丰宁蔬菜产业发展现状存在问题及应对措施

丰宁满族自治县以露地时差蔬菜为主,兼有部分设施蔬菜,随着种植年限增加一些问题也逐渐显现,本文主要针对丰宁蔬菜产业发展现状,总结当地蔬菜生产中一些问题,分露地蔬菜和设施蔬菜分别进行问题分析,找出问题根源,进而提出相应应对措施,以确保蔬菜产业健康发展。     

丰宁县蔬菜产业发展现状及建议

丰宁满族自治县以发展露地时差蔬菜为主,兼有部分设施蔬菜,随着种植年限增加,一些问题也逐渐显现。本文针对丰宁县蔬菜产业发展现状,总结了当地蔬菜生产中存在的问题,提出了相应建议,以期为促进当地蔬菜产业健康发展提供参考。     

太谷县象谷村大棚茴子白重金属污染状况研究

以国家规定的无公害蔬菜标准为依据,对象谷村部分大棚茴子白中重金属污染进行分析与评价,结果表明,该村大棚茴子白中的铅、铜、铬含量超标,而镉、锌含量未超标;以蔬菜质量分级标准评价该蔬菜,目前该蔬菜已受到重金属轻度污染。     

蔬菜防寒抗冻及灾后恢复生产技术意见

2008年1月10日以来。我国部分地区特别是长江中下游部分地区出现暴雪、冻雨、低温、寡照等灾害性天气,给蔬菜生产造成严重损失。大部分露地蔬菜受冻,无法采摘收获,春夏蔬菜秧苗冻伤冻死,许多简易蔬菜大棚倒塌。加之交通受阻蔬菜调运困难,造成蔬菜市场出现波动,尤其是灾区蔬菜供应压力增大。同时,受灾的中部地区以及长江流域地区是我国早春及春夏蔬菜主产区,由于冷（冻）害毁苗比例大,春夏蔬菜生产将受到较大影响。建议各地必须加大工作力度,及时采取防灾减灾措施．切实加强蔬菜生产管理。     

蔬菜产业园的质量安全现状及对策分析——以广东省为例

文章阐述了国内外蔬菜产业园的蔬菜生产质量安全现状以及蔬菜产业园的发展特点和趋势,并通过分析广东省的部分蔬菜现代农业产业园的发展现状,提出了加大人才和技术的投入力度、加快建立健全溯源机制和加大有机肥的使用比重等提高蔬菜产业园产品质量安全水平的建议,以促进广东省蔬菜产业的发展。     

有机蔬菜种植问题——以北京市和泰安市为例

促进农业的可持续发展,以保护人类环境,维护生态系统,成为社会发展的主流共识。而作为人们食品消费中的重要组成部分的有机蔬菜行业具有满足此共识的先天优势,特别是随着技术进步,人们生活水平提高,有机蔬菜种植得到更加广泛的推广。本文以北京的有机蔬菜种植为例,阐述了有机蔬菜种植的一些关键问题。     

不同类型蔬菜重金属(Pb,As,Cd,Hg)积累量的比较

本研究采用盆栽的方法,以不同重金属（Pb,As,Cd,Hg）含量的土壤种植瓜类、叶菜类、茄果类、根茎类蔬菜中的9个浙江省主栽蔬菜品种,于采收期检测各蔬菜食用部分的重金属积累量。结果表明：不同类型蔬菜对重金属的积累量与土壤重金属含量呈显著正相关;瓜类为重金属低积累型蔬菜,其食用部分重金属含量在土壤Pb,As,Cd,Hg浓度分别为919．600,96．800,0．985,1．970mg／kg的条件下均未超标（GB18406．1-2001）;供试各蔬菜可食用部分均对Hg低积累,Hg含量均在标准（GB18406．1-2001）安全食用范围内。     

蔬菜价格涨幅大以“角”为计价单位转换以“元”开卖

近段时间,蔬菜价格涨幅较大。平常2元／kg的土豆如今涨至3元／kg,以“角”为计价单位的青菜如今以“元”开卖。究其原因：一是受干旱、连续降雨等不良天气的影响,西南片区蔬菜减产、部分地区蔬菜生长延缓,市场供不应求;     

绿色无公害蔬菜施肥技术

绿色无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量,控制在国家规定的范围内,人们食用后不是以对人体健康造成危害的蔬菜。生产绿色无公害蔬菜应采取哪些技术措施,特别是怎样做到科学施肥。下面从4个方面简要说明：1、绿色无公害蔬菜施肥原则以有机肥为主,辅以其它肥料;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅。尽量限制化肥的施用,如确实需要,可以有限度有选择地施用部分化肥。     

茄果类蔬菜栽培技术

正一、茄果类蔬菜概述茄果类蔬菜是指茄科以浆果作为食用部分的蔬菜作物,包括:番茄、茄子、辣椒、枸杞、酸浆果等。茄果类是我国蔬菜生产中最重要的果菜类之一,其果实营养丰富,适于加工,具有较高的食用价值。加之适应性强,全国各地普遍栽培,经济价值较高。二、茄果类蔬菜的共同特点     

