我国水产标准化体系发展现状及建议

水产行业标准由渔业环境、资源、渔船、水产养殖、水产品加工、渔具与渔具材料、渔业机械、仪器、渔用饲料、检疫防疫和渔药等标准组成,主要应用于水产品的养殖、捕捞、加工、运输、贸易等环节。水产标准化是农业标准化的重要组成部分．是以水产科学研究成果和实践经验为基础，运用标准化原理．把科研成果、先进技术和成熟的经验转化成标准，将这些标准贯彻实施，并对实施过程加以检查监督的整个过程。     

从可持续发展看四川水产加工应注意的环保问题

四川省号称“千河之省”，拥有大量可作为渔业开发的水资源。作为西部地区传统的水产养殖大省，四川水产养殖总量约占全国的4．5％，是我国内陆五大淡水渔业省份之一。但与水产养殖地位相不配套的是我省水产品的精深加工行业产能太低，全省专业水产加工企业不超过10家，年实际加工水产品不足5万t（2009年数据），主要加工冷冻鱼块、鱼糜制品和休闲食用食品。     

文莱渔业发展概况及中国-文莱渔业合作前景

文莱渔业资源禀赋,非常适合开展海洋捕捞与水产养殖。本文概述了文莱渔业政策、渔业捕捞现状、水产养殖、水产品加工、消费及进出口贸易等情况,分析中国-文莱渔业合作可行性和合作现状,在"一带一路"倡议和文莱中长期发展规划"2035宏愿"战略背景下,提出加强国家宏观政策引导及双边合作机制完善、构建渔业合作平台体系、完善渔业科技交流与培训机制的渔业合作建议,为进一步推动中国-文莱渔业合作提供参考。     

水产品质量安全现状与对策

我国是水产品生产和消费大国,水产品质量安全直接关系到消费者的身体健康与生活质量,做好水产品质量安全管理工作具有重要意义。该文探讨了当前水产品质量安全方面存在的水环境污染、养殖方式传统等问题,并提出了要提升水环境标准、推广生态友好型水产养殖模式、发展现代渔业种业等措施,通过加大科技力度,提升渔业现代化水平,逐步实现水产品商品化、品牌化,达到水产品品质的稳定统一,才能保证水产品质量安全。     

中国古代水产专书研究

中国水产资源丰富,渔业历史悠久,伴随渔业发展出现了大量关于水产品养殖、捕捞、鉴赏等方面的专书。本文对古代水产专书按照鱼类养殖专书、水产动植物专书、水产品捕捞类专书、水产品鉴赏类专书这4种分类进行详细阐述,旨在系统梳理古代水产专书,为古代文献的再利用提供参考。《养鱼经》是中国现存最古老的养鱼专著,之后又产生了《鱼经》《蛎考》等作品。中国古代记载沿海水产动植物的代表作品有《闽中海错疏》《记海错》《海错百一录》等。还有关于渔具渔法及捕捞大黄鱼经验的专书如《渔具咏》《渔书》和《官井洋讨鱼秘诀》,关于金鱼品鉴图谱之类的专书如《金鱼图谱》《朱砂鱼谱》等。     

“一主两翼”助力湖南水产产业升级

正2019年7月,湖南省成立现代水产产业技术体系,组建了一支由1名首席专家、8名岗位(大宗品种育种与繁殖、名优特水产种质创新与繁殖、渔业环境与养殖病害防控、池塘健康养殖、饲料营养、稻田综合种养、水产品加工与综合利用)专家、4名试验站(湘西试验站、湘东试验站、岳阳试验站、益阳试验站)站长以及依托单位为主组成的水产产业技     

菲律宾水产养殖产业发展概况

从产业发展的角度出发,在水产养殖业发展潜力、水产养殖品种、饲料、加工、消费和贸易、渔业管理机构、法律法规、科研、技术推广与教育等方面对菲律宾水产养殖产业发展概况进行研究分析,并就在发展过程中存在的主要问题和发展趋势进行了探讨,以期为我国水产养殖产业的发展和中菲水产品贸易提供借鉴和参考。     

我国正在建设完善的渔业标准体系

9月24-25日．全国渔业标准化工作会议在河南省郑州市召开。从会上获悉．2004年以来．我国加强了对渔业标准体系的规划和建设．经国家主管部门批准发布97项国家标准、238项行业标准．现行渔业国标和行标数量达到804项。按照水产国家和行业标准制修订工作进展计划．国家标准完成90％以上．行业标准已完成85％。与此同时,全国各地以养殖为主的地方标准体系建设步伐加快,标准数量大幅度增加,已达1139项,还有281项地方标准正在制定中。     

我国水产品质量安全现状及措施

随着水产品生产规模的扩大,其质量安全问题日渐凸显。近年来,由于渔业养殖环境污染加重、水产养殖技术不规范、水产品监督管理不严格,导致水产品质量逐步下降,水产安全事故频发,严重影响了水产养殖行业的发展。基于此,浅析了我国水产养殖以及水产品质量安全现状,从水产养殖环境、生产、技术、监督等环节分析水产品质量问题产生的原因,并提出提高水产品质量水平和保障水产品质量安全等有关措施,旨在引起相关部门和消费者对水产品质量安全的重视。     

“一带一路”背景下中国——秘鲁渔业合作基础与展望

2013年10月中国提出"一带一路"构想,秘鲁作为拉美洲国家积极响应,为两国渔业进一步合作与发展奠定了基础。中国是水产养殖和捕捞大国,加工比例较低;秘鲁渔业资源丰富,鱼粉加工业发达。研究结果表明,中国—秘鲁两国在水产养殖、海洋捕捞和水产加工等方面具有较大的互补性。两国渔业在"一带一路"背景下建立了良好合作的政策基础,不断扩大贸易规模和发挥各自的资源优势。总体来看,未来两国渔业进一步合作的潜力巨大,双方可在水产养殖、海洋捕捞和水产品加工等方面相互借鉴,最终促进两国渔业的可持续发展。