大连市水产加工企业集群形成机制及其特征的研究

对企业集群内涵进行界定,并阐述了大连市水产加工企业发展态势;从集群产生的社会文化与历史条件、集群产生的需求条件、集群产生的供给条件三方面分析了大连水产加工企业集群形成机制;从水产加工企业的专业化、根植性和空间集聚性三方面分析了大连水产加工企业集群形成特征;最后,提出大连水产加工企业集群发展中存在的问题并给出建议。     

广西水产加工业与产品出口发展现状及对策建议

对广西水产企业、加工产品和产品出口的历史和发展现状进行了探讨,尤其是对2013年水产企业收购罗非鱼、对虾等加工生产和产品出口发展遇到的问题、困难及其原因深入的进行了客观实事求是的分析研究;并提出了解决问题、克服困难和加快发展的对策建议,旨为广西水产加工业和产品出口事业的发展提供决策参考。     

新加坡水产养殖业发展研究

介绍了新加坡水产养殖业的发展概况,主要包括:水产养殖业发展历史、发展现状、养殖品种、投入、加工、贸易与消费、管理机构、科研和教育现状、存在的问题及发展趋势等方面内容,以供参考。     

菲律宾水产养殖产业发展概况

从产业发展的角度出发,在水产养殖业发展潜力、水产养殖品种、饲料、加工、消费和贸易、渔业管理机构、法律法规、科研、技术推广与教育等方面对菲律宾水产养殖产业发展概况进行研究分析,并就在发展过程中存在的主要问题和发展趋势进行了探讨,以期为我国水产养殖产业的发展和中菲水产品贸易提供借鉴和参考。     

我国水产行业标准体系的构建

标准体系应围绕一个特定的标准化目的而建立,体系表的组成必须有明确的目的,才能使标准体系为实现技术和管理的有序化服务.水产行业标准从整体属性上看,既有工业标准的普遍性又具渔业生产的特殊性.水产行业标准由渔业环境、资源、渔船、水产养殖、水产品加工、渔具与渔具材料、渔业机械与仪器、渔用饲料、检疫防疫和渔药等标准组成,主要应用于水产品的养殖、捕捞、加工、运输、贸易等环节.本文通过分析国内外标准体系的异同,构建了我国水产行业标准体系表,探讨了我国水产行业标准的发展方向.     

浙江省水产品加工业现状及发展对策

从水产加工业发展速度、加工保障能力、加工品国际竞争力等方面分析了浙江省水产品加工业的现状,指出发展过程中存在的问题,并针对存在的问题提出了相应的发展对策.     

福建省水产品加工业的现状及发展对策

福建省作为我国重要的水产品生产和消费大省,水产加工业在满足居民日益增长的消费需求的同时,带动了地方渔业经济的发展。然而在全球化的水产市场中,由于消费者安全意识的不断提高和国际贸易形势的日益严峻,福建省水产加工业的发展面临着新的挑战。在此简要概述福建省水产加工业在国内行业的地位,分析福建省水产品加工业的发展现状及存在的问题,并提出大力发展精深加工、合理利用水产品加工副产物、提高品牌知名度、创建特色品牌和加强安全监管等措施。     

水产标准化基础探讨

水产标准从整体属性上看,既有工业标准的普遍性又具水产品生产的特殊性,主要应用于水产品的养殖、捕捞、加工、运输、贸易等环节,是农业标准的组成部分。水产标准是一门从单纯的水产养殖、捕捞、加工技术和生产管理优化方法发展起来的新兴学科,水产标准化是以水产科学研究成果和实践经验为基础,运用标准化原理,把科研成果、先进技术和成熟的经验转化成标准,将这些标准贯彻实施,并对实施过程加以检查监督的整个过程。提出了水产标准化的定义、涵盖内容、特点、作用及评估方法,对我国水产标准化基础进行了探讨。     

丰都县水产养殖业的现状与发展对策

分析了丰都县水产养殖业的现状,并从形成规模化、专业化、产业化养殖,多渠道筹资资金、增加渔业投入,加大对全县水产养殖户的技术培训、改变水产品养殖结构,发展生态水产养殖业等方面提出发展对策,以促进丰都县水产养殖业的发展。     

虾产品跟踪管理模型的研究与应用

随着我国水产行业的发展,水产企业中需要管理的物质种类和信息越来越多.对水产行业虾产品加工来说,产品和物料的跟踪管理对虾产品质量控制更是至关重要.针对水产企业批次管理相对混乱的现象,利用水产行业虾产品的产销特点建立了合理的批次管理模型,并在此基础上建立了采购、生产、仓储、销售等一系列完整物流链的跟踪模型,该科研成功在国内某大型水产品加工企业得到验证,实现了对水产行业虾产品任意批次的追踪管理.     