发展无公害蔬菜生产 推进农业标准化进程——山东省寿光市洛城镇发展无公害蔬菜生产的做法与启示

<正> “每天10余辆运输车直达大洋路市场,寿光蔬菜率先持证进京。”2002年12月12日的《北京现代商报》以此为题对寿光蔬菜进京作了报道。 山东省寿光市是中国著名的“蔬菜之乡”,蔬菜生产以产量大、品种全、质量高而闻名。前几年,寿光蔬菜因药残问题受到北京部分     

部分水果、蔬菜的贮藏温度

果蔬贮藏效果好坏,与贮藏环境条件有着极密切的关系。每一种果蔬只有在适宜的冷藏条件下,才能获得良好的贮藏效果。表1和表2推荐的部分水果和蔬菜贮藏的温度、湿度条件与贮藏期,以供参考。部分水果、蔬菜的贮藏温度     

典型污灌区土壤重金属污染与蔬菜质量相关性研究

以单因子污染指数和综合污染指数为评价指标,对昆明市典型污灌区5种不同环境条件下土壤和蔬菜进行重金属(Hg、Cr、Cd、Pb、As、Cu、Ni)污染监测。结果发现,污灌区的蔬菜地土壤重金属As、Ni、Cd、Hg、Cu均存在一定的污染,部分已超过GB 15618-1995《土壤环境质量标准》二级标准限值;部分蔬菜已受到重金属的污染,重金属含量超过国家食品卫生标准和无公害蔬菜标准;土壤中Cd含量与蔬菜中的Cd含量呈显著正相关,而多数蔬菜As含量与土壤污染无相关性。     

《齐民要术》中园圃蔬菜科技分析

《齐民要术》记述了以种植业为主,兼及蔬菜、蚕桑、林业、畜牧、养鱼、农副产品储藏加工等各个方面的生产技术。分析了《齐民要术》成书的社会背景及主要内容,节取蔬菜部分的记述,着重分析当时的蔬菜科技及其对后世的影响。     

绿叶菜类蔬菜施肥技术

绿叶菜类蔬菜是以柔嫩绿叶、叶柄和嫩茎为食用部分的一类蔬菜,对解决秋冬和早春蔬菜供应起重要作用。本文详细介绍了菠菜、芹菜及叶用莴苣的生育特性、营养特性、施肥技术,以期进行生产指导,实现提高产品产量和品质的目的。     

中国蔬菜在中亚五国市场的竞争力研究

利用2007—2013年时间序列数据,采用出口市场占有率评价指标,测算分析了中国蔬菜及各类蔬菜品种在中亚五国的市场竞争力,并得出以下结论:中国蔬菜在哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦具有强劲的市场竞争力,在土库曼斯坦和塔吉克斯坦具有一定的市场竞争力,在乌兹别克斯坦具有较弱的竞争力,主要受到欧洲、中亚和西亚部分蔬菜出口国家的有力挑战;中国出口到中亚五国的蔬菜品种主要集中在深加工产品,其中,在哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦主要以冷鲜蔬菜产品和深加工产品为主,在土库曼斯坦、乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦主要以深加工产品为主。     

关于解决蔬菜滞销问题的建议

近期,由于大量应季蔬菜集中上市,蔬菜供应量大幅增加,个别地区部分品种蔬菜出现滞销问题。据全国农副产品和农资价格行情系统监测,半数以上监测蔬菜品种价格继续回落。监测的21种蔬菜中,2种价格上涨,12种价格下降,7种价格持平。其中,除菠菜、茄子价格分别上涨1.2%、0.4%外,预计近期全国蔬菜价格仍将以降为主,出现了农民自毁菜田事件。结合实际提出以下建议。     

新疆不同种类蔬菜农药残留检出规律的研究

在新疆23个不同区域设采样点,共采集1 501个蔬菜样品,分析样品中51项农药残留,研究了不同种类蔬菜农药残留检出的规律性。结果表明,新疆不同区域蔬菜质量安全状况良好,合格率较高,部分蔬菜存在农药检出、超标现象,并具有一定的规律性,与蔬菜种类、生长季节及我国农药产业结构等因素有关。根据实验结果提出降低蔬菜农药残留的对策,以规范该区农药使用,提高蔬菜生产产量、质量及效益。     

海南海口提供6000t蔬菜

从海口市物价局获悉,为了缓解蔬菜价格过快上涨对群众生活造成的影响,经海口市政府同意,决定68家平价蔬菜销售供应点对部分蔬菜实行平价销售。据了解,为了缓解蔬菜价格过快上涨对群众生活造成的影响,切实做好蔬菜保供稳价工作,保障海口市民生活基本稳定,保持社会和谐,经市政府同意,决定定点对部分蔬菜实行平价销售。     

2012年晚秋蔬菜集中上市情况分析及后市预测

2012年10月以来,中国晚秋蔬菜集中上市,菜价总体呈季节性回落,部分地区个别蔬菜品种出现滞销卖难,但总体来看,蔬菜供需总量基本保持平衡。进入11月,受降温、暴雨雪天气影响,全国莱价稳步回升。预计后期菜价总体呈上行态势,部分蔬菜品种价格可能有所波动,年内蔬菜供应相对充足。