漆酶活化法竹材刨花板的制造工艺

分别采用正交试验和单因素试验方法研究漆酶活化法制造竹材刨花板的酶处理工艺和热压工艺,结果表明:竹材刨花漆酶处理优化工艺参数为酶用量30 U/g、反应体系pH值4、处理时间2 h、处理温度60 ℃;当板材密度为0.70 g*cm-3、厚度为10 mm时,热压优化工艺参数为热压压力4.0 MPa、热压温度200 ℃、板坯芯层温度140 ℃、热压时间17.5 min.     

IPBC对木质材料的防腐处理工艺研究

采用均匀设计法,利用超临界CO2流体携带3-碘-2-丙炔基丁基氨基甲酸丁酯(IPBC)对木质材料进行防腐处理.通过高效液相色谱对处理材中IPBC的含量进行定量测定,分析处理工艺对IPBC的留着率的影响.结果表明,不同的试验材料,最佳的处理工艺也不同,对于杉木和刨花板,处理压力为14 MPa,处理温度41℃,处理时间50 min最佳,其平均留着率分别达到2.79 kg·m-3和2.09 kg·m-3;马尾松和中密度纤维板处理压力为29 MPa、处理温度44℃、处理时间为45 min,平均留着率分别达到2.37 kg·m-3 和2.17 kg·m-3.     

冻干马鲛鱼调理品前处理工艺的优化

研究冻干马鲛鱼调理制品前处理的工艺优化条件,结果表明:0.1%维生素C和0.02%TBHQ复配作为鱼肉抗氧化剂;抗氧化处理工艺参数:浸泡温度5℃、浸泡时间10min、料液比为1:2;鱼肉附味配方为:食用盐1.5%、I+G0.02%、酱油6%、姜汁1.5%;防肉质破损蒸煮工艺参数:0.3%山梨糖醇液、处理浸泡时间90s、蒸煮温度95℃、蒸煮时间3min。     

高温处理对绿豆象不同虫态的致死效果

为明确绿豆象最耐受高温的虫态,获得该虫态完全防控温度和时间,为防治仓储绿豆象提供理论支撑。试验选择35℃、45℃、55℃3个温度对绿豆象的卵、幼虫、蛹、成虫分别处理30min、60min、90min、120min、150min、180min,测定不同温度条件不同处理时间后绿豆象各虫态的死亡率。结果显示：4种虫态中耐热性最强的虫态为绿豆象蛹期,绿豆象蛹期经55℃处理150min后,其死亡率达100%。因此,利用高温方法防治仓储绿豆象是可行的。     

超声水洗梗丝综合质量的影响研究

为提高梗丝质量,利用超声水洗技术,研究了超声水洗时间和超声水洗温度对梗丝造碎、颜色的影响,并进行感官质量评定以及感官质量指标与化学成分的相关性分析。结果表明,不同超声水洗时间处理的梗丝造碎程度在5~30 min内变化不明显,30~50 min明显增大,颜色总体变化不明显;梗丝的感官质量在30 min时综合得分较高,其中杂气减轻、刺激性较小、余味较纯净、舒适度较好。不同超声水洗温度处理的梗丝造碎程度随温度增加而逐渐减少,颜色逐渐变浅;感官质量在60℃处理后综合得分较高,其中杂气和刺激性降低、余味和舒适度较好。不同超声水洗时间处理的梗丝感官质量与总糖、还原糖、总氮、超声时间的相关性显著或极显著;不同超声水洗温度处理的梗丝感官质量与总氮、超声温度的相关性显著或极显著。     

贮前热处理对冷藏草莓果实保鲜效应的研究

以草莓（品种：全明星）果实为试材，研究了不同温度、时间、热水处理后于5℃贮存情况下，其腐烂指数、颜色、硬度、风味的变化。结果表明：适宜温度的热处理能显著提高草莓的贮存品质，延长贮存期，但过高的热处理温度及过长的处理时间会使保鲜效果降低，甚至出现热伤害（如烫伤）；模糊综合评判结果表明：38℃30min→50℃10min处理效果最好。     

蓝藻蛋白基胶黏剂的制备与应用

以蓝藻蛋白为研究对象,主要研究了NaOH降解工艺和杨木等离子体处理工艺对蓝藻蛋白基胶合板胶合强度和耐水性能的影响。结果表明:NaOH处理能够显著提高蓝藻蛋白胶黏剂胶合性能,但仅有干状胶合强度,不具有耐水强度;NaOH降解蓝藻蛋白粉最佳工艺为7%NaOH (占蓝藻蛋白),料液比为70∶50,处理时间为0.5 h,处理温度为30℃;等离子体适宜的处理功率和处理有时间有助于胶合强度和耐水性的提高,最佳处理工艺为处理工艺1 kW,处理时间1 min。     