物联网技术在水产养殖上的应用与发展探析

随着科学技术的日新月异,物联网技术作为一种利用现代网络和监控的新型技术被逐渐应用到水产养殖过程中,可以实现对水产养殖的环境、管理、水产品加工、运输等方面的实时监控,发展前景非常广阔。但是,目前物联网技术在水产养殖上的应用,还存在着技术难度大、费用昂贵、缺乏统一的规范标准等问题,因此,为了更好地规范行业标准,研发关联技术迫在眉睫,以促进水产养殖业健康发展。     

2011年春旱对湖口县农渔业的影响及对策

分析了2011年春旱对湖口县农渔业的影响,如水产养殖减少、水产加工减弱、影响项目建设步伐和品牌申报、影响宣传报道,并提出促进农渔业发展的对策,以期促进当地渔民抗旱增收。     

面向21世纪水产高等教育〈本科〉改革的探讨(节选)

一、21世纪水产学科发展的趋势 水产学科原是以水产资源学为先导,研究水产资源生物学特性和资源数量变动规律,后又建立起水产捕捞学、水产培养殖学和水产品保藏数量加工学。目前,又相继兴起的分支学     

渔业科研试验基地设施装备现代化建设研究—以中国水产科学研究院为例

渔业科研试验基地是开展渔业资源与生态环境、水产遗传育种、水产生态健康养殖、加工流通与质量安全、渔业装备与工程等重点研究领域科技创新、研究示范、成果转化和人才培养的一线平台,承担了我国主要海域和江河流域经济类、珍稀类、濒危类渔业生物资源保护、品种繁育、开发利用的重要使命,是贯彻落实乡村振兴战略、创新驱动发展战略,支撑现代渔业绿色发展的重要物质条件基础。本文以中国水产科学研究院为例,阐述了渔业科研试验基地设施装备现代化的内涵,分析了渔业科研试验基地设施装备现代化建设的不足,提出了有关建议,以期为我国渔业科研试验基地设施装备现代化建设提供参考。     

环保型水产饲料的开发途径

从对水产养殖的现状分析入手,提出开发环保型水产饵料的必要性,并从如何降低氮磷排泄量,使用无害的绿色添加剂,改善饵料的加工工艺等几个方面论述了如何开发高效环保型水产饵料。     

浙江省渔业发展现状、问题与方向

浙江是我国的传统渔业大省,浙江渔业发展的难点是渔业资源日益衰退、生态环境日益恶化等空间挤压问题;传统渔场缩减、浅海滩涂大量占用等外部压力问题;通过分析其存在的问题,提出浙江渔业的发展方向是发展以现代信息工程技术为主导的海洋捕捞业,以现代生物技术为先导的水产养殖业,以现代市场体系为导向的加工流通业和以海洋生物资源为依托的...     

传感器在现代农业中的应用

现代农业的发展离不开各种传感器的应用,本文从种植、饲养、水产、储藏与加工等方面分析传感器在现代农业中的应用和发展,重点分析了传感器代替农民的人工经验后在成本和农业产出上的巨大优势,以期为传感器在现代农业中的进一步推广、使用和发展提供参考。     

2013年越南水产出口额有望达64亿美元

越南农业与农村发展部的水产专家认为,鉴于目前世界水产需求日益增加的态势,预计2013年越南水产出口总额有望达到64亿美元。为了今后增加越南水产品出口创汇金额,越南农业与农村发展部要求水产产业继续投资生产原料,优先加工虾、茶鱼(一种鲶鱼)、鲔鱼、软体水产等重要产品。与此同时,越南水产产业应大     

以出口为导向建设全国最大的龙虾加工基地——湖北菜克水产食品股份有限公司

湖北莱克水产食品股份有限公司位于潜江市浩口镇,创办于2003年,多年来,公司始终立足潜江及周边县市丰富的淡水水产资源,开展以出口为导向,以龙虾加工为主导的淡水水产品加工经营,逐渐发展成为拥有厂区面积5万m2,职工1600多人,年水产品加工能力3万t的大型水产加工龙头企业。     

征稿简则

一、本刊是以刊载水产科学技术方面论文为主的综合性学术刊物。双月刊,国内外公开发行。主要刊登水生生物、水产增养殖、水产捕捞、航海技术、水产品加工、渔业机械和轮机管理、渔船设计与制造等学科的研究论文、综述、研究简报。