于贵州省休闲农业示范园共性问题,提出了解决问题的方法和建议。     

台湾休闲农业的案例分析与启示

台湾休闲农业有很多成功的多角化经营模式,体验活动和营运项目多种多样,其构成按层次可分休闲农业区、休闲农场和乡村民宿(休闲农家)等,按产业可分为综合性农场及休闲动植物种养业、加工业等。本文摘要介绍几个各具特色的典型案例,对台湾休闲农业的发展加以分析,并提出值得大陆借鉴的是台湾休闲农业的特色化、生态化、合法化、健康化和数字化。     

论台湾休闲农业对农业转型的贡献

台湾休闲农业是农业发展方式的转型,其发展经历了四个不同阶段。休闲农业主要是由休闲农业区、休闲农场、乡村民宿、休闲酒庄所组成,其经营项目包括教育体验、特色餐饮、乡村旅游、休闲农场观光等。休闲农业发展要消除产业同构,防止与旅游业的恶性竞争,并提高从业人员素质。台湾休闲农业避免了本土农产品与境外农产品的恶性竞争;改善了农业生态环境;增加了农民的收入;提供了大量的农村"绿色就业"岗位。     

台湾南元花园休闲农场体验活动之检视与分析

台湾南元花园休闲农场除拥有其自身之农场特色外,在经营管理上更有其独到的一面,该文以台湾南元花园休闲农场为个案研究对象,调查其农场基础资源与检视其现有之体验活动,并由调查结果中分析其现有之体验活动是否善用期农场基础资源与符合其农场经营方向,最后将研究结果提供给休闲农场业者在设计体验活动设计时之参考,以提高体验活动的经济价值。     

台湾省休闲农场永续发展途径及启示

休闲农场是我国台湾休闲农业开展的主要场域,也是休闲农业永续发展的典范。结合永续发展理念,对台湾休闲农场展开全面分析,从旅游吸引力维度探寻其资源开发、体验产品设计和配套设施供给的方法;从经营管理维度研究其产业经济运转、品牌塑造和客源拓展的规律;从社会融入维度解析其人力资源聘用、社区参与和社会责任担当的方式;从生态环境维度剖析其特色景观优化、有机农业推行和环境教育开展的策略,从而明晰台湾休闲农场实现永续发展的具体途径。在此基础上,对大陆地区休闲农业的可持续发展提出针对性建议。     

实施区域资源重组战略——构建海南农垦生态休闲农业新格局

海南农垦有20余家国营农场分布于全省18个市县的城中和郊区,这些农场具有地理位置和交通环境优越、自然资源丰富、劳力资源充沛、农工商业聚集等优势,为海南农垦开发生态休闲农业提供了有利条件.一是通过农场与城市规划“共圈”,上述城中城郊农场几乎或即将纳入城市规划蓝图,农场将有较大的休闲小城镇再造空间.二是通过土地开发政策等投资环境“共享”,农场休闲农业赖以生存的土地将有较大的开发增值空间.三是通过农场休闲农业与城市相关产业链接实现“共赢”,农垦休闲农业牵引区域农场与城市二三产业,拉动经济繁荣的预期更高.四是拥有“半壁江山”的农垦休闲农业的崛起将与海南国际旅游岛建设同频“共振”,使农垦休闲农业与海南城市旅游业产生巨大的互动效应.     

台湾南元花园休闲农场特色餐饮检视与分析

在人们日益重视休闲活动的氛围下,休闲农场场数不断增加,已呈现百家争鸣之态势;现今休闲农业的产业发展,已不存在量的问题,而是质的竞争。如何营塑农场特色,创造精致、温馨及与众不同的风格,以吸引消费者,加深其印象甚至是提高重游意愿,已是休闲农场业者的一大课题。营塑休闲农场特色的方法和题材很多,其中特色餐饮便是可营塑为农场特色的元素之一。该文借由检视台湾南元花园休闲农场提供游客之特色餐饮,来探讨如何利用农场基础资源创造特色餐饮之模式,研究中就＂经营理念＂、＂特色食材选取＂、＂菜单设计＂、＂养生餐饮＂等观点进行个案研究。     

都市农业在台湾

正台湾发展都市农业的经验早在1983年,台湾农政部门就制定了"发展观光农业示范计划",使观光农业的各项工作逐步走向正规化和程序化。农民开辟观光农园,首先必须向乡镇农会提出申请,并由县政府及省农林厅等有关部门协同考察,适者纳入辅导对象,草拟计划由省农林厅审核后立年度计划,再由农委会拨给补助经费。1990年,台湾农委会在"改善农业结构提供农民所得方案"中,研讨了"发展休闲农业计划"     

台湾各县市休闲农业现状分析

台湾休闲农业起步早、发展快,各县市各有特色。综合休闲农业区、休闲农场和民宿的发展和经营情况分析,结果表明台湾休闲农业的地区分布以中部与东部相对发达,而县市中则以宜兰县、南投县、花莲县和苗栗县发展较好。     

对出租型休闲农场接受度的调查与分析

通过对比台湾省休闲农业的现状与福建省休闲农业的发展状况,提出借鉴台湾的自助出租农场的经验和模式发展福建的休闲农业.针对这种新型的农业模式,群众的接受度和期待度在很大程度上影响其可行性,因此,在福州市民中进行了对出租休闲农场的接受度的调查,并对调查结果进行了分析,提出了经营该类农场的建议.     