不同分散温度、时间对双波长法测定大米中淀粉质量分数的影响研究

为了测定大米中直、支链淀粉及总淀粉质量分数,采用双波长法研究了不同测定条件(温度、时间)对大米中直链、支链淀粉及总淀粉质量分数的影响.结果表明,在70～100℃温度条件下,样品75℃、处理15 min测得的支链淀粉质量分数最高, 80℃时样品的支链淀粉相对质量分数最低;在80℃、处理15 min时,样品直链淀粉质量分数最高;处理温度和时间对大米中总淀粉质量分数的影响与支链淀粉相似.由此可知,不同的测定条件(温度、时间)对双波长法测定大米中各淀粉质量分数的影响不同.     

热水处理对草莓采后贮藏品质的影响

研究了不同温度、时间热水处理对草莓(Fragaria×ananassa Duch.)采后贮藏品质的影响。结果表明,热水处理草莓的较好条件为45℃、10 min,适宜温度的热水处理能显著提高草莓的贮存品质,延长贮存期,但过高的热水处理温度及过长的处理时间会使保鲜效果降低,甚至出现热伤害。     

高温对玉米花粉活力的影响

采用离体玉米花粉高温处理的方法模拟自然条件下高温对花粉的危害,首先在大田条件下种植郑单958作为材料,在散粉期采粉并对其进行高温处理。共设置3个温度处理(32、35、38℃),5个持续时间处理(5、10、20、30、60min),同时设定常温对照(CK)。研究测定了花粉经高温处理后氯化三苯基四氮唑(Triphenyl tetrazolium chloride,TTC)染色率、小花受精率和总结实率,以反映高温对花粉活力的影响。结果表明:温度、处理时间及互作对花粉活力均有极显著影响,32和35℃情况下花粉活力持续时间较长,38℃和处理1h对花粉活力的伤害均较大。随着温度的升高,小花受精率和总结实率总体上呈降低的趋势;3个温度水平下的小花受精率和总结实率均随着处理时间的延长而降低,当温度达到38℃或处理时间为1h时,小花受精率和结实率都很低,反映出极端高温或持续高温对花粉活力伤害很大。     

种植密度对白肋烟烟叶中常规成分和有机酸的影响

为进一步优化白肋烟生产栽培技术,满足混合型卷烟需求提供理论依据,试验采用二氯甲烷同时蒸馏萃取、顶空萃取前处理及气相色谱-质谱联用技术,研究9种不同种植密度下白肋烟烟叶中常规化学成分和有机酸质量分数的变化规律。结果表明,种植密度对白肋烟的常规化学成分和有机酸质量分数有很大的影响,随着种植密度的增加,总氮和烟碱总体上呈现出降低的趋势,还原糖有增加的趋势,钾先增后又降,淀粉和氯的质量分数变化幅度不明显,大部分有机酸成分呈现出先增加后降低的趋势。综合考虑,当种植密度为1 333～1 389株/667m2时,烟叶质量较好。     

烟草中游离氨基酸的测定

[目的]探讨用氨基酸自动分析仪建立一种测定烟草中游离氨基酸的方法。[方法]用氨基酸分析仪法测定烟叶中的游离氨基酸并对这些游离氨基酸分别定性定量检测。[结果]氨基酸分析仪法能够分离检测烟叶中的23种游离氨基酸(除了蛋氨酸),其回收率均在78.86%~101.46%,标准偏差均在8%以内,具有较好的重现性和回收率。最优的氨基酸提取方法是:样品过60目筛,用0.005 mol/L的盐酸超声萃取30 min。对不同的烟叶样品进行检测,发现不同种类烟叶所含有的氨基酸具有一定的规律性。烤烟和香料烟中所含的游离氨基酸以Pro为主,而白肋烟以Asn为主;只有白肋烟中含有氨基酸Tau,而烤烟和香料烟里面几乎检测不到。[结论]氨基酸分析仪法是测定烟叶中游离氨基酸较好的方法。     

2种不同采收方式下白肋烟品质的对比研究

[目的]探讨采收方式对白肋烟叶质量的影响。[方法]采用田间对比试验的方式对逐叶采收和半斩株采收方式下白肋烟外观质量、化学成分和感官质量的变化进行对比分析。[结果]半斩株采收提高了白肋烟的外观质量,改善了其感官质量,降低了烟叶总含氮化合物含量,使烟碱含量更加适宜,氮碱比得以提高,糖碱比和钾氯比也获得一定提升,烟叶主要化学成分更趋协调;半斩株采收的白肋烟感官质量表现为刺激性小、干燥程度低、燃烧性好。[目的]半斩株采收的白肋烟品质总体优于逐叶采收的白肋烟。     