海峡两岸专家研讨休闲农业

9月22～23日，由中国农学会主办，南京市人民政府、江苏省农林厅协办，南京市农林局、南京农学会承办的“全国休闲农业论坛”在南京举行。来自大陆的100余位休闲农业专家以及台湾农业经营管理学会、台湾休闲农业学会和台湾大学等单位的13位休闲农业专家出席论坛。[第一段]     

推行订单农业 实现助农业增收

宜宾市叙府酒业有限公司在宜宾市、区、县农业行政主管部门和有关乡、镇领导、村社干部的大办支持和帮助下，在2005年的基础上，今年继续加强酿酒专用粮订单工作，有计划、有步骤地推进公司的“订单农业”健康发展。     

台湾休闲农业发展现状与功能

当前世界上经济发达国家农业面临萎缩,为此,德国、美国、日本等国家纷纷发展休闲农业,为农业发展寻找新的生机。台湾农业在进入８０年代后也出现衰退,１９８９年４月台湾召开“休闲农业研讨会”提出发展休闲农业的经营新观念。１９９０年台湾“行政院农委会”正式倡导...     

台湾休闲农业政策之健康冲击评估指标建构

台湾休闲农业发展为传统农业发展和乡村环境注入一股新活力与契机．首要为农村地区带来正向经济冲击，相对的也伴随着负向冲击。目前对於观光休闲政策发展冲击多为环境生态、社会文化、经济利益等面向之评估系统．较少考虑观光休闲活动发展过程中的污染、资源耗竭与交通频繁带来的问题可能直接或间接对当地居民和游客造成许多潜在性的负面冲击健康威胁。有鉴于近年欧洲对观光休闲游憩发展带来大众健康冲击的认知逐渐增加．而以健康冲击评估（Health Impact Assessment）技术突颈健康冲击议题在观光休闲政策发展中的重要性。反观台湾目前尚未导入健康冲击评估技术．且现行休闲农业发展政策或计划缺乏评估机制。因此．本研究目的即将该技术概念引入且应用于休闲农业（agritourism）政策．着手建建适合台湾发展休闲农业政策之健康冲击评估指针系统；系统建立主要依据世界观光组织（World Tourism Organization，2004）建议的健康、安全与福祉作为指针系统的三大议题，总共设计152个细项候选指标．经由三回合德尔菲专家问卷调查之后．采用整体平均数和稳定度做为问卷结果的筛选标准．最后由69项入选指标组成台湾发展休闲农业之健康冲击评估指针系统，该指针系统或许可以提供未来追一步发展休闲农业政策的评估参考工具，以事先获得预防及减轻负面冲击之效果，同时亦可衡量当地居民与造访游客在健康、安全与福祉等议题中所遭遇之冲击与影响，进而带来休闲农业发展的长远利益和永续价值。     

“精致农业”与“休闲农业”──台湾农业的发展动向

“精致农业”与“休闲农业”──台湾农业的发展动向中国社会科学院农村发展研究所张军台湾以人均耕地不足１ｈａ，取得了最高年产稻米２６０万ｔ，且自给有余的佳绩。随着台湾经济结构的调整，人均国民收入水平的不断提高，台湾人的食品消费结构也由传统的以淀粉制品为主...     

台湾休闲农业区发展历程、建设布局与借鉴

台湾休闲农业区主要由当局规划划定,从属公经济范畴,政府从经费投入、公共设施建设等方面给予大力辅导协助,发展政策历经多次调整,促进了休闲农业区的规范、有序发展。台湾现有71个休闲农业区,主要是依托区位资源和经济优势,形成以中部地区和东部地区为主的区域分布格局,主导产品形态包括田园采果、花卉欣赏、自然生态、单车旅游、登山保健、品味美食等,并具有明显的区域性;在经营运作上主要以策略联盟方式结合的"社区"理念来推动共同经营。研究认为,休闲农业区建设对休闲农业的产业配套和集约经营具有良好的功能促进、产业集成作用。休闲农业区是休闲农业集聚产业、乘数发展的必经途径,是引导休闲农业发展的重要政策工具,是构建休闲农业多功能产业形态的综合载体,休闲农业区建设有序发展应着重科学规划与严格审核,社区经营、分类辅导则是休闲农业区有效管理的关键要素。