苗期人工光照处理在白肋烟生产上的应用研究

[目的]研究人工辅助光照对白肋烟生长发育的影响。[方法]以白肋烟品种9803为试材,在苗期设置3个水平的夜间人工光照处理,研究不同处理对白肋烟生长发育、烟叶化学成分及烟叶等级的影响。[结果]苗期夜间人工光照处理后,成苗叶片叶绿素a/b值由0.45上升到0.91~2.10;干物质积累增加,茎、根、叶干重分别增加了97%~106%,26%~102%和60%~77%。茎高增加了3.5~3.9 cm,茎直径增加了1.0~1.3 mm。不同时期的叶长、叶宽均大于对照,斩株时叶长增加2.6~3.7 cm,叶宽增加1.2~1.7 cm。生育期提前。上部烟叶烟碱含量降低0.48%,中部烟叶降低0.79%。烟叶产值增加了1095.0~2 388.0元/hm2,上等烟比例提高了10~11个百分点。[结论]白肋烟苗期夜间人工光照处理可促进烟苗生长发育,提高烟叶质量。     

白肋烟不同品种香气前体物降解产物及品质的研究

采用同时蒸馏萃取、顶空分离前处理方法及气相色谱—质谱联用分析鉴定技术,对TN90,KY907,KY908,K26,TN86,KY8959等6个白肋烟品种的香气前体物降解产物进行了研究.结果表明,品种间香气前体物分解转化的产物成分含量差异较明显,含量差异大于成分种类差异;不同含量的关键香气物质成分相同.综合各品种香气物成分含量及评吸结果,烟叶品质TN90最好,TN86和KY907次之,KY8959与KY908第三,K26较差.     

不同有机酸对白肋烟生长发育及内在品质的影响

以鄂烟4号为材料,采用灌根的方法对白肋烟施用苹果酸、油酸和腐殖酸,分析了不同有机酸对白肋烟田间农艺性状、物理特性及主要化学成分的影响。结果表明:施用有机酸能够明显改善白肋烟各时期农艺性状并提高烟株田间干物质积累速率,其中以油酸处理效果最佳;不同有机酸灌根均能提高调制后叶片单叶重、填充值和叶面积,并减小叶片含梗率,同时也能有效改善叶片各主要化学成分之间的协调性,总体效果以油酸灌根处理最为显著。     

不同类型烟草样品的热分析研究

为了比较不同类型烟叶热分解行为的差异,采用TG-DTG-DSC（热重-微分热重-差示扫描量热）热分析联用技术研究了烤烟、雪茄烟和白肋烟在氧气浓度为10%的氮/氧混合气氛下的热分解过程。结果表明：不同类型烟叶的热化学性质有着明显的差别;采用热分析技术,不但能区分烟草燃烧过程中蒸馏、裂解和燃烧等热分解阶段,而且能鉴别不同类型的烟草。     

成熟期灌溉水量对白肋烟质量的影响

开展了成熟期不同灌溉量对白肋烟质量的影响研究。结果表明:白肋烟在成熟期灌溉水能有效提高烟叶的上等烟比例及可溶性总糖,降低总氮、烟碱含量,使调制后烟叶化学成分趋于协调,同时能有效提高白肋烟的产量、质量,其中以每株灌溉水3kg的效果最好。     

转化糖中柠檬酸含量对白肋烟品质的影响

[目的]研究合理的柠檬酸使用量,以提高白肋烟加料烘焙处理的效果。[方法]对转化糖中柠檬酸含量进行加料烘焙试验,并进行了加料烘焙前后烟叶还原糖、总糖、烟碱、钾、氯等成分分析及卷烟评吸。[结果]试验显示,柠檬酸含量的变化对烘焙后白肋烟中的常规化学成分基本没有影响,降低转化糖中柠檬酸含量的白肋烟和卷烟成品的感官质量提升明显。[结论]降低柠檬酸比例的转化糖可以替代正常转化糖进行白肋烟的加料。     

不同类型烟草苗期生长和光合特性研究

试验以烤烟、晒烟、白肋烟3个不同类型的11个品种为材料,在相同条件下,采用漂浮育苗方式,对苗期的生育进程,第4片真叶的生长状况、SPAD值、光合特性,以及成苗期的生物学性状进行了研究。结果表明:晒烟品种在苗期的生育期较短,第4片真叶长度最大,烤烟品种第4片真叶宽度最大;烟草不同类型之间的光合特性差异较小,而不同品种之间的光合特性差异较大,净光合速率与胞间CO2浓度、蒸腾速率、气孔导度之间相关性显著;烟苗鲜重根冠比表现为:白肋烟>烤烟>晒烟,干重根冠比表现为:白肋烟>晒烟>烤烟,总干鲜重比表现为:白肋烟>烤烟>晒烟。